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Thésaurus Agro-alimentaire , TECHNOLOGIE , INGENIERIE , GENIE ALIMENTAIRE

GENIE ALIMENTAIRE

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ENGINEERING ALIMENTAIRE

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1er séminaire sur la rhéologie au CEMAGREF (19/05/1998 - 20/05/1998, Paris, France). / Christophe Ancey (1998)

Public

ISBD

Titre : 1er séminaire sur la rhéologie au CEMAGREF (19/05/1998 - 20/05/1998, Paris, France).
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Christophe Ancey, Coordinateur
Editeur : Antony [France] : Centre d'Etudes du Machinisme Agricole du Génie Rural des Eaux et des Forêts (CEMAGREF)
Année de publication : 1998
Importance : 247 P.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-504-3
Prix : 225
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; RHEOLOGIE ; GENIE ALIMENTAIRE ; ENVIRONNEMENT
Liste Plan de classement
9.4 (RHEOLOGIE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65363

1er séminaire sur la rhéologie au CEMAGREF (19/05/1998 - 20/05/1998, Paris, France). [texte imprimé] / Christophe Ancey, Coordinateur . - Antony (France) : Centre d'Etudes du Machinisme Agricole du Génie Rural des Eaux et des Forêts (CEMAGREF), 1998 . - 247 P.
ISBN : 978-2-85362-504-3 : 225
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; RHEOLOGIE ; GENIE ALIMENTAIRE ; ENVIRONNEMENT
Liste Plan de classement
9.4 (RHEOLOGIE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65363
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Massy Bibliothèque PROPRIETES PHYSIQUES DES ALIMENTS ANC 9.4 Papier 33004000506231 Empruntable sous conditions

Abstract book - Eurocaft 2001. European conference on advanced technology for safe and high quality foods (05/12/2001 - 07/12/2001, Berlin, Allemagne). (2001)

Public

ISBD

Titre : Abstract book - Eurocaft 2001. European conference on advanced technology for safe and high quality foods (05/12/2001 - 07/12/2001, Berlin, Allemagne).
Type de document : texte imprimé
Editeur : AMSTERDAM : Elsevier Science, Ltd.
Année de publication : 2001
Importance : n. p.
Note générale : Bibliographie
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; ENZYME ; CONTROLE DE QUALITE ; ALIMENT FONCTIONNEL ; GENIE ALIMENTAIRE ; PRODUIT NOUVEAU ; TRACABILITE ; SECURITE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; NUTRITION ; SECHAGE ; EMBALLAGE ; CONDITIONNEMENT SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE ; CONSERVATION ; HYGIENE
Liste Plan de classement
16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66596

Abstract book - Eurocaft 2001. European conference on advanced technology for safe and high quality foods (05/12/2001 - 07/12/2001, Berlin, Allemagne). [texte imprimé] . - AMSTERDAM : Elsevier Science, Ltd., 2001 . - n. p.
Bibliographie
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; ENZYME ; CONTROLE DE QUALITE ; ALIMENT FONCTIONNEL ; GENIE ALIMENTAIRE ; PRODUIT NOUVEAU ; TRACABILITE ; SECURITE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; NUTRITION ; SECHAGE ; EMBALLAGE ; CONDITIONNEMENT SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE ; CONSERVATION ; HYGIENE
Liste Plan de classement
16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66596
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Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES EUR 16.14 Papier 33004000531932 Empruntable

Automatic control of food manufacturing processes. / I. McFarlane (1983)

Public

ISBD

Titre : Automatic control of food manufacturing processes.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : I. McFarlane
Editeur : LONDRES : Applied Science Publishers, Ltd.
Année de publication : 1983
Importance : 319 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-0-85334-200-7
Note générale : Annexes
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
GENIE ALIMENTAIRE ; AUTOMATISATION ; CONTROLE DE FABRICATION ; CUISSON ; TRANSPORT ; STOCKAGE ; CONDITIONNEMENT ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; CONCENTRATION ; LYOPHILISATION ; FILTRATION ; EXTRUSION ; TRAITEMENT AUX MICROONDES ; FERMENTATION ; TECHNIQUE ENZYMATIQUE
Liste Plan de classement
16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60059

Automatic control of food manufacturing processes. [texte imprimé] / I. McFarlane . - LONDRES (Ripple Road, Barking ESSEX ENGLAND) : Applied Science Publishers, Ltd., 1983 . - 319 p.
ISBN : 978-0-85334-200-7
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
GENIE ALIMENTAIRE ; AUTOMATISATION ; CONTROLE DE FABRICATION ; CUISSON ; TRANSPORT ; STOCKAGE ; CONDITIONNEMENT ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; CONCENTRATION ; LYOPHILISATION ; FILTRATION ; EXTRUSION ; TRAITEMENT AUX MICROONDES ; FERMENTATION ; TECHNIQUE ENZYMATIQUE
Liste Plan de classement
16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60059
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Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES MCF 16.14 Papier 33004000532864 Empruntable
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES MCF 16.14 Papier 33004000532872 Empruntable sous conditions

Bases du génie des procédés alimentaires / Jean-Jacques Bimbenet (1995)

Public

ISBD

Titre : Bases du génie des procédés alimentaires
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Jean-Jacques Bimbenet ; Marcel Loncin ; Catherine Bonazzi, Collaborateur ; Gérard Cuvelier, Collaborateur ; Elisabeth Dumoulin, Collaborateur ; Albert Duquenoy, Collaborateur ; André Lebert, Collaborateur ; Jean-Yves Leveau, Collaborateur ; Jean Vasseur, Collaborateur
Editeur : Paris : Masson
Année de publication : 1995
Collection : Industries alimentaires et biologiques
Importance : 1 vol. (XVI-304 p.-[15] p. de tables)
Présentation : ill., couv. ill. en coul.
Format : 24 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84863-6
Note générale : Bibliogr. p.287-298. Index. Annexes
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
GENIE DES PROCEDES ; GENIE ALIMENTAIRE ; TRANSFERT DE MASSE ; TRANSFERT DE CHALEUR ; HYGIENE ; MECANIQUE DES FLUIDES ; POUDRE ; OPERATION UNITAIRE
Liste Plan de classement
16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
RAMEAU
Aliments ; Industries agroalimentaires ; Thermocinétique ; Echangeurs de chaleur ; Aliments -- Composition ; Problèmes et exercices ; Fluides, Mécanique des
Résumé : Cet ouvrage, véritable refonte du précédent ouvrage de M. LONCIN, expose en 3 parties et 6 annexes, les notions fondamentales et pratiques nécessaires à la compréhension des procédés industriels utilisés. Complété par des exercices, il constitue un ouvrage de références pour les étudiants et les chercheurs.
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24578

Bases du génie des procédés alimentaires [texte imprimé] / Jean-Jacques Bimbenet ; Marcel Loncin ; Catherine Bonazzi, Collaborateur ; Gérard Cuvelier, Collaborateur ; Elisabeth Dumoulin, Collaborateur ; Albert Duquenoy, Collaborateur ; André Lebert, Collaborateur ; Jean-Yves Leveau, Collaborateur ; Jean Vasseur, Collaborateur . - Paris : Masson, 1995 . - 1 vol. (XVI-304 p.-[15] p. de tables) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Industries alimentaires et biologiques) .
ISBN : 978-2-225-84863-6
Bibliogr. p.287-298. Index. Annexes
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
GENIE DES PROCEDES ; GENIE ALIMENTAIRE ; TRANSFERT DE MASSE ; TRANSFERT DE CHALEUR ; HYGIENE ; MECANIQUE DES FLUIDES ; POUDRE ; OPERATION UNITAIRE
Liste Plan de classement
16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
RAMEAU
Aliments ; Industries agroalimentaires ; Thermocinétique ; Echangeurs de chaleur ; Aliments -- Composition ; Problèmes et exercices ; Fluides, Mécanique des
Résumé : Cet ouvrage, véritable refonte du précédent ouvrage de M. LONCIN, expose en 3 parties et 6 annexes, les notions fondamentales et pratiques nécessaires à la compréhension des procédés industriels utilisés. Complété par des exercices, il constitue un ouvrage de références pour les étudiants et les chercheurs.
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24578
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Grignon Bibliothèque IAA-TECHNOLOGIE (Blanc) G2013/11 Papier 33004000931652 Empruntable
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES BIM 16.14 Papier 33004000532989 Empruntable
Massy Direction des études OPERATIONS UNITAIRES BIM 16.14 Papier MAS-4266-2 Consultable sur place
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES BIM 16.14 Papier 33004000533029 Empruntable
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES BIM 16.14 Papier 33004000533060 Empruntable
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES BIM 16.14 Papier 33004000533011 Empruntable
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES BIM 16.14 Papier 33004000533045 Empruntable
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES BIM 16.14 Papier 33004000533052 Empruntable
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES BIM 16.14 Papier 33004000533037 Empruntable
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES BIM 16.14 Papier 33004000533078 Empruntable sous conditions
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES BIM 16.14 Papier 33004000533003 Empruntable
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES BIM 16.14 Papier 33004000532997 Empruntable
Paris Claude Bernard Bibliothèque TECHNOLOGIE (Blanc) P96/43 Papier 33004000025232 Empruntable

Carrefour méditerranéen de recherche, de développement et de promotion agro-industriels - Symposium (28/10/1982 - 29/10/1982, Marseille, France). (1982)

Public

ISBD

Titre : Carrefour méditerranéen de recherche, de développement et de promotion agro-industriels - Symposium (28/10/1982 - 29/10/1982, Marseille, France).
Type de document : texte imprimé
Editeur : Paris : Association pour la promotion industrie agriculture
Année de publication : 1982
Importance : 211 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; GENIE ALIMENTAIRE ; GENIE DES PROCEDES ; CONSERVATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; IRRADIATION ; BIOTECHNOLOGIE ; POLLUTION ; AQUACULTURE ; FARINE ; PROTEINE VEGETALE ; BIOMASSE ; CACAO ; JUS DE FRUIT
Liste Plan de classement
16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57931

Carrefour méditerranéen de recherche, de développement et de promotion agro-industriels - Symposium (28/10/1982 - 29/10/1982, Marseille, France). [texte imprimé] . - Paris : Association pour la promotion industrie agriculture, 1982 . - 211 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; GENIE ALIMENTAIRE ; GENIE DES PROCEDES ; CONSERVATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; IRRADIATION ; BIOTECHNOLOGIE ; POLLUTION ; AQUACULTURE ; FARINE ; PROTEINE VEGETALE ; BIOMASSE ; CACAO ; JUS DE FRUIT
Liste Plan de classement
16.14 (GENIE DES PROCEDES ALIMENTAIRES-TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57931
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES CAR 16.14 Papier 33004000531700 Empruntable
Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES CAR 16.14 Papier 33004000531718 Empruntable sous conditions

Chemical engineering for the food industry. / Peter J. Fryer (1997)

Permalink
Computer applications in food technology. Use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses. / R. Paul Singh (1996)

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Computerized control systems in the food industry. / G.S. Mittal (1997)

Permalink
Computerized food processing operations. / A.A. Teixeira (1989)

Permalink
Contribution à l'optimisation de la conduite des procédés alimentaires. / A. Olmos-Perez (12/12/2003)

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A la croisée des sciences et des cultures, pour relever les défis industriels du XXIème siècle : actes du 12ème congrès de la Société Française de Génie des Procédés, Marseille, France, 14-16 octobre 2009 (2009)

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Developments in food engineering. (2 Vol.) - 6th international congress on engineering and food (23/05/1993 - 27/05/1993, Chiba, Japon) Part 1. / Toshimasa Yano (1994)

Permalink
Die grundlagen der verfahrenstechnik in der lebensmittelindustrie. / M. Loncin (1969)

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Dimensional analysis of food processes / Guillaume Delaplace (2015)

Permalink
L'électricité, l'électronique et le développement des industries agro-alimentaires - Colloque (16/05/1983 - 17/05/1983, Lille, France). (1983)

Permalink
Elements of food engineering. Vol. 1. / M.E. Parker (1952)

Permalink
Elements of food engineering. Vol. 2 : Unit operations. 1. / M.E. Parker (1954)

Permalink
Elements of food engineering. Vol. 3 : Unit operations. 2. / M.E. Parker (1954)

Permalink
Elements of food technology. / N.W. Desrosier (1977)

Permalink
Encyclopedia of food engineering. / C.W. Hall (1971)

Permalink
Encyclopedia of food technology. / Arnold Harvey Johnson (1974)

Permalink
Energy in food processing. / R. Paul Singh (1986)

Permalink
Engineering and food. (2 Vol.) - 3rd international congress (26/09/1983 - 28/09/1983, Dublin, Irlande) Vol. 1 : Engineering sciences in the food industry. / Brian M. McKenna (1984)

Permalink
Engineering and food. (2 Vol.) - 3rd international congress (26/09/1983 - 28/09/1983, Dublin, Irlande) Vol. 2 : Processing applications. / Brian M. McKenna (1984)

Permalink
Engineering and food. (3 Vol.) - 5th international congress (28/05/1989 - 03/06/1989, Cologne, Allemagne) Vol. 1 : Physical properties and process control. / Walter E.L. Spiess (1990)

Permalink
Engineering and food. (3 Vol.) - 5th international congress (28/05/1989 - 03/06/1989, Cologne, Allemagne) Vol. 2 : Preservation processes and related techniques. / Walter E.L. Spiess (1990)

Permalink
Engineering and food. (3 Vol.) - 5th international congress (28/05/1989 - 03/06/1989, Cologne, Allemagne) Vol. 3 : Advanced processes. / Walter E.L. Spiess (1990)

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Engineering and food at ICEF 7. (3 Vol.) - 7th international congress on engineering and food. Vol. 1. / R. Jowitt (1997)

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Engineering and food at ICEF 7. (3Vol.) - 7th international congress on engineering and food. Supplement. / R. Jowitt (1997)

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Etudes et conception d'équipements - 4ème congrès de génie des procédés (21/09/1993 - 23/09/1993, Grenoble, France). / C. Jallut (1993)

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European symposium on computer aided process engineering 2. Escape-2 (05/10/1992 - 07/10/1992, Toulouse, France). / Dominique Depeyre (1992)

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European symposium on computer aided process engineering 2. Escape-2 (05/10/1992 - 07/10/1992, Toulouse, France). / Dominique Depeyre (1992)

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Food engineering data handbook. / G.D. Hayes (1987)

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Food engineering fundamentals. / J.C. Batty (1983)

Permalink
Food engineering in a computer climate - Symposium (30/03/1992 - 01/04/1992, Cambridge, Royaume-Uni). [414 p.]. (1992)

Permalink
Food engineering in a computer climate - Symposium (30/03/1992 - 01/04/1992, Cambridge, Royaume-Uni). [532 p.]. (1992)

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Food engineering : integrated approaches (2008)

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Food engineering operations. / J.G. Brennan (1976)

Permalink
Food engineering operations. / J.G. Brennan (1969)

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Food engineering. Principles and selected applications. / M. Loncin (1979)

Permalink
Food engineering and process applications. (2 Vol.) - 4th international congress on engineering and food (07/07/1985 - 10/07/1985, Edmonton, Canada) Vol. 2 : Unit operations. / M. Le Maguer (1986)

Permalink
Food engineering systems, 1. Operations / Arthur W. Farrall (1976)

Permalink
Food process engineering. / H.G. Schwartzberg (1982)

Permalink
Food process engineering. / Dennis R. Heldman (1981)

Permalink
Food process engineering. / Dennis R. Heldman (1975)

Permalink
Food process engineering. (2 Vol.) - 2nd international congress on engineering and food, 8th european food symposium (27/08/1979 - 31/08/1979, Espoo, Finlande) Vol. 1 : Food processing systems. / P. Linko (1980)

Permalink
Food process engineering in a changing world. (3 Vol.) - Proceedings of the 11th international congress on engineering and food (ICEF 11) (22/05/2011 - 26/05/2011, Athènes, Grèce) Vol. 2. / Petros S. Taoukis (2011)

Permalink
Food process engineering and technology. / Zeki Berk (2009)

Permalink
Food process engineering and technology / Zeki Berk (2018)

Permalink
Food process engineering and technology / Zeki Berk (2013)

Permalink
Food process monitoring systems. / A.C. Pinder (1993)

Permalink
Food processing automation II - Conference (04/05/1992 - 06/05/1992, Lexington, Etats-Unis). (1992)

Permalink
Food processing automation III - Conference (09/02/1994 - 12/02/1994, Orlando, Etats-Unis). (1994)

Permalink
Food processing automation IV - Conference (03/11/1995 - 05/11/1995, Chicago, Etats-Unis). (1995)

Permalink
Food processing operations. Their management, machines, materials, and methods. (3 Vol.) Vol. 1. / Maynard Alexander Joslyn (1963)

Permalink
Food processing operations. Their management, machines, materials, and methods. (3 Vol.) Vol. 2. / Maynard Alexander Joslyn (1963)

Permalink
Food processing operations. Their management, machines, materials, and methods. (3 Vol.) Vol. 3. / Maynard Alexander Joslyn (1964)

Permalink
Food processing technology. Principles and practice. / Peter J. Fellows (1988)

Permalink
Food properties and computer-aided engineering of food processing systems - NATO advanced research workshop (16/10/1988 - 21/10/1988, Porto, Portugal). / R. Paul Singh (1989)

Permalink
FOODSIM'2002 - 2nd international conference on simulation and modelling in food and bio-industry (17/06/2002 - 18/06/2002, Blarney, Irelande). / B. O'Connor (2002)

Permalink
Fundamentals of food process engineering. / R.T. Toledo (1980)

Permalink
Génie industriel alimentaire, 1. Les procédés physiques de conservation / Pierre Mafart (1991)

Permalink
Génie industriel alimentaire, 2. Techniques séparatives / Pierre Mafart (1992)

Permalink
Génie industriel alimentaire : aspects fondamentaux / Marcel Loncin (1976)

Permalink
Le génie industriel alimentaire : des aspects théoriques à la rentabilité de l'entreprise - Journée d'études (17/06/1976, Paris, France). (1976)

Permalink
Génie de la réaction en microbiologie et biochimie - 6ème congrès français de génie des procédés (24/09/1997 - 26/09/1997, Paris, France). / Jean-Jacques Bimbenet (1997)

Permalink
Handbook of food engineering. / Dennis R. Heldman (1992)

Permalink
Handbook of food engineering practice. / K.J. Valentas (1997)

Permalink
Histoire des innovations alimentaires. XIXe et XXe siècles - (03/12/2002 - 04/12/2002, Paris, France). / Alain Drouard (2007)

Permalink
IFSA '97. 7th international fuzzy systems association world congress. (4 Vol.) (25/06/1997 - 29/06/1997, Prague, République Tchèque) Vol. 4. (1997)

Permalink
Innovation énergétique et industrie agro-alimentaire - Symposium international (21/03/1990 - 23/03/1990, Amiens, France). / P. Corté (1990)

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L'innovation et le transfert de technologie - Colloque (04/09/1985 - 06/09/1985, Lille, France). / A. Dorat (1986)

Permalink
Introduction to food engineering / R. Paul Singh (2014)

Permalink
Introduction to food engineering. / R. Paul Singh (1993)

Permalink
Introduction to food process engineering. / P.G. Smith (2003)

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Lebensmittel-fortschritte in der verfahrenstecknik der lebensmittelverarbeitung - 4. europäischen symposiums (25/10/1971 - 28/10/1971, Francfort, Allemagne). (1972)

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Maîtrise des procédés alimentaires et théorie des ensembles flous. / Nathalie Perrot (02/12/1997)

Permalink
Measurement and control in food processing. / Manabendra Bhuyan (2007)

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Microstructural principles of food processing and engineering. / José Miguel Aguilera (1990)

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Mise au point d'un appareil de mesure de la distribution des temps de séjour dans des réacteurs de génie agro-alimentaire. / Marie-Laure Lameloise (21/04/1982)

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Nouvelles applications de la méthodologie du génie des procédés - 1er congrès national de génie des procédés (21/09/1987 - 23/09/1987, Nancy, France). / A. Storck (1987)

Permalink
Nouvelles de la science et des technologies, Vol. 7 n° 2. L'agro-alimentaire / Claude Deroanne (juin 1989)

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Nutrition technology of processed foods. / N.D. Pintauro (1975)

Permalink
Osnovnye protsessy pishchevykh proizvodstv. / M. Loncin (1983)

Permalink
Les outils biologiques dans les procédés et les techniques d'analyse - Rencontres AGORAL 2001. 13èmes rencontres scientifiques et technologiques des industries alimentaires (28/03/2001 - 29/03/2001, Dijon, France). (2001)

Permalink
Les procédés agroalimentaires, 1. Modélisation et estimation / Jean-Marie Flaus (2003)

Permalink
Procédés en conditions extrêmes - 6ème congrès français de génie des procédés (24/09/1997 - 26/09/1997, Paris, France). / Jean-Jacques Bimbenet (1997)

Permalink
Proceedings of the 6th conference of food engineering (CoFE '99) : held in conjunction with the 1999 AIChE annual meeting, October 31 - November 5, 1999, Dallas, TX (1999)

Permalink
Process engineering in the food industries. / R.J. Clarke (1957)

Permalink
Process engineering in the food industry : developments and opportunities (1989)

Permalink
Product and process selection in the food industry - 7th european symposium (21/09/1977 - 23/09/1977, Eindhoven, Pays-Bas). (1977)

Permalink
Product quality driven food process design / Hadiyanto (27/11/2007)

Permalink
Progress in food engineering. Solid extraction. Isolation and purification. Texturization - European symposium of the food working party of the EFCE. / C. Cantarelli (1983)

Permalink
Progress in food science and technology. Key to man's future - 2nd international congress of food science and technology (22/08/1966 - 27/08/1966, Varsovie, Pologne). / D.J. Tilgner (1967)

Permalink
Tecnica de la ingenieria alimentaria. / M. Loncin (1965)

Permalink
The fundamentals of food engineering. / S.E. Charm (1978)

Permalink
The fundamentals of food engineering. / S.E. Charm (1971)

Permalink
The fundamentals of food engineering. / S.E. Charm (1963)

Permalink
Unit operations in food processing. / Richard L. Earle (1983)

Permalink
Unit operations in food processing. / Richard L. Earle (1966)

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Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	MCF 16.14	Papier	33004000532864	Empruntable
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	MCF 16.14	Papier	33004000532872	Empruntable sous conditions

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon	Bibliothèque	IAA-TECHNOLOGIE (Blanc)	G2013/11	Papier	33004000931652	Empruntable
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	BIM 16.14	Papier	33004000532989	Empruntable
Massy	Direction des études	OPERATIONS UNITAIRES	BIM 16.14	Papier	MAS-4266-2	Consultable sur place
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	BIM 16.14	Papier	33004000533029	Empruntable
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	BIM 16.14	Papier	33004000533060	Empruntable
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	BIM 16.14	Papier	33004000533011	Empruntable
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	BIM 16.14	Papier	33004000533045	Empruntable
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	BIM 16.14	Papier	33004000533052	Empruntable
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	BIM 16.14	Papier	33004000533037	Empruntable
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	BIM 16.14	Papier	33004000533078	Empruntable sous conditions
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	BIM 16.14	Papier	33004000533003	Empruntable
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	BIM 16.14	Papier	33004000532997	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	TECHNOLOGIE (Blanc)	P96/43	Papier	33004000025232	Empruntable