| Titre : | Chimie analytique : méthodes de séparation, méthodes spectrales et méthodes thermiques | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Gwenola Burgot ; Jean-Louis Burgot | | Editeur : | Paris : Lavoisier-Tec & Doc | | Année de publication : | 2017 | | Collection : | Sciences de l'ingénieur, ISSN 2494-9566 | | Importance : | 1 vol. (XXII-553 p.-[8] p. de pl.) | | Présentation : | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 24 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-2039-2 | | Note générale : | Bibliogr. p.543-546. Index | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Liste Plan de classement
4.2 (CHIMIE ANALYTIQUE) [Classement Massy]
RAMEAU
Analyse spectrale ; Chimie analytique ; Chromatographie ; Distillation -- Méthodes ; Électrophorèse ; Équilibre chimique ; Extraction (chimie) ; Résonance magnétique nucléaire ; Thermodynamique ; Thermogravimétrie
Thésaurus Agro-alimentaire
EXTRACTION PAR SOLVANT ; CALORIMETRIE ; TITRIMETRIE
| | Résumé : | Actualisé et enrichi de nouveaux chapitres, cet ouvrage de référence rassemble les connaissances essentielles sur les méthodes parmi les plus utilisées en analyse chimique. Il traite la plupart des :
– méthodes de séparation (distillation, extraction, chromatographies, électrophorèses...) qui permettent, non seulement, de résoudre les mélanges les plus complexes en leurs composants purs, mais aussi, dans certains cas, d’apprécier quantitativement ces derniers ;
– méthodes spectrales (spectrophotométrie, spectrofluorométrie, spectroscopies...) qui permettent, suivant les conditions dans lesquelles elles sont utilisées, les analyses qualitatives, quantitatives et même structurales des composés étudiés ;
– méthodes thermiques (thermogravimétrie, analyses thermique et calorimétrique différentielles, titrimétrie thermométrique...) qui, elles aussi, présentent des applications en analyses immédiate, qualitative et quantitative. Certaines sont utiles pour l’étude du polymorphisme.
Chimie analytique comporte également certains développements théoriques approfondis concernant les principes fondamentaux de ces méthodes afin d’en faciliter la compréhension. Les chapitres consacrés à la RMN et aux transformées de Fourier en sont des exemples manifestes.
Toutes les méthodes sont illustrées par de nombreux exemples et des applications choisies dans des domaines aussi variés que la pharmacie, l’agroalimentaire, l’environnement ou l’analyse biologique. | | Type de document : | Livre | | Table des matières : | Partie 1 Méthodes de séparation : extraction, chromatographies et électrophorèses
Chapitre 1 Distillation
Chapitre 2 Coefficient de partage : fondements thermodynamiques
Chapitre 3 Extraction simple par un solvant non miscible
Chapitre 4 Extraction simple et équilibres chimiques dans les deux phases
Chapitre 5 Extractions répétées
Chapitre 6 Extraction à contre-courant ou épuisement à contre-courant
Chapitre 7 Séparation à contre-courant
Chapitre 8 Retour sur la notion de reflux
Chapitre 9 Extraction et microextraction sur phase solide
Chapitre 10 Généralités sur les méthodes chromatographiques
Chapitre 11 Aspects théoriques fondamentaux de la chromatographie d’élution
Chapitre 12 Conséquences pratiques de la théorie des plateaux : aspects qualitatifs et quantitatifs de la chromatographie
Chapitre 13 Principaux types de séparation chromatographique
Chapitre 14 Chromatographies instrumentales
Chapitre 15 Méthodes de séparation électrophorétiques
Partie 2 Méthodes spectrales
Chapitre 16 Généralités sur les méthodes spectrales
Chapitre 17 Spectrophotométrie d’absorption moléculaire dans le domaine ultraviolet/visible
Chapitre 18 Spectrofluorométrie moléculaire
Chapitre 19 Turbidimétrie et néphélométrie
Chapitre 20 Transformées de Fourier
Chapitre 21 Résonance magnétique nucléaire à ondes continues ou conventionnelle : principes généraux
Chapitre 22 Spectres de RMN : caractères fondamentaux et applications analytiques
Chapitre 23 RMN à transformée de Fourier (RMN FT)
Chapitre 24 Introduction à la spectroscopie atomique
Chapitre 25 Spectrométries d’absorption atomique
Chapitre 26 Spectrométries d’émission atomique
Partie 3 Méthodes thermiques d’analyse
Chapitre 27 Thermogravimétrie
Chapitre 28 Analyse thermique différentielle et analyse calorimétrique différentielle
Chapitre 29 Titrimétrie thermométrique
Bibliographie | | Permalien de la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192660 |
Chimie analytique : méthodes de séparation, méthodes spectrales et méthodes thermiques [texte imprimé] / Gwenola Burgot ; Jean-Louis Burgot . - Paris : Lavoisier-Tec & Doc, 2017 . - 1 vol. (XXII-553 p.-[8] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - ( Sciences de l'ingénieur, ISSN 2494-9566) . ISBN : 978-2-7430-2039-2 Bibliogr. p.543-546. Index Langues : Français ( fre) | Catégories : | Liste Plan de classement
4.2 (CHIMIE ANALYTIQUE) [Classement Massy]
RAMEAU
Analyse spectrale ; Chimie analytique ; Chromatographie ; Distillation -- Méthodes ; Électrophorèse ; Équilibre chimique ; Extraction (chimie) ; Résonance magnétique nucléaire ; Thermodynamique ; Thermogravimétrie
Thésaurus Agro-alimentaire
EXTRACTION PAR SOLVANT ; CALORIMETRIE ; TITRIMETRIE
| | Résumé : | Actualisé et enrichi de nouveaux chapitres, cet ouvrage de référence rassemble les connaissances essentielles sur les méthodes parmi les plus utilisées en analyse chimique. Il traite la plupart des :
– méthodes de séparation (distillation, extraction, chromatographies, électrophorèses...) qui permettent, non seulement, de résoudre les mélanges les plus complexes en leurs composants purs, mais aussi, dans certains cas, d’apprécier quantitativement ces derniers ;
– méthodes spectrales (spectrophotométrie, spectrofluorométrie, spectroscopies...) qui permettent, suivant les conditions dans lesquelles elles sont utilisées, les analyses qualitatives, quantitatives et même structurales des composés étudiés ;
– méthodes thermiques (thermogravimétrie, analyses thermique et calorimétrique différentielles, titrimétrie thermométrique...) qui, elles aussi, présentent des applications en analyses immédiate, qualitative et quantitative. Certaines sont utiles pour l’étude du polymorphisme.
Chimie analytique comporte également certains développements théoriques approfondis concernant les principes fondamentaux de ces méthodes afin d’en faciliter la compréhension. Les chapitres consacrés à la RMN et aux transformées de Fourier en sont des exemples manifestes.
Toutes les méthodes sont illustrées par de nombreux exemples et des applications choisies dans des domaines aussi variés que la pharmacie, l’agroalimentaire, l’environnement ou l’analyse biologique. | | Type de document : | Livre | | Table des matières : | Partie 1 Méthodes de séparation : extraction, chromatographies et électrophorèses
Chapitre 1 Distillation
Chapitre 2 Coefficient de partage : fondements thermodynamiques
Chapitre 3 Extraction simple par un solvant non miscible
Chapitre 4 Extraction simple et équilibres chimiques dans les deux phases
Chapitre 5 Extractions répétées
Chapitre 6 Extraction à contre-courant ou épuisement à contre-courant
Chapitre 7 Séparation à contre-courant
Chapitre 8 Retour sur la notion de reflux
Chapitre 9 Extraction et microextraction sur phase solide
Chapitre 10 Généralités sur les méthodes chromatographiques
Chapitre 11 Aspects théoriques fondamentaux de la chromatographie d’élution
Chapitre 12 Conséquences pratiques de la théorie des plateaux : aspects qualitatifs et quantitatifs de la chromatographie
Chapitre 13 Principaux types de séparation chromatographique
Chapitre 14 Chromatographies instrumentales
Chapitre 15 Méthodes de séparation électrophorétiques
Partie 2 Méthodes spectrales
Chapitre 16 Généralités sur les méthodes spectrales
Chapitre 17 Spectrophotométrie d’absorption moléculaire dans le domaine ultraviolet/visible
Chapitre 18 Spectrofluorométrie moléculaire
Chapitre 19 Turbidimétrie et néphélométrie
Chapitre 20 Transformées de Fourier
Chapitre 21 Résonance magnétique nucléaire à ondes continues ou conventionnelle : principes généraux
Chapitre 22 Spectres de RMN : caractères fondamentaux et applications analytiques
Chapitre 23 RMN à transformée de Fourier (RMN FT)
Chapitre 24 Introduction à la spectroscopie atomique
Chapitre 25 Spectrométries d’absorption atomique
Chapitre 26 Spectrométries d’émission atomique
Partie 3 Méthodes thermiques d’analyse
Chapitre 27 Thermogravimétrie
Chapitre 28 Analyse thermique différentielle et analyse calorimétrique différentielle
Chapitre 29 Titrimétrie thermométrique
Bibliographie | | Permalien de la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192660 |
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