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Design culinaire

Stéphane Bureaux ; Cécile Cau

Paris : Eyrolles ; 2010 2010
978-2-212-12563-4
1 vol. (205 p.)

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ISBN : 978-2-212-12563-4

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The cooking passport : a unique collection of recipes with a pinch of food science and sustainability

Food Innovation and Product Design (FIPDes) Master ; Róisín Gallagher ; Lara Auzet ; et al.

Nancy [France] : AgroParisTech ; 2021 2021
24 EUR 978-2-493-13900-9
1 vol. (222 p.)

1 vol. (222 p.)

Prix : 24 EUR

ISBN : 978-2-493-13900-9

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