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100 plantes 1000 usages. / Y. Rocher (1976)

Public

ISBD

Titre : 100 plantes 1000 usages.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Y. Rocher
Editeur : Editions de la Forêt Neuve
Année de publication : 1976
Importance : 320 p.
Note générale : Illustrations
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VEGETAUX ; SANTE ; GUIDE
Liste Plan de classement
8.8 (EPICES-PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58058

100 plantes 1000 usages. [texte imprimé] / Y. Rocher . - [S.l.] : Editions de la Forêt Neuve, 1976 . - 320 p.
Illustrations
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VEGETAUX ; SANTE ; GUIDE
Liste Plan de classement
8.8 (EPICES-PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=58058
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES ROC 8.8 Papier 33004000502560 Empruntable sous conditions

2 millions d'années d'industrie alimentaire. (1991)

Public

ISBD

Titre : 2 millions d'années d'industrie alimentaire.
Type de document : texte imprimé
Editeur : VEVEY : Nestlé
Année de publication : 1991
Importance : 262 p.
Note générale : Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
NUTRITION ; HISTOIRE ; EAU ; INDUSTRIE ; CUISSON ; CEREALE ; ANIMAL ; VEGETAUX ; EPICE ; CORPS GRAS ; LEVURE ; CONSERVATION ; RECHERCHE ; DISTILLATION
Liste Plan de classement
5.1 (ALIMENTATION) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57074

2 millions d'années d'industrie alimentaire. [texte imprimé] . - VEVEY : Nestlé, 1991 . - 262 p.
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
NUTRITION ; HISTOIRE ; EAU ; INDUSTRIE ; CUISSON ; CEREALE ; ANIMAL ; VEGETAUX ; EPICE ; CORPS GRAS ; LEVURE ; CONSERVATION ; RECHERCHE ; DISTILLATION
Liste Plan de classement
5.1 (ALIMENTATION) [Classement Massy]
Type de document : Livre
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque ALIMENTATION-NUTRITION MIL 5.1 Papier 33004000487127 Empruntable
Massy Bibliothèque ALIMENTATION-NUTRITION MIL 5.1 Papier 33004000487135 Empruntable sous conditions

5th international congress of biochemistry. (9 Vol.) (10/08/1961 - 16/08/1961, Moscou, URSS) Vol. 8 : Biochemical principles of the food industry. / V.L. Kretovich (1963)

Public

ISBD

Titre : 5th international congress of biochemistry. (9 Vol.) (10/08/1961 - 16/08/1961, Moscou, URSS) Vol. 8 : Biochemical principles of the food industry.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : V.L. Kretovich, Editeur scientifique ; E. Pijanowski, Editeur scientifique
Editeur : OXFORD : Pergamon Press (PLC)
Année de publication : 1963
Collection : International Union of Biochemistry symposium series num. 28
Importance : 311 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; VEGETAUX ; FERMENTATION ; PROTEINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ENZYME ; CEREALE ; SELECTION ; ACIDE ORGANIQUE ; ACIDE AMINE ; VITAMINE ; VALEUR NUTRITIVE ; IRRADIATION ; FRUIT ; BLE ; MATURATION ; LAIT ; SECHAGE ; CONSERVATION ; VIANDE ; LEVURE ; SALAGE ; FUMAGE
Liste Plan de classement
9.1 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES ALIMENTS) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56057

5th international congress of biochemistry. (9 Vol.) (10/08/1961 - 16/08/1961, Moscou, URSS) Vol. 8 : Biochemical principles of the food industry. [texte imprimé] / V.L. Kretovich, Editeur scientifique ; E. Pijanowski, Editeur scientifique . - OXFORD (Headington Hill Hall OXFORD OX3 OBW GB) : Pergamon Press (PLC), 1963 . - 311 p.. - (International Union of Biochemistry symposium series; 28) .
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; VEGETAUX ; FERMENTATION ; PROTEINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ENZYME ; CEREALE ; SELECTION ; ACIDE ORGANIQUE ; ACIDE AMINE ; VITAMINE ; VALEUR NUTRITIVE ; IRRADIATION ; FRUIT ; BLE ; MATURATION ; LAIT ; SECHAGE ; CONSERVATION ; VIANDE ; LEVURE ; SALAGE ; FUMAGE
Liste Plan de classement
9.1 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES ALIMENTS) [Classement Massy]
Type de document : Livre
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque PROPRIETES PHYSIQUES DES ALIMENTS KRE 9.1 Papier 33004000505332 Empruntable sous conditions

Les acides gras polyinsaturés - Colloque (13/12/1979 - 15/12/1979, Paris, France). (1980)

Public

ISBD

Titre : Les acides gras polyinsaturés - Colloque (13/12/1979 - 15/12/1979, Paris, France).
Type de document : texte imprimé
Editeur : Paris : Centre national de la recherche scientifique
Année de publication : 1980
Importance : p. 171 à p. 457
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-222-96240-3
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; ANIMAL ; VEGETAUX ; POISSON ; METABOLISME ; CELLULE ; CARDIOPATHIE ; LIPIDE ; VITAMINE ; CORPS GRAS ; TRAITEMENT THERMIQUE ; NUTRITION ; ACIDE GRAS
Liste Plan de classement
18.9 (CORPS GRAS) [Classement Massy]
Note de contenu : Annales de la nutrition et de l'alimentation Vol. 34 n°2.
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60886

Les acides gras polyinsaturés - Colloque (13/12/1979 - 15/12/1979, Paris, France). [texte imprimé] . - Paris : Centre national de la recherche scientifique, 1980 . - p. 171 à p. 457.
ISBN : 978-2-222-96240-3
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; ANIMAL ; VEGETAUX ; POISSON ; METABOLISME ; CELLULE ; CARDIOPATHIE ; LIPIDE ; VITAMINE ; CORPS GRAS ; TRAITEMENT THERMIQUE ; NUTRITION ; ACIDE GRAS
Liste Plan de classement
18.9 (CORPS GRAS) [Classement Massy]
Note de contenu : Annales de la nutrition et de l'alimentation Vol. 34 n°2.
Type de document : Livre
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES ACI 18.9 Papier 33004000547128 Empruntable sous conditions

Actifs et additifs en cosmétologie / Marie-Claude Martini (1992)

Public

ISBD

Titre : Actifs et additifs en cosmétologie
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Marie-Claude Martini, Coordinateur ; Monique Seiller, Coordinateur
Editeur : Paris : Lavoisier-Tec & Doc
Année de publication : 1992
Importance : 1 vol. (XVI-431 p.)
Présentation : ill.
Format : 25 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-770-7
Prix : 720
Note générale : Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Liste Plan de classement
8.13 (ADDITIFS ET CONSTITUANTS ALIMENTAIRES GENERALITES) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
COSMETIQUE ; VEGETAUX ; IDENTIFICATION ; DOSAGE ; EXTRACTION ; COLORANT ; PARFUM ; CORPS GRAS ; ANIMAL ; COLLAGENE ; ABEILLE ; AGENT DE CONSERVATION ; ANTIOXYGENE ; PIGMENT ; HUILE ESSENTIELLE
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62538

Actifs et additifs en cosmétologie [texte imprimé] / Marie-Claude Martini, Coordinateur ; Monique Seiller, Coordinateur . - Paris : Lavoisier-Tec & Doc, 1992 . - 1 vol. (XVI-431 p.) : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-85206-770-7 : 720
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Liste Plan de classement
8.13 (ADDITIFS ET CONSTITUANTS ALIMENTAIRES GENERALITES) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
COSMETIQUE ; VEGETAUX ; IDENTIFICATION ; DOSAGE ; EXTRACTION ; COLORANT ; PARFUM ; CORPS GRAS ; ANIMAL ; COLLAGENE ; ABEILLE ; AGENT DE CONSERVATION ; ANTIOXYGENE ; PIGMENT ; HUILE ESSENTIELLE
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62538
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Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES MAR 8.13 Papier 33004000504921 Empruntable

Actifs et additifs en cosmétologie / Marie-Claude Martini (1999)

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Actifs et additifs en cosmétologie / Marie-Claude Martini (2006)

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Adsorption of microorganisms to surfaces. / G. Bitton (1980)

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Advances in agronomy. Volume 28. / N.C. Brady (1976)

Permalink
Advances in applied microbiology. Vol. 15. / D. Perlman (1972)

Permalink
Advances in applied microbiology. Vol. 25. / D. Perlman (1979)

Permalink
Advances in biotechnology. (3 vol.) - 6th international fermentation symposium (20/07/1980 - 25/07/1980, London, Canada). Vol. 1 : Scientific and engineering principles. / Murray Moo-Young (1981)

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Agents de texture alimentaires : épaississants gélifiants. / J.-L. Doublier (1975)

Permalink
Agriculture et fertilisation. Les engrais, leur avenir. Leur rôle dans l'alimentation de notre planète. Les défis de l'environnement. Y-a-t-il une alternative ? / O.C. Bockman (1990)

Permalink
Agriculture générale / Pierre Tissot (1955)

Permalink
Agriculture générale. Tome 1 : Les bases scientifiques de la production végétale. / R. Diehl (1957)

Permalink
Agriculture. Lévènement des agro-technologies 85-95. (1984)

Permalink
Agronomie, chimie agricole et physiologie. Tome 4-5. / M. Boussingault (1868)

Permalink
Agronomie moderne et pratique. / Louis Lasnier-Lachaise (1963)

Permalink
Aldrin, dieldrin, endrin and telodrin. An epidemiological and toxicological study of long-term occupational exposure. / K.W. Jager (1970)

Permalink
Alimentation et cancer : évaluation des données scientifiques (1996)

Permalink
Aliments fonctionnels (2002)

Permalink
Amélioration du procédé de lyophilisation sous vide de produits alimentaires végétaux (courgette, oignon, persil). / N. Genin (06/10/1995)

Permalink
Analyse des risques mutagènes et cancérigènes : nitrates, nitrites, composés N- nitroses. Confrontation avec les risques radioactifs. / R. Bittel (1987)

Permalink
Analysis of essential oils by gas chromatography and mass spectrometry. / Y. Masada (1976)

Permalink
L'année biologique. 4ème série, T. 13, Fasc. 11-12, Novembre-décembre 1974 (1974)

Permalink
Antioxidants in food and biology. Facts and fiction. / E.N. Frankel (2007)

Permalink
L'application de l'analyse d'images dans l'agro-industrie. De la production à la transformation des produits agricoles - Colloque (28/09/1994, Montpellier, France). / Christophe Guizard (1994)

Permalink
Application of calorimetry in life sciences - International conference (02/08/1976 - 03/08/1976, Berlin, Allemagne). / Ingolf Lamprecht (1977)

Permalink
Applied protein chemistry. / R.A. Grant (1980)

Permalink
Les arômes alimentaires / Jean-Noël Jaubert (1983)

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Avec ou sans sucre ? : 90 clés pour comprendre le sucre / Philippe Reiser (2015)

Permalink
L'avenir de l'agriculture : essai sur les techniques modernes / Jean-Michel Clément (1969)

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Bacterial adhesion. Mechanisms and physiological significance. / Dwayne C. Savage (1985)

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Les bases scientifiques de l'amélioration des ressources alimentaires. 99ème congrès de l'Association Française pour l'avancement des sciences (08/09/1980 - 12/09/1980, Amiens, France). (1981)

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Les bases scientifiques de l'amélioration des ressources alimentaires - Conférences présentées à l'occasion du 99ème congrès de l'Association Française pour l'Avancement des Sciences (08/09/1980 - 12/09/1980, Amiens, France). (1981)

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Biochemical and biological engineering science. (2 Vol.). Vol. 2. / N. Blakebrough (1968)

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Biochemists' handbook. / C. Long (1971)

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Biochimie agro-industrielle : Valorisation alimentaire de la production agricole / Guy Linden (1994)

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Biochimiques. "Roche".

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Biologie (2007)

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Biologie végétale / Peter Hamilton Raven (2014)

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La biomasse énergie : définitions, ressources, usages / Alain Damien (2008)

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Biométhane. Tome 1 : Une alternative crédible. / Bernard Lagrange (1979)

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Bioreactors and biotransformations - International conference on bioreactors and biotransformations (09/11/1987 - 12/11/1987, Gleneagles, Royaume-Uni). / G.W. Moody (1987)

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Biotechnologie / René Scriban (1993)

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Biotechnologies. Aperçus de la recherche internationale dans les domaines : de l'agro-alimentaire, du génie enzymatique et de la chimie fine, de la sélection des semences et de l'amélioration des plantes - Colloque (05/01/1982 - 07/01/1982, Paris, France). (1982)

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Biotechnology and crop improvement in Asia. / J.P. Moss (1992)

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Biotechnology : Enhancing research on tropical crops in Africa. / G. Thottappilly (1992)

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Botanique / Ulrich Lüttge (1992)

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Broadening the genetic base of crops - Conference (03/07/1978 - 07/07/1978, Wageningen, Hollande). / A.C. Zeven (1979)

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C'est la nature qui a raison. / M. Mességué (1977)

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La cellule insolite. / Mahlon Hoagland (1981)

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Cellules immobilisées - Colloque de la section de microbiologie industrielle (08/03/1979 - 09/03/1979, Compiègne, France). / J.M. Lebeault (1979)

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Les champignons parasites des plantes cultivées. (2 Vol.) Tome 1. / Georges Viennot-Bourgin (1949)

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Les champignons parasites des plantes cultivées. (2 Vol.) Tome 2. / Georges Viennot-Bourgin (1949)

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Charte nationale pour la gestion des ressources génétiques. (1999)

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Chemical contaminants and residues in food (2012)

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Chemical mutagens. Principales and methods for their detection. Vol. 4. / A. Hollaender (1976)

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Chimie appliquée à l'analyse des matériaux et produits cellulosiques (végétaux, pâtes cellulosiques, papiers). / M. Chêne (1963)

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Chromatographic studies of biogenesis of plant volatiles. / P. Schreier (1984)

Permalink
Les climats et l'agriculture. / G. Euverte (1967)

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Colloque Georges Morel (10/12/1993, Paris, France). (1993)

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Colloque sur la lipochimie industielle. Son avenir à côté de la pétrochimie (27/11/1980 - 28/11/1980, Talence, France). (1981)

Permalink
Comprehensive biochemistry. (32 Vol.) Vol. 18 : Lipid metabolism. / M. Florkin (1970)

Permalink
Comprehensive biochemistry. (32 Vol.) Vol. 26 A : Extracellular and supporting structures. / M. Florkin (1968)

Permalink
Comprehensive biochemistry. (32 Vol.) Vol. 27 : Photobiology, ionizing radiations. / M. Florkin (1967)

Permalink
Comprehensive Biochemistry. (32 Vol.). Vol. 29A : Comparative biochemistry, molecular evolution. / M. Florkin (1974)

Permalink
Comprehensive biochemistry. (32 Vol.). Vol. 32 : A history of biochemistry. Part 4 : Early studies on biosynthesis. / M. Florkin (1977)

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Connaissance et gestion des ressources génétiques - Colloque national BRG/Conservatoire du patrimoine biologique régional de Midi-Pyrénées (9/10/2000 - 11/10/2000, Toulouse, France). (2001)

Permalink
La conservation par le froid des denrées d'origine végétale. / Roger Ulrich (1954)

Permalink
Considérations de sécurité relatives à l'ADN recombiné / Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) (1986)

Permalink
Continuous cultures of cells : Volume II / Peter H. Calcott (1981)

Permalink
Contribution à l'étude des interactions plantes-bactéries au niveau de la rhizosphère. / R. Blondeau (07/02/1972)

Permalink
Contribution des techniques connexionnistes à l'évaluation qualitative des produits agro-alimentaires par leurs aspects visuels / Aart Brons (1992)

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La conversion bioénergétique : du rayonnement solaire et les biotechnologies / Albert Demeyer (1981)

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Corps gras, graines oléagineuses, produits dérivés. / Association française de normalisation (La Défense, Paris, France) (1988)

Permalink
Cours d'agriculture pour une agriculture conforme aux lois biologiques. Tome 1. / J.M. Roger (1974)

Permalink
Crop processes in controlled environments - International symposium (07/1971, Littlehampton, Angleterre). / A.R. Rees (1972)

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Cryobiology. / H.T. Meryman (1966)

Permalink
La culture des tissus végétaux : techniques et réalisations / Roger Jean Gautheret (1959)

Permalink
Cultures marginalisées : 1492 : une autre perspective (1994)

Permalink
Deltaméthrine, monographie / Roussel Uclaf (1982)

Permalink
La déshydration. Perspectives et réalités. La déshydration fourragère, une technique industrielle en milieu agricole. / R. Fortanier (1971)

Permalink
Developments in industrial microbiology. Vol. 2 - 17th general meeting of the Society for Industrial Microbiology (28/08/1960 - 01/09/1960, Stillwater, Etats-Unis). (1961)

Permalink
Dictionnaire des bactéries pathogènes pour l' homme, les animaux et les plantes. / P. Hauduroy (1937)

Permalink
La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e la protezione degli alimenti - 2° simposio (28/09/1977 - 30/09/1977, Piacenza, Italie). / G. Domenichini (1979)

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Drying 94 - 9th international drying symposium (IDS'94) (01/08/1994 - 04/08/1994, Gold Coast, Australie). Vol. B. / V. Rudolph (1994)

Permalink
Drying of solids. / Arun S. Mujumdar (1992)

Permalink
Drying technologies in food processing. / Xiao Dong Chen (2008)

Permalink
Edible gums and related substances. / A.A. Lawrence (1973)

Permalink
Les éléments chimiques et le monde vivant. / M. Javillier (1952)

Permalink
Encyclopedia of food technology. / Arnold Harvey Johnson (1974)

Permalink
Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire. Tome 4 : Les intoxications alimentaires. / Jean Lederer (1971)

Permalink
L'énergie chlorophyllienne. / J. Carles (1953)

Permalink
L'énergie végétale. / Paul-Emile Pilet (1956)

Permalink
Environment and the experimental control of plant growth. / R.J. Downs (1975)

Permalink
Environmentally compatible food packaging. / Emo Chiellini (2008)

Permalink
Enzymes en agroalimentaire (1997)

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Essays in biochemistry. Vol. 1. / Peter Nelson Campbell (1965)

Permalink
Etonnants végétaux / J. Gontier (1998)

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Etudes chimiques sur la végétation. Thèse pour le doctorat ès sciences physiques soutenue devant la Faculté de Sciences de Paris le 22 mars 1870. / J. Raulin (1905)

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L'évolution des plantes / Noël Bernard (1916)

Permalink
Les facteurs de croissance vitaminiques du sol. Leurs relations avec les engrais et la culture en pleine terre de végétaux chlorophylliens. / M.-A. Roulet (1950)

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Fennema's food chemistry. / Srinivasan Damodaran (2008)

Permalink
Fibres et alimentation / Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France) (1981)

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Flavor chemistry. Trends and developments - 3rd chemical congress of North America (05/06/1988 - 11/06/1988, Toronto, Canada). / R. Teranishi (1989)

Permalink
Flavor microbiology. / Pinhas Z. Margalith (1981)

Permalink
Fleurs de bourbon. Tome 2. / R. Lavergne (1980)

Permalink
Fleurs de bourbon. Tome 3. / R. Lavergne (1981)

Permalink
Fleurs de bourbon. Tome 6. / R. Lavergne (1981)

Permalink
Fleurs de bourbon. Tome 8. / R. Lavergne (1983)

Permalink
Flores microbiennes des aliments : Risques sanitaires : Toxi-infections alimentaires / Marie-Laure Ferial ([1991])

Permalink
Fluorescence assay in biology and medicine. / S. Udenfriend (1962)

Permalink
Food authenticity and traceability. / M. Lees (2003)

Permalink
Food, energy, and society. / David Pimentel (2008)

Permalink
Food from waste - Industry university cooperation symposium (Weybridge, Royaume-Uni). / G.G. Birch (1976)

Permalink
Food, Health and the consumer. / T.R. Gormley (1987)

Permalink
Food protein deterioration. Mechanisms and functionality. 182nd meeting of the American Chemical Society (23/08/1981-28/28/1981, New York, USA). / J.P. Cherry (1982)

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Food safety. / J. Miller-Jones (1992)

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Food science and technology (5 Vol.) - 1st international congress (18/09/1962 - 21/09/1962, Londres, Angleterre). Vol. 2 : Biological and microbiological aspects of foods. / J.M. Leitch (1965)

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Fragrances and flavors. Recent developments. / S. Torrey (1980)

Permalink
Fundamental aspects of the dehydration of foodstuffs - Conference (25/03/1958 - 27/03/1958, Aberdeen, Ecosse). (1958)

Permalink
Fungi, man and his environment. / Roderic C. Cooke (1977)

Permalink
Genetic engineering. Principles and methods. Vol. 1. / J.K. Setlow (1979)

Permalink
Genetically engineered food. Methods and detection. / K.J. Heller (2003)

Permalink
Génie génétique. Une nouvelle approche. / Hoechst

Permalink
Génie génétique : rêves et cauchemars / Enzo Russo (1996)

Permalink
Le génie végétal : un manuel technique au service de l'aménagement et de la restauration des milieux aquatiques / Philippe Adam (2008)

Permalink
Gestion des ressources génétiques des plantes en Afrique des Savanes - Colloque (24/02/1997 - 28/02/1997, Bamako, Mali). (1997)

Permalink
Gibberellins - 138th national meeting of the American Chemical Society (09/1960, New York, Etats-Unis). (1961)

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Gommes et colloïdes végétaux naturels hydrosolubles. 4th symposium international (05/11/1976 - 08/11/1976, Marseille, France). (1978)

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Le grand livre des herbes. Comment cultiver et utiliser les plantes aromatiques et médicinales, sauvages ou domestiques. / A. Bonar (1986)

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Green extraction of natural products : theory and practice (2015)

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Groupe polyphénols - Journées internationales d'études et assemblées générales (31/05/1984 - 04/06/1984, Plovdiv, Bulgarie). (1985)

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La guerre des semences. Quelles moissons ? Quelles sociétés ? / J. Grall (1985)

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Guide bibliographique du froid 1953-1960. / Iif (1962)

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Guide bibliographique du froid 1961-1964. / Iif (1965)

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène : fabrication des conserves de produits végétaux appertisés (1999)

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Guide de bonnes pratiques hygiéniques des végétaux crus prêts à l'emploi. (1998)

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Guide de bonnes pratiques hygiéniques : végétaux crus prêts à l'emploi / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (2001)

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Guide culinaire des épices, aromates et condiments. / R. Landry (1978)

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Handbook of biopolymer-based materials. From blends and composites to gels and complex networks. Volume 1 (2013)

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Handbook of naturally occuring food toxicants. / M. Rechcigl (1983)

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L'"Harmonie hydrovégétale et météorologique" ou l'utopie forestière de F.A. Rauch (Extraits de l'ouvrage de Rauch, précédés d'un commentaire). / G.R. Larrere (1985)

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Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Âge à l'aube du XXe siècle / Madeleine Ferrières (2002)

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Histoire des peurs alimentaires : du Moyen Age à l'aube du XXe siècle / Madeleine Ferrières (2006)

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Honey. A comprehensive survey. / E. Crane (1975)

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Immuno-analyses pour l'agriculture et l'alimentation / Alain Paraf (1992)

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Immunological aspects of foods. / N. Catsimpoolas (1977)

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Industrial gums. Polysaccharides and tehir derivatives. / Roy L. Whistler (1973)

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Introduction to microbiology. / Dean A. Anderson (1973)

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Isoenzymes in biology and medecine. / A.L. Latner (1968)

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Isozymes in plant genetics and breeding. Part B. / S.D. Tanksley (1983)

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Laboratory manual on fundamental principles of bacteriology. / A.J. Salle (1948)

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Laboratory techniques in biochemistry and molecular biology. Vol. 5, Part 1 : Techniques of sample preparation of liquid scintillation counting. Part 2 : Isoelectric focusing. / T.S. Work (1976)

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Leaf protein for human consumption. Investigations of some unit operations included in a solvent extraction process. / C. Trägärdh (1978)

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Limnonologie. L'étude des eaux continentales. / Bernard Dussart (1966)

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Lindane : monographie d'un insecticide / Eckart Ulmann (1972)

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Lipid oxidation : challenges in food systems (2013)

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Lipids in food flavors - 205th national meeting of the American Chemical Society (28/03/1993 - 02/04/1993, Denver, Etats-Unis). / Chi-Tang Ho (1994)

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Listeria, listeriosis and food safety. / E.T. Ryser (2007)

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Maîtrise des risques en biotechnologie : Forum européen (24/04/1989 - 26/04/1989, Grenoble, France) / Association pour le développement de la biotechnologie (1990)

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La mal bouffe : Comment se nourrir pour mieux vivre. / Joël de Rosnay (1979)

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Manual de seleccion de masas productoras de semillas. Evaluacion de caractares. / Rosa Mar Galera-Peral (1997)

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Mathematical modelling and simulation in agriculture and bio-industries. (4 Vol.) - 1st international symposium (09/05/1995 - 12/05/1995, Bruxelles, Belgique) Vol. 1. (1995)

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Mathematical modelling and simulation in agriculture and bio-industries. (4 Vol.) - 1st international symposium (09/05/1995 - 12/05/1995, Bruxelles, Belgique) Vol. 2. (1995)

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Mathematical modelling and simulation in agriculture and bio-industries. (4 Vol.) - 1st international symposium (09/05/1995 - 12/05/1995, Bruxelles, Belgique) Vol. 3. (1995)

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Mathematical modelling and simulation in agriculture and bio-industries. (4 Vol.) - 1st international symposium (09/05/1995 - 12/05/1995, Bruxelles, Belgique) Vol. 4. (1995)

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Médecine aromatique, médecine planétaire. Vers la fin d'une survie artificielle. / D. Pénoël (1991)

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Metabolomics in food and nutrition (2013)

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Méthodes agroclimatologiques - Colloque (23/07/1966 - 30/07/1966, Reading, Royaume-Uni). (1968)

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Méthodologies de gestion et de conservation des ressources génétiques - Colloque BRG/USTL (08/10/1997 - 10/10/1997, Lille, France) (1998)

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Methods in enzymology. (7 Vol.) Vol. 1. / S.P. Colowick (1955)

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Methods in enzymology. Vol. 45 : Proteolytic enzymes, Part B. / S.P. Colowick (1976)

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Les micro-ondes et leurs effets sur la matière, applications industrielles, agro-alimentaires et médicales. / J. Thuéry (1983)

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Micro-organisms. Function, form and environment. / Lilian E. Hawker (1971)

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Mise en évidence par RMN-IBR de modifications importantes de l'état d'hydratation de végétaux au cours de leur séchage. / J.-P. Monteiro-Marques (25/06/1991)

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Moderne methoden der pflanzenanalyse. Vol.1. / K. Paech (1956)

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Moderne methoden der pflanzenanalyse. Vol. 2. Modern methods of plant analysis. / K. Paech (1955)

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Moderne methoden der pflanzenanalyse. Vol. 4. Modern methods of plant analysis. / K. Paech (1955)

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Molecular biological and immunological techniques and applications for food chemists (2010)

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Molecular biotechnology for plant food production. / O. Paredes-López (1999)

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Molecular farming - OECD workshop (03/09/2000 - 06/09/2000, La Grande Motte, France). / J.-P. Toutant (2001)

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Les moûts et les vins de distillerie. / L. Lévy (1903)

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Mucopolysaccharides, chemical structure, distribution and isolation. / J.S. Brimacombe (1964)

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Mutagenic effects of environmental contaminants. / H.E. Sutton (1972)

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Mutations in plant breeding II - Research co-ordination meeting (11/09/1967 - 15/09/1967, Vienne, Autriche). / Iaea (1968)

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La mythologie des plantes ou les légendes du règne végétal. / A. de Gubernatis (1996)

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Natural food additives, ingredients and flavourings (2012)

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Natural products. A laboratory guide. / R. Ikan (1969)

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New techniques in biophysics and cell biology. Vol. 2. / R.H. Pain (1975)

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Nitrate, nitrites et composés n-nitroses dans l'alimentation de l'homme. Vol. 34, n°5-6. Colloque (06/05/1980-07/05/1980, Dijon, France). (1980)

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Nos amies les plantes. (3 Vol.) Vol. 3 : Encyclopédie des plantes. / Danièle Manta (1977)

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Les nouvelles variétés de colza - Symposium (11/04/1978 - 12/04/1978, Bruxellex, Belgique). (1979)

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Official methods of analysis of the Association of Official Agricultural Chemists. / W. Horwitz (1965)

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Official methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemists. / W. Horwitz (1975)

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Official methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemists. (2 Vol.) Vol. 1 : Agricultural chemicals ; contaminants ; drugs. / K. Helrich (1990)

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Official methods of analysis. Supplements. First supplement, 1990 to the fifteenth edition, 1990. Second supplement, 1991 to the fifteenth edition, 1990. Third supplement, 1992 to the fifteenth edition, 1990. Fifth supplement, 1994 to the fifteenth edition, 1990.

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OGM : description, méthodes d'obtention, domaines d'application / Francine Casse (2001)

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Massy	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION	MIL 5.1	Papier	33004000487127	Empruntable
Massy	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION	MIL 5.1	Papier	33004000487135	Empruntable sous conditions