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Titre :	Chimie analytique : méthodes de séparation, méthodes spectrales et méthodes thermiques Ajouter au panier
Auteur(s) :	Gwenola Burgot Jean-Louis Burgot
Type de document :	Livre
Sujets :	Analyse spectrale ; Chimie analytique ; Chromatographie ; Distillation -- Méthodes ; Électrophorèse ; Équilibre chimique ; Extraction (chimie) ; Résonance magnétique nucléaire ; Thermodynamique ; Thermogravimétrie EXTRACTION PAR SOLVANT ; CALORIMETRIE ; TITRIMETRIE
Résumé :	Actualisé et enrichi de nouveaux chapitres, cet ouvrage de référence rassemble les connaissances essentielles sur les méthodes parmi les plus utilisées en analyse chimique. Il traite la plupart des : – méthodes de séparation (distillation, extraction, chromatographies, électrophorèses...) qui permettent, non seulement, de résoudre les mélanges les plus complexes en leurs composants purs, mais aussi, dans certains cas, d’apprécier quantitativement ces derniers ; – méthodes spectrales (spectrophotométrie, spectrofluorométrie, spectroscopies...) qui permettent, suivant les conditions dans lesquelles elles sont utilisées, les analyses qualitatives, quantitatives et même structurales des composés étudiés ; – méthodes thermiques (thermogravimétrie, analyses thermique et calorimétrique di[...] Actualisé et enrichi de nouveaux chapitres, cet ouvrage de référence rassemble les connaissances essentielles sur les méthodes parmi les plus utilisées en analyse chimique. Il traite la plupart des : – méthodes de séparation (distillation, extraction, chromatographies, électrophorèses...) qui permettent, non seulement, de résoudre les mélanges les plus complexes en leurs composants purs, mais aussi, dans certains cas, d’apprécier quantitativement ces derniers ; – méthodes spectrales (spectrophotométrie, spectrofluorométrie, spectroscopies...) qui permettent, suivant les conditions dans lesquelles elles sont utilisées, les analyses qualitatives, quantitatives et même structurales des composés étudiés ; – méthodes thermiques (thermogravimétrie, analyses thermique et calorimétrique différentielles, titrimétrie thermométrique...) qui, elles aussi, présentent des applications en analyses immédiate, qualitative et quantitative. Certaines sont utiles pour l’étude du polymorphisme. Chimie analytique comporte également certains développements théoriques approfondis concernant les principes fondamentaux de ces méthodes afin d’en faciliter la compréhension. Les chapitres consacrés à la RMN et aux transformées de Fourier en sont des exemples manifestes. Toutes les méthodes sont illustrées par de nombreux exemples et des applications choisies dans des domaines aussi variés que la pharmacie, l’agroalimentaire, l’environnement ou l’analyse biologique.
Editeur(s) :	Paris : Lavoisier-Tec & Doc
Date de publication :	2017
Collection :	Sciences de l'ingénieur, ISSN 2494-9566
Format :	1 vol. (XXII-553 p.-[8] p. de pl.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm
Note(s) :	Bibliogr. p.543-546. Index
Table des matières :	Partie 1 Méthodes de séparation : extraction, chromatographies et électrophorèses Chapitre 1 Distillation Chapitre 2 Coefficient de partage : fondements thermodynamiques Chapitre 3 Extraction simple par un solvant non miscible Chapitre 4 Extraction simple et équilibres chimiques dans les deux phases Chapitre 5 Extractions répétées Chapitre 6 Extraction à contre-courant ou épuisement à contre-courant Chapitre 7 Séparation à contre-courant Partie 1 Méthodes de séparation : extraction, chromatographies et électrophorèses Chapitre 1 Distillation Chapitre 2 Coefficient de partage : fondements thermodynamiques Chapitre 3 Extraction simple par un solvant non miscible Chapitre 4 Extraction simple et équilibres chimiques dans les deux phases Chapitre 5 Extractions répétées Chapitre 6 Extraction à contre-courant ou épuisement à contre-courant Chapitre 7 Séparation à contre-courant Chapitre 8 Retour sur la notion de reflux Chapitre 9 Extraction et microextraction sur phase solide Chapitre 10 Généralités sur les méthodes chromatographiques Chapitre 11 Aspects théoriques fondamentaux de la chromatographie d’élution Chapitre 12 Conséquences pratiques de la théorie des plateaux : aspects qualitatifs et quantitatifs de la chromatographie Chapitre 13 Principaux types de séparation chromatographique Chapitre 14 Chromatographies instrumentales Chapitre 15 Méthodes de séparation électrophorétiques Partie 2 Méthodes spectrales Chapitre 16 Généralités sur les méthodes spectrales Chapitre 17 Spectrophotométrie d’absorption moléculaire dans le domaine ultraviolet/visible Chapitre 18 Spectrofluorométrie moléculaire Chapitre 19 Turbidimétrie et néphélométrie Chapitre 20 Transformées de Fourier Chapitre 21 Résonance magnétique nucléaire à ondes continues ou conventionnelle : principes généraux Chapitre 22 Spectres de RMN : caractères fondamentaux et applications analytiques Chapitre 23 RMN à transformée de Fourier (RMN FT) Chapitre 24 Introduction à la spectroscopie atomique Chapitre 25 Spectrométries d’absorption atomique Chapitre 26 Spectrométries d’émission atomique Partie 3 Méthodes thermiques d’analyse Chapitre 27 Thermogravimétrie Chapitre 28 Analyse thermique différentielle et analyse calorimétrique différentielle Chapitre 29 Titrimétrie thermométrique Bibliographie
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-7430-2039-2
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192660

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Localisation	Emplacement	Pôle	Section	Cote	Support	Disponibilité
Palaiseau		Blanc	LM Chimie	LM2 BUR	Papier	Empruntable Disponible

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