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Titre : Le détail du monde : l'art perdu de la description de la nature Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Bertrand, Auteur Editeur : Paris : Éditions du Seuil Année de publication : 2019 Collection : L'Univers historique, ISSN 0083-3673 Importance : 1 vol. (277 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-142141-5 Prix : 22 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Nature (esthétique) -- Histoire ; Nature -- Observation -- HistoireRésumé : La 4è de couv. indique :"Les mots nous manquent pour dire le plus banal des paysages. Vite à court de phrases, nous sommes incapables de faire le portrait d'une orée. Un pré, déjà, nous met à la peine, que grêlent l'aigremoine, le cirse et l'ancolie. Il n'en a pourtant pas toujours été ainsi. Au temps de Goethe et de Humboldt, le rêve d'une " histoire naturelle " attentive à tous les êtres, sans restriction ni distinction aucune, s'autorisait des forces combinées de la science et de la littérature pour élever la " peinture de paysage " au rang d'un savoir crucial.
La galaxie et le lichen, l'enfant et le papillon voisinaient alors en paix dans un même récit. Ce n'est pas que l'homme comptait peu : c'est que tout comptait infiniment. Des croquis d'Alfred Wallace aux " proêmes " de Francis Ponge, des bestiaires de William Swainson aux sonnets de Rainer Maria Rilke, ce livre donne à entendre le chant, aussi tenace que ténu, d'un très ancien savoir sur le monde - un savoir qui répertorie les êtres par concordances de teintes et de textures, compose avec leurs lueurs des dictionnaires éphémères, s'abîme et s'apaise dans le spectacle de leurs métamorphoses."Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198315 Le détail du monde : l'art perdu de la description de la nature [texte imprimé] / Romain Bertrand, Auteur . - Paris : Éditions du Seuil, 2019 . - 1 vol. (277 p.) ; 21 cm. - (L'Univers historique, ISSN 0083-3673) .
ISBN : 978-2-02-142141-5 : 22 EUR
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Nature (esthétique) -- Histoire ; Nature -- Observation -- HistoireRésumé : La 4è de couv. indique :"Les mots nous manquent pour dire le plus banal des paysages. Vite à court de phrases, nous sommes incapables de faire le portrait d'une orée. Un pré, déjà, nous met à la peine, que grêlent l'aigremoine, le cirse et l'ancolie. Il n'en a pourtant pas toujours été ainsi. Au temps de Goethe et de Humboldt, le rêve d'une " histoire naturelle " attentive à tous les êtres, sans restriction ni distinction aucune, s'autorisait des forces combinées de la science et de la littérature pour élever la " peinture de paysage " au rang d'un savoir crucial.
La galaxie et le lichen, l'enfant et le papillon voisinaient alors en paix dans un même récit. Ce n'est pas que l'homme comptait peu : c'est que tout comptait infiniment. Des croquis d'Alfred Wallace aux " proêmes " de Francis Ponge, des bestiaires de William Swainson aux sonnets de Rainer Maria Rilke, ce livre donne à entendre le chant, aussi tenace que ténu, d'un très ancien savoir sur le monde - un savoir qui répertorie les êtres par concordances de teintes et de textures, compose avec leurs lueurs des dictionnaires éphémères, s'abîme et s'apaise dans le spectacle de leurs métamorphoses."Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198315 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque CULTURE GENERALE P2019/358 Papier 33004001410078 Sorti jusqu'au 07/09/2020 Paris Maine Bibliothèque Environnement et Nature 710 BER Papier 33004000644065 Empruntable
Titre : Histoire des paysans français : de la Peste noire à la Révolution Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Le Roy Ladurie, Auteur Editeur : Paris : Éditions du Seuil Année de publication : 2002 Collection : L'Univers historique, ISSN 0083-3673 Importance : 797 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-050099-9 Prix : 33 EUR Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Paysannerie -- France -- Moyen Age ; Paysannerie -- France -- 1500-1800
Liste Plan de classement
944 (France) [Classement Paris Grignon]Résumé : Histoire du monde rural reliant la terre aux hommes, au fil de deux grands cycles agraires, médiéval et moderne (du XIVe au XVIIe siècles) et moderne contemporain (représenté par le XVIIIe siècle). Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=41290 Histoire des paysans français : de la Peste noire à la Révolution [texte imprimé] / Emmanuel Le Roy Ladurie, Auteur . - Paris : Éditions du Seuil, 2002 . - 797 p. ; 24 x 16 cm. - (L'Univers historique, ISSN 0083-3673) .
ISBN : 978-2-02-050099-9 : 33 EUR
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Paysannerie -- France -- Moyen Age ; Paysannerie -- France -- 1500-1800
Liste Plan de classement
944 (France) [Classement Paris Grignon]Résumé : Histoire du monde rural reliant la terre aux hommes, au fil de deux grands cycles agraires, médiéval et moderne (du XIVe au XVIIe siècles) et moderne contemporain (représenté par le XVIIIe siècle). Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=41290 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque HISTOIRE (Noir) P2002/699 Papier 33004000239692 Empruntable
Titre : Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Âge à l'aube du XXe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Madeleine Ferrières Editeur : Paris : Éditions du Seuil Année de publication : 2002 Collection : L'Univers historique, ISSN 0083-3673 Importance : 1 vol. (480 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 21 x 14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-047661-4 Prix : 25 EUR Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
PAIN ; ATTITUDE DE CONSOMMATION ; HYGIENE ; MEDECINE ; NUTRITION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; VIANDE ; QUALITE ; SECURITE ; HISTOIRE ; VEGETAUX
Thésaurus Agrovoc
Comportement du consommateur ; Consommation ; Consommation alimentaire ; Histoire ; Alimentation ; Produit alimentaire ; Consommateur
Liste Plan de classement
5.11 (ANTHROPOLOGIE DE L'ALIMENTATION) [Classement Massy] ; 390 (Coutumes, savoir-vivre, folklore) [Classement Paris Grignon] ; 538.1 (Risques sanitaires) [Classement Paris Maine]
Autres descripteurs
GESTION DE LA QUALITE ; RISQUE SANITAIRE
RAMEAU
Alimentation -- Histoire ; Peur collectiveRésumé : La peur de manquer de nourriture mais aussi les craintes sur la qualité des aliments ont poussé depuis le Moyen Age les Occidentaux à surveiller avec attention leur alimentation. Même si leur comportement face à l'alimentation a changé au fil du temps reste la peur de ne pas savoir si les aliments sont néfastes. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=41206 Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Âge à l'aube du XXe siècle [texte imprimé] / Madeleine Ferrières . - Paris : Éditions du Seuil, 2002 . - 1 vol. (480 p.) : couv. ill. en coul. ; 21 x 14 cm. - (L'Univers historique, ISSN 0083-3673) .
ISBN : 978-2-02-047661-4 : 25 EUR
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Économie ALIMENTATION-NUTRITION FER 5.11 Papier MAS-11943 Consultable sur place Paris Claude Bernard Bibliothèque HISTOIRE (Noir) P2002/698 Papier 33004000239700 Sorti jusqu'au 10/11/2020 Paris Maine Bibliothèque Agriculture, Économie agricole et alimentaire 538.1 FER Papier 33004000717895 Indisponible
Titre : Le point de vue animal : une autre version de l'histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Baratay, Auteur Editeur : Paris : Éditions du Seuil Année de publication : DL 2012 Collection : L'Univers historique, ISSN 0083-3673 Importance : 1 vol. (388 p.) Présentation : couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-098285-6 Prix : 25 EUR Catégories : RAMEAU
Animaux ; Animaux et civilisation ; Animaux -- Moeurs et comportement ; Relations homme-animalRésumé : Le chien est le meilleur ami de l'homme mais l'homme est-il son meilleur ami ? Rien n'est moins sûr, si l'on en juge par les traitements parfois infligés et, dans un autre domaine, la place médiocre que l'histoire et la philosophie réservent habituellement aux animaux. À travers l'exemple des taureaux de corrida, des chevaux de mine ou encore des vaches laitières, Éric Baratay cherche à rendre la parole, ou à défaut leur histoire, aux animaux.
Les constituer en sujets, voire acteurs de l'histoire, tel est le défi à relever. Renouvelant l'étude traditionnelle de leurs représentations, il propose une histoire des cultures animales qui ne soit plus anthropocentrée. Il s'agit désormais en effet de se pencher sur la construction du sujet animal, de prendre au sérieux l'" expérience vécue ", notamment la souffrance et la violence qu'il subit, mais aussi la connivence et la complicité qui peuvent le lier à l'homme.
C'est afin de mieux rendre compte de l'histoire globale du sujet animal que l'auteur retrace alors l'incessante adaptation des espèces et des individus aux conditions naturelles et humaines. Se fondant sur l'éthologie, la biologie, la zoologie et la psychologie, il parvient à démontrer que l'étude de ce sujet autonome se situe au croisement des sciences naturelles et humaines, passage obligé pour l'historien s'il désire " entrevoir d'autres mondes que le sien ".Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=163706 Le point de vue animal : une autre version de l'histoire [texte imprimé] / Eric Baratay, Auteur . - Paris : Éditions du Seuil, DL 2012 . - 1 vol. (388 p.) : couv. ill. ; 24 cm. - (L'Univers historique, ISSN 0083-3673) .
ISBN : 978-2-02-098285-6 : 25 EUR
Catégories : RAMEAU
Animaux ; Animaux et civilisation ; Animaux -- Moeurs et comportement ; Relations homme-animalRésumé : Le chien est le meilleur ami de l'homme mais l'homme est-il son meilleur ami ? Rien n'est moins sûr, si l'on en juge par les traitements parfois infligés et, dans un autre domaine, la place médiocre que l'histoire et la philosophie réservent habituellement aux animaux. À travers l'exemple des taureaux de corrida, des chevaux de mine ou encore des vaches laitières, Éric Baratay cherche à rendre la parole, ou à défaut leur histoire, aux animaux.
Les constituer en sujets, voire acteurs de l'histoire, tel est le défi à relever. Renouvelant l'étude traditionnelle de leurs représentations, il propose une histoire des cultures animales qui ne soit plus anthropocentrée. Il s'agit désormais en effet de se pencher sur la construction du sujet animal, de prendre au sérieux l'" expérience vécue ", notamment la souffrance et la violence qu'il subit, mais aussi la connivence et la complicité qui peuvent le lier à l'homme.
C'est afin de mieux rendre compte de l'histoire globale du sujet animal que l'auteur retrace alors l'incessante adaptation des espèces et des individus aux conditions naturelles et humaines. Se fondant sur l'éthologie, la biologie, la zoologie et la psychologie, il parvient à démontrer que l'étude de ce sujet autonome se situe au croisement des sciences naturelles et humaines, passage obligé pour l'historien s'il désire " entrevoir d'autres mondes que le sien ".Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=163706 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon Bibliothèque ZOOLOGIE (Jaune) G2013/100-1 Papier 33004000934011 Empruntable Grignon Bibliothèque ZOOLOGIE (Jaune) G2013/100-2 Papier 33004000934029 Empruntable
