Catégories
Thésaurus Agrovoc , FAOTERM Domaines , Boissons , Boisson , Boisson alcoolisée , Eau de vie , brandies , Cognac
Cognac |



Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon Magasin OENOLOGIE (Blanc) G8/7166 Papier 33004000244924 Empruntable Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES LAF 18.6 Papier 33004000545668 Empruntable sous conditions
Titre : Le cognac : sa distillation Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Lafon ; Jean Lafon ; Pierre Couillaud Editeur : Paris : Baillière et fils Année de publication : 1958 Importance : 197 p. Format : 24 cm Note générale : 1958 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc
Cognac ; DistillationType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=34159 Le cognac : sa distillation [texte imprimé] / R. Lafon ; Jean Lafon ; Pierre Couillaud . - Paris : Baillière et fils, 1958 . - 197 p. ; 24 cm.
1958
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agrovoc
Cognac ; DistillationType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=34159 Exemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon Combles Combles Grignon G8/6591 Papier mq40900 Indisponible Elaboration et connaissance des spiritueux : recherche de la qualité. Tradition et innovation : 1er symposium scientifque international de Cognac (1993)
Titre : Elaboration et connaissance des spiritueux : recherche de la qualité. Tradition et innovation : 1er symposium scientifque international de Cognac Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Cantagrel Editeur : Cognac : BNIC Année de publication : 1993 Importance : 625 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87777-357-7 Note générale : 1993 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc
Oenologie ; Cognac ; Boisson
Autres descripteurs
congrès ; SpiritueuxType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31590 Elaboration et connaissance des spiritueux : recherche de la qualité. Tradition et innovation : 1er symposium scientifque international de Cognac [texte imprimé] / Roger Cantagrel . - Cognac : BNIC, 1993 . - 625 p. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-87777-357-7
1993
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agrovoc
Oenologie ; Cognac ; Boisson
Autres descripteurs
congrès ; SpiritueuxType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31590 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon Bibliothèque OENOLOGIE (Blanc) G94/110 Papier 33004000161755 Empruntable Etude d'une méthode d'inventaire des stocks d'alcool fondée sur le sondage statistique pour les cognacs Martell / Thierry Fourneyron (1998)
Titre : Etude d'une méthode d'inventaire des stocks d'alcool fondée sur le sondage statistique pour les cognacs Martell Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Fourneyron ; Céline Gilquin ; Eric Marcon ; Ali Chaouche, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1998 Importance : 46 p., annexes, graphiques Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs
Iaa ; statistique mathématique
Thésaurus Agrovoc
Cognac ; EnquêteRésumé : Le travail présente la méthode d'inventaire de stocks d'alcool actuellement utilisée par la maison Martell. Il décrit ensuite toutes les étapes de la recherche d'une nouvelle méthode d'inventaire : l'étude statistique puis les nouvelles propositions. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109461 Etude d'une méthode d'inventaire des stocks d'alcool fondée sur le sondage statistique pour les cognacs Martell [texte imprimé] / Thierry Fourneyron ; Céline Gilquin ; Eric Marcon ; Ali Chaouche, Responsable de stage . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1998 . - 46 p., annexes, graphiques.
Langues : Français (fre)
Catégories : Autres descripteurs
Iaa ; statistique mathématique
Thésaurus Agrovoc
Cognac ; EnquêteRésumé : Le travail présente la méthode d'inventaire de stocks d'alcool actuellement utilisée par la maison Martell. Il décrit ensuite toutes les étapes de la recherche d'une nouvelle méthode d'inventaire : l'étude statistique puis les nouvelles propositions. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109461 Exemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Maine Bibliothèque BIBLIOTHEQUE TGE 97-99 FOU Papier PAR-36472 Consultable sur place Etude theorique sur le cognac, sa conservation et son vieillissement naturel en fûts de chêne. / Michel Marche (1975-1976)
Titre : Etude theorique sur le cognac, sa conservation et son vieillissement naturel en fûts de chêne. Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Marche ; Edgard. Joseph Editeur : Cognac : Station viticole Année de publication : 1975-1976 Importance : 95-22 p. ; 30 cm Note générale : (Revue française d'oenologie ; n. 57 et complément) Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs
BOIS CHIMIE ; TONNEAU ; Tanin
Liste Plan de classement
663 (Différentes sortes de frais) [Classement GFDC] ; 813.1 (Principaux constituants organiques. Constituants des parois cellulaires) [Classement GFDC]
Thésaurus Agrovoc
Cognac ; Phénol ; Cellulose ; Flavonoïde ; Lignine ; QuercusType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=74844 Etude theorique sur le cognac, sa conservation et son vieillissement naturel en fûts de chêne. [texte imprimé] / Michel Marche ; Edgard. Joseph . - Cognac : Station viticole, 1975-1976 . - 95-22 p. ; 30 cm.
(Revue française d'oenologie ; n. 57 et complément)
Langues : Français (fre)
Catégories : Autres descripteurs
BOIS CHIMIE ; TONNEAU ; Tanin
Liste Plan de classement
663 (Différentes sortes de frais) [Classement GFDC] ; 813.1 (Principaux constituants organiques. Constituants des parois cellulaires) [Classement GFDC]
Thésaurus Agrovoc
Cognac ; Phénol ; Cellulose ; Flavonoïde ; Lignine ; QuercusType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=74844 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Nancy Bibliothèque sans section 37.381 Papier NCY-37.381 Empruntable L'évolution d'une entreprise agricole Polyculture-Viticulture dans la champagne charentaise / Pascal Goyeau (1991)
PermalinkPermalinkPermalinkPolyphénols et polyosides du bois de chêne. Contribution au vieillissement des cognacs en fût / Carole Viriot (1995)
PermalinkTONNELLERIE : le bois bonificateur. in INFORMATIONS BOIS, n° 53 (14/07/1984)
Permalink