Catégories



Analyse der fette und fettprodukte. Einschliesslich der wachse, harze und verwandter stoffe. (2 Vol.) Vol. 1 : Allgemeiner teil. / H.P. Kaufmann (1958)
Titre : Analyse der fette und fettprodukte. Einschliesslich der wachse, harze und verwandter stoffe. (2 Vol.) Vol. 1 : Allgemeiner teil. Type de document : texte imprimé Auteurs : H.P. Kaufmann, Editeur scientifique Editeur : Berlin [Allemagne] : Springer Verlag Année de publication : 1958 Importance : 1104 p. Note générale : Bibliographie
IllustrationsLangues : Allemand (ger) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CORPS GRAS ; RAFFINAGE ; RESINE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE
Liste Plan de classement
18.9 (CORPS GRAS) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60944 Analyse der fette und fettprodukte. Einschliesslich der wachse, harze und verwandter stoffe. (2 Vol.) Vol. 1 : Allgemeiner teil. [texte imprimé] / H.P. Kaufmann, Editeur scientifique . - Berlin (Heidelberger Platz 3 14197 BERLIN ALLEMAGNE, Allemagne) : Springer Verlag, 1958 . - 1104 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CORPS GRAS ; RAFFINAGE ; RESINE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE
Liste Plan de classement
18.9 (CORPS GRAS) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60944 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES KAU 18.9 Papier 33004000547623 Empruntable Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES SWE 18.9 Papier 33004000548159 Empruntable Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES SWE 18.9 Papier 33004000548142 Empruntable Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES SWE 18.9 Papier 33004000548167 Empruntable sous conditions
Titre : Bailey's industrial oil and fat products : Volume 3 Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas H. Applewhite, Editeur scientifique ; Michael M. Chrysam, Auteur ; David R. Erickson, Auteur Editeur : New York : John Wiley & sons Année de publication : 1985 Importance : 353 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-471-80951-7 Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CORPS GRAS ; HUILE ; COMPOSITION ; NUTRITION ; PROPRIETE CHIMIQUE ; REACTION CHIMIQUE ; CLASSIFICATION ; SECHAGE PAR DISPERSION ; RAFFINAGE ; PRODUIT LAITIER ; ALIMENT TRANSFORME ; MARGARINE ; PRODUIT DE CONFISERIERésumé : This book privides the only English language reference to bring together modern theory and practice of handling, formulating, and isolating fats on both large (industrial) and small (laboratory) scales - with adequate theoritical background included to permit the development of new concepts and products. Contains information on products and processes and supplies information necessary to apply many new techniques. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=196411 Bailey's industrial oil and fat products : Volume 3 [texte imprimé] / Thomas H. Applewhite, Editeur scientifique ; Michael M. Chrysam, Auteur ; David R. Erickson, Auteur . - New York : John Wiley & sons, 1985 . - 353 p.
ISBN : 978-0-471-80951-7
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CORPS GRAS ; HUILE ; COMPOSITION ; NUTRITION ; PROPRIETE CHIMIQUE ; REACTION CHIMIQUE ; CLASSIFICATION ; SECHAGE PAR DISPERSION ; RAFFINAGE ; PRODUIT LAITIER ; ALIMENT TRANSFORME ; MARGARINE ; PRODUIT DE CONFISERIERésumé : This book privides the only English language reference to bring together modern theory and practice of handling, formulating, and isolating fats on both large (industrial) and small (laboratory) scales - with adequate theoritical background included to permit the development of new concepts and products. Contains information on products and processes and supplies information necessary to apply many new techniques. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=196411 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque MAGASIN P19/85 Papier 33004001146409 Empruntable Les biocarburants. Etats des lieux, perspectives et enjeux du développement. / Daniel Ballerini (2006)
Titre : Les biocarburants. Etats des lieux, perspectives et enjeux du développement. Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Ballerini ; Nathalie Alazard-Toux, Collaborateur Editeur : PARIS : Editions Technip Année de publication : 2006 Collection : IFP Publications Importance : 348 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7108-0869-5 Prix : 104,65 Note générale : Annexes
Bibliographie
Illustrations
IndexLangues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
BIOENERGIE ; ETHANOL ; MONDE ; CARBURANT ; BIOMASSE ; FERMENTATION ; ESTER ; HUILE VEGETALE ; METHANOL ; PYROLYSE ; CELLULOSE ; HYDROGENE ; HYDROCARBURE ; CATALYSEUR ; GAZEIFICATION ; COUT ; PRODUCTION ; RAFFINAGE ; POLLUTION ; LIGNINE
Liste Plan de classement
17.6 (ENERGIES) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67933 Les biocarburants. Etats des lieux, perspectives et enjeux du développement. [texte imprimé] / Daniel Ballerini ; Nathalie Alazard-Toux, Collaborateur . - PARIS : Editions Technip, 2006 . - 348 p.. - (IFP Publications) .
ISBN : 978-2-7108-0869-5 : 104,65
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
BIOENERGIE ; ETHANOL ; MONDE ; CARBURANT ; BIOMASSE ; FERMENTATION ; ESTER ; HUILE VEGETALE ; METHANOL ; PYROLYSE ; CELLULOSE ; HYDROGENE ; HYDROCARBURE ; CATALYSEUR ; GAZEIFICATION ; COUT ; PRODUCTION ; RAFFINAGE ; POLLUTION ; LIGNINE
Liste Plan de classement
17.6 (ENERGIES) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67933 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque ENVIRONNEMENT-ENERGIE BAL 17.6 Papier 33004000536089 Empruntable
Titre : Biodiesel science and technology : from soil to oil Type de document : texte imprimé Auteurs : Jan C.J. Bart ; Natale Palmeri ; Stefano Cavallaro Editeur : CAMBRIDGE : Woodhead Publishing Limited Année de publication : 2011 Collection : Woodhead Publishing Series in Energy num. 7 Importance : 1 vol. (XVIII-840 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-84569-591-0 Note générale : Bibliogr. Index. Annexes Langues : Anglais (eng) Catégories : Liste Plan de classement
17.6 (ENERGIES) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
BIOENERGIE ; BIOMASSE ; HUILE ; HUILE VEGETALE ; CATALYSEUR ; RAFFINAGE ; ENZYME ; ASSURANCE QUALITE ; GLYCEROL ; BIOCATALYSEUR ; CONTROLE DE FABRICATIONType de document : Livre Table des matières : Biodiesel as a renewable energy source
- Introduction
- Energy policy
- Transformation of biomass
- Global biodiesel development
- Value chain of biodiesel
- Bibliography
- References
Development of non-food agricultural industries for biofuel applications
- Introduction
- Biofuels
- Biomass potentials and limitations
- Advanced agroenergy crops
- Bibliography
- References
Oleochemical sources: basic science, processing and applications of oils
- Introduction
- Biochemistry of lipid metabolism
- Modification of vegetable oil quality
- Industrial use of vegetable oils
- Unusual fatty acids
- Oil processing techniques
- Bibliography
- References
Vegetable oil formulations for utilisation as biofuels
- Introduction
- Fuel properties of oils and fats
- Low-viscosity formulations
- Bibliography
- References
Feedstocks for biodiesel production
- Introduction
- Global oilseed and oil production
- Resources for biodiesel production
- Main biodiesel crops
- Minor edible oil crops
- Fish oils
- Algae mass culture systems
- Oleaginous microorganisms
- Non-edible oilseeds
- Low-quality feedstocks
- Bibliography
- References
Emerging new energy crops for biodiesel production
- Introduction
- Crop selection criteria for biodiesel application
- Structure and quality parameters for evaluating alternative feedstocks
- Agronomic potential of underexploited oil crops by region
- Bibliography
- References
Transesterification processes for biodiesel production from oils and fats
- Introduction
- Process variables
- Transesterification kinetics
- In-situ transesterification
- Non-catalytic fatty acid alkyl ester production
- References
Biodiesel catalysis
- Introduction
- Homogeneous alkaline catalysis in biodiesel synthesis
- Liquid-phase acid catalysis
- Heterogeneous catalysis in biodiesel synthesis
- Bibliography
- References
Processes for biodiesel production from unrefined oils and fats
- Introduction
- Fatty acid esterification
- Transesterification of acidic feedstocks
- Jatrodiesel
- Algal biodiesel
- Vegetable oil soapstocks for biodiesel application
- Tall biodiesel
- Bibliography
- References
Biocatalytic production of biodiesel
- Introduction
- Enzymatic (trans)esterification
- Bioplastic-to-biodiesel
- Bibliography
- References
Industrial process technology for biodiesel production
- Introduction
- Biodiesel plant design and engineering
- Selected proprietary transesterification processing technologies
- Selected biodiesel producers
- Biodiesel blending techniques
- Bibliography
- References
Analytical methods and standards for quality assurance in biodiesel production
- Introduction
- Quality control of biodiesel feedstocks
- Biodiesel standardisation
- Biodiesel quality management
- Biodiesel analytical methodology
- Bibliography
- References
Valorisation of the glycerol by-product from biodiesel production
- Introduction
- Industrial glycerol production
- Glycerol purification
- Industrial uses and markets
- Innovative use of glycerol
- Renewable diesel synthesis without glycerol co-production
- Bibliography
- References
Sustainability and use of biodiesel
- Introduction
- Energy balance
- Life cycle assessment of biodiesel
- Performance characteristics for biodiesel
- Biodiesel cost structure
- Biodiesel use and markets
- Bibliography
- References
Evolution of biodiesel and alternative diesel fuels
- Introduction
- Second-generation biofuels
- Biodiesel: the next generations
- Hydroprocessing technology
- Perspectives of biomass-to-liquid fuels
- Renewable energy and biomass
- Bibliography
- References
Epilogue: Outlook for biodiesel science and technology
- Introduction
- State of the biodiesel industry
- Challenges for the global biodiesel industry
Appendix I: Acronyms/abbreviations of techniques
Appendix II: (Bio)chemical nomenclature
Appendix IV: General abbreviations
Appendix III: Physical and mathematical symbols
Appendix IV: General abbreviations
Appendix V: Main websitesPermalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=160418 Biodiesel science and technology : from soil to oil [texte imprimé] / Jan C.J. Bart ; Natale Palmeri ; Stefano Cavallaro . - CAMBRIDGE : Woodhead Publishing Limited, 2011 . - 1 vol. (XVIII-840 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Woodhead Publishing Series in Energy; 7) .
ISBN : 978-1-84569-591-0
Bibliogr. Index. Annexes
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Liste Plan de classement
17.6 (ENERGIES) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
BIOENERGIE ; BIOMASSE ; HUILE ; HUILE VEGETALE ; CATALYSEUR ; RAFFINAGE ; ENZYME ; ASSURANCE QUALITE ; GLYCEROL ; BIOCATALYSEUR ; CONTROLE DE FABRICATIONType de document : Livre Table des matières : Biodiesel as a renewable energy source
- Introduction
- Energy policy
- Transformation of biomass
- Global biodiesel development
- Value chain of biodiesel
- Bibliography
- References
Development of non-food agricultural industries for biofuel applications
- Introduction
- Biofuels
- Biomass potentials and limitations
- Advanced agroenergy crops
- Bibliography
- References
Oleochemical sources: basic science, processing and applications of oils
- Introduction
- Biochemistry of lipid metabolism
- Modification of vegetable oil quality
- Industrial use of vegetable oils
- Unusual fatty acids
- Oil processing techniques
- Bibliography
- References
Vegetable oil formulations for utilisation as biofuels
- Introduction
- Fuel properties of oils and fats
- Low-viscosity formulations
- Bibliography
- References
Feedstocks for biodiesel production
- Introduction
- Global oilseed and oil production
- Resources for biodiesel production
- Main biodiesel crops
- Minor edible oil crops
- Fish oils
- Algae mass culture systems
- Oleaginous microorganisms
- Non-edible oilseeds
- Low-quality feedstocks
- Bibliography
- References
Emerging new energy crops for biodiesel production
- Introduction
- Crop selection criteria for biodiesel application
- Structure and quality parameters for evaluating alternative feedstocks
- Agronomic potential of underexploited oil crops by region
- Bibliography
- References
Transesterification processes for biodiesel production from oils and fats
- Introduction
- Process variables
- Transesterification kinetics
- In-situ transesterification
- Non-catalytic fatty acid alkyl ester production
- References
Biodiesel catalysis
- Introduction
- Homogeneous alkaline catalysis in biodiesel synthesis
- Liquid-phase acid catalysis
- Heterogeneous catalysis in biodiesel synthesis
- Bibliography
- References
Processes for biodiesel production from unrefined oils and fats
- Introduction
- Fatty acid esterification
- Transesterification of acidic feedstocks
- Jatrodiesel
- Algal biodiesel
- Vegetable oil soapstocks for biodiesel application
- Tall biodiesel
- Bibliography
- References
Biocatalytic production of biodiesel
- Introduction
- Enzymatic (trans)esterification
- Bioplastic-to-biodiesel
- Bibliography
- References
Industrial process technology for biodiesel production
- Introduction
- Biodiesel plant design and engineering
- Selected proprietary transesterification processing technologies
- Selected biodiesel producers
- Biodiesel blending techniques
- Bibliography
- References
Analytical methods and standards for quality assurance in biodiesel production
- Introduction
- Quality control of biodiesel feedstocks
- Biodiesel standardisation
- Biodiesel quality management
- Biodiesel analytical methodology
- Bibliography
- References
Valorisation of the glycerol by-product from biodiesel production
- Introduction
- Industrial glycerol production
- Glycerol purification
- Industrial uses and markets
- Innovative use of glycerol
- Renewable diesel synthesis without glycerol co-production
- Bibliography
- References
Sustainability and use of biodiesel
- Introduction
- Energy balance
- Life cycle assessment of biodiesel
- Performance characteristics for biodiesel
- Biodiesel cost structure
- Biodiesel use and markets
- Bibliography
- References
Evolution of biodiesel and alternative diesel fuels
- Introduction
- Second-generation biofuels
- Biodiesel: the next generations
- Hydroprocessing technology
- Perspectives of biomass-to-liquid fuels
- Renewable energy and biomass
- Bibliography
- References
Epilogue: Outlook for biodiesel science and technology
- Introduction
- State of the biodiesel industry
- Challenges for the global biodiesel industry
Appendix I: Acronyms/abbreviations of techniques
Appendix II: (Bio)chemical nomenclature
Appendix IV: General abbreviations
Appendix III: Physical and mathematical symbols
Appendix IV: General abbreviations
Appendix V: Main websitesPermalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=160418 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque ENVIRONNEMENT-ENERGIE BAR 17.6 Papier 33004000612807 Empruntable PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkComprehensive membrane science and engineering. (4 Vol.) Vol. 4 : Membrane contactors and integrated membrane operations. / Enrico Drioli (2010)
PermalinkComptes rendus de la 13ème assemblée générale de la Commission Internationale Technique de Sucrerie - (05/06/1967 - 09/06/1967, Falsterbo, Suède). (1967)
PermalinkComptes rendus de la 15ème assemblée générale de la Commission Internationale Technique de Sucrerie (12/05/1975 - 16/05/1975, Vienne, Autriche). (1975)
PermalinkPermalinkDie zuckerherstellung. Ein lehr - und fachbuch über die gewinnung von zucker aus zuckerrüben. (1980)
PermalinkEdible oil processing (2013)
PermalinkEtude technologique de divers corps gras alimentaires. Influence nutritionnelle du raffinage des corps gras alimentaires. / M.-T. François (1957)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLes industries des corps gras : biochimie, extraction, raffinage, nuisances et réglementation / Roger François (1974)
PermalinkLes industries transformatrices de fruits et légumes. (8 Vol.) Fascicule 5 : Fiches techniques. / A. Evrard (1980)
PermalinkLes industries transformatrices de fruits et légumes. (8 Vol.) Fascicule 5bis : Fiches techniques. / A. Evrard (1980)
PermalinkManuel des corps gras. (2 Vol.) - Congrès international Chevreul (1989, Angers, France) Vol. 2. / Alain Karleskind (1992)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkMise en oeuvre d'essais de faisabilité à l'échelle pilote en vue du dimensionnement d'une unité de filtration tangentielle / Laurence Tatoud (06/02/1998)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkSession d'étude sur les corps gras (08/10/1973 - 12/10/1973, Montpellier, France). (1973)
PermalinkSpencer-Meade. Cane sugar handbook. A manual for cane sugar manufacturers and their chemists. / G.P. Meade (1963)
PermalinkStarch hydrolysis products. Worldwide technology, production, and applications. / Fred W. Schenck (1992)
PermalinkPermalinkLe sucre. (1955)
PermalinkSugar : science and technology - Symposium (04/04/1978 - 07/04/1978, Reading, Angleterre). / G.G. Birch (1979)
PermalinkPermalinkTechnologies critical to a changing world. (6 Vol.) - 5th world congress of chemical engineering (14/07/1996 - 18/07/1996, San Diego, Etats-Unis) Vol. 3 : Emerging energy technologies, clean technologies, remediation and emission control, fuels and petrochemicals. (1996)
PermalinkThe chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products. / G. Hoffmann (1989)
Permalink