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Titre :	L'assurance de la qualité en élevage : vers une maîtrise globale de la qualité alimentaire ; annales du colloque, Paris, 14 et 15 novembre 1990 Ajouter au panier
Auteur(s) :	Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France), Éditeur scientifique Centre national d'études vétérinaires et alimentaires, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	Congrès et conférences ; Industries agroalimentaires -- Congrès ; Produits animaux -- Qualité -- Contrôle -- Congrès ; Boeuf (viande) ; Volaille (viande) ; Produits laitiers
Editeur(s) :	Paris : APRIA
Date de publication :	[1991]
Format :	135 p. / ill. / 30 cm
Note(s) :	1991 d'après la déclaration de dépôt légal Notes bibliogr.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-85977-243-7
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=30245