Titre :	La certification de conformité Fleur d'Aubrac : signe de qualité de génisses de boucherie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Serge Covarel
Editeur :	Lyon : Ecole Nationale Vétérinaire
Année de publication :	1998
Importance :	87 p.
Format :	30 cm
Note générale :	1998
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Resagri Genisse ; Viande bovine ; Qualite de la viande ; Thèse
Type de document :	Thèse
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=27574

La certification de conformité Fleur d'Aubrac : signe de qualité de génisses de boucherie [texte imprimé] / Serge Covarel . - Lyon : Ecole Nationale Vétérinaire, 1998 . - 87 p. ; 30 cm.
1998
Langues : Français (fre)

Catégories :	Resagri Genisse ; Viande bovine ; Qualite de la viande ; Thèse
Type de document :	Thèse
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=27574