Production et commercialisation de l'afitin fon dans la région d'Abomey-Bohicon au Bénin. Un exemple d'intégration des femmes dans la filière du Néré [texte imprimé] / M.L. Gutierrez ; M.C. Nago, Editeur scientifique ; J. Hounhouigan, Editeur scientifique ; P. Maïzi, Editeur scientifique ; CERNA (Centre Régional de Nutrition et d'Alimentation Appliquées) ; CNEARC ; Cirad . - Montpellier (FR) : CERNA : [S.l.] : CIRAD, 2000 . - 124 p.
ISBN : 978-2-87614-410-1
Langues : Français (fre)

Catégories :	Autres descripteurs AFITIN Liste Plan de classement 472 (produits forestiers non ligneux) [Classement Montpellier] Thésaurus Agrovoc Production ; Commercialisation ; Pratique culturale ; Innovation ; Bénin ; Afrique occidentale Ancienne liste Géo ABOMEY BOHICON
Résumé :	Les enjeux de la valorisation des ressources locales en Afrique de l'Ouest. - Abomey-Bohicon, foyer de production d'afitin fon. - La graine de néré, une ressource alimentaire ancestrale d'une grande richesse. - Des unités de production individuelles et familiales. - Les systèmes techniques de transformation du néré en afitin fon. - Les systèmes de transmission des savoir-faire autour de la production d'afitin. - Commercialisation de l'afitin: savoir-faire et stratégies de conquête de marché. - Résultats économiques issus de l'activité de production d'afitin à Abomey-Bohicon.
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=129714