18èmes journées internationales huiles essentielles et extraits (01/09/1999 - 04/09/1999, Digne-Les-Bains, France). (2000)

Public ISBD Titre : 18èmes journées internationales huiles essentielles et extraits (01/09/1999 - 04/09/1999, Digne-Les-Bains, France). Type de document : texte imprimé Editeur : MILAN : Istituto Tetrahedron Année de publication : 2000 Importance : 716 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; HUILE ESSENTIELLE ; RAISIN ; ANTIOXYGENE ; CITRON ; AGRUMES ; PARFUM ; FLAVEUR ; TOMATE ; MENTHE ; LAVANDE ; THE ; CHROMATOGRAPHIE ; EPICE ; ORIGAN ; CHAMPIGNON ; HUILE ; OLIVE Liste Plan de classement 8.10 (AROMES-HUILES ESSENTIELLES-ENCAPSULATION) [Classement Massy] Note de contenu : Rivista italiana EPPOS numero speciale. Gennaio 2000. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65904 18èmes journées internationales huiles essentielles et extraits (01/09/1999 - 04/09/1999, Digne-Les-Bains, France). [texte imprimé] . - MILAN : Istituto Tetrahedron, 2000 . - 716 p. Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; HUILE ESSENTIELLE ; RAISIN ; ANTIOXYGENE ; CITRON ; AGRUMES ; PARFUM ; FLAVEUR ; TOMATE ; MENTHE ; LAVANDE ; THE ; CHROMATOGRAPHIE ; EPICE ; ORIGAN ; CHAMPIGNON ; HUILE ; OLIVE Liste Plan de classement 8.10 (AROMES-HUILES ESSENTIELLES-ENCAPSULATION) [Classement Massy] Note de contenu : Rivista italiana EPPOS numero speciale. Gennaio 2000. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65904

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	JOU 8.10	Papier	33004000503535	Empruntable sous conditions

Handbook of herbs and spices. Volume 2 (2012)

Public ISBD Titre de série : Handbook of herbs and spices Titre : Volume 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : K.V. Peter, Editeur scientifique Mention d'édition : 2e éd. Editeur : CAMBRIDGE : Woodhead Publishing Limited Année de publication : 2012 Collection : Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, ISSN 2042-8049 num. 228 Importance : 1 vol. (XXIV-600 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-85709-040-9 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire AGENT DE CONSERVATION ; ANTIOXYGENE ; EPICE ; ORIGAN ; SANTE ; MEDECINE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; LAVANDE Liste Plan de classement 8.8 (EPICES-PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Table des matières : Introduction to herbs and spices: medicinal uses and sustainable production - Introduction - Main uses of herbs and spices - Safety and efficacy issues: a phytochemical perspective - The structure of this book - References Herbs, spices and their active components as natural antimicrobials in foods - Introduction: a need for ‘new’ preservatives - Chemical composition of fl avouring substances produced from herbs and spices - In vitro antimicrobial activities of herbs, spices and their components - In situ antimicrobial activities of herbs, spices and their components - Mode of antimicrobial action - Legislation and labelling - Future trends - References The effect of natural antioxidants in herbs and spices on food shelf-life - Introduction - Reactions of spice antioxidants with natural food components - Main changes in herb and spice antioxidants under different conditions - Future trends and conclusions - Sources of further information and advice - References Health benefits of herbs and spices - Introduction - Cancer preventive properties of herbs and spices - Other health effects of herbs and spices - Safety and toxicity - Future trends - References and further reading Methods of analysis of herbs and spices - Introduction - General analytical methods - Extraction techniques: determining essential oil content of plant material - Identifying the physical properties of essential oils - Estimation of oleoresin in spices - Antioxidant potential of plant extracts - Estimation of fibre - References Ajowan - Introduction - Production and trade - Main uses in food and cosmetics - Functional properties - Quality issues - References Aniseed - Introduction - Production and cultivation - Main uses in food processing - Functional properties - Quality and regulatory issues - References Asafoetida - Introduction - Chemical composition - Cultivation and processing - Quality issues - Main uses of asafoetida - References Allspice - Introduction - Chemical composition - Cultivation - Main uses of allspice - Functional properties - Quality issues and adulteration - References Capers and caperberries - Introduction - Chemical composition - Cultivation of capers and caperberries - Pests and diseases - Main cultivars and world production and trade - Post-harvest technology and uses in food processing - Functional properties and health benefits - Quality issues and future trends - References Caraway - Introduction - Production and international trade - Main uses in food - Nutritional and functional benefits - Toxicity - Quality specifications - References Celery - Introduction - Production and international trade - Main products and uses in food - Nutritional value and functional properties - Quality specifications - References Chervil - Introduction - Production and cultivation of chervil - Main uses of chervil - Sources of further information Fennel and fennel seed - Introduction and description - Chemical composition - International trade, production and post-harvest processing - Main uses of fennel in food - Functional properties of fennel - Toxicity and allergenicity - Quality issues - References Galangal - Introduction - Functional properties - Main uses of galangal - Quality issues and adulteration - References Kaffir lime leaf - Introduction - Cultivation and production - Chemical composition - Main uses and functional properties - References Lavender - Introduction - Production - Main uses in food processing, perfumery and paramedical spheres - Functional properties and toxicity - Quality issues and adulteration - References Lemongrass - Introduction - Chemical composition - Production - Harvesting and processing - Main uses of lemongrass - Quality issues - References Lovage - Introduction - Chemical composition - Cultivation and production - Main uses in food - Functional properties - References Nigella - Introduction and description - Production and international trade - Functional properties - Toxicity - Quality issues - References Oregano - Introduction and description - Production and cultivation - Main uses in food processing and medicine - Functional properties - Quality specifi cations and commercial issues - References Poppy - Introduction and description - Production, cultivation and chemical composition - Main uses of poppy - Quality issues - References Sesame - Introduction - Chemical composition - Production: crop adaptation - Cultivation - Harvesting and post-harvest production - Processing of sesame - Main uses of sesame seed - Quality issues - Future trends - References Star anise - Introduction and description - Oil extraction - Physical properties and chemical constituents of star anise oil - Quality issues and specifications - Main uses of star anise - World trade - References Tarragon - Introduction and description - Cultivation and processing - Main uses and functional properties - Quality issues - References Tamarind - Introduction - Production and cultivation - Main uses of tamarind products - Functional properties - Quality issues - References Other herbs and spices: achiote to Szechuan pepper - Introduction - Achiote (annatto) - Chamomile - Galanga - Horseradish - Hyssop - Juniper berry - Kokum and Malabar tamarind - Large cardamom - Lemon balm - Long pepper - Szechuan pepper - References Other herbs and spices: mango ginger to wasabi - Introduction - Mango ginger - Fragrant pandan - Pink peppercorn - Rue - Sumac - Summer savory and winter savory - Wasabi - Less well-known spices and herbs - References Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=160873 Handbook of herbs and spices. Volume 2 [texte imprimé] / K.V. Peter, Editeur scientifique  . -  2e éd. . - CAMBRIDGE : Woodhead Publishing Limited, 2012 . - 1 vol. (XXIV-600 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, ISSN 2042-8049; 228) . ISBN : 978-0-85709-040-9 Bibliogr. Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire AGENT DE CONSERVATION ; ANTIOXYGENE ; EPICE ; ORIGAN ; SANTE ; MEDECINE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; LAVANDE Liste Plan de classement 8.8 (EPICES-PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES) [Classement Massy] Type de document : Livre Table des matières : Introduction to herbs and spices: medicinal uses and sustainable production - Introduction - Main uses of herbs and spices - Safety and efficacy issues: a phytochemical perspective - The structure of this book - References Herbs, spices and their active components as natural antimicrobials in foods - Introduction: a need for ‘new’ preservatives - Chemical composition of fl avouring substances produced from herbs and spices - In vitro antimicrobial activities of herbs, spices and their components - In situ antimicrobial activities of herbs, spices and their components - Mode of antimicrobial action - Legislation and labelling - Future trends - References The effect of natural antioxidants in herbs and spices on food shelf-life - Introduction - Reactions of spice antioxidants with natural food components - Main changes in herb and spice antioxidants under different conditions - Future trends and conclusions - Sources of further information and advice - References Health benefits of herbs and spices - Introduction - Cancer preventive properties of herbs and spices - Other health effects of herbs and spices - Safety and toxicity - Future trends - References and further reading Methods of analysis of herbs and spices - Introduction - General analytical methods - Extraction techniques: determining essential oil content of plant material - Identifying the physical properties of essential oils - Estimation of oleoresin in spices - Antioxidant potential of plant extracts - Estimation of fibre - References Ajowan - Introduction - Production and trade - Main uses in food and cosmetics - Functional properties - Quality issues - References Aniseed - Introduction - Production and cultivation - Main uses in food processing - Functional properties - Quality and regulatory issues - References Asafoetida - Introduction - Chemical composition - Cultivation and processing - Quality issues - Main uses of asafoetida - References Allspice - Introduction - Chemical composition - Cultivation - Main uses of allspice - Functional properties - Quality issues and adulteration - References Capers and caperberries - Introduction - Chemical composition - Cultivation of capers and caperberries - Pests and diseases - Main cultivars and world production and trade - Post-harvest technology and uses in food processing - Functional properties and health benefits - Quality issues and future trends - References Caraway - Introduction - Production and international trade - Main uses in food - Nutritional and functional benefits - Toxicity - Quality specifications - References Celery - Introduction - Production and international trade - Main products and uses in food - Nutritional value and functional properties - Quality specifications - References Chervil - Introduction - Production and cultivation of chervil - Main uses of chervil - Sources of further information Fennel and fennel seed - Introduction and description - Chemical composition - International trade, production and post-harvest processing - Main uses of fennel in food - Functional properties of fennel - Toxicity and allergenicity - Quality issues - References Galangal - Introduction - Functional properties - Main uses of galangal - Quality issues and adulteration - References Kaffir lime leaf - Introduction - Cultivation and production - Chemical composition - Main uses and functional properties - References Lavender - Introduction - Production - Main uses in food processing, perfumery and paramedical spheres - Functional properties and toxicity - Quality issues and adulteration - References Lemongrass - Introduction - Chemical composition - Production - Harvesting and processing - Main uses of lemongrass - Quality issues - References Lovage - Introduction - Chemical composition - Cultivation and production - Main uses in food - Functional properties - References Nigella - Introduction and description - Production and international trade - Functional properties - Toxicity - Quality issues - References Oregano - Introduction and description - Production and cultivation - Main uses in food processing and medicine - Functional properties - Quality specifi cations and commercial issues - References Poppy - Introduction and description - Production, cultivation and chemical composition - Main uses of poppy - Quality issues - References Sesame - Introduction - Chemical composition - Production: crop adaptation - Cultivation - Harvesting and post-harvest production - Processing of sesame - Main uses of sesame seed - Quality issues - Future trends - References Star anise - Introduction and description - Oil extraction - Physical properties and chemical constituents of star anise oil - Quality issues and specifications - Main uses of star anise - World trade - References Tarragon - Introduction and description - Cultivation and processing - Main uses and functional properties - Quality issues - References Tamarind - Introduction - Production and cultivation - Main uses of tamarind products - Functional properties - Quality issues - References Other herbs and spices: achiote to Szechuan pepper - Introduction - Achiote (annatto) - Chamomile - Galanga - Horseradish - Hyssop - Juniper berry - Kokum and Malabar tamarind - Large cardamom - Lemon balm - Long pepper - Szechuan pepper - References Other herbs and spices: mango ginger to wasabi - Introduction - Mango ginger - Fragrant pandan - Pink peppercorn - Rue - Sumac - Summer savory and winter savory - Wasabi - Less well-known spices and herbs - References Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=160873

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	PET 8.8	Papier	33004000613292	Empruntable

Des plantes et des pains : nutrition et sensorialité / Marie-Pierre Arvy (2012)

Public ISBD Titre : Des plantes et des pains : nutrition et sensorialité Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Pierre Arvy Editeur : Paris [France] : Editions Tec & Doc Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (XI-666 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1423-0 Note générale : Bibliogr. p. 645-658. Index Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement 18.1.4 (PANIFICATION) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire VEGETAUX ; AMIDON ; GLUTEN ; FIBRE ALIMENTAIRE ; ANTIOXYGENE ; OLIGOELEMENT ; VITAMINE ; ACIDE GRAS ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; BLE ; FARINE ; GRAINE ; CEREALE ; EPICE ; PAIN ; HISTOIRE ; CHOLESTEROL ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; AVOINE ; MILLET ; SARRASIN ; SEIGLE ; MARRON ; LENTILLE ; MAIS ; RIZ ; NOISETTE ; NOIX ; TOURNESOL ; ABRICOT ; ANANAS ; BANANE ; DATTE ; ORANGE ; POMME ; PRUNEAU ; RAISIN ; CAROTTE ; OLIVE ; POMME DE TERRE ; TOMATE ; BASILIC ; GINGEMBRE ; MOUTARDE ; PERSIL ; ORIGAN Type de document : Livre Table des matières : Première partie – Généralités Chapitre 1 - Hommes, plantes, pains. Une grande histoire Les premiers villages Les débuts de l'agriculture La diffusion des cultures Le pain : une nourriture sacrée Le pain quotidien Chapitre 2 - Des pains spéciaux. Pour qui ? Pourquoi ? Découverte et bien-être Confort et santé Chapitre 3 - Des plantes dans les pains. Un apport nutritionnel L'amidon Le gluten Les fibres Les antioxydants Qu'appelle-t-on micronutriments ? Les acides gras insaturés Le LDL-cholestérol et le HDL-cholestérol En conclusion Chapitre 4 - Les mesures. Sensorielles et instrumentales Les pains Les préférences hédoniques Le profil sensoriel Le profil instrumental L'appréciation globale des pain Deuxième partie - Les six univers de pain. Les pains aux farines de céréales et pseudo-céréales L'Avoine Le Blé khorasan - Blé Kamut Le Blé tendre L'Épeautre Le Millet Le Sarrasin Le Seigle Appréciation globale des pains aux farines de céréales et pseudo-céréales Les pains aux farines diverses La Châtaigne La Lentille Le Maïs Le Pois chiche Le Quinoa Le Riz Appréciation globale des pains aux farines diverses Les pains aux graines L'Amande L'Amarante L'Avoine Le Lin La Noisette La Noix Le Pavot Le Pignon de pin Le Sésame Le Tournesol Appréciation globale des pains aux graines Les pains aux fruits L'Abricot L'Ananas La Banane La Canneberge – Cranberry La Datte La Figue L'Orange La Pomme Le Pruneau Le Raisin Appréciation globale des pains aux fruits Les pains aux légumes La Carotte Le Fenouil L'Oignon L'Olive La Pomme de terre La Tomate Le Topinambour Appréciation globale des pains aux légumes Les pains aux épices et herbes aromatiques L'Anis vert Le Basilic La Cannelle Le Cumin Le Curry - plantes qui composent le curry : - Le Piment rouge - La Moutarde - Le Fenugrec - Le Curcuma - Le Cumin - La Coriandre - L'Ail - Le Persil - Le Fenouil - L'Origan - Le Céleri Le Gingembre La Muscade Le Piment d'Espelette Appréciation globale des pains aux épices et herbes aromatiques Lexique des termes botaniques et chimiques Petit lexique de termes médicaux Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=160227 Des plantes et des pains : nutrition et sensorialité [texte imprimé] / Marie-Pierre Arvy . - Paris (France) : Editions Tec & Doc, 2012 . - 1 vol. (XI-666 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-7430-1423-0 Bibliogr. p. 645-658. Index Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement 18.1.4 (PANIFICATION) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire VEGETAUX ; AMIDON ; GLUTEN ; FIBRE ALIMENTAIRE ; ANTIOXYGENE ; OLIGOELEMENT ; VITAMINE ; ACIDE GRAS ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; BLE ; FARINE ; GRAINE ; CEREALE ; EPICE ; PAIN ; HISTOIRE ; CHOLESTEROL ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; AVOINE ; MILLET ; SARRASIN ; SEIGLE ; MARRON ; LENTILLE ; MAIS ; RIZ ; NOISETTE ; NOIX ; TOURNESOL ; ABRICOT ; ANANAS ; BANANE ; DATTE ; ORANGE ; POMME ; PRUNEAU ; RAISIN ; CAROTTE ; OLIVE ; POMME DE TERRE ; TOMATE ; BASILIC ; GINGEMBRE ; MOUTARDE ; PERSIL ; ORIGAN Type de document : Livre Table des matières : Première partie – Généralités Chapitre 1 - Hommes, plantes, pains. Une grande histoire Les premiers villages Les débuts de l'agriculture La diffusion des cultures Le pain : une nourriture sacrée Le pain quotidien Chapitre 2 - Des pains spéciaux. Pour qui ? Pourquoi ? Découverte et bien-être Confort et santé Chapitre 3 - Des plantes dans les pains. Un apport nutritionnel L'amidon Le gluten Les fibres Les antioxydants Qu'appelle-t-on micronutriments ? Les acides gras insaturés Le LDL-cholestérol et le HDL-cholestérol En conclusion Chapitre 4 - Les mesures. Sensorielles et instrumentales Les pains Les préférences hédoniques Le profil sensoriel Le profil instrumental L'appréciation globale des pain Deuxième partie - Les six univers de pain. Les pains aux farines de céréales et pseudo-céréales L'Avoine Le Blé khorasan - Blé Kamut Le Blé tendre L'Épeautre Le Millet Le Sarrasin Le Seigle Appréciation globale des pains aux farines de céréales et pseudo-céréales Les pains aux farines diverses La Châtaigne La Lentille Le Maïs Le Pois chiche Le Quinoa Le Riz Appréciation globale des pains aux farines diverses Les pains aux graines L'Amande L'Amarante L'Avoine Le Lin La Noisette La Noix Le Pavot Le Pignon de pin Le Sésame Le Tournesol Appréciation globale des pains aux graines Les pains aux fruits L'Abricot L'Ananas La Banane La Canneberge – Cranberry La Datte La Figue L'Orange La Pomme Le Pruneau Le Raisin Appréciation globale des pains aux fruits Les pains aux légumes La Carotte Le Fenouil L'Oignon L'Olive La Pomme de terre La Tomate Le Topinambour Appréciation globale des pains aux légumes Les pains aux épices et herbes aromatiques L'Anis vert Le Basilic La Cannelle Le Cumin Le Curry - plantes qui composent le curry : - Le Piment rouge - La Moutarde - Le Fenugrec - Le Curcuma - Le Cumin - La Coriandre - L'Ail - Le Persil - Le Fenouil - L'Origan - Le Céleri Le Gingembre La Muscade Le Piment d'Espelette Appréciation globale des pains aux épices et herbes aromatiques Lexique des termes botaniques et chimiques Petit lexique de termes médicaux Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=160227

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	ARV 18.1.4	Papier	33004000612484	Empruntable

Production et étude des matières végétales aromatiques - 11èmes journées internationales huiles essentielles (03/09/1992 - 05/09/1992, Digne-Les-Bains, France). (1993)

Public ISBD Titre : Production et étude des matières végétales aromatiques - 11èmes journées internationales huiles essentielles (03/09/1992 - 05/09/1992, Digne-Les-Bains, France). Type de document : texte imprimé Editeur : MILAN : Istituto Tetrahedron Année de publication : 1993 Importance : 759 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; SEPARATION ; HUILE ESSENTIELLE ; PARFUM ; AROME ; ROSE ; ARMOISE ; CERTIFICATION ; ASSURANCE QUALITE ; ODEUR ; CAPTEUR ; LAVANDE ; EXTRACTION ; PLANTE A PARFUM ; MENTHE ; GINGEMBRE ; THYM ; ORIGAN ; SAUGE ; SAFRAN ; EUCALYPTUS Liste Plan de classement 8.10 (AROMES-HUILES ESSENTIELLES-ENCAPSULATION) [Classement Massy] Note de contenu : Rivista italiana EPPOS numero speciale. Febbraio 93. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64884 Production et étude des matières végétales aromatiques - 11èmes journées internationales huiles essentielles (03/09/1992 - 05/09/1992, Digne-Les-Bains, France). [texte imprimé] . - MILAN : Istituto Tetrahedron, 1993 . - 759 p. Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; SEPARATION ; HUILE ESSENTIELLE ; PARFUM ; AROME ; ROSE ; ARMOISE ; CERTIFICATION ; ASSURANCE QUALITE ; ODEUR ; CAPTEUR ; LAVANDE ; EXTRACTION ; PLANTE A PARFUM ; MENTHE ; GINGEMBRE ; THYM ; ORIGAN ; SAUGE ; SAFRAN ; EUCALYPTUS Liste Plan de classement 8.10 (AROMES-HUILES ESSENTIELLES-ENCAPSULATION) [Classement Massy] Note de contenu : Rivista italiana EPPOS numero speciale. Febbraio 93. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64884

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	PRO 8.10	Papier	33004000504251	Empruntable sous conditions

Sur trois plantes aromatiques et médicinales du Maroc : armoises, thyms et origans. Chimie de leurs huiles essentielles, chimiotaxonomie et propriétés antimicrobiennes. 4ème partie : publications. / B. Benjilali (26/06/1986)

Public ISBD Titre : Sur trois plantes aromatiques et médicinales du Maroc : armoises, thyms et origans. Chimie de leurs huiles essentielles, chimiotaxonomie et propriétés antimicrobiennes. 4ème partie : publications. Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Benjilali ; H. Richard, Directeur de thèse Editeur : Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan 2 Année de publication : 26/06/1986 Importance : p. disc. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ARMOISE ; THYM ; ORIGAN ; HUILE ESSENTIELLE ; TAXONOMIE ; DESINFECTANT ; MAROC Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69535 Sur trois plantes aromatiques et médicinales du Maroc : armoises, thyms et origans. Chimie de leurs huiles essentielles, chimiotaxonomie et propriétés antimicrobiennes. 4ème partie : publications. [texte imprimé] / B. Benjilali ; H. Richard, Directeur de thèse . - [S.l.] : Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan 2, 26/06/1986 . - p. disc. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ARMOISE ; THYM ; ORIGAN ; HUILE ESSENTIELLE ; TAXONOMIE ; DESINFECTANT ; MAROC Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69535

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 86 BEN	Papier	33004000602360	Empruntable