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Thésaurus Agro-alimentaire , OPERATION UNITAIRE , TRAITEMENT THERMIQUE , CUISSON
CUISSONSynonyme(s)ROTISSAGE PRECUISSON |
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Livre978-0-444-42578-2
1 vol. (XV-458 p.)
1 vol. (XV-458 p.)ISBN : 978-0-444-42578-2 LivreLivre978-2-85206-194-1
366 p.
366 p.ISBN : 978-2-85206-194-1 LivreLivre75978-2-7462-1538-2
1 vol. (236 p.)
1 vol. (236 p.)Prix : 75 ISBN : 978-2-7462-1538-2 ThèseThèseLivre978-1-84569-811-9
1 vol. (XXVI-460 p.)
1 vol. (XXVI-460 p.)ISBN : 978-1-84569-811-9 Livre2-86286-112-1
319 p.
319 p.ISBN : 2-86286-112-1 LivreLivre978-2-904343-08-7
181 p.
181 p.ISBN : 978-2-904343-08-7 LivreLivreLivreLivre54 EUR978-2-84601-693-3
1 vol. (433 p.)
1 vol. (433 p.)Prix : 54 EUR ISBN : 978-2-84601-693-3 Livre978-2-85206-902-2
1 vol. (521 p.)
1 vol. (521 p.)ISBN : 978-2-85206-902-2 LivreLivre978-0-85334-417-9
199 p.
199 p.ISBN : 978-0-85334-417-9 Livre943978-0-7514-0240-7
465 p.
465 p.Prix : 943 ISBN : 978-0-7514-0240-7 ThèseLivre0397-9946
99 p.
99 p.ISBN : 0397-9946 Livre978-0-87055-060-7
492 p.
492 p.ISBN : 978-0-87055-060-7 LivreLivre978-2-225-80139-6
229 p.
229 p.ISBN : 978-2-225-80139-6 Livre978-0-87055-461-2
427 p.
427 p.ISBN : 978-0-87055-461-2