Global gâchis : révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire / Tristram Stuart (2013)
Global gâchis : révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire [texte imprimé] / Tristram Stuart (1977-....), Auteur ; Patrice Piquionne, Traducteur ; Nina Blanchot, Traducteur . - Paris : Rue de l'échiquier, 2013 . - 1 vol. (452 p.) : ill., couv. ill. ; 20 cm. - (Initial(e)s DD, ISSN 2109-6880) . ISBN : 978-2-917770-52-8 : 25 EUR La couv. porte en plus : "waste"; "après le documentaire de Canal +, révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire". En appendice, choix de documents Bibliogr. et webliogr. p. 417-449. Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
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Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Paris Claude Bernard | Bibliothèque | Indéterminé | P2013/498 | Papier | 33004000456817 | Empruntable |