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Détermination objective et quantitative de la variabilité de la couleur de quelques espèces de truffes par spectrocolorimétrie dans le système CIELAB et par le système Color-Vision

in  Array , Array, 01/01/1970

Gérard Janin ; Danièle Aubert ; Joachim Goncalves ; et al.

1999

18 p.

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La truffe de Bourgogne (Tuber aestivum / uncinatum) en France et dans le monde : Annales du carrefour européen "Truffe de Bourgogne" du 8-10 novembre 2011 / Proceedings of the third conference of the Tuber aestivum/uncinatum european scientific group Nov. 7th 2011

Actes de la 1ère Semaine Internationale de la Truffe de Bourgogne

2011 2011

1 vol. (223 p.)

1 vol. (223 p.)

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La Truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum Chatin)

Gérard Chevalier ; Henri Frochot

Levallois Perret : Editions Pétrarque ; 1997 1997

978-2-911730-01-6

257 p. ; 25 cm

257 p. ; 25 cm

ISBN :

978-2-911730-01-6

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Les truffes : Biologie, écologie et domestication

François Le Tacon

Nancy [France] : AgroParisTech ; 2017 2017

28 EUR 978-2-85710-094-2

1 vol. (303 p.)

1 vol. (303 p.)

Prix :	28 EUR
ISBN :	978-2-85710-094-2

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Truffes d'Europe et de Chine

L. Riousset ; G. Riousset ; Gérard Chevalier ; et al.

Versailles : Éd. Quae ; 2012 2012

48 EUR 978-2-7592-1807-3

1 vol. (181 p.)

1 vol. (181 p.)

Prix :	48 EUR
ISBN :	978-2-7592-1807-3

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