Laits et produits laitiers, Tome 2. Transformation et techniques (1985)

Public ISBD Titre de série : Laits et produits laitiers, Tome 2 Titre : Transformation et techniques Type de document : texte imprimé Auteurs : François-Marie Luquet Editeur : Paris : Technique et Documentation Année de publication : 1985 Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires Importance : 633 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-274-0 Note générale : 1985 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Lait ; Lait de brebis ; Lait de chèvre ; Lait de vache ; Produit laitier Autres descripteurs Laiterie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33912 Laits et produits laitiers, Tome 2. Transformation et techniques [texte imprimé] / François-Marie Luquet . - Paris : Technique et Documentation, 1985 . - 633 p. ; 25 cm. - (Sciences et techniques agro-alimentaires) . ISBN : 978-2-85206-274-0 1985 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Lait ; Lait de brebis ; Lait de chèvre ; Lait de vache ; Produit laitier Autres descripteurs Laiterie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33912

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon		PRODUITS LAITIERS (Blanc)	G8/8703B	Papier	33004000173800	Empruntable

Microbiologie alimentaire, Tome 1. Bactéries bactériophages / C. Bourgeois (1988)

Public ISBD Titre de série : Microbiologie alimentaire, Tome 1 Titre : Bactéries bactériophages Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Bourgeois ; J.-F. Mescle ; J. Zucca Editeur : Paris : Technique et Documentation Année de publication : 1988 Autre Editeur : Paris : APRIA Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires Importance : 422 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-450-8 Note générale : 1988 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Microbiologie ; Technologie ; Qualité Autres descripteurs Iaa Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31711 Microbiologie alimentaire, Tome 1. Bactéries bactériophages [texte imprimé] / C. Bourgeois ; J.-F. Mescle ; J. Zucca . - Paris : Technique et Documentation : Paris : APRIA, 1988 . - 422 p. ; 25 cm. - (Sciences et techniques agro-alimentaires) . ISBN : 978-2-85206-450-8 1988 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Microbiologie ; Technologie ; Qualité Autres descripteurs Iaa Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31711

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon		IAA-TECHNOLOGIE (Blanc)	G94/357-I	Papier	33004000178890	Empruntable