Vive la malbouffe, à bas le bio ! [texte imprimé] / Christophe Labbé, Auteur ; Jean-Luc Porquet, Auteur ; Olivia Recasens, Auteur ; Woźniak (1954-....), Illustrateur . - Paris : Hoëbeke, 2013 . - 1 vol. (190 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-84230-466-9 : 16 EUR
Langues : Français (fre)

Catégories :	RAMEAU Risques alimentaires ; Aliments -- Toxicologie ; Alimentation -- Aspect social -- France
Résumé :	Les auteurs font un état des lieux costique en matière d'innovations agro-alimentaires : fromage sans lait, frite aromatisée, carottes recolorisées... Ils dénoncent les fraudes qui touche l'agriculture biologique et font le lien entre la crise économique et la malbouffe.
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=181738