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Livre978-0-444-53227-51 vol. (XXVI-1205 p.), 1CD-ROM
1 vol. (XXVI-1205 p.), 1CD-ROMISBN : 978-0-444-53227-5 
Livre978-1-56555-205-0325 p.
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254 p.ISBN : 978-0-89500-015-6 
Livre978-90-77381-41-01 vol. (XII-194 p.)
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Livre
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417 p.Prix : 153,44 ISBN : 978-0-8493-3645-4 
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301 p.ISBN : 978-0-89116-185-1 
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421 p.ISBN : 978-0-89116-408-1 
Livre978-0-85709-438-41 vol. (XXIX-528 p.)
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Livre978-9971-5-0248-5120 p.
120 p.ISBN : 978-9971-5-0248-5 
Thèse
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512 p.ISBN : 978-84-7721-446-5 
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Livre55 EUROS978-2-7592-1906-31 vol. (XXIV-324 p.)
1 vol. (XXIV-324 p.)Prix : 55 EUROS ISBN : 978-2-7592-1906-3 
Livre
Thèse1 vol. (p. 1-132, 126-134)
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Livre978-0-13-048257-0253 p.
253 p.ISBN : 978-0-13-048257-0 
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456 p.ISBN : 978-0-444-81959-8 
Livre
Livre
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Thèse1 vol. (134 p.)
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Thèse
Thèse
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139 p.ISBN : 978-2-7261-0215-2 
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16 p. - 368 p.Prix : 826,84 ISBN : 978-0-444-53205-3 
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494 p.ISBN : 978-0-8247-1383-6 
Livre
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304 p.ISBN : 978-2-910239-03-9 
Thèse
Thèsep. disc.
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Thèse
Thèse251 p.
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Thèse
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570 p.ISBN : 471-85870-6 
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1 vol. (XXVIII-544 p.)Prix : 209,3 ISBN : 978-1-84569-471-5 
Thèse1 vol. (pagination discontinue - XXII p.)
1 vol. (pagination discontinue - XXII p.)
Livre978-2-225-85367-814 p. - 269 p.
14 p. - 269 p.ISBN : 978-2-225-85367-8 
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405 p.ISBN : 978-0-470-72040-0 
Livre978-963-9483-58-31 vol. (XXVIII-618 p.)
1 vol. (XXVIII-618 p.)ISBN : 978-963-9483-58-3 
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Livre978-3-86912-036-242 p. - p. 707 à p. 1401 - 13 p.
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Livre978-3-86912-036-242 p. - p. 1402 à p. 2338 - 13 p.
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p. 741 à p. 1523ISBN : 978-83-86903-07-8 
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313 p.Prix : 690 ISBN : 978-1-57808-148-6 
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560 p.ISBN : 978-0-471-07375-8 
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10 p. - 330 p.ISBN : 978-0-444-80442-6 
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960 p.ISBN : 978-1-85166-465-8 
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163 p.Prix : 27 ISBN : 978-2-7108-0774-2 
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1 vol. (XVI-257 p.)ISBN : 978-1-4398-2598-3 
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Livre82 EUR978-2-10-050470-11 vol. (XVII-573 p.)
1 vol. (XVII-573 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-050470-1 
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1 vol. (XXI-554 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-004435-1 ![Génie des procédés alimentaires. Des bases aux applications. [Prix Roberval 2002].](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_67794.webp)
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193 p.
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605 p.Prix : 153,79 ISBN : 978-0-8247-2671-3 
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718 p.Prix : 761 ISBN : 978-0-8493-8694-7 
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24 p. - 1029 p.Prix : 266,18 ISBN : 978-1-84569-195-0 
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786 p.Prix : 1242 ISBN : 978-0-444-89292-8 
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1 vol. (219 p.)Prix : 72,81 ISBN : 978-2-7462-1827-7 
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1 CD-ROMISBN : 978-3-86912-037-9 
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351 p.ISBN : 978-2-903633-48-6 
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496 p. + 1 CD-ROMISBN : 978-2-910239-56-5 
Livre978-2-85206-069-21 vol. (XII-523 p.)
1 vol. (XII-523 p.)ISBN : 978-2-85206-069-2 
Livre978-2-85206-070-81 vol. (XX-667 p.)
1 vol. (XX-667 p.)ISBN : 978-2-85206-070-8 
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203 p.ISBN : 978-92-828-4493-9 
Livre978-2-225-75670-2224 p.
224 p.ISBN : 978-2-225-75670-2 
Livre105 F978-2-225-78188-91 vol. (151 p.)
1 vol. (151 p.)Prix : 105 F ISBN : 978-2-225-78188-9 
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386 p.ISBN : 978-0-471-74446-7 
Thèse8 p. - 267 p.
8 p. - 267 p.
Thèse978-90-8585-722-81 vol. (250 p.)
1 vol. (250 p.)ISBN : 978-90-8585-722-8 
Livre175,21978-1-57444-614-2p. disc.
p. disc.Prix : 175,21 ISBN : 978-1-57444-614-2 
Livre165978-2-86601-485-81 vol. (160 p.)
1 vol. (160 p.)Prix : 165 ISBN : 978-2-86601-485-8 
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1 vol. (XXVIII-640 p.), 1 CD-ROMPrix : 129 EUR ISBN : 978-2-7430-1341-7 
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679 p.Prix : 311,62 ISBN : 978-0-8247-9818-5 
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352 p.Prix : 190 ISBN : 978-2-86883-459-1 
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180 p.ISBN : 978-0-592-00076-3 
Livre
