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Thésaurus Agro-alimentaire , CONDITIONNEMENT

CONDITIONNEMENT SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE	CONDITIONNEMENT SOUS VIDE	EMBALLAGE
EMBOUTEILLAGE	ENCAPSULATION	ETIQUETAGE
STOCKAGE	TRANSPORT

CONDITIONNEMENT

Synonyme(s)

CONDITIONNEMENT SOUS GAZ INERTE ;EMBALLAGE SOUS GAZ INERTE EMPAQUETAGE

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10th world congress of food science and technology and world food expo. Abstracts (03/10/1999 - 08/10/1999, Sydney, Australie). (1999)

Public

ISBD

Titre : 10th world congress of food science and technology and world food expo. Abstracts (03/10/1999 - 08/10/1999, Sydney, Australie).
Type de document : texte imprimé
Editeur : SIDNEY : Australian Institute of Food Science and Technology Incorporated
Année de publication : 1999
Importance : 127 p.
Note générale : Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; SCIENCE ALIMENTAIRE ; NUTRITION ; SECURITE ; CONDITIONNEMENT ; VIANDE ; MICROORGANISME ; ALIMENT FONCTIONNEL ; JUS DE FRUIT ; CONSERVATION ; AGENT DE CONSERVATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; FERMENTATION ; AMIDON ; RHEOLOGIE
Liste Plan de classement
9.1 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES ALIMENTS) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65690

10th world congress of food science and technology and world food expo. Abstracts (03/10/1999 - 08/10/1999, Sydney, Australie). [texte imprimé] . - SIDNEY : Australian Institute of Food Science and Technology Incorporated, 1999 . - 127 p.
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; SCIENCE ALIMENTAIRE ; NUTRITION ; SECURITE ; CONDITIONNEMENT ; VIANDE ; MICROORGANISME ; ALIMENT FONCTIONNEL ; JUS DE FRUIT ; CONSERVATION ; AGENT DE CONSERVATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; FERMENTATION ; AMIDON ; RHEOLOGIE
Liste Plan de classement
9.1 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES ALIMENTS) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65690
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque PROPRIETES PHYSIQUES DES ALIMENTS WOR 9.1 Papier 33004000505605 Empruntable sous conditions

14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 1. Parte 1. (1956)

Public

ISBD

Titre : 14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 1. Parte 1.
Type de document : texte imprimé
Editeur : ROME : CREA
Année de publication : 1956
Importance : 891 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Espagnol (spa)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; PRODUIT LAITIER ; REFRIGERATION ; TRANSPORT ; LAIT PASTEURISE ; EQUIPEMENT ; EMBOUTEILLAGE ; LAIT STERILISE ; PRODUCTION ; FILTRATION ; CREME ; STERILISATION ; NETTOYAGE ; CONTAMINATION ; CONDITIONNEMENT ; DISTRIBUTION
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61162

14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 1. Parte 1. [texte imprimé] . - ROME : CREA, 1956 . - 891 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Espagnol (spa)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; PRODUIT LAITIER ; REFRIGERATION ; TRANSPORT ; LAIT PASTEURISE ; EQUIPEMENT ; EMBOUTEILLAGE ; LAIT STERILISE ; PRODUCTION ; FILTRATION ; CREME ; STERILISATION ; NETTOYAGE ; CONTAMINATION ; CONDITIONNEMENT ; DISTRIBUTION
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61162
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550734 Empruntable sous conditions

14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 2. Parte 1. (1956)

Public

ISBD

Titre : 14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 2. Parte 1.
Type de document : texte imprimé
Editeur : ROME : CREA
Année de publication : 1956
Importance : 704 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Espagnol (spa)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; CREME ; FABRICATION ; BEURRE ; OXYDATION ; PASTEURISATION ; CONSERVATION ; EQUIPEMENT ; VITAMINE ; VALEUR NUTRITIVE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; PRODUIT LAITIER ; CONTROLE DE QUALITE ; STOCKAGE ; COULEUR ; CONDITIONNEMENT ; CONTAMINATION ; FLAVEUR ; COUT
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61164

14ème congrès international sur le lait et ses dérivés (1956, Rome, Italie) Vol. 2. Parte 1. [texte imprimé] . - ROME : CREA, 1956 . - 704 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Italien (ita) Espagnol (spa)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; CREME ; FABRICATION ; BEURRE ; OXYDATION ; PASTEURISATION ; CONSERVATION ; EQUIPEMENT ; VITAMINE ; VALEUR NUTRITIVE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; PRODUIT LAITIER ; CONTROLE DE QUALITE ; STOCKAGE ; COULEUR ; CONDITIONNEMENT ; CONTAMINATION ; FLAVEUR ; COUT
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61164
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550759 Empruntable sous conditions

16ème congrès international de laiterie. (4 Vol.) (03/09/1962 - 07/09/1962, Copenhague, Danemark) Vol. C : Sections 6-7-8-9-10. (1962)

Public

ISBD

Titre : 16ème congrès international de laiterie. (4 Vol.) (03/09/1962 - 07/09/1962, Copenhague, Danemark) Vol. C : Sections 6-7-8-9-10.
Type de document : texte imprimé
Editeur : ODENSE : Andelsbogtrykkeriet
Année de publication : 1962
Importance : 1040 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Danois (dan) Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; CREME GLACEE ; STABILISATION ; EMULSIFIANT ; QUALITE ; HYGIENE ; LAITERIE ; EQUIPEMENT ; CORROSION ; AUTOMATISATION ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; CONTROLE DE QUALITE ; CONTAMINATION ; ANTIBIOTIQUE ; PESTICIDE ; TRAITEMENT ASEPTIQUE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; ELEVAGE ; TRANSPORT ; CONSERVATION ; PAYS TROPICAL ; STERILISATION ; CONDITIONNEMENT ; DESINFECTANT ; MARCHE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61185

16ème congrès international de laiterie. (4 Vol.) (03/09/1962 - 07/09/1962, Copenhague, Danemark) Vol. C : Sections 6-7-8-9-10. [texte imprimé] . - ODENSE : Andelsbogtrykkeriet, 1962 . - 1040 p.
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Danois (dan) Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; CREME GLACEE ; STABILISATION ; EMULSIFIANT ; QUALITE ; HYGIENE ; LAITERIE ; EQUIPEMENT ; CORROSION ; AUTOMATISATION ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; CONTROLE DE QUALITE ; CONTAMINATION ; ANTIBIOTIQUE ; PESTICIDE ; TRAITEMENT ASEPTIQUE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; ELEVAGE ; TRANSPORT ; CONSERVATION ; PAYS TROPICAL ; STERILISATION ; CONDITIONNEMENT ; DESINFECTANT ; MARCHE
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61185
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550858 Empruntable sous conditions

17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. B : Lait de consommation. (1966)

Public

ISBD

Titre : 17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. B : Lait de consommation.
Type de document : texte imprimé
Editeur : MUNICH : Internationaler Milchwirtschaftskongress
Année de publication : 1966
Importance : 815 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; FABRICATION ; CONDITIONNEMENT ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; HYGIENE ; COMPOSITION ; CALCIUM ; DENATURATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; BACTERIE LACTIQUE ; QUALITE ; HOMOGENEISATION ; EQUIPEMENT ; ANALYSE ECONOMIQUE ; LAIT PASTEURISE ; VITAMINE ; LAIT UHT ; PROTEINE DU LAIT ; CASEINE ; TENEUR EN MATIERE GRASSE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; LACTOSE ; LAIT STERILISE ; LUMIERE ; GOUT ; OXYDATION ; VISCOSITE ; MICROORGANISME ; CONSERVATION ; TRANSPORT
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61201

17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. B : Lait de consommation. [texte imprimé] . - MUNICH : Internationaler Milchwirtschaftskongress, 1966 . - 815 p.
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; LAIT ; FABRICATION ; CONDITIONNEMENT ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; HYGIENE ; COMPOSITION ; CALCIUM ; DENATURATION ; TRAITEMENT THERMIQUE ; BACTERIE LACTIQUE ; QUALITE ; HOMOGENEISATION ; EQUIPEMENT ; ANALYSE ECONOMIQUE ; LAIT PASTEURISE ; VITAMINE ; LAIT UHT ; PROTEINE DU LAIT ; CASEINE ; TENEUR EN MATIERE GRASSE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; LACTOSE ; LAIT STERILISE ; LUMIERE ; GOUT ; OXYDATION ; VISCOSITE ; MICROORGANISME ; CONSERVATION ; TRANSPORT
Liste Plan de classement
18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61201
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.11 Papier 33004000550882 Empruntable sous conditions

17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. C : Beurre. (1966)

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17ème congrès international de laiterie. (6 Vol.) (04/07/1966 - 08/07/1966, Munich, Allemagne) Vol. D : Fromage. (1966)

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17ème congrès international de laiterie. Résumés (1966, Munich, Allemagne) Section B : Lait de consommation. (1966)

Permalink
19ème congrès international de laiterie (02/12/1974 - 06/12/1974, New Delhi, Inde) Vol. 1F : Brèves communications. (1974)

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20ème congrès international de l'embouteillage et du conditionnement (27/04/1995 - 28/04/1995, Marseille, France). (1995)

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2ème congrès international du raisin et du jus de raisin (14/03/1939 - 18/03/1939, Rabat, Maroc). (1939)

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Accelerating new food product design and development. / Jacqueline H. Beckley (2007)

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Achats et approvisionnements. / F. Girard (1999)

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Aide à la maîtrise de l'hygiène alimentaire. Les produits traiteurs frais et réfrigérés. / Synafap (1995)

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Alimentation et nutrition humaines (1992)

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Alimentation et processus technologiques (2007)

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Aliments et boissons. Technologies et aspects réglementaires. / E. Vierling (1998)

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Anales del 1 congreso Ibero-Americano de ingenieria de alimentos. (4 vol.) (05/11/1995 - 09/11/1995, Campinas, Brésil) Tomo 3 : Calculo de equipos y procesos. Formacion profesional del ingeniero de alimentos. / Enrique Ortega (1996)

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Annuario del latte 1992. Rapporto sul comparto lattiero-caseario. (1992)

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Antimicrobial food additives. Characteristics. Uses. Effects. / E. Lück (1997)

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L'appertisation des produits agicoles. (2 Vol.) Tome 2. (1967)

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Les arômes alimentaires. Aide-mémoire. / Jean-Noël Jaubert (1977)

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Aseptic processing and packaging of foods products. / S.D. Holdsworth (1992)

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L'asperge / Bernard Moreau (1977)

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Assises régionales d'Angoulême. La paille et l'économie agro-alimentaire - (23/02/1982, Angoulême, France). (1982)

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Assurance qualité des emballages des produits / J. Ehret-Henry (16/05/1994)

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Australian breadmaking handbook. / Bread Research Institute of Australia (1989)

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Automatic control of food manufacturing processes. / I. McFarlane (1983)

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Beurrerie industrielle : science et technique de la fabrication du beurre / Hubert Pointurier (1969)

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Biscuit, cookie and cracker manufacturing manuals. (6 Vol.) Manual 6 : Biscuit packaging and storage. Packaging materials. Wrapping operations. Biscuit storage. Troubleshooting tips. / Duncan Manley (1998)

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Les biscuits. / M. Bellamy (1994)

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Biscuits, cookies and crackers. Vol. 2 : The biscuit making process. / Noël Almond (1989)

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Bottle beer quality. A 10-year research record. (1948)

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Breakfast cereals and how they are made. / R.B. Fast (2000)

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La chaîne alimentaire, enjeux et défis en matière de qualité - 3èmes entretiens du Palais d'Iéna (26/11/1992, Paris, France). (1992)

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Changing food technology 3. Food technology : a view of the future - 6th eastern food science and technology conference (01/10/1989 - 04/10/1989, Hershey, Etats-Unis). / A. Freed (1990)

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Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices. / Philip R. Ashurst (2005)

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Collecte et réception des produits agricoles. Manuel du formateur. / M. Harper (1990)

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Collection FAO, production végétale et protection des plantes, 10. Technologie des semences de céréales : manuel de la production, du contrôle de qualité et de la distribution des semences / Walther P. Feistritzer (1979)

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Compte-rendu du 5ème congrès mondial des céréales et du pain. (8 Vol.) (24/05/1970 - 29/05/1970, Dresde, Allemagne) Vol.4. (1970)

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Le conditionnement aseptique du lait U.H.T. / G. Odet (1976)

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Conditionnement et conservation en boulangerie-pâtisserie. / A. Buquet (1974)

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Le conditionnement et l'emballage dans la conception du nouveau produit. / P. Michel (1970)

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Connaissance du lait. (1974)

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Connaissance et travail du vin / Jacques Blouin (2012)

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La conserve appertisée : aspects scientifiques, techniques et économiques / J. Larousse (1991)

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Créer une petite fromagerie : expériences et procédés / Mémina Sanogo (1994)

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La culture de l'ananas en Guinée. Manuel du planteur. / Claude Py (1957)

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Dairy products and eggs. Recent developpements. / M. Gutcho (1978)

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Dehydration of foods. / Gustavo V. Barbosa-Cánovas (1996)

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La deshydratation des produits agricoles. Projet de rapport. (2 Vol.) Tome 2. (1966)

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Developments in food engineering. (2 Vol.) - 6th international congress on engineering and food (23/05/1993 - 27/05/1993, Chiba, Japon) Part 2. / Toshimasa Yano (1994)

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La distribution physique du lait pasteurisé en région parisienne / B. Lassault (1980)

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Le droit communautaire relatif aux denrées alimentaires. (Mis à jour au 31 juillet 1989). / P. Deboyser (1989)

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Drying milk and milk products. / C.W. Hall (1966)

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Drying of milk and milk products. / C.W. Hall (1971)

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E.B.C. Symposium on brewing economics and technical management (11/1982, Francfort, Allemagne). (1983)

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Les eaux conditionnées / Deborah Tampo (1992)

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Emballage et conditionnement. Marketing. Techniques. Mise en oeuvre. Qualité. Réglementation. / J.-P. Pothet (1998)

Permalink
L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation / G. Bureau (1989)

Permalink
L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation (1998)

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L'emballage souple dans l'agro-alimentaire / Pierre Chomon (1992)

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Emballages et conditionnements d'aujourd'hui. / R. Lefaux (1967)

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Emballages et conditionnements modernes. / R. Lefaux (1960)

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Encyclopédie internationale du conditionnement des liquides. / P.-A. Caron (1967)

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Engineering and food. (3 Vol.) - 5th international congress (28/05/1989 - 03/06/1989, Cologne, Allemagne) Vol. 2 : Preservation processes and related techniques. / Walter E.L. Spiess (1990)

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Engineering and food at ICEF 7. (3 Vol.) - 7th international congress on engineering and food. Vol. 2. / R. Jowitt (1997)

Permalink
Engineering and food at ICEF 7. (3Vol.) - 7th international congress on engineering and food. Supplement. / R. Jowitt (1997)

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Engineering and food quality. Extended abstracts - 6th european symposium food (08/09/1975 - 10/09/1975, Cambridge, Royaume-Uni). (1975)

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Engineering for dairy and food products. / Arthur W. Farrall (1963)

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Environmentally compatible food packaging. / Emo Chiellini (2008)

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Espresso coffee : The chemistry of quality. / A. Illy (1995)

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Etude de l'influence de l'emballage et de la matrice sur la qualité du jus d'orange. / Cécilia Berlinet (13/04/2006)

Permalink
Eurofood trends and technology.

Permalink
Evolution des process et des emballages sur les marchés du lait, des produits laitiers et des produits semi-liquides alimentaires. / IFEC Promotion (1992)

Permalink
Fabrication des boissons rafraîchissantes. (1974)

Permalink
Fabrication et mise en boîte aseptique du lait concentré stérilisé. / M.E. Seehafer (1967)

Permalink
La fabrication et la vente des produits alimentaires conservés. Statut juridique. / Jean-Claude Fourgoux (1956)

Permalink
Flavors and off-flavors '89 - 6th international flavor conference (05/07/1989 - 07/07/1989, Rethymnon, Grèce). / G. Charalambous (1990)

Permalink
Food canning technology. / J. Larousse (1997)

Permalink
Food engineering and dairy technology / H.G. Kessler (1981)

Permalink
Food packaging and preservation. Theory and practice - International symposium (20/05/1985 - 23/05/1985, Reims, France). / M. Mathlouthi (1986)

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Food process design. / Zacharias B. Maroulis (2003)

Permalink
Food process engineering and technology. / Zeki Berk (2009)

Permalink
Food process engineering and technology / Zeki Berk (2013)

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Food processing automation II - Conference (04/05/1992 - 06/05/1992, Lexington, Etats-Unis). (1992)

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Food processing automation III - Conference (09/02/1994 - 12/02/1994, Orlando, Etats-Unis). (1994)

Permalink
Food processing technology. Principles and practice. / Peter J. Fellows (1988)

Permalink
Food processing technology. Principles and practice. / Peter J. Fellows (2000)

Permalink
Food processing technology : principles and practice / Peter J. Fellows (2009)

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Le fromage (1987)

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Le fromage (1984)

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Le fromage : de la science à l'assurance-qualité (1997)

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Froth ! The science of beer. / Mark Denny (2009)

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Fruit and vegetable juice : processing technology / Donald K. Tressler (1971)

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Fundamentals of cheese science. / P.F. Fox (2000)

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Fundamentos de technologia de alimentos. / R. Baruffaldi (1998)

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Future automation for meat processing - 1st international workshop (09/06/1998 - 10/06/1998, Francfort, Allemagne). / K. Khodabandehloo (1998)

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Gestion des entrepôts et plates-formes. Assurez la performance de votre supply chain par la maîtrise des zones de stockage. / F. Mocellin (2003)

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application de l'HACCP : poissons fumés et/ou salés et/ou marinés / Confédération des industries de traitement des produits des pêches maritimes (2008)

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP à l'activité de conserveur en complément d'une activité de boucher, charcutier, restaurateur, traiteur et poissonnier / Confédération générale de l'alimentation en détail (2010)

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP des entreprises fabricantes de produits traiteurs frais et réfrigérés / Syndicat national des fabricants de plats préparés frais (2012)

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Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP relatif à l'abattage et à la découpe des volailles maigres (toutes espèces) / Fédération des Industries avicoles ([2014])

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène en brasserie (2001)

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène dans l'industrie sucrière / Chambre syndicale des raffineurs et conditionneurs de sucre de France (2000)

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication des boîtes, emballages et bouchages métalliques pour denrées alimentaires.

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène : Fruits et légumes frais non transformés (1999)

Permalink
Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la distribution automatique de produits frais (2001)

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène : transformation et commercialisation de volailles et de porcs (2004)

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Guide des bonnes pratiques pour la fabrication d'aliments minéraux pour animaux / Association professionnelle des fabricants de compléments pour l'alimentation animale (2010)

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Le guide de l'emballage 2007. (2007)

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Guide orsol. Porcs. Volailles. Lapins. 1990. Annuaire des productions hors-sol. (1990)

Permalink
Guide professionnel du découpage et du désossage des viandes de boucherie. Règles pratiques pour la sécurité, l'hygène et les conditions de travail. / M. Godefroy (1987)

Permalink
Handbook of beverage packaging. / G.A. Giles (1999)

Permalink
Handbook of citrus by-products and processing technology. / Robert J. Braddock (1999)

Permalink
A handbook of food packaging. / F.A. Paine (1983)

Permalink
Handbook of food preservation. / M.S. Rahman (1999)

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Handbook of food preservation. / M.S. Rahman (2007)

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Handbook of sugar refining. A manual for the design and operation of sugar refining facilities. / C.C. Chou (2000)

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Handbuch der Ausstattungstechnik. (1985)

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Honey. A comprehensive survey. / E. Crane (1975)

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How ready are ready-to-serve foods ? - International symposium (23/08/1977 - 24/08/1977, karlsruhe, Allemagne). / K. Paulus (1978)

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L'hygiène : des concentrés...aux poudres. (1992)

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L'hygiène : des laits... aux glaces (produits longue conservation, laits pasteurisés, glaces et sorbets). (1991)

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L'hygiène pour nos beurres. (1991)

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Ice cream. / Wendell Sherwood Arbuckle (1966)

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Ice cream making. A practical booklet. / J. Rothwell (1985)

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Ice cream and related products. / Julius Herman Frandsen (1961)

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Industrial chocolate manufacture and use. / Stephen T. Beckett (1999)

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Industrial chocolate manufacture and use. / Stephen T. Beckett (2009)

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L'industrie alimentaire halieutique. (3 Vol.) Vol. 3 : La conservation par des moyens physiques. 2ème partie : L'ionisation - Le conditionnement. / M. Sainclivier (1988)

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L'industrie des aliments du bétail. TechniqueS et technologie de la fabrication. / Louis David (1961)

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Les industries de première transformation des céréales / Bernard Godon (1991)

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Innovation. Electricité en agro-alimentaire. (1995)

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Introduction to food engineering. / R. Paul Singh (1993)

Permalink
Introduction to food engineering. / R. Paul Singh (2009)

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Journées scientifiques du lait stérilisé (18/02/1954, 01/04/1954, 11/06/1954, 29/06/1954, France). (1955)

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Le lait et les produits laitiers dans l'alimentation sucrée. (1961)

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Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine. / S.K. Kon (1972)

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Les laits de conserve. (1975)

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Lebensmittel-konservierung - 3. europäischen symposions (08/04/1968 - 10/04/1968, Bristol, Angleterre). (1969)

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Lebensmittel verfahrenstechnik. Schwerpunkt molkereitechnologie. / H.G. Kessler (1976)

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Lignes directrices pour l'évaluation des eaux minérales naturelles au regard de la sécurité sanitaire / Agence française de sécurité sanitaire des aliments (2008)

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Le livre du parfum. / Sylvie Girard (1986)

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La lyophilisation : l'atmosphère raréfiée dans un lyophilisateur, influence sur la conservation des lyophilisats / Jacques Amoignon (1996)

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La lyophilisation des produits agricoles. (2 Vol.) Tome 1. (1966)

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Maîtrise des coûts en restauration collective / Isabelle Pointet (2013)

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La maîtrise de la qualité du lait stérilisé U.H.T. / G. Odet

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Les margarines - Journées d'information ITERG (17/12/1979 - 18/12/1979, Paris, France). (1980)

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Le marketing. / Denis Lindon (2002)

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