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Les additifs alimentaires et le consommateur. (1980)

Public

ISBD

Titre : Les additifs alimentaires et le consommateur.
Type de document : texte imprimé
Editeur : Bruxelles : Commission des Communautés européennes.
Année de publication : 1980
Importance : 58 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-92-825-1233-3
Note générale : Annexes
Bibliographie
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
ADDITIF ALIMENTAIRE ; CONSOMMATEUR ; REGLEMENTATION ; UNION EUROPEENNE ; CLASSIFICATION
Liste Plan de classement
8.6 (ADDITIFS) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58028

Les additifs alimentaires et le consommateur. [texte imprimé] . - Bruxelles : Commission des Communautés européennes., 1980 . - 58 p.
ISBN : 978-92-825-1233-3
Annexes
Bibliographie
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
ADDITIF ALIMENTAIRE ; CONSOMMATEUR ; REGLEMENTATION ; UNION EUROPEENNE ; CLASSIFICATION
Liste Plan de classement
8.6 (ADDITIFS) [Classement Massy]
Type de document : Livre
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES ADD 8.6 Papier 33004000500812 Empruntable

Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones etc. (2002)

Public

ISBD

Titre : Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones etc.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Jean-Louis Multon (1938-....), Coordinateur
Mention d'édition : 3e éd.
Editeur : Paris [France] : Editions Tec & Doc
Année de publication : 2002
Collection : Collection Sciences et techniques agroalimentaires
Importance : 1 vol. (XXXIV-746 p.)
Présentation : ill., couv. ill. en coul.
Format : 25 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0436-1
Prix : 175 EUR
Note générale : Notes bibliogr. Index. Annexes
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Aliments -- Additifs ; Biotechnologie ; Colorants dans les aliments
Thésaurus Agro-alimentaire
ADDITIF ALIMENTAIRE ; AGENT DE CONSERVATION ; AGENT DE TEXTURE ; ANTIOXYGENE ; AROMATISANT ; COLORANT ; EDULCORANT ; EMULSIFIANT ; EXHAUSTEUR DE GOUT ; ALIMENTATION ANIMALE ; BOISSON ; BIERE ; VIN ; PAIN ; PATISSERIE ; CHARCUTERIE SALAISON ; CONSERVE ; CORPS GRAS ; PLAT CUISINE ; PRODUIT DE LA MER ; PRODUIT LAITIER ; POISSON ; ENZYME ; VITAMINE ; SELS MINERAUX ; OLIGOELEMENT ; RISQUE ; CONSOMMATION ; CONSOMMATEUR ; TOXICOLOGIE ; CLASSIFICATION ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; CLARIFICATION ; VIANDE ; REGLEMENTATION ; SECURITE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Liste Plan de classement
8.6 (ADDITIFS) [Classement Massy]
Résumé : Le point sur les additifs, auxiliaires et autres colorants alimentaires : définition, classement, utilisation et risques toxicologiques, législation française et européenne, procédures légales d'autorisation d'emploi, etc.
Type de document : Livre
Table des matières : Introduction

Les additifs alimentaires

Définitions, réglementation et consommation des additifs et auxiliaires technologiques

Additifs à finalité nutritionnelle

Additifs de conservation

Additifs améliorant les propriétés sensorielles

Auxiliaires technologiques de fabrication

Utilisation des additifs et adjuvants par les principales industries agroalimentaires

Index
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=39684

Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones etc. [texte imprimé] / Jean-Louis Multon (1938-....), Coordinateur . - 3e éd. . - Paris (France) : Editions Tec & Doc, 2002 . - 1 vol. (XXXIV-746 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agroalimentaires) .
ISBN : 978-2-7430-0436-1 : 175 EUR
Notes bibliogr. Index. Annexes
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Aliments -- Additifs ; Biotechnologie ; Colorants dans les aliments
Thésaurus Agro-alimentaire
ADDITIF ALIMENTAIRE ; AGENT DE CONSERVATION ; AGENT DE TEXTURE ; ANTIOXYGENE ; AROMATISANT ; COLORANT ; EDULCORANT ; EMULSIFIANT ; EXHAUSTEUR DE GOUT ; ALIMENTATION ANIMALE ; BOISSON ; BIERE ; VIN ; PAIN ; PATISSERIE ; CHARCUTERIE SALAISON ; CONSERVE ; CORPS GRAS ; PLAT CUISINE ; PRODUIT DE LA MER ; PRODUIT LAITIER ; POISSON ; ENZYME ; VITAMINE ; SELS MINERAUX ; OLIGOELEMENT ; RISQUE ; CONSOMMATION ; CONSOMMATEUR ; TOXICOLOGIE ; CLASSIFICATION ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; CLARIFICATION ; VIANDE ; REGLEMENTATION ; SECURITE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Liste Plan de classement
8.6 (ADDITIFS) [Classement Massy]
Résumé : Le point sur les additifs, auxiliaires et autres colorants alimentaires : définition, classement, utilisation et risques toxicologiques, législation française et européenne, procédures légales d'autorisation d'emploi, etc.
Type de document : Livre
Table des matières : Introduction

Les additifs alimentaires

Définitions, réglementation et consommation des additifs et auxiliaires technologiques

Additifs à finalité nutritionnelle

Additifs de conservation

Additifs améliorant les propriétés sensorielles

Auxiliaires technologiques de fabrication

Utilisation des additifs et adjuvants par les principales industries agroalimentaires

Index
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A pour autre édition, sur le même support
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc. / Béatrice de Reynal (2017)
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc. (2009)
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires / Jean-Louis Multon (1992)
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires. / Jean-Louis Multon (1984)
Aditivos y auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias. / Jean-Louis Multon (1988)
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Grignon Bibliothèque IAA-TECHNOLOGIE (Blanc) G2002/493 Papier 33004000191331 Empruntable
Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES MUL 8.6 Papier 33004000501398 Empruntable
Massy Biochimie Alimentaire CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES MUL 8.6 Papier MAS-11755-2 Consultable sur place
Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES MUL 8.6 Papier 33004000501406 Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard Bibliothèque TECHNOLOGIE (Blanc) P2002/492 Papier 33004000235575 Empruntable

Agro-industrie et méthodes statistiques - 3èmes journées européennes (30/11/1992 - 01/12/1992, Montpellier, France). (1992)

Public

ISBD

Titre : Agro-industrie et méthodes statistiques - 3èmes journées européennes (30/11/1992 - 01/12/1992, Montpellier, France).
Type de document : texte imprimé
Editeur : Association pour la Statistique et ses Utilisations
Année de publication : 1992
Importance : 176 p. - 31 p.
Note générale : Annexes
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ATTITUDE DE CONSOMMATION ; INFORMATIQUE ; STATISTIQUE ; QUALITE ; CONSOMMATEUR ; ANALYSE DES DONNEES ; METHODOLOGIE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE
Liste Plan de classement
7.1 (ANALYSE SENSORIELLE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61999

Agro-industrie et méthodes statistiques - 3èmes journées européennes (30/11/1992 - 01/12/1992, Montpellier, France). [texte imprimé] . - [S.l.] : Association pour la Statistique et ses Utilisations, 1992 . - 176 p. - 31 p.
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ATTITUDE DE CONSOMMATION ; INFORMATIQUE ; STATISTIQUE ; QUALITE ; CONSOMMATEUR ; ANALYSE DES DONNEES ; METHODOLOGIE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE
Liste Plan de classement
7.1 (ANALYSE SENSORIELLE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque ANALYSE SENSORIELLE AGR 7.1 Papier 33004000496664 Empruntable

Agroalimentaire : comment garantir la qualité. / Alain Soroste (1987)

Public

ISBD

Titre : Agroalimentaire : comment garantir la qualité.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Alain Soroste
Editeur : Paris - La Défense [France] : Association française de normalisation (AFNOR)
Année de publication : 1987
Collection : Guide de l'utilisateur.
Importance : 168 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-12-445011-4
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
QUALITE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; CONSOMMATEUR ; DISTRIBUTION ; SECURITE ; PRODUIT ALIMENTAIRE
Liste Plan de classement
6.3 (GESTION DE LA QUALITE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
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Agroalimentaire : comment garantir la qualité. [texte imprimé] / Alain Soroste . - Paris - La Défense (Tour Europe 92049 PARIS-LA DEFENSE CEDEX 7 FRANCE, France) : Association française de normalisation (AFNOR), 1987 . - 168 p.. - (Guide de l'utilisateur.) .
ISBN : 978-2-12-445011-4
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
QUALITE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; CONSOMMATEUR ; DISTRIBUTION ; SECURITE ; PRODUIT ALIMENTAIRE
Liste Plan de classement
6.3 (GESTION DE LA QUALITE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque QUALITE SOR 6.3 Papier 33004000496557 Empruntable
Paris Claude Bernard Département MMIP Mathématiques-MMIP SOR Papier 1001258 Empruntable sous conditions

Alimentation et cerveau - 3ème colloque scientifique de l'ENSBANA (27/01/1994 - 28/01/1994, Dijon, France). (1994)

Public

ISBD

Titre : Alimentation et cerveau - 3ème colloque scientifique de l'ENSBANA (27/01/1994 - 28/01/1994, Dijon, France).
Type de document : texte imprimé
Editeur : DIJON : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation
Année de publication : 1994
Importance : 113 p.
Prix : 267
Note générale : Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; NUTRITION ; PHYSIOLOGIE ; OBESITE ; ANOREXIE ; GOUT ; LIPIDE ; PSYCHOLOGIE ; CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION
Liste Plan de classement
5.8 (NUTRITION-DIETETIQUE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57513

Alimentation et cerveau - 3ème colloque scientifique de l'ENSBANA (27/01/1994 - 28/01/1994, Dijon, France). [texte imprimé] . - DIJON (Campus Universitaire DIJON France) : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation, 1994 . - 113 p.
267
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; NUTRITION ; PHYSIOLOGIE ; OBESITE ; ANOREXIE ; GOUT ; LIPIDE ; PSYCHOLOGIE ; CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION
Liste Plan de classement
5.8 (NUTRITION-DIETETIQUE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57513
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque ALIMENTATION-NUTRITION ALI 5.8 Papier 33004000490022 Empruntable

Les aliments sous labels : origine, sécurité, qualité / André Rival (2000)

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Alternatives marketing. Réponses marketing aux évolutions récentes des consommateurs. / V. Cova (2001)

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Biotechnology in the feed industry : proceedings of Alltech's fourteenth annual symposium (1998)

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Brand meaning. / Mark Batey (2008)

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Branding management : branding et e-branding ; la marque, de l'idée à l'action - 3ème édition / Georges Lewi (2012)

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Le cas des services : recueil d'études de cas en management et marketing des services (2015)

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Le champagne : de la tradition à la science / Bruno Duteurtre (2010)

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Le champagne : de la tradition à la science / Bruno Duteurtre (2016)

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Le choix de consommation : rationalité et réalité du comportement du consommateur. / J.F. Bernard-Béchariès (1970)

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Coca Coke. / A. Delpirou (1986)

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Le combat des consommateurs. / J. Doyère (1975)

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Commerce et comportement du consommateur et distribution des biens et services - 3ème séminaire de recherche (05/03/1981 - 06/03/1981, Rennes, France). (1981)

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Commerce, consumérisme, protection de l'environnement. / M. Ruffat (1991)

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Le comportement du consommateur : une approche multidisciplinaire. / G.M. Hénault (1973)

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Comportements et consommations alimentaires en France / Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (2012)

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Le consommateur de l'an 2000 : Le nouveau marketing alimentaire. / C. Rambourg (1996)

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Consommateur, défends toi ! / L. Bihl (1976)

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Le consommateur frustré. / P.F. Divier (1973)

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Le consommateur piégé : le dossier noir de la consommation. / J. Neirynck (1973)

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Consommateurs ayez l'oeil. / G. Cosiva (1976)

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Consommateurs et innovation alimentaire. Acteurs, méthodes, applications. / Jean-Louis Lambert (1995)

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Consommateurs ou consommés ? / C. Dorémus (1973)

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Consomme et tais toi. / D. Pons (1972)

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Consumer culture, identity and well-being. The search for the "good life" and the "body perfect". / Helga Dittmar (2008)

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Consumer food selection and nutrition information. / F. Rudell (1979)

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Consumer information processing : A comparison of the linear model with recent developments in the psychology of memory - Colloquium on economic psychology (25/08/1981 - 29/08/1981, Paris, France). / K.G. Grunert (1981)

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Consumer value. A framework for analysis and research. / M.B. Holbrook (1999)

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Le consumérisme britannique : un modèle pour la France ? / M.P. Sauder (1973)

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Consuming people. From political economy to theaters of consumption. / A. Fuat Firat (2003)

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Cooperation in the european market economies. (1967)

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Le courage de diriger pour un management français. / A. Teissier du Cros (1970)

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Crisis management - International symposium (03/2000, Sydney, Australie). (2000)

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Dans la tête du client. Ce que les neurosciences disent au marketing. / G. Zaltman (2004)

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La défense du consommateur. / G. Cas (1975)

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Le défi de la qualité dans la société industrielle. / J.M. Gogue (1978)

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Developments in food proteins. Vol. 1. / B.J.F. Hudson (1982)

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Dictionnaire du commerce équitable : état des lieux des recherches universitaires (2012)

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Dictionnaire de nos aliments. / J. Stern (1982)

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Die Macht aktiver Konsumenten. / G. Specht (1979)

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"Dis-moi ce que tu manges..." / Anne-Lucie Raoult-Wack (2001)

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La distribution face à son environnement. Evolution et perspectives - Séminaire 1984. (1985)

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Le Droit de la Consommation en France. / J. Calais-Auloy (1981)

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La dynamique du client. Une révolution des services. / R. Whiteley (1994)

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Econometric measurement of generic advertising. (1991)

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Économie circulaire : système économique et finitude des ressources / Vincent Aurez (2016)

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Economie de l'entreprise. (2 Vol.) Tome 1 : Environnement, structures, mercatique, production, financement. / M. Darbelet (1979)

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ECR. Démarche et composantes par un pionnier de l'intégration industrie/commerce. / A.J. Martin (1997)

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L'entreprise et le consommateur : mémento pratique : concurrence, conflits, consommation, contrats, information, santé, sécurité, abus, promotion, publicité, prix, ventes. / J. Guyot-Sionnest (1980)

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Entreprise et renforcement de la protection du consommateur / Antoine de Brosses in RIA, n° 738 (octobre 2012)

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Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19ème siècle. / Jean-Paul Aron (1967)

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L'essentiel du marketing. Marketing fondamental. / Eric Vernette (1998)

Permalink
L'état des entreprises 2015 / Dauphine Recherches en Management (2015)

Permalink
L'Etat, le patronat et les consommateurs : étude des mouvements de consommateurs. / M. Wieviorka (1977)

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FLAIR (Food-Linked Agro-Industrial Research). Second framework programme. Progress report of R&D projects and concerted actions. / S. Moller (1993)

Permalink
Flavour development, analysis and perception in food and beverages (2015)

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Fonction : Acheteur. Maîtrise de la fonction, outils du métier. / Brigitte de Faultrier (2004)

Permalink
Food chain integrity : a holistic approach to food traceability, safety, quality and authenticity (2011)

Permalink
Food, Health and the consumer. / T.R. Gormley (1987)

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Food irradiation. A guidebook. / M. Satin (1996)

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Food and the consumer. / A. Kramer (1980)

Permalink
La gestion de la qualité des produits alimentaires. Annales du symposium Européen (26/11/1981 - 27/11/1981, Paris, France). (1981)

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Le goût du miel. L'analyse sensorielle et les applications diverses d'une méthode d'évaluation de la qualité des miels. / M. Gonnet

Permalink
Les grands auteurs en marketing (2001)

Permalink
Habitudes alimentaires et comportements du consommateur. / J. Hossenlopp (1980)

Permalink
Une histoire du mouvement consommateur : mille ans de luttes. / L. Bihl (1984)

Permalink
Impacts des OGM sur les filières agricoles et alimentaires / France, Haut conseil des biotechnologies (2013)

Permalink
Industrial purchasing behavior. A study of communications effects. / T. Levitt (1965)

Permalink
Information du consommateur et essais comparatifs. Deuxième partie. / R. Biguet (1978)

Permalink
Information du consommateur et essais comparatifs. Première partie. / R. Biguet (1978)

Permalink
Initiation à la diététique. (1979)

Permalink
Introduction to economics. / T. Morgan (1956)

Permalink
Journée d'étude sur "l'agrobiologie et la sécurité des consommateurs" (08/06/1982 - 10/06/1982, Nantes, France). (1982)

Permalink
Management logistique. Une approche transversale. / J.-M. Aurifeille (1997)

Permalink
Management et marketing du luxe. / Michel Chevalier (2011)

Permalink
Manufacturer-Retailer. Relationships in the food and drink industry. Strategies and tactics in the battle for power. / C. Fiddis (1997)

Permalink
Le marché de l'agro-alimentaire paysan. Situation actuelle et perspectives. Etude de consommation. / Bertil Sylvander (1989)

Permalink
Marketing / Jean-Pierre Helfer (2000)

Permalink
Le marketing agro-alimentaire / Bernard Yon (1996)

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Marketing management. / Philip Kotler (2006)

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Marketing et management commercial. Etudes et recherches à NEGOCIA. / E. Colla (2003)

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Marketing planning. Stratégie, mise en oeuvre et contrôle. / M. Burk-Wood (2005)

Permalink
Le marketing du réel. Le renouvellement des procédures du marketing. / C. Matricon (1984)

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Materials and development of plastics packaging for the consumer market. / G.A. Giles (2000)

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Mercatique et consommateurs. (1977)

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Mercator / Jacques Lendrevie (2000)

Permalink
Mercator. / Jacques Lendrevie (2006)

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Le monde de l'alimentation. (1989)

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Les mouvements de consommateurs et la politique commerciale des producteurs. Application au cas des produits alimentaires, d'hygiène, d'entretien. / M.-L. Helies-Moreau (19/04/1980)

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New directions for product testing and sensory analysis. / Howard R. Moskowitz (1985)

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La normalisation clé d'un nouvel essor. Rapport au ministre de la Recherche et de l'Industrie. / C. Germon (1983)

Permalink
Norme NF ISO 15161. Lignes directrices relatives à l'application de l'ISO 9001 : 2000 aux industries de l'alimentaire et des boissons. (2002)

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La nouvelle distribution. Marketing, management, développement : des modèles à réinventer. / C. Ducrocq (2002)

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Novel techniques in sensory characterization and consumer profiling (2014)

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Open innovation in the food and beverage industry (2013)

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Les organisations de consommateurs. (1972)

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Oser le marketing durable : concilier marketing et développement durable (2009)

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Un panier de mensonges. / A. Gaussel (1973)

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Petit bréviaire des idées reçues en management. / Anne Pezet (2008)

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Pour une lecture décapante des relations interentreprises. Accepter de gérer la complexité. (1990)

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Le pouvoir des consommateurs. / Christine Angoujard (1982)

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La pratique du merchandising. / J. Saint-Cricq (1973)

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Premier sommet alimentaire européen (17/09/1993 - 18/09/1993, Paris-Marne La Vallée, France). / M. Bonnavion (1993)

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Principes et pratique de la promotion des ventes. / Y. Castagnol (1972)

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Processus de décision du consommateur, incidences sur le marketing et la publicité. / M. Nicosia (1971)

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La production par les flux. Configurer les processus industriels autour des besoins clients. / H. Grua (2003)

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Profil du consommateur. / C.E. Block (1977)

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La publicité une force au service de l'entreprise. / R. Leluc (1969)

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La publicité. Théories, acteurs et méthodes. / Eric Vernette (2000)

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Qu'est-ce qui fait vendre ? Comment améliorer les négociations entre vendeurs, acheteurs et consommateurs. / L. Bellenger (1987)

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La qualité, une affaire d'entrepreneurs. Journée d'étude à l'Ecole centrale des arts et manufactures (04/12/1984, Chatenay Malabry, France). (1984)

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La qualité dans le commerce. Du service, au service du client. Rapport du groupe de travail de l'ICC "Le commerce et l'information du consommateur". / J. Jallais (1991)

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Qualité des produits alimentaires. Tome 1 : Consommateurs et qualités. (1980)

Permalink
A la reconquête du client. Stratégies de capture. / F. Jallat (2001)

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Reducing salt in foods. Practical strategies. / David Kilcast (2007)

Permalink
Répertoire sur la réglementation européenne des denrées alimentaires. Tome 3 : Livre 1 (suite). / P. Sarrazin (1994)

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Répression des Fraudes et sécurité des consommateurs. Textes généraux. (1987)

Permalink
Research for marketing decisions. / P.E. Green (1970)

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Rôle des entreprises du commerce dans la formation des prix (croissance, marges, structure des coûts, productivité et formation des prix). / G. Broncy (1989)

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Safety in the agri-food chain (2007)

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La satisfaction client dans l'industrie de l'alimentation pour carnivores domestiques. / C. Giovannelli (1997)

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Sécurité alimentaire et environnement. Analyse du jeu d'acteurs par la méthode Mactor. / P. Chapuy (1999)

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La sécurité sanitaire des aliments : un enjeu majeur. Avis du Conseil économique et social sur le rapport présenté par M. Gilbert Capp au nom de la section de l'agriculture et de l'alimentation. Séance des 13 et 14 novembre 2001. (2001)

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Sécurité sanitaire des aliments : régulation, analyses économiques et retours d'expérience / Abdelhakim Hammoudi (2014)

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Smart packaging technologies for fast moving consumer goods (2008)

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Statut juridique des produits alimentaires conservés. / Jean-Claude Fourgoux (1963)

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Stratégie de gestion des réclamations clients. / L. Hermel (2003)

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Stratégie de marketing / Christian Dussart (1986)

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Sustainable food systems. / Dietrich Knorr (1983)

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Table ronde sur l'euro. Les enjeux de la communication (22/01/1996 - 24/01/1996, Bruxelles, Belgique). (1996)

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The Oxford handbook of the economics of food consumption and policy (2011)

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Une théorie positive de l'information et des choix. / L. Levy-Garbova (1981)

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Toxicologie et sécurité des consommateurs. Session d'étude (22/05/1984 - 25/05/1984, Montpellier, France). (1984)

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Le TQC ou la qualité à la japonaise. / K. Ishikawa (1981)

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Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods (FMCG) : markets, materials and technologies (2013)

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L'union européenne. / L. Dubouis (2004)

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Vahlens Handbücher der Wirtschafts-und Sozialwissenschaften : Konsumenten-verhalten. / W. Kroeber-Riel (1980)

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Valeur relative des éléments d'information dans le processus d'évaluation des produits par le consommateur. Un modèle conceptuel et vérifications empiriques. Deuxième partie : développement d'un modèle conceptuel de la valeur relative des éléments d'information dans le processus d'évaluation des produits par le consommateur. / W.-J. Jun (06/07/1982)

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Valeur relative des éléments d'information dans le processus d'évaluation des produits par le consommateur. Un modèle conceptuel et vérifications empiriques. Première partie : La perception de la qualité ; revue critique de la littérature. / W.-J. Jun (06/07/1982)

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Valeur relative des éléments d'information dans le processus d'évaluation des produits par le consommateur. Un modèle conceptuel et vérifications empiriques. Troisième partie : vérification empirique du modèle proposé. / W.-J. Jun (06/07/1982)

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon	Bibliothèque	IAA-TECHNOLOGIE (Blanc)	G2002/493	Papier	33004000191331	Empruntable
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	MUL 8.6	Papier	33004000501398	Empruntable
Massy	Biochimie Alimentaire	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	MUL 8.6	Papier	MAS-11755-2	Consultable sur place
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	MUL 8.6	Papier	33004000501406	Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	TECHNOLOGIE (Blanc)	P2002/492	Papier	33004000235575	Empruntable

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	QUALITE	SOR 6.3	Papier	33004000496557	Empruntable
Paris Claude Bernard	Département MMIP	Mathématiques-MMIP	SOR	Papier	1001258	Empruntable sous conditions