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Livre
Livre978-2-85206-992-3310 p.
310 p.ISBN : 978-2-85206-992-3 
Livre153,44978-0-8493-3645-4417 p.
417 p.Prix : 153,44 ISBN : 978-0-8493-3645-4 
Livre1131978-2-9509242-0-9232 p.
232 p.Prix : 1131 ISBN : 978-2-9509242-0-9 
Livre978-0-632-02181-914 p. - 357 p.
14 p. - 357 p.ISBN : 978-0-632-02181-9 
Thèse1 vol. (152 p.)
1 vol. (152 p.)
Livre1-85166-755-X428 p.
428 p.ISBN : 1-85166-755-X 
Livre92-9098-022-5178 p.
178 p.ISBN : 92-9098-022-5 
Livre
Livre46,41978-0-7277-3608-6318 p.
318 p.Prix : 46,41 ISBN : 978-0-7277-3608-6 
Livre1 vol. (VIII-459 p.)
1 vol. (VIII-459 p.)
Livre
Livre1423,8978-1-85573-499-9486 p.
486 p.Prix : 1423,8 ISBN : 978-1-85573-499-9 
Livre978-0-85709-677-71 vol. (XXXVI-357 p.)
1 vol. (XXXVI-357 p.)ISBN : 978-0-85709-677-7 
Livre978-2-7430-2083-51 vol. (XIV-210 p.)
1 vol. (XIV-210 p.)ISBN : 978-2-7430-2083-5 
Livre978-2-88020-020-6246 p.
246 p.ISBN : 978-2-88020-020-6 
Livre978-2-7040-0745-5365 p.
365 p.ISBN : 978-2-7040-0745-5 
Livre
Livre
Thèse
Livre330978-2-909849-06-596 p.
96 p.Prix : 330 ISBN : 978-2-909849-06-5 
Livre978-0-250-40206-9609 p.
609 p.ISBN : 978-0-250-40206-9 
Thèse192 p.
192 p.
![Food engineering in a computer climate - Symposium (30/03/1992 - 01/04/1992, Cambridge, Royaume-Uni). [414 p.].](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_58741.webp)
Livre978-0-85295-279-5414 p.
414 p.ISBN : 978-0-85295-279-5 
Livre978-0-12-454550-2494 p.
494 p.ISBN : 978-0-12-454550-2 
Livre978-1-4665-1173-61 vol. (XIV-291 p.)
1 vol. (XIV-291 p.)ISBN : 978-1-4665-1173-6 
Livre978-0-7131-4216-7308 p.
308 p.ISBN : 978-0-7131-4216-7 
Livre978-960-89789-5-91 vol. (XXXIX- p. 1609-2263 - 28 p.)
1 vol. (XXXIX- p. 1609-2263 - 28 p.)ISBN : 978-960-89789-5-9 
Livre978-0-12-415923-51 vol. (XXIX-690 p.)
1 vol. (XXIX-690 p.)ISBN : 978-0-12-415923-5 
Livre247,49978-0-8138-2482-698 p.
98 p.Prix : 247,49 ISBN : 978-0-8138-2482-6 
Livre978-0-387-33509-4311 p.
311 p.ISBN : 978-0-387-33509-4 
Livre978-3-87875-000-0211 p.
211 p.ISBN : 978-3-87875-000-0 
Livre978-1-4398-2598-31 vol. (XVI-257 p.)
1 vol. (XVI-257 p.)ISBN : 978-1-4398-2598-3 
Livre48,69978-0-8493-7529-3492 p.
492 p.Prix : 48,69 ISBN : 978-0-8493-7529-3 
Livre120 F978-2-225-45364-9XIV-286 p.-[3] f. de dépl.
XIV-286 p.-[3] f. de dépl.Prix : 120 F ISBN : 978-2-225-45364-9 
Livre82 EUR978-2-10-004435-11 vol. (XXI-554 p.)
1 vol. (XXI-554 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre978-2-10-004435-1554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre82 EUR978-2-10-050470-11 vol. (XVII-573 p.)
1 vol. (XVII-573 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-050470-1 ![Génie des procédés alimentaires. Des bases aux applications. [Prix Roberval 2002].](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_67794.webp)
Livre978-2-10-004435-1554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre978-2-7430-0548-11 vol. (IX-84 p.)
1 vol. (IX-84 p.)ISBN : 978-2-7430-0548-1 
Livre9,30 EUR978-2-11-076440-91 vol. (221 p.)
1 vol. (221 p.)Prix : 9,30 EUR ISBN : 978-2-11-076440-9 
Livre978-2-11-076729-51 vol. (V-259 p.)
1 vol. (V-259 p.)ISBN : 978-2-11-076729-5 
Livre24 EUR978-2-11-076835-31 vol. (V-337 p.)
1 vol. (V-337 p.)Prix : 24 EUR ISBN : 978-2-11-076835-3 
Livre12 EUR978-2-11-076993-01 vol. (V-101 p.)
1 vol. (V-101 p.)Prix : 12 EUR ISBN : 978-2-11-076993-0 
Livre13 EUR978-2-11-076979-41 vol. (III-270 p.)
1 vol. (III-270 p.)Prix : 13 EUR ISBN : 978-2-11-076979-4 
Livre3,05 EUR978-2-11-071991-11 vol. (II-60 p.)
1 vol. (II-60 p.)Prix : 3,05 EUR ISBN : 978-2-11-071991-1 
LivreConfédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs (CNCT) ; Confédération générale de l'alimentation en détail (CGAD)66 FRF978-2-11-075101-01 vol. (245 p.)
1 vol. (245 p.)Prix : 66 FRF ISBN : 978-2-11-075101-0 
LivreConfédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs (CNCT) ; Confédération générale de l'alimentation en détail (CGAD)13 EUR978-2-11-076980-01 vol. (245 p.)
1 vol. (245 p.)Prix : 13 EUR ISBN : 978-2-11-076980-0 
LivreConfédération générale de l'alimentation en détail (CGAD) ; Confédération générale des détaillants détaillants-fabricants et artisans de la confiserie chocolaterie biscuiterie37 FRF - 5,64 €978-2-11-074992-51 vol. (135 p.)
1 vol. (135 p.)Prix : 37 FRF - 5,64 € ISBN : 978-2-11-074992-5 
LivreConfédération générale de l'alimentation en détail (CGAD) ; Fédération nationale des syndicats professionnels du commerce de poisson et de la conchyliculture (FNSPCPC)54 FRF978-2-11-075025-91 vol. (II-198 p.)
1 vol. (II-198 p.)Prix : 54 FRF ISBN : 978-2-11-075025-9 
LivreGuide des bonnes pratiques d'hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers
Fédération nationale des éleveurs de chèvres (FNEC) ; Fédération Nationale des Producteurs de Lait (FNPL)8.80 EUR978-2-11-075660-21 vol. (II-217 p.)
1 vol. (II-217 p.)Prix : 8.80 EUR ISBN : 978-2-11-075660-2 
LivreConfédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) ; Confédération nationale de la boulangerie et de la boulangerie-pâtisserie française (CNBPF) ; Confédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs (CNCT) ; et al.12,20 EUR978-2-11-074694-81 vol. (IV-315 p.)
1 vol. (IV-315 p.)Prix : 12,20 EUR ISBN : 978-2-11-074694-8 
LivreJean-Michel Mora ; Fédération française des coopératives agricoles de collecte d'approvisionnement et de transformation (FFCAT)10.70 EUR978-2-11-075929-01 vol. (II-259 p.)
1 vol. (II-259 p.)Prix : 10.70 EUR ISBN : 978-2-11-075929-0 
LivreJean-Michel Mora ; Fédération française des coopératives agricoles de collecte d'approvisionnement et de transformation (FFCAT) ; Yann Renauld15 EUR978-2-11-076989-31 vol. (II-260 p.)
1 vol. (II-260 p.)Prix : 15 EUR ISBN : 978-2-11-076989-3 
Livre20 FRF - 3,05 €978-2-11-074927-71 vol. (II-65 p.)
1 vol. (II-65 p.)Prix : 20 FRF - 3,05 € ISBN : 978-2-11-074927-7 
Livre28 FRF - 4,27 €978-2-11-074990-11 vol. (II-95 p.)
1 vol. (II-95 p.)Prix : 28 FRF - 4,27 € ISBN : 978-2-11-074990-1 
Livre
Livre978-3-527-31674-81 vol. (XXXI-746 p.)
1 vol. (XXXI-746 p.)ISBN : 978-3-527-31674-8 
Livre266,18978-1-84569-195-024 p. - 1029 p.
24 p. - 1029 p.Prix : 266,18 ISBN : 978-1-84569-195-0 
Livre511978-1-897676-50-9208 p.
208 p.Prix : 511 ISBN : 978-1-897676-50-9 
Livre242,45978-1-85573-466-1392 p.
392 p.Prix : 242,45 ISBN : 978-1-85573-466-1 
Livre978-0-85709-429-21 vol. (XXVIII-612 p.)
1 vol. (XXVIII-612 p.)ISBN : 978-0-85709-429-2 
Livre978-0-85312-133-6292 p.
292 p.ISBN : 978-0-85312-133-6 
Livre978-1-4614-6095-41 vol. (XIII-462 p.)
1 vol. (XIII-462 p.)ISBN : 978-1-4614-6095-4 
Livre
Livre978-0-12-361150-51 vol. (XIII-819 p.)
1 vol. (XIII-819 p.)ISBN : 978-0-12-361150-5 
Livre978-1-4665-9194-31 vol. (XXIX-439 p.)
1 vol. (XXIX-439 p.)ISBN : 978-1-4665-9194-3 
Livre978-1-4398-0918-11 vol. (XXIII-697 p.)
1 vol. (XXIII-697 p.)ISBN : 978-1-4398-0918-1 
Livre
Livre
Livre
Livre978-2-85206-286-31 vol. (XVII-445 p.)
1 vol. (XVII-445 p.)ISBN : 978-2-85206-286-3 
Livre39 EUR978-2-12-440110-91 vol. (XVII-314 p.)
1 vol. (XVII-314 p.)Prix : 39 EUR ISBN : 978-2-12-440110-9 
Livre978-84-89922-43-3623 p.
623 p.ISBN : 978-84-89922-43-3 
Livre978-1-4443-3337-41 vol. (XIX-349 p.)
1 vol. (XIX-349 p.)ISBN : 978-1-4443-3337-4 
Livre978-2-85206-194-1366 p.
366 p.ISBN : 978-2-85206-194-1 
Livre978-0-85709-085-01 vol. (XXXVI-804 p.)
1 vol. (XXXVI-804 p.)ISBN : 978-0-85709-085-0 
Livre978-0-12-363521-116 p. - p. 1 à p. 332
16 p. - p. 1 à p. 332ISBN : 978-0-12-363521-1 
Livre978-0-408-70716-9521 p.
521 p.ISBN : 978-0-408-70716-9 
Livre978-2-7430-0037-01 vol. (XXXVI-672 p.)
1 vol. (XXXVI-672 p.)ISBN : 978-2-7430-0037-0 
Livre38.00 EUR978-2-7040-1233-61 vol. (287 p.)
1 vol. (287 p.)Prix : 38.00 EUR ISBN : 978-2-7040-1233-6 
Livre
Livre819,23978-0-8247-0094-2483 p.
483 p.Prix : 819,23 ISBN : 978-0-8247-0094-2 
Thèse72 p.
72 p.
Livre280 F978-2-906603-39-41 vol. (123 p.)
1 vol. (123 p.)Prix : 280 F ISBN : 978-2-906603-39-4 
Livre795,00 F978-2-7430-0121-61 vol. (XXIV-548 p.)
1 vol. (XXIV-548 p.)Prix : 795,00 F ISBN : 978-2-7430-0121-6 
Livre
Livre1100978-0-7514-0048-9324 p.
324 p.Prix : 1100 ISBN : 978-0-7514-0048-9 
Livre
Livre634,51978-0-12-078149-2197 p.
197 p.Prix : 634,51 ISBN : 978-0-12-078149-2 
Livre54,67978-0-387-25025-0413 p.
413 p.Prix : 54,67 ISBN : 978-0-387-25025-0 
Livre978-0-7506-1121-314 p. - 457 p.
14 p. - 457 p.ISBN : 978-0-7506-1121-3 
Livre978-0-632-00547-5653 p.
653 p.ISBN : 978-0-632-00547-5 
Livre978-0-8169-9875-31 vol. (XIII-762 p.)
1 vol. (XIII-762 p.)ISBN : 978-0-8169-9875-3 
Livre978-0-900379-08-6330 p.
330 p.ISBN : 978-0-900379-08-6 
Livre1291978-2-87080-035-5693 p.
693 p.Prix : 1291 ISBN : 978-2-87080-035-5 
Livre
Livre978-2-9517425-0-5310 p.
310 p.ISBN : 978-2-9517425-0-5 
Livre978-2-85330-125-1309 p.
309 p.ISBN : 978-2-85330-125-1 
Livre795 F978-2-7430-0228-21 vol. (XXIII-592 p.)
1 vol. (XXIII-592 p.)Prix : 795 F ISBN : 978-2-7430-0228-2 
Livre
Livre
LivreRel. 273.20 FRF978-2-7066-0018-01 vol. (714 p.)
1 vol. (714 p.)Prix : Rel. 273.20 FRF ISBN : 978-2-7066-0018-0 
Livre978-2-9517425-4-3276 p.
276 p.ISBN : 978-2-9517425-4-3 
Livre233,92978-1-4051-2038-8411 p.
411 p.Prix : 233,92 ISBN : 978-1-4051-2038-8 
Livre
Livre978-2-7430-1447-61 vol. (XVIII-295 p.)
1 vol. (XVIII-295 p.)ISBN : 978-2-7430-1447-6 
Livre978-2-7430-2573-11 vol. (XXII-348 p.)
1 vol. (XXII-348 p.)ISBN : 978-2-7430-2573-1 
Livre
