Le cognac : sa distillation / René Lafon (1964)

Public ISBD Titre : Le cognac : sa distillation Type de document : texte imprimé Auteurs : René Lafon ; Jean Lafon ; Pierre Couillaud Editeur : Paris : J.-B. Baillière et fils Année de publication : 1964 Importance : 1 vol. (270 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Distillation ; Cognac RAMEAU Cuisine (cognac) ; Distillation -- Appareils et matériel ; Eaux-de-vie Thésaurus Agro-alimentaire SPIRITUEUX ; DISTILLATION ; REGLEMENTATION ; VALEUR NUTRITIVE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; VITICULTURE Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33932 Le cognac : sa distillation [texte imprimé] / René Lafon ; Jean Lafon ; Pierre Couillaud . - Paris : J.-B. Baillière et fils, 1964 . - 1 vol. (270 p.) : ill. ; 24 cm. Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Distillation ; Cognac RAMEAU Cuisine (cognac) ; Distillation -- Appareils et matériel ; Eaux-de-vie Thésaurus Agro-alimentaire SPIRITUEUX ; DISTILLATION ; REGLEMENTATION ; VALEUR NUTRITIVE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; VITICULTURE Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33932

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Grignon	Magasin	OENOLOGIE (Blanc)	G8/7166	Papier	33004000244924	Empruntable
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	LAF 18.6	Papier	33004000545668	Empruntable sous conditions

Le cognac : sa distillation / R. Lafon (1958)

Public ISBD Titre : Le cognac : sa distillation Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Lafon ; Jean Lafon ; Pierre Couillaud Editeur : Paris : Baillière et fils Année de publication : 1958 Importance : 197 p. Format : 24 cm Note générale : 1958 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Cognac ; Distillation Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=34159 Le cognac : sa distillation [texte imprimé] / R. Lafon ; Jean Lafon ; Pierre Couillaud . - Paris : Baillière et fils, 1958 . - 197 p. ; 24 cm. 1958 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Cognac ; Distillation Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=34159

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Grignon	Combles	Combles Grignon	G8/6591	Papier	mq40900	Indisponible

Elaboration et connaissance des spiritueux : recherche de la qualité. Tradition et innovation : 1er symposium scientifque international de Cognac (1993)

Public ISBD Titre : Elaboration et connaissance des spiritueux : recherche de la qualité. Tradition et innovation : 1er symposium scientifque international de Cognac Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Cantagrel Editeur : Cognac : BNIC Année de publication : 1993 Importance : 625 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87777-357-7 Note générale : 1993 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Oenologie ; Cognac ; Boisson Autres descripteurs congrès ; Spiritueux Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31590 Elaboration et connaissance des spiritueux : recherche de la qualité. Tradition et innovation : 1er symposium scientifque international de Cognac [texte imprimé] / Roger Cantagrel . - Cognac : BNIC, 1993 . - 625 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-87777-357-7 1993 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Oenologie ; Cognac ; Boisson Autres descripteurs congrès ; Spiritueux Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31590

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Grignon	Bibliothèque	OENOLOGIE (Blanc)	G94/110	Papier	33004000161755	Empruntable

Etude d'une méthode d'inventaire des stocks d'alcool fondée sur le sondage statistique pour les cognacs Martell / Thierry Fourneyron (1998)

Public ISBD Titre : Etude d'une méthode d'inventaire des stocks d'alcool fondée sur le sondage statistique pour les cognacs Martell Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Fourneyron ; Céline Gilquin ; Eric Marcon ; Ali Chaouche, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1998 Importance : 46 p., annexes, graphiques Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs Iaa ; statistique mathématique Thésaurus Agrovoc Cognac ; Enquête Résumé : Le travail présente la méthode d'inventaire de stocks d'alcool actuellement utilisée par la maison Martell. Il décrit ensuite toutes les étapes de la recherche d'une nouvelle méthode d'inventaire : l'étude statistique puis les nouvelles propositions. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109461 Etude d'une méthode d'inventaire des stocks d'alcool fondée sur le sondage statistique pour les cognacs Martell [texte imprimé] / Thierry Fourneyron ; Céline Gilquin ; Eric Marcon ; Ali Chaouche, Responsable de stage . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1998 . - 46 p., annexes, graphiques. Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs Iaa ; statistique mathématique Thésaurus Agrovoc Cognac ; Enquête Résumé : Le travail présente la méthode d'inventaire de stocks d'alcool actuellement utilisée par la maison Martell. Il décrit ensuite toutes les étapes de la recherche d'une nouvelle méthode d'inventaire : l'étude statistique puis les nouvelles propositions. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109461

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Paris Maine	Bibliothèque	BIBLIOTHEQUE	TGE 97-99 FOU	Papier	PAR-36472	Consultable sur place

Etude theorique sur le cognac, sa conservation et son vieillissement naturel en fûts de chêne. / Michel Marche (1975-1976)

Public ISBD Titre : Etude theorique sur le cognac, sa conservation et son vieillissement naturel en fûts de chêne. Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Marche ; Edgard. Joseph Editeur : Cognac : Station viticole Année de publication : 1975-1976 Importance : 95-22 p. ; 30 cm Note générale : (Revue française d'oenologie ; n. 57 et complément) Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs BOIS CHIMIE ; TONNEAU ; Tanin Liste Plan de classement 663 (Différentes sortes de frais) [Classement GFDC] ; 813.1 (Principaux constituants organiques. Constituants des parois cellulaires) [Classement GFDC] Thésaurus Agrovoc Cognac ; Phénol ; Cellulose ; Flavonoïde ; Lignine ; Quercus Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=74844 Etude theorique sur le cognac, sa conservation et son vieillissement naturel en fûts de chêne. [texte imprimé] / Michel Marche ; Edgard. Joseph . - Cognac : Station viticole, 1975-1976 . - 95-22 p. ; 30 cm. (Revue française d'oenologie ; n. 57 et complément) Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs BOIS CHIMIE ; TONNEAU ; Tanin Liste Plan de classement 663 (Différentes sortes de frais) [Classement GFDC] ; 813.1 (Principaux constituants organiques. Constituants des parois cellulaires) [Classement GFDC] Thésaurus Agrovoc Cognac ; Phénol ; Cellulose ; Flavonoïde ; Lignine ; Quercus Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=74844

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Nancy	Bibliothèque	sans section	37.381	Papier	NCY-37.381	Empruntable

L'évolution d'une entreprise agricole Polyculture-Viticulture dans la champagne charentaise / Pascal Goyeau (1991)

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Les exportations de cognac / G. Benoit (1979)

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Le GA.E.C. de l'If:cognac et pineau des Charentes / Denis Flick (1985)

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Polyphénols et polyosides du bois de chêne. Contribution au vieillissement des cognacs en fût / Carole Viriot (1995)

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TONNELLERIE : le bois bonificateur. in INFORMATIONS BOIS, n° 53 (14/07/1984)

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