Agriculteurs urbains : du balcon à la profession, découverte des pionniers de la production agricole en ville (2017)

Public ISBD Titre : Agriculteurs urbains : du balcon à la profession, découverte des pionniers de la production agricole en ville Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Morel-Chevillet, Directeur de publication ; Grégoire Bleu, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Éditions France Agricole Année de publication : 2017 Collection : TerrAgora Importance : 1 vol. (281 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul., fig. Format : 22 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-531-5 Prix : 29 EUR Note générale : Notes bibliogr. Webliogr. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture durable ; Agriculture urbaine ; Jardins familiaux Mots-clés : agriculture  ville Résumé : Résumé de l'éditeur :"Ce guide présente, pour ceux qui les pratiquent ou qui veulent se lancer, les trois formes d'agricultures urbaines, ou comment d'initiatives individuelles de production agricole en ville, se développent de nouveaux métiers, les agriculteurs urbains : L'agriculture urbaine amateur : la production végétale et même animale à l'échelle du citadin privé. Les balcons, terrasses et petits jardins de ville sont en effet propices à l'implantation de microprojets individuels d'agriculture urbaine. Comment les citadins s'emparent-ils du phénomène ? Comment s'y prennent-ils pour produire chez eux ? Quelles sont les techniques innovantes et traditionnelles à leur disposition ? L'agriculture urbaine collective, très souvent à but non lucratif. Elle montre la dynamique actuelle et les multitudes de projets existants de jardins collectifs en France et à l'étranger à travers un assez large mouvement de « retour à la terre ». Qu'est qui anime ces citadins-jardiniers à l'origine de ces actions de végétalisation collective ? Comment fonctionnent ces projets (gouvernance, techniques, etc.) ? Quels rôles peuvent jouer les collectivités ? L'agriculture urbaine professionnelle. Les exemples de projets d'agriculture urbaine à but marchand en France et dans le monde, cités dans le livre, permettent d'expliquer les systèmes de production économiquement et techniquement viables. Un chapitre est dédié aux microfermes urbaines. Les projets plus techniques comme les serres en toitures et l'agriculture urbaine en milieu clos sont également décrits." Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192776 Agriculteurs urbains : du balcon à la profession, découverte des pionniers de la production agricole en ville [texte imprimé] / Guillaume Morel-Chevillet, Directeur de publication ; Grégoire Bleu, Préfacier, etc. . - Paris : Éditions France Agricole, 2017 . - 1 vol. (281 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul., fig. ; 22 x 15 cm. - (TerrAgora) . ISBN : 978-2-85557-531-5 : 29 EUR Notes bibliogr. Webliogr. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture durable ; Agriculture urbaine ; Jardins familiaux Mots-clés : agriculture  ville Résumé : Résumé de l'éditeur :"Ce guide présente, pour ceux qui les pratiquent ou qui veulent se lancer, les trois formes d'agricultures urbaines, ou comment d'initiatives individuelles de production agricole en ville, se développent de nouveaux métiers, les agriculteurs urbains : L'agriculture urbaine amateur : la production végétale et même animale à l'échelle du citadin privé. Les balcons, terrasses et petits jardins de ville sont en effet propices à l'implantation de microprojets individuels d'agriculture urbaine. Comment les citadins s'emparent-ils du phénomène ? Comment s'y prennent-ils pour produire chez eux ? Quelles sont les techniques innovantes et traditionnelles à leur disposition ? L'agriculture urbaine collective, très souvent à but non lucratif. Elle montre la dynamique actuelle et les multitudes de projets existants de jardins collectifs en France et à l'étranger à travers un assez large mouvement de « retour à la terre ». Qu'est qui anime ces citadins-jardiniers à l'origine de ces actions de végétalisation collective ? Comment fonctionnent ces projets (gouvernance, techniques, etc.) ? Quels rôles peuvent jouer les collectivités ? L'agriculture urbaine professionnelle. Les exemples de projets d'agriculture urbaine à but marchand en France et dans le monde, cités dans le livre, permettent d'expliquer les systèmes de production économiquement et techniquement viables. Un chapitre est dédié aux microfermes urbaines. Les projets plus techniques comme les serres en toitures et l'agriculture urbaine en milieu clos sont également décrits." Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=192776

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	AGRONOMIE (Vert)	P2017/355	Papier	33004001142440	Empruntable
Paris Maine	Bibliothèque	Agriculture, Économie agricole et alimentaire	512.3 MOR	Papier	33004000652944	Empruntable

Cosmos & tomates : carnets de retours à la terre / Les carnettistes tribulants (2019)

Public ISBD Titre : Cosmos & tomates : carnets de retours à la terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Les carnettistes tribulants, Auteur Editeur : Bordeaux : Elytis Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (223 p.) Présentation : ill. Format : 19 x 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35639-281-7 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture biologique ; Agriculture paysanne ; Agriculture urbaine ; Agriculteurs Résumé : La 4e de couverture indique : "En notre époque mondialisée, peut-être n’a-t-on jamais autant discuté de l’alimentation et de ses problèmes spécifiques, du monde agricole et de ses remises en question. Quelle est la place des terroirs dans nos vies ? De quoi nous nourrirons nous demain ? Pour y voir un peu plus clair, les Carnettistes Tribulants sont repartis sur les routes et dans les chemins creux, vers celles et ceux qui mettent en pratique de nouvelles idées de cultures et d’échanges, et jusqu’au pied des immeubles, dans les villes, où se tissent de nouvelles convivialités dans le partage d’un panier ou d’un jardin… Les Carnettistes Tribulants est un collectif d’illustrateurs, peintres, plasticiens, à dimensions variables selon les projets." Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198546 Cosmos & tomates : carnets de retours à la terre [texte imprimé] / Les carnettistes tribulants, Auteur . - Bordeaux : Elytis, 2019 . - 1 vol. (223 p.) : ill. ; 19 x 26 cm. ISBN : 978-2-35639-281-7 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture biologique ; Agriculture paysanne ; Agriculture urbaine ; Agriculteurs Résumé : La 4e de couverture indique : "En notre époque mondialisée, peut-être n’a-t-on jamais autant discuté de l’alimentation et de ses problèmes spécifiques, du monde agricole et de ses remises en question. Quelle est la place des terroirs dans nos vies ? De quoi nous nourrirons nous demain ? Pour y voir un peu plus clair, les Carnettistes Tribulants sont repartis sur les routes et dans les chemins creux, vers celles et ceux qui mettent en pratique de nouvelles idées de cultures et d’échanges, et jusqu’au pied des immeubles, dans les villes, où se tissent de nouvelles convivialités dans le partage d’un panier ou d’un jardin… Les Carnettistes Tribulants est un collectif d’illustrateurs, peintres, plasticiens, à dimensions variables selon les projets." Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198546

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Grignon	Bibliothèque	AGRICULTURE BIOLOGIQUE - AGROECOLOGIE - PERMACULTURE (Vert)	G2019/81	Papier	33004001376246	Empruntable

Dans la fabrique des transitions écologiques : permanence et changements (2019)

Public ISBD Titre : Dans la fabrique des transitions écologiques : permanence et changements Type de document : texte imprimé Auteurs : Geoffrey Carrère, Directeur de publication ; Camille Dumat, Directeur de publication ; Marie-Christine Zélem, Directeur de publication ; Dominique Bourg (1953-....), Préfacier, etc. Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2019 Collection : Sociologies et environnement, ISSN 1627-7406 Importance : 1 vol. (324 p.) Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-15110-6 Prix : 32 EUR Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Transition écologique ; Environnement -- Protection -- Participation des citoyens ; Tourisme -- Aspect de l'environnement ; Infrastructures de transport ; Agriculture urbaine ; Pollution Résumé : Résumé de l'éditeur : "Cet ouvrage explore et propose des analyses de processus parfois compliqués qui affectent les métiers et le gouvernement des collectifs. De quelle manière l'environnement bouscule-t-il les collectifs humains ? Comment certaines professions (agriculteurs, acteurs du tourisme, professions médicales) se remettent-elles en question pour tenir compte de l'environnement ? Quelles dynamiques de collectifs, de citoyens ou de territoires oeuvrent pour entrer en transition (agriculture urbaine, coopératives énergétiques, territoires en transition, offre locale de tourisme, mouvement de sobriété heureuse) ? Quels imaginaires habitent ces collectifs et conduisent les scientifiques eux-mêmes à questionner leurs postures et collaborations ?" Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198623 Dans la fabrique des transitions écologiques : permanence et changements [texte imprimé] / Geoffrey Carrère, Directeur de publication ; Camille Dumat, Directeur de publication ; Marie-Christine Zélem, Directeur de publication ; Dominique Bourg (1953-....), Préfacier, etc. . - Paris : L'Harmattan, 2019 . - 1 vol. (324 p.) ; 22 cm. - (Sociologies et environnement, ISSN 1627-7406) . ISBN : 978-2-343-15110-6 : 32 EUR Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Transition écologique ; Environnement -- Protection -- Participation des citoyens ; Tourisme -- Aspect de l'environnement ; Infrastructures de transport ; Agriculture urbaine ; Pollution Résumé : Résumé de l'éditeur : "Cet ouvrage explore et propose des analyses de processus parfois compliqués qui affectent les métiers et le gouvernement des collectifs. De quelle manière l'environnement bouscule-t-il les collectifs humains ? Comment certaines professions (agriculteurs, acteurs du tourisme, professions médicales) se remettent-elles en question pour tenir compte de l'environnement ? Quelles dynamiques de collectifs, de citoyens ou de territoires oeuvrent pour entrer en transition (agriculture urbaine, coopératives énergétiques, territoires en transition, offre locale de tourisme, mouvement de sobriété heureuse) ? Quels imaginaires habitent ces collectifs et conduisent les scientifiques eux-mêmes à questionner leurs postures et collaborations ?" Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198623

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Paris Maine	Bibliothèque	Environnement et Nature	710 CAR	Papier	33004000644537	Empruntable

Étude sur les différentes sources d’approvisionnement possibles en agriculture urbaine et périurbaine pour un restaurant locavore dans Paris / Lucie Garcia (2019)

Public ISBD Titre : Étude sur les différentes sources d’approvisionnement possibles en agriculture urbaine et périurbaine pour un restaurant locavore dans Paris Type de document : document électronique Auteurs : Lucie Garcia, Auteur ; Christine Aubry, Tuteur ; Hugo Meunier, Responsable de stage Editeur : Nancy [France] : AgroParisTech Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (63p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : Stage de fin de 3ème année de la formation d'Ingénieur AgroParisTech Dominante d’approfondissement IEVU (Ingénierie des espaces végétalisés urbains, effectué à Merci Raymond, 10, Impasse Mont Louis 75011 Paris Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Agriculture périurbaine RAMEAU Restaurants ; Aliments -- Approvisionnement ; Agriculture urbaine Note de contenu : Bibliogr. Type de document : Mémoire Confidentiel jusqu'au : 30/09/2020 Mémoire filière : Ing. DA : IEVU -- Ingénierie des espaces végétalisés urbains Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198785 Étude sur les différentes sources d’approvisionnement possibles en agriculture urbaine et périurbaine pour un restaurant locavore dans Paris [document électronique] / Lucie Garcia, Auteur ; Christine Aubry, Tuteur ; Hugo Meunier, Responsable de stage . - Nancy (France) : AgroParisTech, 2019 . - 1 vol. (63p.) : ill. en coul. ; 30 cm. Stage de fin de 3ème année de la formation d'Ingénieur AgroParisTech Dominante d’approfondissement IEVU (Ingénierie des espaces végétalisés urbains, effectué à Merci Raymond, 10, Impasse Mont Louis 75011 Paris Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Agriculture périurbaine RAMEAU Restaurants ; Aliments -- Approvisionnement ; Agriculture urbaine Note de contenu : Bibliogr. Type de document : Mémoire Confidentiel jusqu'au : 30/09/2020 Mémoire filière : Ing. DA : IEVU -- Ingénierie des espaces végétalisés urbains Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=198785

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Nancy	Bibliothèque	sans section	MEM-3A-2019-GAR-E	Numérique	NCY-MEM-3A-2019-GAR-E	Confidentiel

Géographie et cultures (Paris), (2017)101. Cultiver la ville : diversité des pratiques et des formes d'appropriation citoyennes (2017)

Public ISBD Titre de série : Géographie et cultures (Paris), (2017)101 Titre : Cultiver la ville : diversité des pratiques et des formes d'appropriation citoyennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Brondeau (1967-....), Directeur de publication Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (145 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-13694-3 Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture durable ; Agriculture urbaine Résumé : L’action de cultiver la ville, dont le renouveau est perceptible ces dernières années dans les villes du Nord comme dans celles du Sud, sous des formes multiples, s’inscrit dans une démarche de contestation des modèles de développement dominants. Elle se traduit par de nouvelles pratiques de la ville et par des formes originales d’appropriation de leur environnement par les citadins. Ainsi « l’agrarisation » de la ville, en renouvelant les modes de produire, de consommer et de vivre ensemble, dans un cadre de vie préservé, s’intègre dans une démarche que l’on peut qualifier de transition environnementale. Au-delà, en contribuant à réintroduire un peu de « nature » dans des quartiers d’où elle en était exclue, le jardinage s’inscrit dans la recherche d’une plus grande justice environnementale. Cultiver la ville participe par ailleurs de la transition vers des systèmes alimentaires plus durables et mobilise le concept de justice alimentaire. Quelle que soit sa forme, l’action de cultiver la ville, est associée à un mouvement social producteur de dynamiques territoriales spécifiques. (Re)conquête d’espaces délaissés ou marginalisés, réappropriation d’un cadre de vie, lutte pour une plus grande justice environnementale et/ou alimentaire, participation active à la construction d’un projet territorial et/ou patrimonial... : ce numéro se propose d’explorer ici et ailleurs un certain nombre de démarches citoyennes territorialisées qui s’appuient sur diverses formes de cultiver la ville. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=194501 Géographie et cultures (Paris), (2017)101. Cultiver la ville : diversité des pratiques et des formes d'appropriation citoyennes [texte imprimé] / Florence Brondeau (1967-....), Directeur de publication . - 2017 . - 1 vol. (145 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-343-13694-3 Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture durable ; Agriculture urbaine Résumé : L’action de cultiver la ville, dont le renouveau est perceptible ces dernières années dans les villes du Nord comme dans celles du Sud, sous des formes multiples, s’inscrit dans une démarche de contestation des modèles de développement dominants. Elle se traduit par de nouvelles pratiques de la ville et par des formes originales d’appropriation de leur environnement par les citadins. Ainsi « l’agrarisation » de la ville, en renouvelant les modes de produire, de consommer et de vivre ensemble, dans un cadre de vie préservé, s’intègre dans une démarche que l’on peut qualifier de transition environnementale. Au-delà, en contribuant à réintroduire un peu de « nature » dans des quartiers d’où elle en était exclue, le jardinage s’inscrit dans la recherche d’une plus grande justice environnementale. Cultiver la ville participe par ailleurs de la transition vers des systèmes alimentaires plus durables et mobilise le concept de justice alimentaire. Quelle que soit sa forme, l’action de cultiver la ville, est associée à un mouvement social producteur de dynamiques territoriales spécifiques. (Re)conquête d’espaces délaissés ou marginalisés, réappropriation d’un cadre de vie, lutte pour une plus grande justice environnementale et/ou alimentaire, participation active à la construction d’un projet territorial et/ou patrimonial... : ce numéro se propose d’explorer ici et ailleurs un certain nombre de démarches citoyennes territorialisées qui s’appuient sur diverses formes de cultiver la ville. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=194501

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Grignon	Bibliothèque	AMENAGEMENT (Marron)	G2018/142	Papier	33004001210874	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	AGRICULTURE BIOLOGIQUE - AGROECOLOGIE - PERMACULTURE (Vert)	P2018/451	Papier	33004001145039	Indisponible : ouvrage non rendu

Optimisation de la fertilisation organique au sein d’un agrosystème maraîcher intra-urbain : recherche-action sur tomates, tomates cerises et courgettes / Lucas Perry (2019)

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Proposition de caractérisation de l’agriculture périurbaine à travers l’exemple de Padoue en Vénétie (Italie) / Anne Brunet (2011) 

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