Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France (vers 1600 - vers 1800) / Florent Quellier (2003)

Public ISBD Titre : Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France (vers 1600 - vers 1800) Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Quellier, Auteur Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2003 Collection : Histoire, ISSN 1255-2364 Importance : II-464 p. Présentation : ill. en nb. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86847-790-3 Prix : 24 EUR Note générale : Bibliogr. Index. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Arboriculture fruitière -- Histoire ; Arboriculture fruitière -- Montmorency (Val d'Oise ; région) -- 1500-1800 ; Fruits -- Commercialisation -- Ile-de-France (France) -- 1500-1800 Résumé : Apporte un éclairage sur l'histoire de l'arboriculture fruitière en Ile-de-France à l'époque moderne. Aborde l'art et les techniques de production, la législation, le calendrier des travaux saisonniers, la société des agriculteurs-arboriculteurs, les paysages agricoles façonnés par ces cultures, la commercialisation de la production sur les marchés urbains d'Ile-de-France et l'influence de Paris. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=44792 Des fruits et des hommes : l'arboriculture fruitière en Ile-de-France (vers 1600 - vers 1800) [texte imprimé] / Florent Quellier, Auteur . - Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2003 . - II-464 p. : ill. en nb. ; 24 x 16 cm. - (Histoire, ISSN 1255-2364) . ISBN : 978-2-86847-790-3 : 24 EUR Bibliogr. Index. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Arboriculture fruitière -- Histoire ; Arboriculture fruitière -- Montmorency (Val d'Oise ; région) -- 1500-1800 ; Fruits -- Commercialisation -- Ile-de-France (France) -- 1500-1800 Résumé : Apporte un éclairage sur l'histoire de l'arboriculture fruitière en Ile-de-France à l'époque moderne. Aborde l'art et les techniques de production, la législation, le calendrier des travaux saisonniers, la société des agriculteurs-arboriculteurs, les paysages agricoles façonnés par ces cultures, la commercialisation de la production sur les marchés urbains d'Ile-de-France et l'influence de Paris. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=44792

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon		HISTOIRE (Noir)	G2003/802	Papier	33004000361181	Empruntable