Clostridium botulinum. A practical approach to the organism and its control in foods. / C. Bell (2000)

Public ISBD Titre : Clostridium botulinum. A practical approach to the organism and its control in foods. Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Bell ; A. Kyriakides Editeur : OXFORD : Blackwell Science, Ltd. Année de publication : 2000 Collection : Practical food microbiology series Importance : 316 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-632-05521-0 Prix : 264,6 Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CLOSTRIDIUM ; PHYSIOLOGIE ; REGLEMENTATION ; NORME ; TECHNIQUE ANALYTIQUE Liste Plan de classement 2.5 (MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65871 Clostridium botulinum. A practical approach to the organism and its control in foods. [texte imprimé] / C. Bell ; A. Kyriakides . - OXFORD : Blackwell Science, Ltd., 2000 . - 316 p.. - (Practical food microbiology series) . ISBN : 978-0-632-05521-0 : 264,6 Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CLOSTRIDIUM ; PHYSIOLOGIE ; REGLEMENTATION ; NORME ; TECHNIQUE ANALYTIQUE Liste Plan de classement 2.5 (MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65871

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	MICROBIOLOGIE-BIOTECHNOLOGIE	BEL 2.5	Papier	33004000468200	Empruntable