9ème congrès de l'Association Internationale de Chimie Céréalière (12/05/1976 - 14/05/1976, Vienne, Autriche). (1976)

Public ISBD Titre : 9ème congrès de l'Association Internationale de Chimie Céréalière (12/05/1976 - 14/05/1976, Vienne, Autriche). Type de document : texte imprimé Editeur : VIENNE : Association Internationale de Chimie Céréalière Année de publication : 1976 Importance : 118 p. Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Russe (rus) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; CEREALE ; PROTEINE ; DOSAGE ; MEUNERIE ; BOULANGERIE ; GLUTEN ; VARIETE ; LIPIDE ; PANIFICATION ; PATE ; RHEOLOGIE ; SORGHO ; MILLET ; DIETETIQUE ; NUTRITION ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; ELECTROPHORESE ; GRAINE ; PROLAMINE ; SPECTROSCOPIE INFRAROUGE ; FARINE ; AMIDON ; SEIGLE Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60691 9ème congrès de l'Association Internationale de Chimie Céréalière (12/05/1976 - 14/05/1976, Vienne, Autriche). [texte imprimé] . - VIENNE : Association Internationale de Chimie Céréalière, 1976 . - 118 p. Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Russe (rus) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; CEREALE ; PROTEINE ; DOSAGE ; MEUNERIE ; BOULANGERIE ; GLUTEN ; VARIETE ; LIPIDE ; PANIFICATION ; PATE ; RHEOLOGIE ; SORGHO ; MILLET ; DIETETIQUE ; NUTRITION ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; ELECTROPHORESE ; GRAINE ; PROLAMINE ; SPECTROSCOPIE INFRAROUGE ; FARINE ; AMIDON ; SEIGLE Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60691

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	CON 18.1.2	Papier	33004000537590	Empruntable sous conditions

Advances in cereal science and technology. Vol. 10. / Y. Pomeranz (1990)

Public ISBD Titre : Advances in cereal science and technology. Vol. 10. Type de document : texte imprimé Auteurs : Y. Pomeranz, Éditeur scientifique Editeur : SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc. Année de publication : 1990 Collection : Advances in cereal science and technology num. 10 Importance : 557 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-913250-66-2 Note générale : Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CEREALE ; BLE ; GLUTEN ; PROLAMINE ; FARINE ; PEPTIDE ; QUALITE ; LEGUMINEUSE ; MAIS ; VALEUR NUTRITIVE ; ACIDE PHYTIQUE ; CONTAMINATION ; MYCOTOXINE ; NUTRITION ; MALADIE ; GRAINE Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60326 Advances in cereal science and technology. Vol. 10. [texte imprimé] / Y. Pomeranz, Éditeur scientifique . - SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc., 1990 . - 557 p.. - (Advances in cereal science and technology; 10) . ISBN : 978-0-913250-66-2 Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CEREALE ; BLE ; GLUTEN ; PROLAMINE ; FARINE ; PEPTIDE ; QUALITE ; LEGUMINEUSE ; MAIS ; VALEUR NUTRITIVE ; ACIDE PHYTIQUE ; CONTAMINATION ; MYCOTOXINE ; NUTRITION ; MALADIE ; GRAINE Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60326

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	POM 18.1.2	Papier	33004000538333	Empruntable sous conditions

Gluten proteins 1990 - 4th international workshop (27/06/1990 - 29/06/1990, Winnipeg, Canada). / W. Bushuk (1991)

Public ISBD Titre : Gluten proteins 1990 - 4th international workshop (27/06/1990 - 29/06/1990, Winnipeg, Canada). Type de document : texte imprimé Auteurs : W. Bushuk, Éditeur scientifique ; R. Tkachuk, Éditeur scientifique Editeur : SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc. Année de publication : 1991 Importance : 794 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-913250-71-6 Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; GLUTEN ; GLIADINE ; PANIFICATION ; QUALITE ; PROTEINE ; FARINE ; AMIDON ; BLE ; VARIETE ; PATE ; SEIGLE ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; ENZYME ; PROLAMINE ; ACIDE AMINE ; HPLC ; AMYLASE ; GRAINE ; ENGRAIS Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60305 Gluten proteins 1990 - 4th international workshop (27/06/1990 - 29/06/1990, Winnipeg, Canada). [texte imprimé] / W. Bushuk, Éditeur scientifique ; R. Tkachuk, Éditeur scientifique . - SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc., 1991 . - 794 p. ISBN : 978-0-913250-71-6 Bibliographie Illustrations Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; GLUTEN ; GLIADINE ; PANIFICATION ; QUALITE ; PROTEINE ; FARINE ; AMIDON ; BLE ; VARIETE ; PATE ; SEIGLE ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; ENZYME ; PROLAMINE ; ACIDE AMINE ; HPLC ; AMYLASE ; GRAINE ; ENGRAIS Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60305

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BUS 18.1.2	Papier	33004000537418	Empruntable sous conditions

The constituents of wheat and wheat products. / C.H. Bailey (1944)

Public ISBD Titre : The constituents of wheat and wheat products. Type de document : texte imprimé Auteurs : C.H. Bailey Editeur : NEW YORK : Reinhold Publishing Corporation Année de publication : 1944 Collection : American Chemical Society monograph series Importance : 332 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BLE ; SELENIUM ; PROLAMINE ; PROTEINE ; ACIDE NUCLEIQUE ; SUCRE ; AMIDON ; GOMME NATURELLE ; HEMICELLULOSE ; LIPIDE ; VITAMINE ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; CELLULOSE ; MINERAUX ; ACIDITE ; FARINE ; PIGMENT ; PHOSPHORE Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66653 The constituents of wheat and wheat products. [texte imprimé] / C.H. Bailey . - NEW YORK : Reinhold Publishing Corporation, 1944 . - 332 p.. - (American Chemical Society monograph series) . Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BLE ; SELENIUM ; PROLAMINE ; PROTEINE ; ACIDE NUCLEIQUE ; SUCRE ; AMIDON ; GOMME NATURELLE ; HEMICELLULOSE ; LIPIDE ; VITAMINE ; PRODUIT A BASE DE CEREALE ; CELLULOSE ; MINERAUX ; ACIDITE ; FARINE ; PIGMENT ; PHOSPHORE Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66653

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BAI 18.1.2	Papier	33004000537293	Empruntable sous conditions