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Livre250978-2-87777-408-61 vol. (191 p.)
1 vol. (191 p.)Prix : 250 ISBN : 978-2-87777-408-6 
Livre459 p.
459 p.
Livre978-0-85334-599-2526 p.
526 p.ISBN : 978-0-85334-599-2 
Thèse234 p.
234 p.
Livre
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Livre978-0-333-29423-91 vol. (VIII-209 p.)
1 vol. (VIII-209 p.)ISBN : 978-0-333-29423-9 
Livre302,81978-3-87040-110-81 vol. (768 p.)
1 vol. (768 p.)Prix : 302,81 ISBN : 978-3-87040-110-8 
Livre978-0-471-58995-2947 p.
947 p.ISBN : 978-0-471-58995-2 
Livre978-0-471-53037-41090 p.
1090 p.ISBN : 978-0-471-53037-4 
Livre24 p. - 505 p.
24 p. - 505 p.
Livre978-0-08-018090-81 vol. (XV-807 p.)
1 vol. (XV-807 p.)ISBN : 978-0-08-018090-8 
Livre1 vol. (VII-255 p.)
1 vol. (VII-255 p.)
Livre
Thèse247 p.
247 p.
Livre339,31978-0-12-646382-8300 p.
300 p.Prix : 339,31 ISBN : 978-0-12-646382-8 
Livre978-0-85334-442-1303 p.
303 p.ISBN : 978-0-85334-442-1 
Livre
Livre71,89978-2-7430-1393-61 vol. (XIII-576 p.)
1 vol. (XIII-576 p.)Prix : 71,89 ISBN : 978-2-7430-1393-6 
Livre
Thèse286 p.
286 p.
Livre
Livre176,09978-1-4051-5764-3380 p.
380 p.Prix : 176,09 ISBN : 978-1-4051-5764-3 
Livre
Livre
Thèse
Livre978-0-85334-384-41 vol. (X-315 p.)
1 vol. (X-315 p.)ISBN : 978-0-85334-384-4 
Livre
Livre978-0-87055-107-9338 p.
338 p.ISBN : 978-0-87055-107-9 
Livre978-81-7114-003-9361 p.
361 p.ISBN : 978-81-7114-003-9 
Livre
Livre
Livre241 p.
241 p.
Livre
Thèse
Thèse167 p.
167 p.
Livre978-2-86995-016-01 vol. (466 p.)
1 vol. (466 p.)ISBN : 978-2-86995-016-0 
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Livre978-0-471-05694-2300 p.
300 p.ISBN : 978-0-471-05694-2 
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532 p.ISBN : 978-0-85334-694-4 
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615 p.ISBN : 978-0-87055-190-1 
Livre203,32978-0-8247-4311-6506 p.
506 p.Prix : 203,32 ISBN : 978-0-8247-4311-6 
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417 p.ISBN : 0-87055-580-1 
Livre79,88978-1-4200-8353-828 p. - 566 p.
28 p. - 566 p.Prix : 79,88 ISBN : 978-1-4200-8353-8 
Livre978-0-12-812018-71 vol. (XXXI-710 p.)
1 vol. (XXXI-710 p.)ISBN : 978-0-12-812018-7 
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1 vol. (XXIX-690 p.)ISBN : 978-0-12-415923-5 
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1 vol. (XVI-205 p.)ISBN : 978-0-367-33720-9 
Livre96,93978-1-58716-008-0420 p.
420 p.Prix : 96,93 ISBN : 978-1-58716-008-0 
Livre61,43978-1-84569-216-21 vol. (XV-913 p.)
1 vol. (XV-913 p.)Prix : 61,43 ISBN : 978-1-84569-216-2 
Livre491,4978-1-85573-533-0575 p.
575 p.Prix : 491,4 ISBN : 978-1-85573-533-0 
Livre978-0-12-800351-01 vol. (XX-392 p.)
1 vol. (XX-392 p.)ISBN : 978-0-12-800351-0 
Livre978-1-4398-2598-31 vol. (XVI-257 p.)
1 vol. (XVI-257 p.)ISBN : 978-1-4398-2598-3 
Livre978-0-87055-338-7409 p.
409 p.ISBN : 978-0-87055-338-7 
Livre978-2-85206-707-31 vol. (VIII-295 p.)
1 vol. (VIII-295 p.)ISBN : 978-2-85206-707-3 
Livre978-2-7430-0211-41 vol. (X-341 p.)
1 vol. (X-341 p.)ISBN : 978-2-7430-0211-4 
Livre82 EUR978-2-10-004435-11 vol. (XXI-554 p.)
1 vol. (XXI-554 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre978-2-10-082188-41 vol. (XVII-574 p.)
1 vol. (XVII-574 p.)ISBN : 978-2-10-082188-4 
Livre978-2-10-004435-1554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre82 EUR978-2-10-050470-11 vol. (XVII-573 p.)
1 vol. (XVII-573 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-050470-1 ![Génie des procédés alimentaires. Des bases aux applications. [Prix Roberval 2002].](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_67794.webp)
Livre978-2-10-004435-1554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre37.96 EUR978-2-7430-0509-21 vol. (XI-164 p.)
1 vol. (XI-164 p.)Prix : 37.96 EUR ISBN : 978-2-7430-0509-2 
Livre49,14978-2-7430-1359-21 vol. (XI-196 p.)
1 vol. (XI-196 p.)Prix : 49,14 ISBN : 978-2-7430-1359-2 
Livre
Livre978-0-444-40896-91079 p.
1079 p.ISBN : 978-0-444-40896-9 
Livre978-0-8155-1097-0390 p.
390 p.ISBN : 978-0-8155-1097-0 
Livre978-0-8247-8463-8756 p.
756 p.ISBN : 978-0-8247-8463-8 
Livre761978-0-8493-8694-7718 p.
718 p.Prix : 761 ISBN : 978-0-8493-8694-7 
Livre187,14978-0-306-47276-3698 p.
698 p.Prix : 187,14 ISBN : 978-0-306-47276-3 
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261 p.Prix : 125,14 ISBN : 978-87-986606-0-6 
Livre2169978-0-471-18357-0756 p.
756 p.Prix : 2169 ISBN : 978-0-471-18357-0 
Livre266,18978-1-84569-195-024 p. - 1029 p.
24 p. - 1029 p.Prix : 266,18 ISBN : 978-1-84569-195-0 
Livre978-0-07-033284-31131 p.
1131 p.ISBN : 978-0-07-033284-3 
Livre978-0-12-398530-91 vol. (XXIII-867-[8] p.)
1 vol. (XXIII-867-[8] p.)ISBN : 978-0-12-398530-9 
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466 p.Prix : 85,85 ISBN : 978-0-306-47397-5 
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1 vol. (XXIII-697 p.)ISBN : 978-1-4398-0918-1 
Livre978-2-85206-274-01 vol. (XX-633 p.)
1 vol. (XX-633 p.)ISBN : 978-2-85206-274-0 
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1 vol. (XVII-445 p.)ISBN : 978-2-85206-286-3 
Livre978-2-85206-057-91 vol. (XIV-241 p.)
1 vol. (XIV-241 p.)ISBN : 978-2-85206-057-9 
Livre
Livre978-2-85206-220-7930 p.
930 p.ISBN : 978-2-85206-220-7 
Livre
Livre
Livre978-0-444-41896-8588 p.
588 p.ISBN : 978-0-444-41896-8 
Livre95.00 EUR978-2-7430-0976-21 vol. (XIX-355 p.)
1 vol. (XIX-355 p.)Prix : 95.00 EUR ISBN : 978-2-7430-0976-2 
Thèse1 vol. (192 p.)
1 vol. (192 p.)
Thèse201 p.
201 p.
Livre978-0-89116-222-31 vol. (XIII-513 p.)
1 vol. (XIII-513 p.)ISBN : 978-0-89116-222-3 
Livre1.83 EUR1 vol. (XXVI-722 p.)
1 vol. (XXVI-722 p.)Prix : 1.83 EUR 
Livre978-2-903633-54-7295 p.
295 p.ISBN : 978-2-903633-54-7 
Livre55 EUR978-2-7430-1419-31 vol. (XIX-201 p.)
1 vol. (XIX-201 p.)Prix : 55 EUR ISBN : 978-2-7430-1419-3 
Livre277 F978-2-911008-30-61 vol. (XII-260 p.)
1 vol. (XII-260 p.)Prix : 277 F ISBN : 978-2-911008-30-6 
Livre
Livre
Livre
Livre68,25978-2-7462-0755-41 vol. (180 p.)
1 vol. (180 p.)Prix : 68,25 ISBN : 978-2-7462-0755-4 
Livre
Livre
Livre200 p.
200 p.
Livre6 p. - 149 p.
6 p. - 149 p.
Livre55 EUR978-2-7430-0833-81 vol. (XV-383 p.)
1 vol. (XV-383 p.)Prix : 55 EUR ISBN : 978-2-7430-0833-8 
Livre978-0-387-73513-91 vol. (XI-297 p.), 1 CD-ROM
1 vol. (XI-297 p.), 1 CD-ROMISBN : 978-0-387-73513-9 
Livre1 vol. (XIII-294 p.)
1 vol. (XIII-294 p.)
Livre978-0-444-41958-3253 p.
253 p.ISBN : 978-0-444-41958-3 
Livre978-0-85334-662-38 p. - 587 p.
8 p. - 587 p.ISBN : 978-0-85334-662-3 
Livre
Livre
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Livrep. 191 à p. 406
p. 191 à p. 406
Livre2-903633-33-3317 p.
317 p.ISBN : 2-903633-33-3 
Livre978-2-87047-005-3578 p.
578 p.ISBN : 978-2-87047-005-3 
Livre661 p.
661 p.
Livre1 vol. (543 p.)
1 vol. (543 p.)
Livre1 vol. (202 p.)
1 vol. (202 p.)
Livre482 p.
482 p.
Livre
Livre
Livre978-0-11-410130-5912 p.
912 p.ISBN : 978-0-11-410130-5 
Livre978-0-87055-278-6646 p.
646 p.ISBN : 978-0-87055-278-6 
Livre978-1-897676-20-2542 p.
542 p.ISBN : 978-1-897676-20-2 
Livre982978-90-5699-105-0669 p.
669 p.Prix : 982 ISBN : 978-90-5699-105-0 
Livre95 F978-2-7298-5875-91 vol. (192 p.)
1 vol. (192 p.)Prix : 95 F ISBN : 978-2-7298-5875-9 
Livre978-0-205-05939-3650 p.
650 p.ISBN : 978-0-205-05939-3 
Livre978-0-19-851715-31 vol. (XXV-514 p.)
1 vol. (XXV-514 p.)ISBN : 978-0-19-851715-3 
Livre978-0-444-42104-3203 p.
203 p.ISBN : 978-0-444-42104-3 
Livre978-0-08-025536-1207 p.
207 p.ISBN : 978-0-08-025536-1 
Livre08-011657-4342 p.
342 p.ISBN : 08-011657-4 
Livre
