Les composés phénoliques des végétaux / Pascal Ribéreau-Gayon (1968)

Public ISBD Titre : Les composés phénoliques des végétaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Ribéreau-Gayon Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1968 Importance : 1 vol. (X-254 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ANTHOCYANE ; GENETIQUE ; METABOLISME ; COMPOSE PHENOLIQUE ; FLAVONE ; TANNIN ; PROPRIETE CHIMIQUE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE Liste Plan de classement 8.9 (AGENTS DE CONSERVATION) [Classement Massy] RAMEAU Chimie végétale -- Manuels d'enseignement supérieur ; Phénols Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56236 Les composés phénoliques des végétaux [texte imprimé] / Pascal Ribéreau-Gayon . - Paris : Dunod, 1968 . - 1 vol. (X-254 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ANTHOCYANE ; GENETIQUE ; METABOLISME ; COMPOSE PHENOLIQUE ; FLAVONE ; TANNIN ; PROPRIETE CHIMIQUE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE Liste Plan de classement 8.9 (AGENTS DE CONSERVATION) [Classement Massy] RAMEAU Chimie végétale -- Manuels d'enseignement supérieur ; Phénols Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56236

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Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	RIB 8.9	Papier	33004000502784	Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	MAGASIN	P68/41	Papier	33004000200439	Empruntable

Comprehensive biochemistry. (32 Vol.) Vol. 20 : Metabolism of cyclic compounds. / M. Florkin (1968)

Public ISBD Titre : Comprehensive biochemistry. (32 Vol.) Vol. 20 : Metabolism of cyclic compounds. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Florkin, Editeur scientifique ; E.H. Stotz, Editeur scientifique Editeur : AMSTERDAM : Elsevier Publishing Co. Année de publication : 1968 Importance : 533 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BIOCHIMIE ; METABOLISME ; BIOSYNTHESE ; VITAMINE ; HORMONE ; STEROL ; FLAVONOIDE ; TANNIN ; LIGNINE ; AZOTE ; ENZYME ; ALCALOIDE Liste Plan de classement 4.9 (BIOCHIMIE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56926 Comprehensive biochemistry. (32 Vol.) Vol. 20 : Metabolism of cyclic compounds. [texte imprimé] / M. Florkin, Editeur scientifique ; E.H. Stotz, Editeur scientifique . - AMSTERDAM : Elsevier Publishing Co., 1968 . - 533 p. Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BIOCHIMIE ; METABOLISME ; BIOSYNTHESE ; VITAMINE ; HORMONE ; STEROL ; FLAVONOIDE ; TANNIN ; LIGNINE ; AZOTE ; ENZYME ; ALCALOIDE Liste Plan de classement 4.9 (BIOCHIMIE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56926

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Massy	Bibliothèque	CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE	FLO 4.9	Papier	33004000483670	Empruntable sous conditions

Comprehensive biochemistry. (39 Vol.) Vol. 9 : Pyrrole pigments, isoprenoids compounds and phenolic plant constituents. / M. Florkin (1963)

Public ISBD Titre : Comprehensive biochemistry. (39 Vol.) Vol. 9 : Pyrrole pigments, isoprenoids compounds and phenolic plant constituents. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Florkin, Editeur scientifique ; E.H. Stotz, Editeur scientifique Editeur : AMSTERDAM : Elsevier Publishing Company Année de publication : 1963 Importance : 268 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BIOCHIMIE ; PIGMENT ; PORPHYRINE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; PROPRIETE CHIMIQUE ; VITAMINE ; COMPOSE PHENOLIQUE ; FLAVONOIDE ; LIGNINE ; TANNIN ; CHLOROPHYLLE Liste Plan de classement 4.9 (BIOCHIMIE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56867 Comprehensive biochemistry. (39 Vol.) Vol. 9 : Pyrrole pigments, isoprenoids compounds and phenolic plant constituents. [texte imprimé] / M. Florkin, Editeur scientifique ; E.H. Stotz, Editeur scientifique . - AMSTERDAM : Elsevier Publishing Company, 1963 . - 268 p. Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BIOCHIMIE ; PIGMENT ; PORPHYRINE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; PROPRIETE CHIMIQUE ; VITAMINE ; COMPOSE PHENOLIQUE ; FLAVONOIDE ; LIGNINE ; TANNIN ; CHLOROPHYLLE Liste Plan de classement 4.9 (BIOCHIMIE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56867

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Massy	Bibliothèque	CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE	FLO 4.9	Papier	33004000484025	Empruntable sous conditions

Contribution à l'étude des matières tannoïdes du vin. / E. Nègre (08/06/1944)

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude des matières tannoïdes du vin. Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Nègre Editeur : Université des Sciences et Techniques du Languedoc Année de publication : 08/06/1944 Importance : 109 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VIN ; TANNIN ; DOSAGE ; COULEUR ; VINIFICATION ; CONSERVATION Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69797 Contribution à l'étude des matières tannoïdes du vin. [texte imprimé] / E. Nègre . - [S.l.] : Université des Sciences et Techniques du Languedoc, 08/06/1944 . - 109 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VIN ; TANNIN ; DOSAGE ; COULEUR ; VINIFICATION ; CONSERVATION Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69797

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Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 45 NEG	Papier	33004000598659	Empruntable

La dégustation du vin : méthode pédagogique et exercices pratiques. / C. Sarfati (1981)

Public ISBD Titre : La dégustation du vin : méthode pédagogique et exercices pratiques. Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Sarfati Editeur : SUZE LA ROUSSE : Université du vin Année de publication : 1981 Importance : 155 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VIN ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; BOISSON ALCOOLISEE ; EAU ; GLYCEROL ; PIGMENT ; TANNIN ; SUCRE ; GAZ CARBONIQUE ; FLAVEUR ; COULEUR ; QUALITE ; CLIMAT ; VITICULTURE ; SOL Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56986 La dégustation du vin : méthode pédagogique et exercices pratiques. [texte imprimé] / C. Sarfati . - SUZE LA ROUSSE : Université du vin, 1981 . - 155 p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VIN ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; BOISSON ALCOOLISEE ; EAU ; GLYCEROL ; PIGMENT ; TANNIN ; SUCRE ; GAZ CARBONIQUE ; FLAVEUR ; COULEUR ; QUALITE ; CLIMAT ; VITICULTURE ; SOL Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56986

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Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	SAR 18.6	Papier	33004000546393	Empruntable sous conditions

Eléments de chimie végétale / N. Wattiez (1935)

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Food. The chemistry of its components. / Tom P. Coultate (2009)

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Los flavonoides y la inestabilidad coloidal de la cerveza. / J.L. Ros (1989)

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Methods in food analysis. Physical, chemical, and instrumental methods of analysis. / Maynard Alexander Joslyn (1970)

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Phenolic compounds in food and their effects on health. (2 Vol.) - 4th chemical congress of North America (25/08/1991 - 30/08/1991, New York, Etats-Unis) Vol. 1 : Analysis, occurence, and chemistry. / Chi-Tang Ho (1992)

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Phenolic compounds in food and their effects on health. (2 Vol.) - 4th chemical congress of North America (25/08/1991 - 30/08/1991, New York, Etats-Unis) Vol. 2 : Antioxidants and cancer prevention. / M.-T. Huang (1992)

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Les polymères végétaux : Polymères pariétaux et alimentaires non azotés / Bernard Monties (1980)

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Polyphenols 94 - 17th international conference on polyphenols (23/05/1994 - 27/05/1994, Palma de Majorque, Espagne). / R. Brouillard (1995)

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Polyphenols 96 - 18th international conference (15/07/1996 - 18/07/1996, Bordeaux, France). / J. Vercauteren (1998)

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Polyphenols communications 96. (2 Vol.) - 18th international conference on polyphenols (15/07/1996 - 18/07/1996, Bordeaux, France) Vol. 1. / J. Vercauteren (1996)

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Polyphenols in cereals and legumes - 36th annual meeting of the Institute of Food Technologists (10/06/1979 - 13/06/1979, Saint Louis, Etats-Unis). / J.H. Hulse (1980)

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Les polyphenols - Session Européenne (21/05/1980 - 23/05/1980, Narbonne, France). (1980)

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Polyphenols, wine and health. Proceedings of the Phytochemical Society of Europe (14/04/1999 - 16/04/1999, Bordeaux, France). / C. Cheze (2001)

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Proceedings of the 11th congress of the European Brewery Convention (1967, Madrid, Espagne). (1968)

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Proceedings of the 12th congress of the European Brewery Convention (1969, Interlaken, Suisse). (1970)

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Proceedings of the congress - 8th congress of the European Brewery Convention (1961, Vienne, Autriche). (1961)

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Proceedings of the congress - 9th congress of the European Brewery Convention (1963, Bruxelles, Belgique). (1964)

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Les produits de la synthèse organique. Matières intermédiaires et produits finis. / J. Lenoir (1951)

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Traité d'oenologie, Tome 2. Chimie du vin. Stabilisation et traitements / Pascal Ribéreau-Gayon (1998)

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Traité d'oenologie, Tome 2. Chimie du vin. Stabilisation et traitements / Pascal Ribéreau-Gayon (2004)

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Traité d'oenologie, Tome 2. Chimie du vin. Stabilisations et traitements / Pascal Ribéreau-Gayon (2012)

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Wallersetein advances in beer quality. A 15-year research record. (2 Vol.) Part 1. Beer and brewing technology. / P.P. Gray (1961)

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