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Livre978-1-56555-205-0325 p.
325 p.ISBN : 978-1-56555-205-0 
Livre978-0-89500-015-6254 p.
254 p.ISBN : 978-0-89500-015-6 
Livre978-90-77381-41-01 vol. (XII-194 p.)
1 vol. (XII-194 p.)ISBN : 978-90-77381-41-0 
Livre
Livre978-1-85166-742-0279 p.
279 p.ISBN : 978-1-85166-742-0 
Livre978-0-08-025383-1780 p.
780 p.ISBN : 978-0-08-025383-1 
Livre
Livre345 p.
345 p.
Livre317 p.
317 p.
Livre455 p.
455 p.
Livre163,27978-1-4200-5558-0310 p.
310 p.Prix : 163,27 ISBN : 978-1-4200-5558-0 
Livre978-0-89116-185-1301 p.
301 p.ISBN : 978-0-89116-185-1 
Livre978-0-89116-297-1361 p.
361 p.ISBN : 978-0-89116-297-1 
Livre978-0-89116-408-1421 p.
421 p.ISBN : 978-0-89116-408-1 
LivreAdvances in food engineering - International workshop (02/09/1991 - 06/09/1991, Jakarta, Indonésie).
978-0-8493-7902-4655 p.
655 p.ISBN : 978-0-8493-7902-4 
Livre978-0-08-100431-91 vol. (XXX-497 p.)
1 vol. (XXX-497 p.)ISBN : 978-0-08-100431-9 
Livre459 p.
459 p.
Livre465 p.
465 p.
Livre313 p.
313 p.
Livre458 p.
458 p.
Livre538 p.
538 p.
Livre978-1-85166-320-0345 p.
345 p.ISBN : 978-1-85166-320-0 
Livre
Livre978-84-7721-445-8574 p.
574 p.ISBN : 978-84-7721-445-8 
Thèse
Livre8412-0139-0370 p.
370 p.ISBN : 8412-0139-0 
Thèsep. disc.
p. disc.
Livre978-0-07-046852-810 p. - 142 p.
10 p. - 142 p.ISBN : 978-0-07-046852-8 
Livre
Livre978-2-7056-1363-11 vol. (191 p.)
1 vol. (191 p.)ISBN : 978-2-7056-1363-1 
Livre978-3-925673-37-51 vol. (292 p.)
1 vol. (292 p.)ISBN : 978-3-925673-37-5 
Livre978-2-225-84863-61 vol. (XVI-304 p.-[15] p. de tables)
1 vol. (XVI-304 p.-[15] p. de tables)ISBN : 978-2-225-84863-6 
Livre978-1-891127-71-71 vol. (IX-338 p.)
1 vol. (IX-338 p.)ISBN : 978-1-891127-71-7 
Livre
Livre978-1-891127-59-51 vol. (VIII-439 p.)
1 vol. (VIII-439 p.)ISBN : 978-1-891127-59-5 
Livre978-0-333-29423-91 vol. (VIII-209 p.)
1 vol. (VIII-209 p.)ISBN : 978-0-333-29423-9 
Livre978-3-527-25948-9310 p.
310 p.ISBN : 978-3-527-25948-9 
Thèse
Livre978-0-08-020614-11 vol. (XVII-449 p.)
1 vol. (XVII-449 p.)ISBN : 978-0-08-020614-1 
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1 vol. (VII-207 p.)ISBN : 978-0-08-020926-5 
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1 vol. (XVI-838 p.)ISBN : 978-0-08-022969-0 
Livre889978-0-412-49500-7462 p.
462 p.Prix : 889 ISBN : 978-0-412-49500-7 
Livre
Livre
Livre978-0-444-42018-3378 p.
378 p.ISBN : 978-0-444-42018-3 
Livre978-2-913149-16-8642 p.
642 p.ISBN : 978-2-913149-16-8 
Livre978-0-8247-1383-6494 p.
494 p.ISBN : 978-0-8247-1383-6 
Livre339,31978-0-12-646382-8300 p.
300 p.Prix : 339,31 ISBN : 978-0-12-646382-8 
Livre978-0-85334-442-1303 p.
303 p.ISBN : 978-0-85334-442-1 
Livre
Thèse1 vol. (176 p.)
1 vol. (176 p.)
Livre71,89978-2-7430-1393-61 vol. (XIII-576 p.)
1 vol. (XIII-576 p.)Prix : 71,89 ISBN : 978-2-7430-1393-6 
Livre
Livre
Thèse
Livre978-2-84299-200-2915 p.
915 p.ISBN : 978-2-84299-200-2 
Thèse286 p.
286 p.
Thèse118 p.
118 p.
ThèseContribution à l'étude de la décongélation sous haute pression. Etude expérimentale et modélisation.
11 p. - 151 p.
11 p. - 151 p.
Thèse
Thèse206 p.
206 p.
Livre978-0-07-011798-31 vol. (XXXII-435 p.)
1 vol. (XXXII-435 p.)ISBN : 978-0-07-011798-3 
Livre978-2-7117-4175-51 vol. (273 p.)
1 vol. (273 p.)ISBN : 978-2-7117-4175-5 
Thèse1 vol. (234 p.)
1 vol. (234 p.)
Livre
Livre
Livre
Livre
Thèse
Livre
Livre978-0-7514-0224-7542 p.
542 p.ISBN : 978-0-7514-0224-7 
Livre978-0-85334-212-0184 p.
184 p.ISBN : 978-0-85334-212-0 
Livre978-0-85334-384-41 vol. (X-315 p.)
1 vol. (X-315 p.)ISBN : 978-0-85334-384-4 
Livre978-1-85166-259-31 vol. (XII-327 p.)
1 vol. (XII-327 p.)ISBN : 978-1-85166-259-3 
Thèse1 vol. (225 p.)
1 vol. (225 p.)
Livre978-0-470-72040-0405 p.
405 p.ISBN : 978-0-470-72040-0 
Livre978-0-521-23171-8525 p.
525 p.ISBN : 978-0-521-23171-8 
Livre978-85-904573-1-232 p. - p. 1 à p. 747
32 p. - p. 1 à p. 747ISBN : 978-85-904573-1-2 
Livre978-963-9483-58-31 vol. (XXVIII-618 p.)
1 vol. (XXVIII-618 p.)ISBN : 978-963-9483-58-3 
Livre978-3-86912-036-242 p. - 706 p. - 13 p.
42 p. - 706 p. - 13 p.ISBN : 978-3-86912-036-2 
Livre978-3-86912-036-242 p. - p. 707 à p. 1401 - 13 p.
42 p. - p. 707 à p. 1401 - 13 p.ISBN : 978-3-86912-036-2 
Livre978-3-86912-036-242 p. - p. 1402 à p. 2338 - 13 p.
42 p. - p. 1402 à p. 2338 - 13 p.ISBN : 978-3-86912-036-2 
Livre978-0-89116-201-8532 p.
532 p.ISBN : 978-0-89116-201-8 
Livre
