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Influence du gène de nanisme (dw) sur le métabolisme lipidique de la poule pondeuse.

C. Burghelle-Mayeur ; Y. Demarne

Université de Paris 7 ; 18/05/1988 18/05/1988

159 p.

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Les lipides de l'oeuf de poule et de l'embryon. 1. Etude qualitative et quantitative. 2. Evolution au cours du développement embryonnaire. Première thèse.

G. Sézille ; J. Montreuil

Université des Sciences et techniques de Lille ; 18/04/1964 18/04/1964

122 p.

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L'oeuf de consommation : production, conservation et caractéristiques - Séance de travail (17/03/1970 - 18/03/1970).

NOUZILLY : Institut National de la Recherche Agronomique ; 1971 1971

184 p.

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L'oeuf dans l'alimentation humaine ; contribution à l'étude de la composition de l'oeuf de poule et proposition d'un procédé de conservation des oeufs après cuisson et écoquage.

T. Staron

RUNGIS : Institut National de la Recherche Agronomique ; 1980 1980

35 p.

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L'oeuf : Quelques données récentes sur sa production, ses utilisations et sa consommation.

Bernard Colas

DIJON : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation ; 1981 1981

156 p.

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Organisation sociale chez les vertébrés - Colloque de la Société française pour l'étude du comportement animal (12/12/1985 - 14/12/1985, Toulouse, France).

Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ; 1987 1987

978-2-85340-969-8

222 p.

222 p.

ISBN :

978-2-85340-969-8

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Recherches sur les glycoprotéines du blanc d'oeuf de poule. 1° Isolement et étude physico-chimique : de l'ovoinhibiteur, de l'ovoglycoprotéine, de la riboflavoprotéine, de l'ovomucoïde. 2° Résolution du problème de l'hétérogénéité de l'ovomucoïde.

E. Jakubczak ; J. Montreuil

Université des Sciences et techniques de Lille ; 24/06/1971 24/06/1971

274 p.

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Recherches sur les protéides du jaune d'oeuf de poule. Isolement de deux glycoprotéines.

Jean-Yves Leveau ; J. Montreuil

Université des Sciences et techniques de Lille ; 30/03/1973 30/03/1973

213 p.

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Revue de l'agriculture. Numéro 5. Septembre-octobre 1982.

Bruxelles : Ministère de l'agriculture ; 1982 1982

0035-1296

p. 2897 à p. 3086

p. 2897 à p. 3086

ISBN :

0035-1296

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Science et technologie de l'oeuf. (2 Vol.) Vol. 1 : Production et qualité

Françoise Nau ; Catherine Guérin-Dubiard ; Florence Baron ; et al.

Paris [France] : Editions Tec & Doc ; 2010 2010

90,09 978-2-7430-1223-6

1 vol. (XVIII-370 p.)

1 vol. (XVIII-370 p.)

Prix :	90,09
ISBN :	978-2-7430-1223-6

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