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Titre : |
Manger magique : aliments sorciers, croyances comestibles
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Auteur(s) : | Claude Fischler, Directeur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | Nutrition ; Alimentation humaine ; Diététique ; Santé NUTRITION ; ANTHROPOLOGIE ; CUISINE 5.11 (ANTHROPOLOGIE DE L'ALIMENTATION) RT4.102 Sociologie et anthropologie de l'alimentation |
Editeur(s) : | Paris : Autrement |
Date de publication : | 1994 |
Collection : | Mutations/Mangeurs, num. 149 |
Format : | 1 vol. (201 p.) / ill. couv. ill. en coul. / 25 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. |
Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-86260-477-0 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33233 |
Exemplaires (4)
Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Massy | Bibliothèque | ALIMENTATION-NUTRITION | FIS 5.11 | Papier | Empruntable Disponible |
Massy | Économie | ALIMENTATION-NUTRITION | FIS 5.11 | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |
Paris Claude Bernard | Bibliothèque | ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc) | P95/80 | Papier | Indisponible Exclu du prêt |
Paris Claude Bernard | Bibliothèque | ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc) | RT4.102 FIS | Papier | Empruntable Disponible |