Adsorption and ion exchange : recent developments - Annual AIChE meeting (28/11/1984, San Francisco, Etats-Unis). / Joseph P. Ausikaitis (1985)

Public ISBD Titre : Adsorption and ion exchange : recent developments - Annual AIChE meeting (28/11/1984, San Francisco, Etats-Unis). Type de document : texte imprimé Auteurs : Joseph P. Ausikaitis, Éditeur scientifique ; Alan L. Myers, Éditeur scientifique ; Norman H. Sweed, Éditeur scientifique Editeur : NEW YORK : American Institute of Chemical Engineers Année de publication : 1985 Collection : AIChE symposium series num. n°242 Vol. 81 Importance : 94 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8169-0337-5 Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; ADSORPTION ; ECHANGE D'IONS ; SEPARATION ; GLUCOSE ; FRUCTOSE ; CINETIQUE ; SORPTION Liste Plan de classement 16.5 (SEPARATION-PURIFICATION-EXTRACTION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69139 Adsorption and ion exchange : recent developments - Annual AIChE meeting (28/11/1984, San Francisco, Etats-Unis). [texte imprimé] / Joseph P. Ausikaitis, Éditeur scientifique ; Alan L. Myers, Éditeur scientifique ; Norman H. Sweed, Éditeur scientifique . - NEW YORK : American Institute of Chemical Engineers, 1985 . - 94 p.. - (AIChE symposium series; n°242 Vol. 81) . ISBN : 978-0-8169-0337-5 Bibliographie Illustrations Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; ADSORPTION ; ECHANGE D'IONS ; SEPARATION ; GLUCOSE ; FRUCTOSE ; CINETIQUE ; SORPTION Liste Plan de classement 16.5 (SEPARATION-PURIFICATION-EXTRACTION) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69139

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Les aliments à humidité intermédiaire. Physico-chimie, technologie, formulation. / Daniel Tomé (1978)

Public ISBD Titre : Les aliments à humidité intermédiaire. Physico-chimie, technologie, formulation. Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Tomé ; H. Bizot ; A. Guilbot, Directeur ; Jean-Louis Multon (1938-....), Directeur ; Roger Drapron, Directeur Editeur : MASSY : Centre de Documentation des Industries Utilisatrices de Produits Agricoles Année de publication : 1978 Collection : Série synthèses bibliographiques num. 16 Importance : 299 p. ISBN/ISSN/EAN : 0397-9946 Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT ALIMENTAIRE ; HUMIDITE ; PRODUIT A HUMIDITE INTERMEDIAIRE ; EAU ; REACTION CHIMIQUE ; SORPTION ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; SECHAGE ; DESHYDRATATION OSMOTIQUE ; MELANGE ; EMBALLAGE ; STOCKAGE ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; ACTIVITE DE L'EAU Liste Plan de classement 4.6 (ACTIVITE DE L'EAU-TENEUR EN EAU) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56752 Les aliments à humidité intermédiaire. Physico-chimie, technologie, formulation. [texte imprimé] / Daniel Tomé ; H. Bizot ; A. Guilbot, Directeur ; Jean-Louis Multon (1938-....), Directeur ; Roger Drapron, Directeur . - MASSY : Centre de Documentation des Industries Utilisatrices de Produits Agricoles, 1978 . - 299 p.. - (Série synthèses bibliographiques; 16) . ISSN : 0397-9946 Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT ALIMENTAIRE ; HUMIDITE ; PRODUIT A HUMIDITE INTERMEDIAIRE ; EAU ; REACTION CHIMIQUE ; SORPTION ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; SECHAGE ; DESHYDRATATION OSMOTIQUE ; MELANGE ; EMBALLAGE ; STOCKAGE ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; ACTIVITE DE L'EAU Liste Plan de classement 4.6 (ACTIVITE DE L'EAU-TENEUR EN EAU) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56752

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Amélioration de l'alimentarité des emballages plastiques : réduction de la sorption d'arômes par les polymères. / R. Lebossé (06/03/1997)

Public ISBD Titre : Amélioration de l'alimentarité des emballages plastiques : réduction de la sorption d'arômes par les polymères. Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Lebossé ; A. Feigenbaum, Directeur de thèse Editeur : MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires Année de publication : 06/03/1997 Importance : 186 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire EMBALLAGE ; POLYMERE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; AROME ; SORPTION ; POLYPROPYLENE ; JUS D'ORANGE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69835 Amélioration de l'alimentarité des emballages plastiques : réduction de la sorption d'arômes par les polymères. [texte imprimé] / R. Lebossé ; A. Feigenbaum, Directeur de thèse . - MASSY (91300) : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires, 06/03/1997 . - 186 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire EMBALLAGE ; POLYMERE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; AROME ; SORPTION ; POLYPROPYLENE ; JUS D'ORANGE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69835

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Chemical engineering. (6 Vol.) Vol. 3. / J.M. Coulson (1971)

Public ISBD Titre : Chemical engineering. (6 Vol.) Vol. 3. Type de document : texte imprimé Auteurs : J.M. Coulson ; J.F. Richardson ; D.G. Peacock, Éditeur scientifique Editeur : OXFORD : Pergamon Press (PLC) Année de publication : 1971 Collection : Chemical engineering num. 3 Importance : 623 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-08-016438-0 Note générale : Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GENIE CHIMIQUE ; REACTION CHIMIQUE ; INGENIERIE ; TRANSFERT DE MASSE ; INFORMATIQUE ; LOI PHYSIQUE ; SORPTION Liste Plan de classement 16.12 (GENIE DES PROCEDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59920 Chemical engineering. (6 Vol.) Vol. 3. [texte imprimé] / J.M. Coulson ; J.F. Richardson ; D.G. Peacock, Éditeur scientifique . - OXFORD : Pergamon Press (PLC), 1971 . - 623 p.. - (Chemical engineering; 3) . ISBN : 978-0-08-016438-0 Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GENIE CHIMIQUE ; REACTION CHIMIQUE ; INGENIERIE ; TRANSFERT DE MASSE ; INFORMATIQUE ; LOI PHYSIQUE ; SORPTION Liste Plan de classement 16.12 (GENIE DES PROCEDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59920

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Chemical engineering. (6 Vol.) Vol. 3 : Chemical reactor design, biochemical reaction engineering including computational techiques and control / J.M. Coulson (1982)

Public ISBD Titre : Chemical engineering. (6 Vol.) Vol. 3 : Chemical reactor design, biochemical reaction engineering including computational techiques and control Type de document : texte imprimé Auteurs : J.M. Coulson ; J.F. Richardson ; J.F. Richardson, Éditeur scientifique ; D.G. Peacock, Éditeur scientifique Mention d'édition : 2nd ed. reprinted with corrections Editeur : OXFORD : Pergamon Press (PLC) Année de publication : 1982 Collection : Chemical engineering num. 3 Importance : 1 vol. (XV-623 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-08-023818-0 Note générale : Bibliogr. Index. Annexes Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GENIE CHIMIQUE ; REACTION CHIMIQUE ; INGENIERIE ; TRANSFERT DE MASSE ; INFORMATIQUE ; LOI PHYSIQUE ; SORPTION Liste Plan de classement 16.12 (GENIE DES PROCEDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195729 Chemical engineering. (6 Vol.) Vol. 3 : Chemical reactor design, biochemical reaction engineering including computational techiques and control [texte imprimé] / J.M. Coulson ; J.F. Richardson ; J.F. Richardson, Éditeur scientifique ; D.G. Peacock, Éditeur scientifique  . -  2nd ed. reprinted with corrections . - OXFORD : Pergamon Press (PLC), 1982 . - 1 vol. (XV-623 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Chemical engineering; 3) . ISBN : 978-0-08-023818-0 Bibliogr. Index. Annexes Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GENIE CHIMIQUE ; REACTION CHIMIQUE ; INGENIERIE ; TRANSFERT DE MASSE ; INFORMATIQUE ; LOI PHYSIQUE ; SORPTION Liste Plan de classement 16.12 (GENIE DES PROCEDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195729

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Chemical process principles. A combined volume consisting of part 1 : Material and energy balances. Part 2 : Thermodynamics. Part 3 : Kinetics and catalysis. / O.A. Hougen (1950)

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Chemische verfahrenstechnik. (2 Vol.) Vol. 2. / A.G. Kassatkin (1962)

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Comprehensive membrane science and engineering. (4 Vol.) Vol. 1 : Basic aspects of membrane science and engineering. / Enrico Drioli (2010)

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Compte-rendu final de la 4ème conférence IIF-Gustav Lorentzen sur les fluides actifs naturels à Purdue. Conférence conjointe des commissions B1, B2 avec E1, E2 de l'Institut International du Froid (25/07/2000 - 28/07/2000, West Lafayette, Etats Unis). / E. Groll (2000)

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Dosage de l'eau dans les céréales - Séminaire de formation approfondie (24/01/1978 - 26/01/1978, Nantes, France). (1978)

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Drying technology in agriculture and food sciences. / Arun S. Mujumdar (2000)

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Engineering and food. (3 Vol.) - 5th international congress (28/05/1989 - 03/06/1989, Cologne, Allemagne) Vol. 1 : Physical properties and process control. / Walter E.L. Spiess (1990)

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Environmental organic chemistry / René P. Schwarzenbach (1993)

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Etude de l'activité de l'eau dans les aliments au-dessus de 100° C. / A. Bassal (21/01/1993)

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Etude de l'influence de l'emballage et de la matrice sur la qualité du jus d'orange. / Cécilia Berlinet (13/04/2006) 

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Etude des paramètres permettant de prévoir la probabilité de collage lors du séchage par atomisation de solutions glucidiques. / Laurence Busin (29/03/1996)

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Food engineering and dairy technology / H.G. Kessler (1981)

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Food and packaging interactions - 193rd meeting of the American Chemical Society (05/04/1987 - 10/04/1987, Denver, Etats-Unis). / J.H. Hotchkiss (1988)

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Food properties handbook. / S. Rahman (1995)

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Food structure and moisture transfer : a modeling approach / Valérie Guillard (2013)

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Handbook of food isotherms : water sorption parameters for food and food components. / H.A. Iglesias (1982)

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Impact du polylactide (PLA) sur la qualité des bioproduits au contact / Romulo Salazar (22/03/2013) 

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Lyophilisation de denrées alimentaires en couche fluidisée, sous pression atmosphérique. Influence de la nature de l'adsorbant. / P. Kijjanapanich (21/12/1981)

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Mécanismes et cinétiques de sorption de l'eau dans des milieux hygroscopiques gonflants. / A. Cairault (22/09/1988)

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Moisture sorption : practical aspects of isotherm measurement and use. / Theodore P. Labuza (1984)

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Moisture sorption. Practical aspects of isotherm measurement and use. / L.N. Bell (2000)

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Physical properties of foods. / Serpil Sahin (2006)

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Les poudres laitières et alimentaires : techniques d'analyse / Pierre Schuck (2012)

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Principles of food science. Part II : Physical principles of food preservation. / M. Karel (1975)

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Properties of water in foods - 3rd seminar (13/05/1991 - 15/05/1991, Miedzeszyn, Pologne). (1991)

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Properties of water in foods in relation to quality and stability - NATO advanced research workshop ISOPOW 3 (11/09/1983 - 16/09/1983, Beaune, France). / Denise Simatos (1985)

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Recent advances in separation techniques. / Normarn N. Li (1972)

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Regular regimes in sorption processes. Calculation of drying rates and determination of concentration dependent diffusion coefficients. / W.J.A.H. Schoeber (28/05/1976)

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Rétention des matières volatiles sur des substrats à humidité variable. / M. Le Maguer (06/01/1972)

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Séchage par pulvérisation d'un concentré peotéique de lactosérum : Histoire thermo-hydrique du produit dans le séchoir et impact sur les propriétés d'usage des poudres. / C. Bernard (20/12/2006)

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Sorption isotherms and water activity of food materials. / W. Wolf (1985)

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Stabilisation par séchage et qualité de la datte Deglet-Nour. / Abla Belarbi (15/10/2001)

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A study of some physical properties of water in foodstuffs : water activity, water binding and water diffusivity in minced meat products / Yasmine Motarjemi (1988)

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Wasserdampf. Sorptionsisothermen von lebensmitteln. (1973)

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Water activity and food. / John A. Troller (1978)

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Water activity in foods. Fundamentals and applications. / Gustavo V. Barbosa-Cánovas (2007)

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Water activity : influences on food quality. A treatise on the influence of bound and free water on the quality and stability of foods and other natural products. / Louis B. Rockland (1981)

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Water in foods. Fundamental aspects and their significance in relation to processing of foods - 5th international symposium on the properties of water in foods (08/11/1992 - 14/11/1992, Peniscola, Espagne). / Pedro Fito (1994)

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