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Thésaurus Agro-alimentaire , PHYSIQUE , PROPRIETE PHYSIQUE , HUMIDITE

HUMIDITE

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6th international drying symposium IDS'88 (09/1988, Versailles, France) Vol. 1. (1988)

Public

ISBD

Titre : 6th international drying symposium IDS'88 (09/1988, Versailles, France) Vol. 1.
Type de document : texte imprimé
Editeur : Editeur inconnu
Année de publication : 1988
Importance : p. disc.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; SECHAGE ; TRAITEMENT SUR LIT FLUIDISE ; ENERGIE SOLAIRE ; HUMIDITE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; TRAITEMENT AUX MICROONDES ; IRRADIATION INFRAROUGE ; MODELISATION ; EVAPORATION ; SECHOIR ; LYOPHILISATION ; TENEUR EN EAU ; MESURE
Liste Plan de classement
16.2 (SECHAGE-DESHYDRATATION) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59638

6th international drying symposium IDS'88 (09/1988, Versailles, France) Vol. 1. [texte imprimé] . - [S.l.] : Editeur inconnu, 1988 . - p. disc.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; SECHAGE ; TRAITEMENT SUR LIT FLUIDISE ; ENERGIE SOLAIRE ; HUMIDITE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; TRAITEMENT AUX MICROONDES ; IRRADIATION INFRAROUGE ; MODELISATION ; EVAPORATION ; SECHOIR ; LYOPHILISATION ; TENEUR EN EAU ; MESURE
Liste Plan de classement
16.2 (SECHAGE-DESHYDRATATION) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59638
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES INT 16.2 Papier 33004000525470 Empruntable sous conditions
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES INT 16.2 Papier 33004000525462 Empruntable

6th international drying symposium IDS'88 (09/1988, Versailles, France) Vol. 2. (1988)

Public

ISBD

Titre : 6th international drying symposium IDS'88 (09/1988, Versailles, France) Vol. 2.
Type de document : texte imprimé
Editeur : Editeur inconnu
Année de publication : 1988
Importance : p. disc.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; SECHAGE ; MODELE MATHEMATIQUE ; TRAITEMENT SUR LIT FLUIDISE ; HUMIDITE ; AIR ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; SECHOIR
Liste Plan de classement
16.2 (SECHAGE-DESHYDRATATION) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59639

6th international drying symposium IDS'88 (09/1988, Versailles, France) Vol. 2. [texte imprimé] . - [S.l.] : Editeur inconnu, 1988 . - p. disc.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; SECHAGE ; MODELE MATHEMATIQUE ; TRAITEMENT SUR LIT FLUIDISE ; HUMIDITE ; AIR ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; SECHOIR
Liste Plan de classement
16.2 (SECHAGE-DESHYDRATATION) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59639
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES INT 16.2 Papier 33004000525504 Empruntable sous conditions
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES INT 16.2 Papier 33004000525488 Empruntable
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES INT 16.2 Papier 33004000525496 Empruntable

Abstracts. (4 Vol.) - 7th international conference surface and colloid science ICSCS (07/07/1991 - 13/07/1991, Compiègne, France) Vol. 1 Part 2 : Section A : Molecules at interfaces. Symposia A2, A3, A4. / A.M. Cazabat (1991)

Public

ISBD

Titre : Abstracts. (4 Vol.) - 7th international conference surface and colloid science ICSCS (07/07/1991 - 13/07/1991, Compiègne, France) Vol. 1 Part 2 : Section A : Molecules at interfaces. Symposia A2, A3, A4.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : A.M. Cazabat, Coordinateur
Editeur : IACIS
Année de publication : 1991
Importance : 422 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; COLLOIDE ; HUMIDITE ; ADSORPTION ; CORROSION ; CATALYSEUR ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; SPECTROSCOPIE ; ADHESIVITE ; TENSION SUPERFICIELLE ; AGENT DE SURFACE
Liste Plan de classement
4.8 (SYSTEMES COLLOIDAUX) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56813

Abstracts. (4 Vol.) - 7th international conference surface and colloid science ICSCS (07/07/1991 - 13/07/1991, Compiègne, France) Vol. 1 Part 2 : Section A : Molecules at interfaces. Symposia A2, A3, A4. [texte imprimé] / A.M. Cazabat, Coordinateur . - [S.l.] : IACIS, 1991 . - 422 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; COLLOIDE ; HUMIDITE ; ADSORPTION ; CORROSION ; CATALYSEUR ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; SPECTROSCOPIE ; ADHESIVITE ; TENSION SUPERFICIELLE ; AGENT DE SURFACE
Liste Plan de classement
4.8 (SYSTEMES COLLOIDAUX) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56813
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE CAZ 4.8 Papier 33004000482078 Empruntable sous conditions

Active packaging for food applications. / Aaron L. Brody (2001)

Public

ISBD

Titre : Active packaging for food applications.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Aaron L. Brody ; Eugene R. Strupinsky ; Lauri R. Kline
Editeur : BOCA RATON : CRC Press LLC
Année de publication : 2001
Importance : 218 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-1-58716-045-5
Prix : 178,62
Note générale : Annexes
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
EMBALLAGE ; ENZYME ; AROME ; ANTIOXYGENE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; PERMEABILITE ; ETHYLENE ; HUMIDITE ; ODEUR ; CONSERVATION
Liste Plan de classement
15.1 (EMBALLAGE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67387

Active packaging for food applications. [texte imprimé] / Aaron L. Brody ; Eugene R. Strupinsky ; Lauri R. Kline . - BOCA RATON : CRC Press LLC, 2001 . - 218 p.
ISBN : 978-1-58716-045-5 : 178,62
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
EMBALLAGE ; ENZYME ; AROME ; ANTIOXYGENE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; PERMEABILITE ; ETHYLENE ; HUMIDITE ; ODEUR ; CONSERVATION
Liste Plan de classement
15.1 (EMBALLAGE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67387
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque EMBALLAGE-CONDITIONNEMENT BRO 15.1 Papier 33004000523327 Empruntable

Advances in cereal science and technology. Vol. 9. / Y. Pomeranz (1988)

Public

ISBD

Titre : Advances in cereal science and technology. Vol. 9.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Y. Pomeranz, Editeur scientifique
Editeur : SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc.
Année de publication : 1988
Collection : Advances in cereal science and technology num. 9
Importance : 345 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-0-913250-51-8
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CEREALE ; TECHNOLOGIE ; PROTEINE ; HUMIDITE ; GRAINE ; HYDROLASE ; LIPOXYGENASE ; AMYLASE ; IMMUNOLOGIE ; GENETIQUE ; ENZYME
Liste Plan de classement
18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60325

Advances in cereal science and technology. Vol. 9. [texte imprimé] / Y. Pomeranz, Editeur scientifique . - SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc., 1988 . - 345 p.. - (Advances in cereal science and technology; 9) .
ISBN : 978-0-913250-51-8
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CEREALE ; TECHNOLOGIE ; PROTEINE ; HUMIDITE ; GRAINE ; HYDROLASE ; LIPOXYGENASE ; AMYLASE ; IMMUNOLOGIE ; GENETIQUE ; ENZYME
Liste Plan de classement
18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60325
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES POM 18.1.2 Papier 33004000538416 Empruntable sous conditions

Advances in drying. Vol. 4. / Arun S. Mujumdar (1987)

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Les aliments à humidité intermédiaire. Physico-chimie, technologie, formulation. / Daniel Tomé (1978)

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Analyseurs industriels. Capteurs de mesure physico-chimiques. / J.-C. Groussin (1988)

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Aspects théoriques et industriels de la lyophilisation / Louis Rey (1964)

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Biscuits, cookies and crackers. Vol. 3 : Composite products. / Noël Almond (1991)

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Capteur français. (4 Vol.) Tome 2 : Température. Humidité. Anémométrie. / Ciame (1981)

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Capteurs. (3 Vol.) Tome 2 : Température. Humidité. Mesure du pH. (1994)

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Chemical sensor technology. Vol. 2. / T. Seiyama (1989)

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Compte-rendu de la journée préparatoire d'étude sur le séchage (07/05/1952, Paris, France) - Le problème du séchage des grains - Le séchage des grains par l'air déshydraté à température ordinaire. / Commission des Semences et des ProgrèsTechniques de la Production des Céréales (1952)

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Congrès international des industries de fermentation (1947, Gand, Belgique). (1947)

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Conservation des grains récoltés humides - Symposium international (05/03/1973 - 10/03/1973, Paris, France). / Jean-Louis Multon (1973)

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Contact angle, wettability and adhesion - 144 th meeting of the American Chemical Society (02/04/1963 - 03/04/1963, Los Angeles, Etats-Unis). (1964)

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Contribution à l'étude des transferts de chaleur et de matière en convection forcée lors du séchage d'un lit épais de céréales. / A. Il Idrissi (19/11/1986)

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Les diagrammes thermodynamiques. Texte. / G. Gourdet (1950)

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Drying 2006 : Volume A (2006)

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Drying'86. (2 Vol.) - 5th international symposium (13/08/1986 - 15/08/1986, Cambridge, Etats-Unis) Vol. 2. / Arun S. Mujumdar (1986)

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Drying 94 - 9th international drying symposium (IDS' 94) (01/08/1994 - 04/08/1994, Gold Coast, Australie). Vol. A. / V. Rudolph (1994)

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Drying'98. (3 Vol.) - 11th international drying symposium (IDS'98) (19/08/1998 - 22/08/1998, Halkidiki, Grèce) Vol. A. / Costas B. Akritidis (1998)

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Drying'98. (3 Vol.) - 11th international drying symposium (IDS'98) (19/08/1998 - 22/08/1998, Halkidiki, Grèce) Vol. B. / Costas B. Akritidis (1998)

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Drying cereal grains. / D.B. Brooker (1974)

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Drying of healthy foods from mechanism to optimization / Xin Jin (30/10/2013)

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Drying of solids. / Arun S. Mujumdar (1990)

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Drying. Principles and practice. / R.B. Keey (1972)

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Ecoulement d'air et transferts dans les séchoirs à grain à dièdres. / L. Sun (24/06/1991)

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Etude du séchage par rayonnement infrarouge - Application à un produit capillaro-poreux et à une enduction. / P. Navarri (24/11/1992)

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Food and beverage stability and shelf life (2011)

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Food chemistry. / L.H. Meyer (1978)

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Food chemistry. / L.H. Meyer (1960)

Permalink
Food dehydration. (2 Vol.) Vol. 1 : Drying methods and phenomena. / W.B. Van Arsdel (1973)

Permalink
Food dehydration. (2 Vol.) Vol. 1 : Principles. / W.B. Van Arsdel (1963)

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Food processing automation III - Conference (09/02/1994 - 12/02/1994, Orlando, Etats-Unis). (1994)

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Food processing automation IV - Conference (03/11/1995 - 05/11/1995, Chicago, Etats-Unis). (1995)

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Frying and reheating in a forced convection oven / Christina Skjöldebrand (11/1979)

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Fundamental aspects of the dehydration of foodstuffs - Conference (25/03/1958 - 27/03/1958, Aberdeen, Ecosse). (1958)

Permalink
Handbook of solids-drying. (2 Vol.) - A continuing education course (17/09/1979 - 20/09/1979, Birmingham, Angleterre) Vol. 1. / J.W. Armitage (1979)

Permalink
Hygrothermoelasticity. / G.C. Sih (1986)

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Introduction to chemical engineering. [International student edition]. / Walter L. Badger (1955)

Permalink
Introduction to industrial drying operations. / R.B. Keey (1978)

Permalink
Journées internationales des gaz et matériaux humides - 4ème série de journées de l'I.F.C.E. (25/06/1959 - 27/06/1959, Paris, France). / M. Véron (1959)

Permalink
Manuel de base de l'ingénieur. (2 Vol.) Tome 2 : Physique. Chimie. Atomistique. / S. H. Tidestrom (1961)

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Manuel de l'humidification de l'air. Avec de nombreux exemples d'applications. / Peter Iselt (1997)

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Measurement and control in food processing. / Manabendra Bhuyan (2007)

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La mesure de l'humidité dans les gaz. / Bernard Crétinon (2000)

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Mesure de l'humidité dans les solides. / Bernard Crétinon (1985)

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Mesure de l'humidité des gaz. Conduite automatique des séchoirs - 2èmes journées scientifiques de l'AFSIA (10/12/1985 - 11/12/1985, Reims, France). (1985)

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Méthodes d'analyses en sciences et technologie des aliments. (1982)

Permalink
La meunerie / Joseph Flawith Lockwood (1950)

Permalink
Modern cereal chemistry. / Douglas William Kent-Jones (1957)

Permalink
Modern cereal chemistry. / Douglas William Kent-Jones (1947)

Permalink
Modern cereal chemistry. / Douglas William Kent-Jones (1967)

Permalink
Moisture sensors in process control. / K.G. Carr-Brion (1986)

Permalink
Moisture sorption : practical aspects of isotherm measurement and use. / Theodore P. Labuza (1984)

Permalink
Moisture sorption. Practical aspects of isotherm measurement and use. / L.N. Bell (2000)

Permalink
Novel food packaging techniques. / Raija Ahvenainen (2003)

Permalink
Principles of animal environment. Environmental engineering in agriculture and food series. / M.L. Esmay (1969)

Permalink
Proceedings of the 8th international congress on engineering and food. ICEF 8. (2 Vol.) (09/04/2000 - 13/04/2000, Puebla, Mexique) Vol. 1. / Jorge Welti-Chanes (2001)

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Properties of water in foods in relation to quality and stability - NATO advanced research workshop ISOPOW 3 (11/09/1983 - 16/09/1983, Beaune, France). / Denise Simatos (1985)

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Psychrometrics applied to grain processing. An updated analysis and applications. / M.L. Todd (1980)

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Selected tables of physical properties of sugar solutions. / R.S. Norrish (1967)

Permalink
Sensor selection guide. / H.N. Norton (1984)

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Smart packaging technologies for fast moving consumer goods (2008)

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Storage of cereal grains and their products. / C.M. Christensen (1974)

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Storage of cereal grains and their products. / John Ansel Anderson (1954)

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A study of some physical properties of water in foodstuffs : water activity, water binding and water diffusivity in minced meat products / Yasmine Motarjemi (1988)

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Technique du séchage. Bases scientifiques de la technique du séchage. (5 Vol.) Fascicule 3 : Transfert de matières par convection et par diffusion. Conductivité thermique des matériaux humides. / O. Krischer (1963)

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Technique du séchage. Bases scientifiques de la technique du séchage. (5 Vol.) Fascicule 5 : Problème relatif au traitement mathématique du processus de séchage. / O. Krischer (1963)

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Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. (4 Vol.) Vol.4 : Analyse des constituants alimentaires. / B. Deymié (1981)

Permalink
Techniques d'étude des facteurs physiques de la biosphère / Marc Hallaire (1970)

Permalink
The analysis of nutrients in foods. / D.R. Osborne (1978)

Permalink
The mathematics of diffusion. / J. Crank (1979)

Permalink
The properties of water in foods ISOPOW 6 - 6th international symposium (02/03/1996 - 08/03/1996, Santa Rosa, Etats-Unis). / David S. Reid (1998)

Permalink
Théorie du séchage et calcul des séchoirs. / Bichon (1974)

Permalink
Thermodynamique appliquée aux machines / Rotislav Vichnievsky (1967)

Permalink
Transport properties of foods. / George D. Saravacos (2001)

Permalink
Utilisation d'une pompe à chaleur pour la conservation et le séchage des céréales. Synthèse de quatre campagnes d'essais. / Bichon (1976)

Permalink
Validité des cinétiques de séchage sous des conditions d'air variables. / Abdérémane Ali Mohamed (03/11/1992)

Permalink
Water activity and food. / John A. Troller (1978)

Permalink
Water activity in foods. Fundamentals and applications. / Gustavo V. Barbosa-Cánovas (2007)

Permalink
Water activity : influences on food quality. A treatise on the influence of bound and free water on the quality and stability of foods and other natural products. / Louis B. Rockland (1981)

Permalink
Water activity : theory and applications to food - 10th basic symposium (13/06/1986 - 14/06/1986, Dallas, Etats-Unis). / Louis B. Rockland (1987)

Permalink
Water and food quality. / T.M. Hardman (1989)

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Water in foods. / Samuel A. Matz (1965)

Permalink
Water management in the design and distribution of quality foods ISOPOW 7 - 7th internatinal symposium (30/05/1998 - 04/06/1998, Helsinki, Finlande) Book of abstracts. / Yrjö H. Roos (1998)

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Water management in the design and distribution of quality foods ISOPOW 7 - 7th international symposium (30/05/1998 - 04/06/1998, Helsinki, Finlande) Proceedings of the poster sessions. / Yrjö H. Roos (1998)

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Water relations of foods. International symposium (09/1974, Glasgow, Ecosse). / R.B. Duckworth (1975)

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Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	INT 16.2	Papier	33004000525470	Empruntable sous conditions
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	INT 16.2	Papier	33004000525462	Empruntable