Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

Catégories

Thésaurus Agro-alimentaire , HYGIENE , DESINFECTION

DESINFECTANT

DESINFECTION

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes

15ème congrès international de laiterie. (5 Vol.) (1959, Londres, Angleterre) Vol. 4 : Sections 4 et 6. (1959)

Public

ISBD

Titre : 15ème congrès international de laiterie. (5 Vol.) (1959, Londres, Angleterre) Vol. 4 : Sections 4 et 6.
Type de document : texte imprimé
Editeur : BUNGAY : Richard Clay and Company, Ltd.
Année de publication : 1959
Importance : p. 1945 à p. 2406
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; TRANSPORT ; EQUIPEMENT ; EMBOUTEILLAGE ; HOMOGENEISATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; PRODUIT LAITIER ; FABRICATION ; BEURRE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; FROMAGE ; PUBLICITE ; VENTE ; ELEVAGE ; DESINFECTION ; PASTEURISATION ; LAIT UHT ; CONSOMMATION
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61172

15ème congrès international de laiterie. (5 Vol.) (1959, Londres, Angleterre) Vol. 4 : Sections 4 et 6. [texte imprimé] . - BUNGAY : Richard Clay and Company, Ltd., 1959 . - p. 1945 à p. 2406.
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; TRANSPORT ; EQUIPEMENT ; EMBOUTEILLAGE ; HOMOGENEISATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; PRODUIT LAITIER ; FABRICATION ; BEURRE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; FROMAGE ; PUBLICITE ; VENTE ; ELEVAGE ; DESINFECTION ; PASTEURISATION ; LAIT UHT ; CONSOMMATION
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61172
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550825 Empruntable sous conditions

16ème congrès international de laiterie. (4 Vol.) (03/09/1962 - 07/09/1962, Copenhague, Danemark) Vol. A : Sections 1-2. (1962)

Public

ISBD

Titre : 16ème congrès international de laiterie. (4 Vol.) (03/09/1962 - 07/09/1962, Copenhague, Danemark) Vol. A : Sections 1-2.
Type de document : texte imprimé
Editeur : ODENSE : Andelsbogtrykkeriet
Année de publication : 1962
Importance : 923 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Danois (dan) Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; PHYSIOLOGIE ; COMPOSITION ; LAITERIE ; HYGIENE ; ELEVAGE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; REFROIDISSEMENT ; CONTAMINATION ; OXYDATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; QUALITE ; PRODUIT LAITIER ; CORPS GRAS ; PROTEINE DU LAIT ; VACHE ; ALIMENTATION ANIMALE ; GOUT ; LUMIERE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61183

16ème congrès international de laiterie. (4 Vol.) (03/09/1962 - 07/09/1962, Copenhague, Danemark) Vol. A : Sections 1-2. [texte imprimé] . - ODENSE : Andelsbogtrykkeriet, 1962 . - 923 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Danois (dan) Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; PHYSIOLOGIE ; COMPOSITION ; LAITERIE ; HYGIENE ; ELEVAGE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; REFROIDISSEMENT ; CONTAMINATION ; OXYDATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; QUALITE ; PRODUIT LAITIER ; CORPS GRAS ; PROTEINE DU LAIT ; VACHE ; ALIMENTATION ANIMALE ; GOUT ; LUMIERE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61183
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550874 Empruntable sous conditions

17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. E-F : Laits de conserve. Problèmes spéciaux. (1966)

Public

ISBD

Titre : 17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. E-F : Laits de conserve. Problèmes spéciaux.
Type de document : texte imprimé
Editeur : MUNICH : Internationaler Milchwirtschaftskongress
Année de publication : 1966
Importance : 944 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; CONSERVE ; PAYS TROPICAL ; LAIT DESHYDRATE ; COMPOSITION ; VITAMINE ; IRRADIATION ; PRODUIT LAITIER ; ETUDE DE MARCHE ; CREME ; CREME GLACEE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; NUTRITION ; DIETETIQUE ; LAIT FERMENTE ; TRAITEMENT THERMIQUE ; EAU USEE ; CASEINE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; PROTEINE DU LAIT ; VISCOSITE ; CONSERVATION ; PUBLICITE ; CONGELATION ; YOGOURT ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; GELIFICATION ; ACIDE AMINE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61204

17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. E-F : Laits de conserve. Problèmes spéciaux. [texte imprimé] . - MUNICH : Internationaler Milchwirtschaftskongress, 1966 . - 944 p.
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; CONSERVE ; PAYS TROPICAL ; LAIT DESHYDRATE ; COMPOSITION ; VITAMINE ; IRRADIATION ; PRODUIT LAITIER ; ETUDE DE MARCHE ; CREME ; CREME GLACEE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; NUTRITION ; DIETETIQUE ; LAIT FERMENTE ; TRAITEMENT THERMIQUE ; EAU USEE ; CASEINE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; PROTEINE DU LAIT ; VISCOSITE ; CONSERVATION ; PUBLICITE ; CONGELATION ; YOGOURT ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; GELIFICATION ; ACIDE AMINE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61204
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550908 Empruntable sous conditions

17ème congrès international de laiterie. Résumés (1966, Munich, Allemagne) Section E/F : Laits de conserve. Problèmes spéciaux. (1966)

Public

ISBD

Titre : 17ème congrès international de laiterie. Résumés (1966, Munich, Allemagne) Section E/F : Laits de conserve. Problèmes spéciaux.
Type de document : texte imprimé
Editeur : MUNICH : Internationaler Milchwirtschaftskongress
Année de publication : 1966
Importance : p. 795 à p. 927
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; CONSERVE ; PAYS TROPICAL ; COMPOSITION ; CONSERVATION ; STOCKAGE ; VITAMINE ; PROTEINE ; LAIT DESHYDRATE ; EQUIPEMENT ; PRODUCTION ; TRANSPORT ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; PUBLICITE ; CREME GLACEE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; MICROBIOLOGIE ; TRAITEMENT THERMIQUE ; YOGOURT ; TRAITEMENT DES EAUX USEES
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61149

17ème congrès international de laiterie. Résumés (1966, Munich, Allemagne) Section E/F : Laits de conserve. Problèmes spéciaux. [texte imprimé] . - MUNICH : Internationaler Milchwirtschaftskongress, 1966 . - p. 795 à p. 927.
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; CONSERVE ; PAYS TROPICAL ; COMPOSITION ; CONSERVATION ; STOCKAGE ; VITAMINE ; PROTEINE ; LAIT DESHYDRATE ; EQUIPEMENT ; PRODUCTION ; TRANSPORT ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; PUBLICITE ; CREME GLACEE ; NETTOYAGE ; DESINFECTION ; MICROBIOLOGIE ; TRAITEMENT THERMIQUE ; YOGOURT ; TRAITEMENT DES EAUX USEES
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61149
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000551005 Empruntable sous conditions

1st world water congress of the International Water Association (IWA) (03/07/2000 - 07/07/2000, Paris, France). (3 Vol.) Vol.1 : Industrial wastewater treatment. (2000)

Public

ISBD

Titre : 1st world water congress of the International Water Association (IWA) (03/07/2000 - 07/07/2000, Paris, France). (3 Vol.) Vol.1 : Industrial wastewater treatment.
Type de document : texte imprimé
Editeur : Comité Français de la Recherche sur la Pollution de l'eau
Année de publication : 2000
Importance : 491 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; MEMBRANE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PROTEINE ; OZONE ; ECHANGE D'IONS ; INDUSTRIE ; PAPIER ; POLLUTION ; METAL ; PIGMENT ; DESINFECTION ; TOXICITE
Liste Plan de classement
17.5 (EAUX) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68854

1st world water congress of the International Water Association (IWA) (03/07/2000 - 07/07/2000, Paris, France). (3 Vol.) Vol.1 : Industrial wastewater treatment. [texte imprimé] . - [S.l.] : Comité Français de la Recherche sur la Pollution de l'eau, 2000 . - 491 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; TRAITEMENT DES EAUX USEES ; MEMBRANE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PROTEINE ; OZONE ; ECHANGE D'IONS ; INDUSTRIE ; PAPIER ; POLLUTION ; METAL ; PIGMENT ; DESINFECTION ; TOXICITE
Liste Plan de classement
17.5 (EAUX) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68854
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque ENVIRONNEMENT-ENERGIE WOR 17.5 Papier 33004000536030 Empruntable

20ème congrès international de laiterie (26/06/1978 - 30/06/1978, Paris, France). Brèves communications. (1978)

Permalink
Accidents de fabrication et défauts des fromages à pâte molle. Remèdes à apporter. / M. Desfleurs (1980)

Permalink
Adhésion des micro-organismes aux surfaces. Biofilms - Nettoyage - Désinfection - 3ème réunion europérenne (27/06/1994 - 19/06/1994, Châtenay-Malabry, France). / Marie-Noëlle Bellon-Fontaine (1995)

Permalink
Advanced quantitative microbiology for foods and biosystems. Models for predicting growth and inactivation. / Micha Peleg (2006)

Permalink
Advances in applied microbiology. Vol. 3. / Wayne W. Umbreit (1961)

Permalink
Aide à la maîtrise de l'hygiène alimentaire. Les produits traiteurs frais et réfrigérés. / Synafap (1995)

Permalink
Antimicrobial polymers (2012)

Permalink
Application of the hazard analysis critical control point (haccp) system to ensure microbiological safety and quality. (1988)

Permalink
Architecture des biofilms et résistance à la désinfection : apport de l'imagerie de fluorescence multimodale / Arnaud Bridier (09/06/2011)

Permalink
Aseptic processing and packaging of foods products. / S.D. Holdsworth (1992)

Permalink
Ausgewählte themen der modernen lebensmittelverfahrenstechnik. / M. Loncin

Permalink
Bacteriological quality of raw milk - Symposium (13/03/1996 - 15/03/1996, Wolfpassing, Autriche). (1996)

Permalink
Bakteriologische untersuchungsmethoden der milchwirtschaft. / K.J. Demeter (1952)

Permalink
Basic bacteriology. Its biological and chemical background. / C. Lamanna (1953)

Permalink
Basic water treatment. / Chris Binnie (2009)

Permalink
Beurrerie industrielle : science et technique de la fabrication du beurre / Hubert Pointurier (1969)

Permalink
Biochemical engineering. / F.C. Webb (1964)

Permalink
Biological and environmental applications of gas discharge plasmas (2010)

Permalink
Bonnes pratiques d'hygiène et plans de nettoyage. Des outils de maîtrise des risques. / R. Mérouze (1997)

Permalink
Caractéristiques techniques et économiques des procédés classiques utilisés en épuration des eaux urbaines. / J. Hossenlopp (1978)

Permalink
Chilled foods. A comprehensive guide. / Mike Stringer (2000)

Permalink
A complete course in canning and related process, volume 1. Fundamental information on canning / Susan Featherstone (2015)

Permalink
Conception hygiénique des équipements. Guide pour la rédaction de cahier des charges. / Dominique Brachet (1999)

Permalink
Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection : pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire (2016)

Permalink
Corrosion bactérienne. Bactéries de la corrosion. / Jacques Chantereau (1977)

Permalink
Cours de microbiologie générale. Nouveau programme. / Henri Leclerc (1994)

Permalink
Die grundlagen der verfahrenstechnik in der lebensmittelindustrie. / M. Loncin (1969)

Permalink
Disinfection and sterilization. Theory and practice. / G. Sykes (1958)

Permalink
Disinfection and sterilization. Theory and practice. / G. Sykes (1967)

Permalink
Disinfection and sterilization. Theory and practice. / G. Sykes (1965)

Permalink
Ecologie microbienne des biofilms présents à la surface des planches d'affinage en bois de l'AOC "Reblochon de Savoie" et effet inhibiteur vis à vis de Listeria monocytogenes. / Claire Mariani (19/03/2007)

Permalink
Elaboration des vins : sécurité, qualités, méthodes. Introduction à l'HACCP et à la maîtrise des défauts. / A. Bruetschy (1998)

Permalink
Electrotechnology. Vol. 1 : Wastewater treatment and separation methods. / R.P. Ouellette (1978)

Permalink
Eléments de microbiologie générale et agricole. / G. Verplancke (1932)

Permalink
L'emballage alimentaire et sa décontamination. / Delphine Raynaud (1996)

Permalink
Environnement des bactéries et sensibilité aux biocides. Mise au point d'une technique rapide pour déterminer in situ l'efficacité bactéricide d'agents antimicrobiens. / Audrey Allion (01/06/2004)

Permalink
Etude de la formation et de la désinfection de biofilms mono- et bi-microbiens de Pseudomonas aeruginosa et de Listeria innocua. / F. Bourion (18/09/1995)

Permalink
Food engineering in a computer climate - Symposium (30/03/1992 - 01/04/1992, Cambridge, Royaume-Uni). [414 p.]. (1992)

Permalink
Food engineering in a computer climate - Symposium (30/03/1992 - 01/04/1992, Cambridge, Royaume-Uni). [532 p.]. (1992)

Permalink
Food engineering. Principles and selected applications. / M. Loncin (1979)

Permalink
Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices / Michael M. Cramer (2013)

Permalink
Food poisoning and food hygiene. / Betty C. Hobbs (1974)

Permalink
Food process engineering in a changing world. (3 Vol.) - Proceedings of the 11th international congress on engineering and food (ICEF 11) (22/05/2011 - 26/05/2011, Athènes, Grèce) Vol. 3. / Petros S. Taoukis (2011)

Permalink
Food process engineering and technology. / Zeki Berk (2009)

Permalink
Food process engineering and technology / Zeki Berk (2013)

Permalink
Food safety : a guide to what you really need to know. / J.M. Hemminger (2000)

Permalink
Food safety. A pratical and case study approach. / Anna McElhatton (2007)

Permalink
Fragen und antworten zur Milchwirtschaftlichen Chemie. / M.E. Schulz (1971)

Permalink
Freeze-drying of pharmaceutical and food products / Tse-Chao Hua (2010)

Permalink
Fundamental food microbiology. / Bibek Ray (2008)

Permalink
Fundamentals of microbiology. / M. Frobisher (1953)

Permalink
Génie industriel alimentaire : aspects fondamentaux / Marcel Loncin (1976)

Permalink
Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications / Jean-Jacques Bimbenet (2002)

Permalink
Génie des procédés alimentaires. Des bases aux applications. / Jean-Jacques Bimbenet (2006)

Permalink
Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications / Jean-Jacques Bimbenet (2007)

Permalink
Génie des procédés alimentaires. Des bases aux applications. [Prix Roberval 2002]. / Jean-Jacques Bimbenet (2003)

Permalink
Gestion du risque lié aux légionelles. (2002)

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application de l'HACCP : poissons fumés et/ou salés et/ou marinés / Confédération des industries de traitement des produits des pêches maritimes (2008)

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP des entreprises fabricantes de produits traiteurs frais et réfrigérés / Syndicat national des fabricants de plats préparés frais (2012)

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP pour la collecte du lait cru et les fabrications de produits laitiers / Association de la transformation laitière française (2013)

Permalink
Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP relatif à l'abattage et à la découpe des volailles maigres (toutes espèces) / Fédération des Industries avicoles ([2014])

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène : boucherie / Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (1999)

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène en brasserie (2001)

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène : charcuterie artisanale (2001)

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène en chocolaterie-confiserie (2001)

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène : poissonnier détaillant (2001)

Permalink
Guide des bonnes pratiques d'hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers (2004)

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène : traiteur (1999)

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène : traiteur (1998)

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène : transformation et commercialisation de volailles et de porcs (2004)

Permalink
Guide des bonnes pratiques hygiéniques en malterie (2000)

Permalink
Guide de bonnes pratiques hygiéniques pour l'industrie française des jus de fruits, nectars et produits dérivés (2000)

Permalink
Haccp. De la théorie à quelques contraintes. / Jacques Rozier (1995)

Permalink
Handbook of brewing (2009)

Permalink
Handbook of chlorination. For potable water, wastewater, cooling water, industrial processes, and swimming pools. / G.C. White (1972)

Permalink
Handbook of water and energy management in food processing. / Jiri Klemes (2008)

Permalink
High pressure processing of foods - Conference (28/03/1994 - 29/03/1994, Reading, Angleterre). / P.A. Ledward (1995)

Permalink
Hygiene in food processing. / Huub L.M. Lelieveld (2003)

Permalink
Hygiene in food processing : principles and practice (2014)

Permalink
L'hygiène pour nos fromages. (2 Vol.) Tome 2 : L'affinage. (1991)

Permalink
L'hygiène pour nos produits frais. (1991)

Permalink
L'hygiène : les règles communes. (1990)

Permalink
Hygienic design and operation of food plant. / R. Jowitt (1980)

Permalink
Ice cream / H. Douglas Goff (2013)

Permalink
Incidence des paramètres technologiques et des désinfectants sur le risque viral en agro-alimentaire. / F. Quignon (2005)

Permalink
L'industria del mais. / M. Cinquetti (1972)

Permalink
Inhibition and destruction of the microbial cell (1971)

Permalink
Insect diets : science and technology / Allen Carson Cohen (2015)

Permalink
Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments. (2 Vol.) Vol. 2. / Jean-Claude Cheftel (1976)

Permalink
Introduction to food process engineering / Albert Ibarz (2014)

Permalink
Introduction to industrial sterilization / J. W. Richards (1968)

Permalink
Joha schmelzkäse buch. / A. Meyer (1970)

Permalink
Lait, beurre et dérivés. (2 Vol.) Vol. 1 : Chimie. Microbiologie. Méthodes analytiques. Vol. 2 : Technique laitière, beurrière et caséinière. / P. Dornic (1947)

Permalink
Laits et produits laitiers. Vache. Brebis. Chèvre. (3 Vol.) Vol. 3 : Qualité, énergie et tables de composition. / François-Marie Luquet (1986)

Permalink
Lamy Dehove. Réglementation des produits. Qualité. Répression des Fraudes. Tome 4. / Raymond Armand Dehove

Permalink
Lipids and essential oils as antimicrobial agents (2011)

Permalink
Management de la sécurité des aliments : de l'HACCP à l'ISO 22000 / Olivier Boutou (2006)

Permalink
Manual téchnico de higiene, limpieza y desinfección. / Jean-Yves Leveau (2002)

Permalink
Membrane processing : dairy and beverage applications (2013)

Permalink
Mémento technique de l'eau. (2 Vol.) Tome 2. (1989)

Permalink
Le miasme et la jonquille. L'odorat et l'imaginaire social XVIIIe-XIXe siècles. / A. Corbin (1982)

Permalink
Les micro-ondes et leurs effets sur la matière, applications industrielles, agro-alimentaires et médicales. / J. Thuéry (1983)

Permalink
Micro-organisms and fermentation. / A. Jorgensen (1948)

Permalink
Microbial decontamination in the food industry : novel methods and applications (2012)

Permalink
Microbial ecology of foods. (2 Vol.) Vol. 1 : Factors affecting life and death microorganisms. / J. H. Silliker (1980)

Permalink
Microbiological methods. / Christopher Herbert Collins (1967)

Permalink
Microbiological methods. / Christopher Herbert Collins (1976)

Permalink
Microbiological methods. / Christopher Herbert Collins (1970)

Permalink
Microbiologie alimentaire, Tome 1. Aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments / Claude-Marcel Bourgeois (1996)

Permalink
Microbiologie. Tome 1. / Henri Leclerc (1969)

Permalink
Microbiologie et toxicologie des aliments. Hygiène et sécurité alimentaire. / G. Leyral (1996)

Permalink
Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires / Guy Leyral (2007)

Permalink
Microbiology. / K.L. Burdon (1968)

Permalink
Les microorganismes contaminants dans les industries agroalimentaires : colonisation, détection, maîtrise : 7ème colloque de la Société Française de Microbiologie (13/03/1991 - 14/03/1991, Paris, France). / Cécile Lahellec (1991)

Permalink
Milk and dairy product technology. / E. Spreer (1998)

Permalink
Nettoyage et désinfection dans l'industrie alimentaire. Deuxième thèse. / A.-F. Senhaji (13/06/1973)

Permalink
Nettoyage et désinfection dans les industries alimentaires. / A. Ducoulombier (1975)

Permalink
Nettoyage et désinfection dans les industries alimentaires / Marie-Noëlle Bellon-Fontaine (1988)

Permalink
Nettoyage, désinfection et hygiène dans les bio-industries (1999)

Permalink
Nettoyage et désinfection en industries alimentaires. Applications aux industries laitières. / S. Lemasle

Permalink
Le nettoyage et la désinfection en laiterie. / W. Mohr (1954)

Permalink
New methods of food preservation. / Grahame W. Gould (1995)

Permalink
Pasteurizing plant manual (1983)

Permalink
Preservation of foods with pulsed electric fields. / Gustavo V. Barbosa-Cánovas (1999)

Permalink
Les principes d'une technique rationnelle en industrie laitière. Le rôle des microorganismes en laiterie. / G. Guittonneau (1923)

Permalink
Principles of food sanitation. / N.G. Mariott (2006)

Permalink
Principles and practice for the safe processing of foods. / David A. Shapton (1991)

Permalink
Principles and practice of disinfection, preservation and sterilisation. / A.D. Russell (1982)

Permalink
Les procédés physico-chimiques d'épuration des eaux usées urbaines. Rapport et synthèse. / M. Gamrasni (1975)

Permalink
Proceedings of the 6th conference of food engineering (CoFE '99) : held in conjunction with the 1999 AIChE annual meeting, October 31 - November 5, 1999, Dallas, TX (1999)

Permalink
Processed cheese manufacture. / A. Meyer (1973)

Permalink
Processus unitaires du traitement de l'eau potable. / W.J. Masschelein (1996)

Permalink
Production et hygiène animales. / Michel Brochart

Permalink
Les salles blanches dans l'industrie. / L. Erraud (1994)

Permalink
Salles microbiologiquement maitrisées appliquées aux plats cuisinés et produits équivalents. / Roland Rosset

Permalink
Les salles propres. / William Whyte (2001)

Permalink
Les salles propres. Maîtriser la contamination : Pourquoi ? Comment ? / William Whyte (1993)

Permalink
Les séparations par membrane dans les procédés de l'industrie alimentaire (1998)

Permalink
Techniques en bactériologie. (3 Vol.) Tome 1 : Aérobies. / G.-L. Daguet (1972)

Permalink
Techniques laitières modernes : production, traitement, transformation du lait / Roger Veisseyre (1957)

Permalink
Techniques séparatives et environnement (22/10/1996 - 24/10/1996, Lyon, France). (1996)

Permalink
Technologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait / Roger Veisseyre (1975)

Permalink
Les technologies de salle propre. Principes de conception, de qualification et d'exploitation. / William Whyte (2001)

Permalink
Technology of bottled water. / D. Senior (2005)

Permalink
Tecnica de la ingenieria alimentaria. / M. Loncin (1965)

Permalink

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

Accueil

Sélection de la langue

Adresse

Se connecter

Catégories

DESINFECTION

Exemplaires

Exemplaires

Exemplaires

Exemplaires

Réservation

Exemplaires