L'économie géographique de la filière lait en Auvergne / Thierry Belouard (1996)

Public ISBD Titre : L'économie géographique de la filière lait en Auvergne Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Belouard ; Clotilde Moreau ; Christian Virlojeux ; Christian Bourdel, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1996 Importance : 62 p., biblio, annexes, carnet d'adresses Catégories : Autres descripteurs FILIERE LAIT ; Quota laitier Thésaurus Agrovoc Histoire ; Économie Ancienne liste Géo AUVERGNE Résumé : Etude historique et géographique de l'évolution de la filière lait en Auvergne. Essais de modélisation des impacts mutuels de la géographie et de l'économie sur l'organisation de cette filière. Place d'une recherche en économie-géographique en Auvergne ? Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108848 L'économie géographique de la filière lait en Auvergne [texte imprimé] / Thierry Belouard ; Clotilde Moreau ; Christian Virlojeux ; Christian Bourdel, Responsable de stage . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1996 . - 62 p., biblio, annexes, carnet d'adresses. Catégories : Autres descripteurs FILIERE LAIT ; Quota laitier Thésaurus Agrovoc Histoire ; Économie Ancienne liste Géo AUVERGNE Résumé : Etude historique et géographique de l'évolution de la filière lait en Auvergne. Essais de modélisation des impacts mutuels de la géographie et de l'économie sur l'organisation de cette filière. Place d'une recherche en économie-géographique en Auvergne ? Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108848

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L'emploi dans la fiière laitière française (2003)

Public ISBD Titre : L'emploi dans la fiière laitière française Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : ONILAIT Année de publication : 2003 Importance : 56 p. + annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Industrie laitière ; Emploi ; statistiques Liste Plan de classement 523 (INDUSTRIE LAITIERE) [Classement Paris Maine] Autres descripteurs FILIERE LAIT Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=116414 L'emploi dans la fiière laitière française [texte imprimé] . - Paris : ONILAIT, 2003 . - 56 p. + annexes. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Industrie laitière ; Emploi ; statistiques Liste Plan de classement 523 (INDUSTRIE LAITIERE) [Classement Paris Maine] Autres descripteurs FILIERE LAIT Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=116414

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Evaluation de l'impact d'une filière A.O.C. sur son territoire : conception d'une méthodologie. Document 1 / Patricia Larbouret (2000)

Public ISBD Titre : Evaluation de l'impact d'une filière A.O.C. sur son territoire : conception d'une méthodologie. Document 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Larbouret Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 2000 Importance : 39 p. + biblio. Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs Etude d'impact ; FILIERE LAIT ; Aoc Thésaurus Agrovoc Fromage Ancienne liste Géo ALPES DU NORD Résumé : L'objectif de cette étude était de concevoir une méthodologie qui permettrait d'évaluer l'impact global d'une filière A.O.C. sur son territoire. La première partie présente la méthodologie choisie pour l'étude d'impact . Elle repose sur la mise au point d'un instrument de mesure, un diagramme d'impact, mettant en évidence les relations de causalité et de fonctionnalité entre des éléments de la filière et des états du territoire. La deuxième partie détaille l'architecture du diagramme d'impact construit, une organisation possible des variables d'états du territoire ainsi que des précisions sur les interactions avec d'autres pressions agissant sur le territoire. La troisième partie s'intéresse quant à elle aux limites et difficultés rencontrées et aux suites à donner à cette étude. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=115739 Evaluation de l'impact d'une filière A.O.C. sur son territoire : conception d'une méthodologie. Document 1 [texte imprimé] / Patricia Larbouret . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 2000 . - 39 p. + biblio. Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs Etude d'impact ; FILIERE LAIT ; Aoc Thésaurus Agrovoc Fromage Ancienne liste Géo ALPES DU NORD Résumé : L'objectif de cette étude était de concevoir une méthodologie qui permettrait d'évaluer l'impact global d'une filière A.O.C. sur son territoire. La première partie présente la méthodologie choisie pour l'étude d'impact . Elle repose sur la mise au point d'un instrument de mesure, un diagramme d'impact, mettant en évidence les relations de causalité et de fonctionnalité entre des éléments de la filière et des états du territoire. La deuxième partie détaille l'architecture du diagramme d'impact construit, une organisation possible des variables d'états du territoire ainsi que des précisions sur les interactions avec d'autres pressions agissant sur le territoire. La troisième partie s'intéresse quant à elle aux limites et difficultés rencontrées et aux suites à donner à cette étude. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=115739

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Evaluation de l'impact d'une filière A.O.C. sur son territoire : conception d'une méthodologie. Document 2 : présentation des diagrammes d'impact / Patricia Larbouret (2000)

Public ISBD Titre : Evaluation de l'impact d'une filière A.O.C. sur son territoire : conception d'une méthodologie. Document 2 : présentation des diagrammes d'impact Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Larbouret Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 2000 Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs Etude d'impact ; FILIERE LAIT ; Aoc Thésaurus Agrovoc Fromage ; Méthodologie Ancienne liste Géo ALPES DU NORD Résumé : L'objectif de cette étude était de concevoir une méthodologie qui permettrait d'évaluer l'impact global d'une filière A.O.C. sur son territoire. La première partie présente la méthodologie choisie pour l'étude d'impact . Elle repose sur la mise au point d'un instrument de mesure, un diagramme d'impact, mettant en évidence les relations de causalité et de fonctionnalité entre des éléments de la filière et des états du territoire. La deuxième partie détaille l'architecture du diagramme d'impact construit, une organisation possible des variables d'états du territoire ainsi que des précisions sur les interactions avec d'autres pressions agissant sur le territoire. La troisième partie s'intéresse quant à elle aux limites et difficultés rencontrées et aux suites à donner à cette étude. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=115740 Evaluation de l'impact d'une filière A.O.C. sur son territoire : conception d'une méthodologie. Document 2 : présentation des diagrammes d'impact [texte imprimé] / Patricia Larbouret . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 2000. Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs Etude d'impact ; FILIERE LAIT ; Aoc Thésaurus Agrovoc Fromage ; Méthodologie Ancienne liste Géo ALPES DU NORD Résumé : L'objectif de cette étude était de concevoir une méthodologie qui permettrait d'évaluer l'impact global d'une filière A.O.C. sur son territoire. La première partie présente la méthodologie choisie pour l'étude d'impact . Elle repose sur la mise au point d'un instrument de mesure, un diagramme d'impact, mettant en évidence les relations de causalité et de fonctionnalité entre des éléments de la filière et des états du territoire. La deuxième partie détaille l'architecture du diagramme d'impact construit, une organisation possible des variables d'états du territoire ainsi que des précisions sur les interactions avec d'autres pressions agissant sur le territoire. La troisième partie s'intéresse quant à elle aux limites et difficultés rencontrées et aux suites à donner à cette étude. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=115740

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La filière laitière Kenyane / François Laurens (1998)

Public ISBD Titre : La filière laitière Kenyane Type de document : texte imprimé Auteurs : François Laurens ; Michel Foucault, Responsable de stage Editeur : Poste d'expansion économique de Nairobi Année de publication : 1998 Importance : 55 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Lait ; Industrie laitière ; Importation Autres descripteurs FILIERE LAIT ; ELEVAGE LAITIER Ancienne liste Géo KENYA Résumé : Le Kenya est l'un des principaux pays producteurs de lait en Afrique. Il existe une tradition laitière aussi bien pour la production que pour la consommation de lait en zone urbaine comme en zone rurale où le lait reste un élément de subsistance pour des millions de kenyans. Dans la phrase de transition actuelle qui voit l'économie se libéraliser petit à petit, l'industrie laitière cherche encore sa voie. KCC, grande entreprise laitière d'état, n'en finit plus de s'effrondrer et les entreprises privées hésitent encore à investir tant que la situation n'est plus claire. Quand le pays aura édicté des règles d'hygiènes plus strictes en matière de production laitière et que l'avenir de KCC sera fixé, les besoins industriels devraient subir un boom immédiat en matière de tanks réfrigérés, pasteurisateurs, stérilisateurs, équipements de conditionnement, camions de collecte... Par contre, il est peu probable que les importations des produits laitiers se développement dans les dix ans à venir sauf accidents climatiques majeurs. Du côté de la production, le pays a de gros besoin en matière de recherche appliquée (alimentation du bétail, méthodes d'élevages, génétique..). Il semble aussi exister des opportunités en matière d'insémination artificielle (privatisation des services). Par contre, la situation économique du pays n'en fait par un débouché pour les producteurs d'aliments pour le bétail. Actuellement, execpté dans le domaine de la santé animale, les entreprises françaises sont peu présentes au Kenya. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110948 La filière laitière Kenyane [texte imprimé] / François Laurens ; Michel Foucault, Responsable de stage . - [S.l.] : Poste d'expansion économique de Nairobi, 1998 . - 55 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Lait ; Industrie laitière ; Importation Autres descripteurs FILIERE LAIT ; ELEVAGE LAITIER Ancienne liste Géo KENYA Résumé : Le Kenya est l'un des principaux pays producteurs de lait en Afrique. Il existe une tradition laitière aussi bien pour la production que pour la consommation de lait en zone urbaine comme en zone rurale où le lait reste un élément de subsistance pour des millions de kenyans. Dans la phrase de transition actuelle qui voit l'économie se libéraliser petit à petit, l'industrie laitière cherche encore sa voie. KCC, grande entreprise laitière d'état, n'en finit plus de s'effrondrer et les entreprises privées hésitent encore à investir tant que la situation n'est plus claire. Quand le pays aura édicté des règles d'hygiènes plus strictes en matière de production laitière et que l'avenir de KCC sera fixé, les besoins industriels devraient subir un boom immédiat en matière de tanks réfrigérés, pasteurisateurs, stérilisateurs, équipements de conditionnement, camions de collecte... Par contre, il est peu probable que les importations des produits laitiers se développement dans les dix ans à venir sauf accidents climatiques majeurs. Du côté de la production, le pays a de gros besoin en matière de recherche appliquée (alimentation du bétail, méthodes d'élevages, génétique..). Il semble aussi exister des opportunités en matière d'insémination artificielle (privatisation des services). Par contre, la situation économique du pays n'en fait par un débouché pour les producteurs d'aliments pour le bétail. Actuellement, execpté dans le domaine de la santé animale, les entreprises françaises sont peu présentes au Kenya. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110948

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La préfiguration des CTE : quelle place pour la production laitière ? / Patrick Bazin (1999)

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