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Guide des plantes sauvages, comestibles et toxiques

Titre :	Guide des plantes sauvages, comestibles et toxiques Ajouter au panier
Auteur(s) :	François Couplan Eva Styner
Type de document :	Livre
Sujets :	Plantes médicinales ; Plantes vénéneuses ; Plantes comestibles ; Plantes sauvages comestibles ; Plantes sauvages -- Identification -- Europe ; Toxicologie Plante toxique
Résumé :	Un guide de référence. De nouvelles saveurs pour composer des repas naturels et sains. Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques : toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification. Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte. De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.
Editeur(s) :	Paris : Delachaux et Niestlé
Date de publication :	1994
Format :	415 p. / ill. en coul. / 20 cm
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-603-00952-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31718