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Titre : |
Evaluer l'impact de l'activité de L'Oréal sur la ressource en eau à l'échelle du bassin versant
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Auteur(s) : |
Maëlys Paquette, Auteur (et co-auteur)
Claire-Sophie Haudin, Tuteur Hans-Ulrich Buchholz, Responsable de stage |
Type de document : | Mémoire |
Filière : | Ing. DA : IDEA -- Ingénierie de l’environnement : eau, déchets et aménagements durables |
Résumé : |
Dans un contexte où le développement durable est devenu incontournable et où les entreprises sont toujours plus évaluées sur leurs performances environnementales, L’Oréal souhaite aller plus loin sur la gestion de la ressource en eau le long de sa chaîne de valeur. Sur le modèle des émissions de gaz à effet de serre, pour lesquelles le bilan carbone a été créé, un outil est nécessaire pour connaître les postes particulièrement « aquavores » de la chaîne de valeur du Groupe et pour mettre en place des actions ciblées et pertinentes. Contrairement à d’autres ressources telles que les minerais, l’eau ne respecte pas les frontières : le bassin versant est l’unité géographique qui fait sens pour l’étude de la disponibilité de cette ressource. La question traitée est donc : Comment évaluer [...]
Dans un contexte où le développement durable est devenu incontournable et où les entreprises sont toujours plus évaluées sur leurs performances environnementales, L’Oréal souhaite aller plus loin sur la gestion de la ressource en eau le long de sa chaîne de valeur. Sur le modèle des émissions de gaz à effet de serre, pour lesquelles le bilan carbone a été créé, un outil est nécessaire pour connaître les postes particulièrement « aquavores » de la chaîne de valeur du Groupe et pour mettre en place des actions ciblées et pertinentes. Contrairement à d’autres ressources telles que les minerais, l’eau ne respecte pas les frontières : le bassin versant est l’unité géographique qui fait sens pour l’étude de la disponibilité de cette ressource. La question traitée est donc : Comment évaluer l’impact de l’activité de L’Oréal sur la ressource en eau à l’échelle du bassin versant ? Après avoir bien défini la notion de bassin versant et de chaîne de valeur L’Oréal, la méthodologie « Water Footprint » du Water Footprint Network est déclinée sur les différentes étapes de la chaîne de valeur L’Oréal sélectionnées. Ainsi, il est possible de connaître les empreintes eau (bleue, grise et/ou verte) de chacune, et de les comparer pour voir où L’Oréal peut diminuer son impact sur la ressource. L’outil qui permet de réaliser l’étude est un fichier Excel, s’adaptant à tout bassin versant. Une fois cette méthodologie bien définie et l’outil créé, il faut les tester sur un exemple concret. Après avoir étudié certains indicateurs reflétant la rareté et la qualité de la ressource en eau par bassin versant, le choix se porte sur le bassin versant du Panuco, au Mexique. L’empreinte eau grise est principalement due aux rejets des produits dans les eaux usées, après utilisation, et compte pour 20% de l’empreinte eau L’Oréal. L’empreinte eau verte du sourcing végétal des matières premières compte pour 25% de l’empreinte eau. Quant aux empreintes eau bleue, qui représentent 55% de l’empreinte eau L’Oréal, le plus gros impact a lieu lors de l’utilisation des produits L’Oréal par les consommateurs (douche et chauffage de l’eau) et dans les usines. Les actions à mener doivent donc se concentrer sur ces étapes. Les hypothèses émises pour créer le modèle Excel, bien qu’inspirées du bilan GES du Groupe, méritent d’être affinées. Pour que le résultat de l’analyse menée soit exploitable, il faut consolider en amont les données utilisées. Néanmoins, les premiers résultats concernant le Panuco montrent que L’Oréal peut mettre en place des changements de gestion de la ressource en eau intégrés et adaptés au contexte local, comme le suggère le Water Stewardship Alliance. Les actions seraient particulièrement pertinentes au niveau du sourcing, des relations avec les fournisseurs et avec les consommateurs L’Oréal. Etendre l’étude à d’autres bassins versants permettra de contextualiser les impacts de la chaîne de valeur sur chacun, de prioriser et d’adapter les actions à mener sur le terrain pour réduire de manière significative l’impact de l’activité de L’Oréal sur la ressource en eau.
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Editeur(s) : | Paris [France] : AgroParisTech |
Date de publication : | 2019 |
Format : | 1 vol. (65 p.) |
Note(s) : |
Diplôme d'ingénieur AgroParisTech, Mémoire de fin d'études, Dominante d’approfondissement : IDEA (Ingénierie de l’Environnement, Eau, Déchets et Aménagements durables), 2019 |
Langue(s) : | Français |
Confidentiel ou embargo jusqu'au : | 31/12/2024 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200267 |
Exemplaires (1)
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