Cellulose acetate electrophoresis techniques and applications. / H.P. Chin (1970)

Public ISBD Titre : Cellulose acetate electrophoresis techniques and applications. Type de document : texte imprimé Auteurs : H.P. Chin Editeur : ANN ARBOR : Ann Arbor - Humphrey Science Publishers Année de publication : 1970 Importance : 139 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-250-39972-7 Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ELECTROPHORESE ; HEMOGLOBINE ; CELLULOSE ; ACIDE ACETIQUE ; PROTEINE ; IMMUNOLOGIE ; ENZYME Liste Plan de classement 4.2.1 (CHROMATOGRAPHIE-HPLC-ELECTROPHORESE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56482 Cellulose acetate electrophoresis techniques and applications. [texte imprimé] / H.P. Chin . - ANN ARBOR (Drawer No. 1425 600 S. Wagner Road, Ann Arbor 48106 Michigan USA) : Ann Arbor - Humphrey Science Publishers, 1970 . - 139 p. ISBN : 978-0-250-39972-7 Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ELECTROPHORESE ; HEMOGLOBINE ; CELLULOSE ; ACIDE ACETIQUE ; PROTEINE ; IMMUNOLOGIE ; ENZYME Liste Plan de classement 4.2.1 (CHROMATOGRAPHIE-HPLC-ELECTROPHORESE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56482

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Massy	Bibliothèque	CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE	CHI 4.2.1	Papier	33004000477722	Empruntable sous conditions

Economic microbiology. Vol. 2 : Primary products of metabolism. / A.H. Rose (1978)

Public ISBD Titre : Economic microbiology. Vol. 2 : Primary products of metabolism. Type de document : texte imprimé Auteurs : A.H. Rose, Editeur scientifique Editeur : London : Academic Press Année de publication : 1978 Collection : Economic microbiology num. 2 Importance : 16 p. - 470 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-596552-1 Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire METABOLISME ; FERMENTATION ALCOOLIQUE ; ACIDE ORGANIQUE ; ACIDE ACETIQUE ; NUCLEOTIDE ; ACIDE AMINE ; LIPIDE ; VITAMINE ; POLYHOLOSIDE ; MICROORGANISME ; VINAIGRE ; ACIDE GRAS Liste Plan de classement 2.6 (MICROBIOLOGIE INDUSTRIELLE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68547 Economic microbiology. Vol. 2 : Primary products of metabolism. [texte imprimé] / A.H. Rose, Editeur scientifique . - London : Academic Press, 1978 . - 16 p. - 470 p.. - (Economic microbiology; 2) . ISBN : 978-0-12-596552-1 Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire METABOLISME ; FERMENTATION ALCOOLIQUE ; ACIDE ORGANIQUE ; ACIDE ACETIQUE ; NUCLEOTIDE ; ACIDE AMINE ; LIPIDE ; VITAMINE ; POLYHOLOSIDE ; MICROORGANISME ; VINAIGRE ; ACIDE GRAS Liste Plan de classement 2.6 (MICROBIOLOGIE INDUSTRIELLE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68547

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Massy	Bibliothèque	MICROBIOLOGIE-BIOTECHNOLOGIE	ROS 2.6	Papier	33004000470818	Empruntable

Food additives. Recent developments. / Jeanne C. Johnson (1983)

Public ISBD Titre : Food additives. Recent developments. Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeanne C. Johnson, Editeur scientifique Editeur : Park Ridge : Noyes Data Corporation Année de publication : 1983 Importance : 412 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8155-0935-6 Note générale : Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ADDITIF ALIMENTAIRE ; ANTIOXYGENE ; ENZYME ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; GOMME NATURELLE ; AGENT DE TEXTURE ; AMIDON ; CELLULOSE ; PROTEINE ; PRODUIT DE SUBSTITUTION ; ACIDE ACETIQUE ; CHLORURE DE SODIUM Liste Plan de classement 8.6 (ADDITIFS) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57990 Food additives. Recent developments. [texte imprimé] / Jeanne C. Johnson, Editeur scientifique . - Park Ridge : Noyes Data Corporation, 1983 . - 412 p. ISBN : 978-0-8155-0935-6 Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ADDITIF ALIMENTAIRE ; ANTIOXYGENE ; ENZYME ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; GOMME NATURELLE ; AGENT DE TEXTURE ; AMIDON ; CELLULOSE ; PROTEINE ; PRODUIT DE SUBSTITUTION ; ACIDE ACETIQUE ; CHLORURE DE SODIUM Liste Plan de classement 8.6 (ADDITIFS) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57990

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Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	JOH 8.6	Papier	33004000501265	Empruntable sous conditions

Ingrédients et additifs alimentaires : Réglementation et normes : additifs, arômes et colorants (2012)

Public ISBD Titre : Ingrédients et additifs alimentaires : Réglementation et normes : additifs, arômes et colorants Type de document : document électronique Editeur : Saint-Denis-La Plaine : Association française de normalisation (AFNOR) Année de publication : 2012 Collection : Recueil de normes Importance : 1 CD-ROM ISBN/ISSN/EAN : 978-2-12-192621-6 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement 8.6 (ADDITIFS) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire NORME ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; REGLEMENTATION ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; VITAMINE ; AMIDON ; GELATINE ; EDULCORANT ; VINAIGRE ; EPICE ; CHLORURE DE SODIUM ; AROME ; COLORANT ; ACIDE ACETIQUE ; OLEORESINE Type de document : Livre Table des matières : 1 Normes 1.1 Vitamines 1.2 Édulcorants 1.3 Amidons, gélatines et produits dérivés 1.4 Vinaigre et acide acétique 1.5 Épices et oléorésines d’épices 2 Réglementation 2.1 Généralités 2.1.1 Réglementation communautaire 2.1.2 Réglementation française 2.2 Vitamines 2.3 Sel 2.4 Vinaigre 2.5 Épices et oléorésines d’épices 2.6 Arômes 2.7 Colorants Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161804 Ingrédients et additifs alimentaires : Réglementation et normes : additifs, arômes et colorants [document électronique] . - Saint-Denis-La Plaine (Tour Europe 92049 PARIS-LA DEFENSE CEDEX 7 FRANCE) : Association française de normalisation (AFNOR), 2012 . - 1 CD-ROM. - (Recueil de normes) . ISBN : 978-2-12-192621-6 Index Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement 8.6 (ADDITIFS) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire NORME ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; REGLEMENTATION ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; VITAMINE ; AMIDON ; GELATINE ; EDULCORANT ; VINAIGRE ; EPICE ; CHLORURE DE SODIUM ; AROME ; COLORANT ; ACIDE ACETIQUE ; OLEORESINE Type de document : Livre Table des matières : 1 Normes 1.1 Vitamines 1.2 Édulcorants 1.3 Amidons, gélatines et produits dérivés 1.4 Vinaigre et acide acétique 1.5 Épices et oléorésines d’épices 2 Réglementation 2.1 Généralités 2.1.1 Réglementation communautaire 2.1.2 Réglementation française 2.2 Vitamines 2.3 Sel 2.4 Vinaigre 2.5 Épices et oléorésines d’épices 2.6 Arômes 2.7 Colorants Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161804

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Massy	GENIAL Ingénierie Procédés Aliments - Construction de la qualité des Aliments par la chimie et les Procédés	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	ING 8.6	CD-Rom	33004000613532	Consultable sur place
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	ING 8.6	CD-Rom	33004000615495	Empruntable sous conditions

Méthodes pour le prélèvement et l'analyse des jus de fruits et de légumes. (1945)

Public ISBD Titre : Méthodes pour le prélèvement et l'analyse des jus de fruits et de légumes. Type de document : texte imprimé Editeur : Comité d'Organisation de la Production des Jus de Fruits et de Légumes Année de publication : 1945 Importance : n. p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire JUS DE FRUIT ; JUS DE LEGUME ; METHODE ; DENSITE ; DOSAGE ; TENEUR EN CENDRES ; SUCRE ; ACIDE LACTIQUE ; ACIDE ACETIQUE ; ALCOOL ; ANHYDRIDE SULFUREUX ; CUIVRE ; FER ; COULEUR ; TOMATE ; ARSENIC Liste Plan de classement 18.7 (BOISSONS NON ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60834 Méthodes pour le prélèvement et l'analyse des jus de fruits et de légumes. [texte imprimé] . - [S.l.] : Comité d'Organisation de la Production des Jus de Fruits et de Légumes, 1945 . - n. p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire JUS DE FRUIT ; JUS DE LEGUME ; METHODE ; DENSITE ; DOSAGE ; TENEUR EN CENDRES ; SUCRE ; ACIDE LACTIQUE ; ACIDE ACETIQUE ; ALCOOL ; ANHYDRIDE SULFUREUX ; CUIVRE ; FER ; COULEUR ; TOMATE ; ARSENIC Liste Plan de classement 18.7 (BOISSONS NON ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60834

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	MET 18.7	Papier	33004000546773	Empruntable sous conditions

Methods in carbohydrate chemistry. Vol. II : Reactions of carbohydrates. / Roy L. Whistler (1963)

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Natural food antimicrobial systems. / A.S. Naidu (2000)

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Nutrition and the composition of milk. / M, Kirchgessner (1967)

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Procédés de pétrochimie. Caractéristiques techniques et économiques. / Pierre Leprince (1971)

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Traité de chimie organique. Tome 9 : Monoacides. Ethers-sels. Industries des produits acétiques et des produits méthyliques. / V. Grignard (1948)

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Transport d'eau et d'acide en milieu complexe. Application au séchage de la fève de cacao. / F. Augier (08/03/1999)

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