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Les produits ovins de montagne peuvent-ils bénéficier d'une valorisation spécifique ?

Titre :	Les produits ovins de montagne peuvent-ils bénéficier d'une valorisation spécifique ? : enseignements de trois opérations dans les Pyrénées Centrales Ajouter au panier
Auteur(s) :	Annick Gibon, Coordinateur Gilles Allaire, Éditeur scientifique Monique Barrue-Pastor, Éditeur scientifique G. Brice, Collaborateur J. Pierre Pugliesi, Collaborateur Claude Soulas, Collaborateur J.-P. Theau, Collaborateur
Type de document :	Livre
Sujets :	Pyrénées (France) ; Caprinés ; Agneau (viande)
Editeur(s) :	Toulouse : INRA. Centre de recherches URSAD ; Toulouse : CNRS - CIMA
Date de publication :	1992
Format :	1 vol. (146 p.) / 29,5 cm
Note(s) :	Action de Recherche/Développement "Maintien d'éleveurs et résultats d'élevage dans les Pyrénées Centrales" Contrat CEE-CRAMP 1983 Opération : "Valorisation des produits ovins pyrénéens"
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7380-0423-9
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=214797