La chaîne du froid. Tome 1. Le froid au service de l'homme [texte imprimé] / Daniel Come ; Roger Ulrich . - Paris : Hermann, 1995 . - 587 p. ; 26 cm. - (Méthodes) .
ISBN : 978-2-7056-6203-5
1995
Langues : Français (fre)

Catégories :	Resagri Froid (iaa) ; Chaine du froid ; Transport ; Stockage ; congélation
Type de document :	Livre
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