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LAITERIE

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12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 1 : Sections 1 and 6. (1949)

Public

ISBD

Titre : 12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 1 : Sections 1 and 6.
Type de document : texte imprimé
Editeur : STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms
Année de publication : 1949
Importance : 699 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; ELEVAGE ; ALIMENTATION ANIMALE ; HYGIENE ; LAITERIE ; QUALITE ; MALADIE ; BEURRE ; FROMAGE ; PRODUIT LAITIER ; APPROVISIONNEMENT ; STOCKAGE ; PRIX ; MEDECINE VETERINAIRE ; SELECTION
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61092

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 1 : Sections 1 and 6. [texte imprimé] . - STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms, 1949 . - 699 p.
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; ELEVAGE ; ALIMENTATION ANIMALE ; HYGIENE ; LAITERIE ; QUALITE ; MALADIE ; BEURRE ; FROMAGE ; PRODUIT LAITIER ; APPROVISIONNEMENT ; STOCKAGE ; PRIX ; MEDECINE VETERINAIRE ; SELECTION
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61092
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550627 Empruntable sous conditions

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 3 : Section 3. (1949)

Public

ISBD

Titre : 12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 3 : Section 3.
Type de document : texte imprimé
Editeur : STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms
Année de publication : 1949
Importance : 697 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; PASTEURISATION ; HOMOGENEISATION ; BEURRE ; FROMAGE ; CONSERVATION ; CREME GLACEE ; CONCENTRATION ; PRODUIT LAITIER ; EQUIPEMENT ; LAITERIE ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; FABRICATION ; NETTOYAGE ; TEMPERATURE ; REFRIGERATION ; FILTRATION
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61094

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 3 : Section 3. [texte imprimé] . - STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms, 1949 . - 697 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; PASTEURISATION ; HOMOGENEISATION ; BEURRE ; FROMAGE ; CONSERVATION ; CREME GLACEE ; CONCENTRATION ; PRODUIT LAITIER ; EQUIPEMENT ; LAITERIE ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; FABRICATION ; NETTOYAGE ; TEMPERATURE ; REFRIGERATION ; FILTRATION
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18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61094
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550643 Empruntable sous conditions

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 4 : Sections 4 and 5. (1949)

Public

ISBD

Titre : 12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 4 : Sections 4 and 5.
Type de document : texte imprimé
Editeur : STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms
Année de publication : 1949
Importance : 837 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; LAITERIE ; TRANSPORT ; ANALYSE ECONOMIQUE ; DISTRIBUTION ; EMBALLAGE ; VALEUR NUTRITIVE ; PRIX ; FROMAGE ; FABRICATION ; CONSERVATION ; QUALITE ; CONSOMMATION ; PRODUIT LAITIER
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61095

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 4 : Sections 4 and 5. [texte imprimé] . - STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms, 1949 . - 837 p.
Bibliographie
Illustrations
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Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; LAITERIE ; TRANSPORT ; ANALYSE ECONOMIQUE ; DISTRIBUTION ; EMBALLAGE ; VALEUR NUTRITIVE ; PRIX ; FROMAGE ; FABRICATION ; CONSERVATION ; QUALITE ; CONSOMMATION ; PRODUIT LAITIER
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61095
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550650 Empruntable sous conditions

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 5 : Supplément. (1949)

Public

ISBD

Titre : 12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 5 : Supplément.
Type de document : texte imprimé
Editeur : STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms
Année de publication : 1949
Importance : 223 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; FROMAGE ; LAITERIE ; ADULTERATION ; QUALITE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; RHEOLOGIE ; MICROORGANISME ; PRODUIT LAITIER ; SELECTION ; VACHE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61096

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 5 : Supplément. [texte imprimé] . - STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms, 1949 . - 223 p.
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; FROMAGE ; LAITERIE ; ADULTERATION ; QUALITE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; RHEOLOGIE ; MICROORGANISME ; PRODUIT LAITIER ; SELECTION ; VACHE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61096
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550668 Empruntable sous conditions

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 6 : Rapports généraux. (1949)

Public

ISBD

Titre : 12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 6 : Rapports généraux.
Type de document : texte imprimé
Editeur : UPPSALA : Almqvist and Wiksells Boktryckeri AB
Année de publication : 1949
Importance : 354 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; ELEVAGE ; QUALITE ; COMPOSITION ; PRODUIT LAITIER ; ALIMENTATION ANIMALE ; HYGIENE ; MICROBIOLOGIE ; CONTROLE DE QUALITE ; FROMAGE ; LAITERIE ; EQUIPEMENT ; NETTOYAGE ; CONSERVATION ; EMBALLAGE ; VALEUR NUTRITIVE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; PAYS TROPICAL ; PRIX ; MALADIE ; VACHE ; OXYDATION ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; FABRICATION ; BEURRE ; CREME GLACEE ; PASTEURISATION ; REFRIGERATION ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; TRANSPORT
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61097

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 6 : Rapports généraux. [texte imprimé] . - UPPSALA : Almqvist and Wiksells Boktryckeri AB, 1949 . - 354 p.
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Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; ELEVAGE ; QUALITE ; COMPOSITION ; PRODUIT LAITIER ; ALIMENTATION ANIMALE ; HYGIENE ; MICROBIOLOGIE ; CONTROLE DE QUALITE ; FROMAGE ; LAITERIE ; EQUIPEMENT ; NETTOYAGE ; CONSERVATION ; EMBALLAGE ; VALEUR NUTRITIVE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; PAYS TROPICAL ; PRIX ; MALADIE ; VACHE ; OXYDATION ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; FABRICATION ; BEURRE ; CREME GLACEE ; PASTEURISATION ; REFRIGERATION ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; TRANSPORT
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61097
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550676 Empruntable sous conditions

12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 7 : Compte rendu. (1949)

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13ème congrès international de laiterie (22/06/1953 - 26/06/1953, La Haye, Pays-Bas) Tome 3 : Comptes rendus. Section 3, 4, 5. (1953)

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13ème congrès international de laiterie (22/06/1953 - 26/06/1953, La Haye, Pays-Bas) Tome 4 : Comptes rendus. Rapport final. (1953)

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16ème congrès international de laiterie. (4 Vol.) (03/09/1962 - 07/09/1962, Copenhague, Danemark) Vol. C : Sections 6-7-8-9-10. (1962)

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16ème congrès international de laiterie. (4 Vol.) (03/09/1962 - 07/09/1962, Copenhague, Danemark) Vol. A : Sections 1-2. (1962)

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18ème congrès international de laiterie (12/10/1970 - 16/10/1970, Sydney, Australie) Vol. 2. Band 2 : Rapport du congrès. (1971)

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2ème congrès international de laiterie. (2 Vol.) (16/10/1905 - 19/10/1905, Paris, France) Vol. 1 : Rapports préliminaires. (1905)

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2ème congrès international de laiterie. (2 Vol.) (16/10/1905 - 19/10/1905, Paris, France) Vol. 2 : Compte-rendu des séances. Excursions. Liste des congressistes. (1905)

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9ème congrès international de laiterie (13/07/1931 - 17/07/1931, Copenhague, Danemark) 4ème section : Organisation, législation, contrôle. Rapports n°106-129. (1931)

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9ème congrès international de laiterie (13/07/1931 - 17/07/1931, Copenhague, Danemark) 5ème section : Laiterie tropicale. Rapports n°130-135. (1931)

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9ème congrès international de laiterie (13/07/1931 - 17/07/1931, Copenhague, Danemark) Compte-rendu. (1932)

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ABC des molkereilaboratoriums. Anleitung zur durchführung der gebräuchlichsten untersuchungsverfahren für milch und milcherzeugnisse. / E. Mundinger (1957)

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Annales de technologie agricole - Compte rendu des travaux du XIIIème symposium de la commission internationale des industries agricoles et alimentaires (02/1972, Paris, France). Vol. 21, n°3, 1ère partie : L'emploi des enzymes dans les industries agricoles et alimentaires. (1972)

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Créer une petite fromagerie : expériences et procédés / Mémina Sanogo (1994)

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Dairy factory test manual. (1966)

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Dairy handbook.

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L'économie laitière en chiffres : édition 2015 / Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Paris) (2015)

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L'économie laitière en chiffres : édition 2016 / Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Paris) (2016)

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Etude des perspectives de valorisation énergétique de la biomasse résiduaire des I.A.A. Cas des laiteries de la région Nord - Pas de Calais. / A. Meunier (1983)

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L'évaluation des risques pour une meilleure maîtrise dans l'industrie laitière - CREAL 94, Conférence Recherche Européenne Arilait (13/10/1994, Paris, France). (1995)

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FNCL 1980 1930. (1980)

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Le fromage (1987)

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Le fromage (1984)

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Le fromage : de la science à l'assurance-qualité (1997)

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La fromagerie. / J.-L. Evette (1975)

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La fromagerie devant les techniques nouvelles. / Antoine M. Guerault (1956)

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La fromagerie devant les techniques nouvelles. / Antoine M. Guerault (1966)

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Fundamentals of dairy chemistry. / Byron Horton Webb (1965)

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La gestion matières dans l'industrie laitière (2003)

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Handbook of membrane separations. Chemical, pharmaceutical, food, and biotechnological applications. / Anil K. Pabby (2009)

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Handbook of membrane separations : chemical, pharmaceutical, food, and biotechnological applications (2015)

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Handbuch der milchwirtschaft. Band 3 : Milchwirtschaftliche betriebslehre. Teil 1 : Milchwirtschafts- und molkereibetrieb. / Walter Grimmer (1935)

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Handbuch der milchwirtschaft. Band 3 : Milchwirtschaftliche betriebslehre. Teil 2 : Organisationen der milchwirtschaft handel und verkehr mit milch und molkereiprodukten geschichte der milchwirtschaft. / Walter Grimmer (1936)

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L'hygiène dans nos murs. (1990)

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L'hygiène : un état d'esprit. (1990)

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Hygiène en industrie laitière.

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L'hygiène pour nos fromages. (2 Vol.) Tome 1 : La fabrication. (1990)

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L'hygiène : les règles communes. (1990)

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L'industrie laitière face aux techniques nouvelles. Les rayonnement I.R. et U.V. appliqués en industrie laitière - Séminaire E21 (20/03/1978). / P.W. de Stoutz (1978)

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L'industrie laitière française dans l'espace européen. Un défi, une dynamique - Journée d'étude organisée par l'Institut Supérieur du Lait (16/11/1988, Paris, France). (1988)

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Les industries de fermentation / Service de la répression des fraudes et du contrôle de la qualité (1971)

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Instruments for the implementation of new dairy policies in view of the transfer from centrally-planned economies to a market-oriented economy - 1st IDF consultation on central european dairying (24/02/1992 - 26/02/1993, Vienne, Autriche). (1992)

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Le lait. Connaissance de la mamelle et du lait. Technique et économie laitères. / R. Gallay (1945)

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Le lait en France. (1978)

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Le lait et le froid. Les produits laitiers (laits, crèmes, beurres, fromages, crèmes glacées) et leur traitement frigorifique. / J. Jacquet (1961)

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Le lait et l'industrie laitière. (2 Vol.) Tome 1. / J.-P. Lucas

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Le lait et ses dérivés : chimie, bactériologie, hygiène / A. Rochaix (1942)

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Laiterie, beurrerie, fromagerie. / V. Houdet (1908)

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Laits et produits laitiers. Vache. Brebis. Chèvre. (3 Vol.) Vol. 1 : Les laits. De la mamelle à la laiterie. / François-Marie Luquet (1985)

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Laits et produits laitiers. Vache. Brebis. Chèvre. (3 Vol.) Vol. 2 : Les produits laitiers. Transformation et technologies / François-Marie Luquet (1985)

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Laits et produits laitiers. Vache. Brebis. Chèvre. (3 Vol.) Vol. 3 : Qualité, énergie et tables de composition. / François-Marie Luquet (1986)

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Les microorganismes contaminants dans les industries agroalimentaires : colonisation, détection, maîtrise : 7ème colloque de la Société Française de Microbiologie (13/03/1991 - 14/03/1991, Paris, France). / Cécile Lahellec (1991)

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Milk and dairy product technology. / E. Spreer (1998)

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Modern farm dairy equipment. / R.T. Needham (1957)

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Molkerei lexikon. Milchwirtschaft von A bis Z. / M. Schulz (1952)

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Nettoyage et désinfection en industries alimentaires. Applications aux industries laitières. / S. Lemasle

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Le nettoyage et la désinfection en laiterie. / W. Mohr (1954)

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Les nouvaux procédés mécanisés et continus dans l'industrie alimentaire. (4 Vol.) Tome 1 : Fromagerie. (1971)

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Nouvelles perspectives d'utilisation rationnelle de l'énergie dans l'industrie de la transformation laitière - Conférences de la journée d'étude sectorielle (16/11/1983, Paris, France). (1983)

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Optimisation de l'encrassement et du nettoyage des échangeurs en laiterie. / Frédéric René (30/03/1987)

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Physionomie de la France laitière. (1964)

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Plan d'établissement d'une laiterie. / H.S. Hall (1964)

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Pollution control in the dairy industry. / H.R. Jones (1974)

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Les principes d'une technique rationnelle en industrie laitière. Le rôle des microorganismes en laiterie. / G. Guittonneau (1923)

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Recent advances in separation techniques. / Normarn N. Li (1972)

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Small beginnings. New roles for british businesses. / A.E. Bollard (1983)

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Station laitière de l'Etat Gembloux. Rapport d'activité pour l'année 1967. (1976)

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Tables rondes dans le domaine des industries agro-alimentaires (4ème trimestre 1979, Paris, France). / Dgrst (1979)

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Techniques laitières modernes : production, traitement, transformation du lait / Roger Veisseyre (1957)

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Les techniques nouvelles dans l'industrie laitière : lait, beurre / Antoine M. Guerault (1960)

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Technologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait / Roger Veisseyre (1975)

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Technologie laitière / Georges Ray (1951)

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