La biodiversité locale comme potentiel de valorisation économique et sociale des espaces naturels méditerraéens : L'expérience du projet MEDISS / Olivier Baggari in Forêt méditerranéenne, Vol. 35 n° 3 (septembre 2014)

Public ISBD [article]  in Forêt méditerranéenne > Vol. 35 n° 3 (septembre 2014) . - 309-316 Titre : La biodiversité locale comme potentiel de valorisation économique et sociale des espaces naturels méditerraéens : L'expérience du projet MEDISS Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Baggari, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : 309-316 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Biodiversité ; Industrie RAMEAU Plantes médicinales ; Plantes aromatiques -- Cultures ; Régionalisation économique Résumé : La recherche de naturalité de nombreuses industries globalisées (agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, etc.) a ouvert la voie depuis plus d'une vingtaine d'années à une plus grande valorisation de la biodiversité, notamment en Méditerranée. Dans ce contexte, la demande en plantes à parfum, aromatiques et médicinales tend à se développer et ce marché intéresse de plus en plus de territoires ruraux en quête de projets de développement. en effet, ces cultures sont l'illustration même d'une agriculture méditerranéenne multifonctionnelle indispensable à la stabilité économique de nombreux espaces naturels. La mise en place de telles démarches de valorisation nécessite cependant de d'appréhender correctement les spécificités des filières de plantes à parfum , aromatiques et médicinales, tant au niveau de leur débouchés qu'en ce qui concerne la structuration de leurs acteurs. Tel a été l'un des principaux enseignements du projet MEDDIS qui s'est attaché à identifier et à modéliser les éléments constitutifs de la filière, afin de permettre le développement à l'échelle méditerranéenne. Type de document : Article Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=169877 [article] La biodiversité locale comme potentiel de valorisation économique et sociale des espaces naturels méditerraéens : L'expérience du projet MEDISS [texte imprimé] / Olivier Baggari, Auteur . - 2014 . - 309-316. Langues : Français (fre) in Forêt méditerranéenne > Vol. 35 n° 3 (septembre 2014) . - 309-316 Catégories : Thésaurus Agrovoc Biodiversité ; Industrie RAMEAU Plantes médicinales ; Plantes aromatiques -- Cultures ; Régionalisation économique Résumé : La recherche de naturalité de nombreuses industries globalisées (agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, etc.) a ouvert la voie depuis plus d'une vingtaine d'années à une plus grande valorisation de la biodiversité, notamment en Méditerranée. Dans ce contexte, la demande en plantes à parfum, aromatiques et médicinales tend à se développer et ce marché intéresse de plus en plus de territoires ruraux en quête de projets de développement. en effet, ces cultures sont l'illustration même d'une agriculture méditerranéenne multifonctionnelle indispensable à la stabilité économique de nombreux espaces naturels. La mise en place de telles démarches de valorisation nécessite cependant de d'appréhender correctement les spécificités des filières de plantes à parfum , aromatiques et médicinales, tant au niveau de leur débouchés qu'en ce qui concerne la structuration de leurs acteurs. Tel a été l'un des principaux enseignements du projet MEDDIS qui s'est attaché à identifier et à modéliser les éléments constitutifs de la filière, afin de permettre le développement à l'échelle méditerranéenne. Type de document : Article Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=169877

Plantes aromatiques et condimentaires / Simone Devaux (2001)

Public ISBD Titre : Plantes aromatiques et condimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Simone Devaux, Auteur ; Jean-Marie Polèse, Auteur Editeur : Paris : Artémis Année de publication : 2001 Collection : Découverte nature Importance : 128 p. Présentation : ill. en coul. Format : 23 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-067-6 Prix : 91.23 FRF Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Plantes aromatiques -- Identification ; Plantes condimentaires -- Identification ; Plantes aromatiques -- Cultures Liste Plan de classement 580 (Plantes) [Classement Paris Grignon] Autres descripteurs Plante condimentaire Thésaurus Agrovoc Plante à huiles essentielles Résumé : Ce guide d'identification destiné à la cueillette et à la culture propose de faire connaissance avec les plantes aromatiques et condimentaires, qu'elles soient sauvages ou cultivées, tel l'ail, l'estragon, l'aneth, etc. 70 monographies détaillent chaque plante traitée et donnent des informations complètes sur la description, l'habitat, la culture et des conseils culinaires. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37523 Plantes aromatiques et condimentaires [texte imprimé] / Simone Devaux, Auteur ; Jean-Marie Polèse, Auteur . - Paris : Artémis, 2001 . - 128 p. : ill. en coul. ; 23 x 15 cm. - (Découverte nature) . ISBN : 978-2-84416-067-6 : 91.23 FRF Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Plantes aromatiques -- Identification ; Plantes condimentaires -- Identification ; Plantes aromatiques -- Cultures Liste Plan de classement 580 (Plantes) [Classement Paris Grignon] Autres descripteurs Plante condimentaire Thésaurus Agrovoc Plante à huiles essentielles Résumé : Ce guide d'identification destiné à la cueillette et à la culture propose de faire connaissance avec les plantes aromatiques et condimentaires, qu'elles soient sauvages ou cultivées, tel l'ail, l'estragon, l'aneth, etc. 70 monographies détaillent chaque plante traitée et donnent des informations complètes sur la description, l'habitat, la culture et des conseils culinaires. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=37523

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	HORTICULTURE (Vert)	P2001/670	Papier	33004000107071	Sorti jusqu'au 13/09/2021

Les plantes aromatiques et les huiles essentielles à Grasse : botanique, culture, chimie, production et marché / Guy Gilly (DL 2005)

Public ISBD Titre : Les plantes aromatiques et les huiles essentielles à Grasse : botanique, culture, chimie, production et marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Gilly, Auteur Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : DL 2005 Importance : 1 vol. (414 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7475-8989-7 Prix : 34 EUR Note générale : Bibliogr. p. 401-404 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Plantes aromatiques -- Cultures ; Huiles essentielles Résumé : Les plantes aromatiques et huiles essentielles représentent tout un marché de la parfumerie, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, et, le précieux produit de la cueillette conduit à bien des questions: quels végétaux cultiver, quel mode de culture adopter, quel type d'extraction, à quel prix et pour quel marché. Inventorier, identifier, observer ces plantes en serres à Antibes, en plein air au jardin d'essai de Grasse a été l'une des préoccupations de l'auteur. Il s'est aussi intéressé à des espèces du monde américain, et de l'antiquité méditerranéenne. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=165478 Les plantes aromatiques et les huiles essentielles à Grasse : botanique, culture, chimie, production et marché [texte imprimé] / Guy Gilly, Auteur . - Paris : L'Harmattan, DL 2005 . - 1 vol. (414 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 2-7475-8989-7 : 34 EUR Bibliogr. p. 401-404 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Plantes aromatiques -- Cultures ; Huiles essentielles Résumé : Les plantes aromatiques et huiles essentielles représentent tout un marché de la parfumerie, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, et, le précieux produit de la cueillette conduit à bien des questions: quels végétaux cultiver, quel mode de culture adopter, quel type d'extraction, à quel prix et pour quel marché. Inventorier, identifier, observer ces plantes en serres à Antibes, en plein air au jardin d'essai de Grasse a été l'une des préoccupations de l'auteur. Il s'est aussi intéressé à des espèces du monde américain, et de l'antiquité méditerranéenne. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=165478

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon	Bibliothèque	PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES (Vert)	G2006/32	Papier	33004000394810	Indisponible

Les plantes à parfum et huiles essentielles à Grasse : botanique, culture, chimie, production et marché / Guy Gilly (1997)

Public ISBD Titre : Les plantes à parfum et huiles essentielles à Grasse : botanique, culture, chimie, production et marché Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Gilly Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 1997 Importance : 1 vol. (430 p.) Présentation : ill. couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7384-5643-4 Note générale : Bibliogr. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement 8.10 (AROMES-HUILES ESSENTIELLES-ENCAPSULATION) [Classement Massy] RAMEAU Produits agricoles -- Commercialisation ; Huiles essentielles ; Huiles essentielles -- Emploi en cosmétologie ; Aromathérapie ; Absinthe ; Labiées ; Ombellifères ; Allium ; Plantes aromatiques ; Plantes aromatiques -- Cultures ; Plantes aromatiques -- Identification ; Plantes odoriférantes ; Grasse (Alpes-Maritimes) Thésaurus Agro-alimentaire PLANTE A PARFUM ; HUILE ESSENTIELLE ; TECHNIQUE CULTURALE ; EXTRACTION ; PRODUCTION ; MARCHE ; FRANCE ; PARFUM ; BIOLOGIE VEGETALE Résumé : Les plantes aromatiques et huiles essentielles représentent tout un marché de la parfumerie, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, et, le précieux produit de la cueillette conduit à bien des questions : quels végétaux cultiver, quel mode de culture adopter, quel type d'extraction, à quel prix et pour quel marché. Inventorier, identifier, observer ces plantes en serres à Antibes, en plein air au jardin d'essai de Grasse a été l'une des préoccupations de l'auteur. Il s'est aussi intéressé à des espèces du monde américain, et de l'antiquité méditerranéenne. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33634 Les plantes à parfum et huiles essentielles à Grasse : botanique, culture, chimie, production et marché [texte imprimé] / Guy Gilly . - Paris : L'Harmattan, 1997 . - 1 vol. (430 p.) : ill. couv. ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7384-5643-4 Bibliogr. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement 8.10 (AROMES-HUILES ESSENTIELLES-ENCAPSULATION) [Classement Massy] RAMEAU Produits agricoles -- Commercialisation ; Huiles essentielles ; Huiles essentielles -- Emploi en cosmétologie ; Aromathérapie ; Absinthe ; Labiées ; Ombellifères ; Allium ; Plantes aromatiques ; Plantes aromatiques -- Cultures ; Plantes aromatiques -- Identification ; Plantes odoriférantes ; Grasse (Alpes-Maritimes) Thésaurus Agro-alimentaire PLANTE A PARFUM ; HUILE ESSENTIELLE ; TECHNIQUE CULTURALE ; EXTRACTION ; PRODUCTION ; MARCHE ; FRANCE ; PARFUM ; BIOLOGIE VEGETALE Résumé : Les plantes aromatiques et huiles essentielles représentent tout un marché de la parfumerie, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, et, le précieux produit de la cueillette conduit à bien des questions : quels végétaux cultiver, quel mode de culture adopter, quel type d'extraction, à quel prix et pour quel marché. Inventorier, identifier, observer ces plantes en serres à Antibes, en plein air au jardin d'essai de Grasse a été l'une des préoccupations de l'auteur. Il s'est aussi intéressé à des espèces du monde américain, et de l'antiquité méditerranéenne. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33634

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon		PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES (Vert)	G98/192	Papier	33004000159965	Indisponible
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	GIL 8.10	Papier	33004000503295	Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	HORTICULTURE (Vert)	P98/66	Papier	33004000006836	Empruntable