Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire (2020)

Public ISBD Titre : Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Directeur de publication ; Thierry Paquot (1952-....), Directeur de publication Editeur : Paris : CNRS Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (219 p.) Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-12465-4 Prix : 18 EUR Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Urbanisme ; Villes -- Aspect environnemental ; Écologie urbaine ; Urbanisation -- Aspect environnemental ; Urbanisation -- Effets sur l'agriculture ; Agriculture en milieu urbain ; Aliments -- Approvisionnement ; Villes -- Agriculture urbaine ; Villes -- Alimentation Résumé : Des contributions sur les défis posés par l'urbanisation planétaire et l'agriculture intensive à l'approvisionnement alimentaire des villes. Les auteurs posent notamment les questions des initiatives écocitoyennes de relocalisation agricole, des jardins collectifs ou encore de la consommation de viande, en prenant pour exemple Paris, Rosario ou Letchworth. ©Electre 2020 Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201534 Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire [texte imprimé] / Gilles Fumey, Directeur de publication ; Thierry Paquot (1952-....), Directeur de publication . - Paris : CNRS, 2020 . - 1 vol. (219 p.) ; 22 cm. ISBN : 978-2-271-12465-4 : 18 EUR Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Urbanisme ; Villes -- Aspect environnemental ; Écologie urbaine ; Urbanisation -- Aspect environnemental ; Urbanisation -- Effets sur l'agriculture ; Agriculture en milieu urbain ; Aliments -- Approvisionnement ; Villes -- Agriculture urbaine ; Villes -- Alimentation Résumé : Des contributions sur les défis posés par l'urbanisation planétaire et l'agriculture intensive à l'approvisionnement alimentaire des villes. Les auteurs posent notamment les questions des initiatives écocitoyennes de relocalisation agricole, des jardins collectifs ou encore de la consommation de viande, en prenant pour exemple Paris, Rosario ou Letchworth. ©Electre 2020 Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=201534

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon	Bibliothèque	AMENAGEMENT (Marron)	G2020/182	Papier	33004001217127	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ECOLOGIE (Marron)	P2020/172	Papier	33004001411829	Empruntable
Paris Maine	Bibliothèque	Environnement et Nature	736 FUM	Papier	33004000645948	Empruntable