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Thésaurus Agro-alimentaire , OPERATION UNITAIRE , TRAITEMENT THERMIQUE , CUISSON
CUISSONSynonyme(s)ROTISSAGE PRECUISSON |
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Livre130 EUR978-2-7430-0523-8
1 vol. (XXVI-674 p.)
1 vol. (XXVI-674 p.)Prix : 130 EUR ISBN : 978-2-7430-0523-8 Livre978-1-85075-814-3
p. disc.
p. disc.ISBN : 978-1-85075-814-3 Livre978-1-85075-814-3
p. disc.
p. disc.ISBN : 978-1-85075-814-3 Thèse1 vol. (156 p.)
1 vol. (156 p.)Livre978-0-913250-46-4
403 p.
403 p.ISBN : 978-0-913250-46-4 ThèseThèse1 vol. (VI-215 p.)
1 vol. (VI-215 p.)LivreThèseLivre978-2-86995-016-0
1 vol. (466 p.)
1 vol. (466 p.)ISBN : 978-2-86995-016-0 Livre978-0-913250-67-9
471 p.
471 p.ISBN : 978-0-913250-67-9 Livre83,21978-3-527-32888-8
14 p. - 220 p.
14 p. - 220 p.Prix : 83,21 ISBN : 978-3-527-32888-8 Livre1242,9978-1-85573-559-0
206 p.
206 p.Prix : 1242,9 ISBN : 978-1-85573-559-0 Livre978-0-85334-297-7
212 p.
212 p.ISBN : 978-0-85334-297-7 Livre978-1-4443-3811-9
1 vol. (XI-518 p.)
1 vol. (XI-518 p.)ISBN : 978-1-4443-3811-9 Livre978-1-85166-129-9
177 p.
177 p.ISBN : 978-1-85166-129-9 Livre978-1-138-33824-1
1 vol. (XVIII-726 p.)
1 vol. (XVIII-726 p.)ISBN : 978-1-138-33824-1 Livre978-0-12-415923-5
1 vol. (XXIX-690 p.)
1 vol. (XXIX-690 p.)ISBN : 978-0-12-415923-5 Livre87762-821-1
153 p.
153 p.ISBN : 87762-821-1 Livre61,43978-1-84569-216-2
1 vol. (XV-913 p.)
1 vol. (XV-913 p.)Prix : 61,43 ISBN : 978-1-84569-216-2 Livre491,4978-1-85573-533-0
575 p.
575 p.Prix : 491,4 ISBN : 978-1-85573-533-0 Livre978-0-85334-803-0
712 p.
712 p.ISBN : 978-0-85334-803-0 Livre978-90-77039-08-3
220 p.
220 p.ISBN : 978-90-77039-08-3 ThèseLivre978-2-85744-186-1
135 p.
135 p.ISBN : 978-2-85744-186-1 Livre82 EUR978-2-10-004435-1
1 vol. (XXI-554 p.)
1 vol. (XXI-554 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-004435-1 Livre978-2-10-004435-1
554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 Livre82 EUR978-2-10-050470-1
1 vol. (XVII-573 p.)
1 vol. (XVII-573 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-050470-1 Livre978-2-10-004435-1
554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 Livre22,75978-2-13-054075-5
451 p.
451 p.Prix : 22,75 ISBN : 978-2-13-054075-5 Livre978-2-903524-02-9
816 p.
816 p.ISBN : 978-2-903524-02-9 LivreConfédération des industries de traitement des produits des pêches maritimes (CITPPM) ; Fédération des industries d'aliments conservés (FIAC)978-2-11-077201-5
1 vol. (VI-329 p.)
1 vol. (VI-329 p.)ISBN : 978-2-11-077201-5 Livre13 EUR978-2-11-076979-4
1 vol. (III-270 p.)
1 vol. (III-270 p.)Prix : 13 EUR ISBN : 978-2-11-076979-4 Livre978-2-85744-185-4
375 p.
375 p.ISBN : 978-2-85744-185-4 Livre978-2-902899-05-0
653 p.
653 p.ISBN : 978-2-902899-05-0 LivreLivre153,79978-157-44460-6
1068 p.
1068 p.Prix : 153,79 ISBN : 978-157-44460-6 Livre978-2-905157-00-3
318 p.
318 p.ISBN : 978-2-905157-00-3 Livre937978-0-471-19660-0
454 p.
454 p.Prix : 937 ISBN : 978-0-471-19660-0 LivreThèse145 p.
145 p.Livre978-2-7462-3843-5
1 vol. (188 p.)
1 vol. (188 p.)ISBN : 978-2-7462-3843-5 ThèseThèseLivreLivre978-0-08-100694-8
1 vol. (XVI-713 p.)
1 vol. (XVI-713 p.)ISBN : 978-0-08-100694-8 Livre479978-1-85573-395-4
336 p.
336 p.Prix : 479 ISBN : 978-1-85573-395-4 Thèse119 p.
119 p.Thèse158 p.
158 p.Livre22 EUR978-2-7592-1043-5
1 vol. (199 p.)
1 vol. (199 p.)Prix : 22 EUR ISBN : 978-2-7592-1043-5