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Titre :	World protein resources Ajouter au panier
Auteur(s) :	Robert F. Gould, Éditeur scientifique
Type de document :	Livre
Sujets :	Protéine
Résumé :	This Symposium on Evaluation of World Protein Resources deals with proteins from plants, both the higher green plants and the lower plant forms, bacteria and fungi. Fifteen of the 22 papers are devoted to plant proteins.
Editeur(s) :	Washington : American Chemical Society
Date de publication :	1966
Collection :	Advances in chemistry series, num. 57
Format :	285 p.
Langue(s) :	Anglais
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=196414