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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes2020/1 Militer contre le gaspillage : reprendre en main sa vie, reprendre en main l’économie ? / Isabelle Hajek in Ecologie politique, n° 60 (2020)
in Ecologie politique > n° 60 (2020) . - 13-30
Titre : 2020/1 Militer contre le gaspillage : reprendre en main sa vie, reprendre en main l’économie ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Hajek, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 13-30 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Gaspillage ; Militantisme ; Écologisme ; Économie politiqueRésumé : Militer contre le gaspillage recouvre aujourd’hui une nébuleuse d’initiatives en plein essor, qui circulent entre les espaces, s’inspirent les unes des autres, s’appuient sur une culture des réseaux sociaux et l’idée d’un engagement dans l’action. En se fondant sur une recherche sociologique menée entre 2016 et 2019 pour l’Ademe, ce texte examine les modes d’action que les activistes antigaspillage font valoir en s’inscrivant pour partie dans l’héritage d’un « écologisme concret » – dont les expérimentations pionnières ont accompagné le développement du tri et du recyclage. Il montre comment le registre économiciste de l’action s’est de nos jours accentué chez les militants-activistes qui valorisent la personne comme une solution en tant que telle alliée à l’entrepreneuriat et à la fabrique de continuités entre les sphères domestique et économique. Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200520 [article] 2020/1 Militer contre le gaspillage : reprendre en main sa vie, reprendre en main l’économie ? [texte imprimé] / Isabelle Hajek, Auteur . - 2020 . - 13-30.
Langues : Français (fre)
in Ecologie politique > n° 60 (2020) . - 13-30
Catégories : RAMEAU
Gaspillage ; Militantisme ; Écologisme ; Économie politiqueRésumé : Militer contre le gaspillage recouvre aujourd’hui une nébuleuse d’initiatives en plein essor, qui circulent entre les espaces, s’inspirent les unes des autres, s’appuient sur une culture des réseaux sociaux et l’idée d’un engagement dans l’action. En se fondant sur une recherche sociologique menée entre 2016 et 2019 pour l’Ademe, ce texte examine les modes d’action que les activistes antigaspillage font valoir en s’inscrivant pour partie dans l’héritage d’un « écologisme concret » – dont les expérimentations pionnières ont accompagné le développement du tri et du recyclage. Il montre comment le registre économiciste de l’action s’est de nos jours accentué chez les militants-activistes qui valorisent la personne comme une solution en tant que telle alliée à l’entrepreneuriat et à la fabrique de continuités entre les sphères domestique et économique. Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200520
in TSM. Techniques sciences méthodes, génie urbain génie rural > n° 5 (2016) . - 72-82
Titre : Effets redistributifs de la tarification progressive : le cas d’une ville moyenne Type de document : texte imprimé Auteurs : B. Barraqué, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 72-82 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Gestion des ressources en eau -- Aspect économique ; Gaspillage ; Prix -- Fixation
Thésaurus Agrovoc
Gestion durable des ressources naturellesRésumé : Des associations de consommateurs, certains défenseurs de l’environnement, des élus locaux et les médias ont manifesté un engouement certain pour l’idée d’une tarification à la fois incitative et sociale de l’eau. En se basant sur l’évolution du tarif de l’eau potable d’une des premières villes ayant adopté cette approche, on regarde ici l’effet redistributif du changement sur trois fois trois types de ménages vivant dans un pavillon, dans un immeuble de 10 logements, puis dans un immeuble de 100 logements, et consommant 75, 100, ou 120 m3/an. Après quelques adaptations, on est arrivé à une situation où tous les habitants voient baisser leur facture sur l’eau potable, avec une identité de prix au mètre cube, quel que soit le type de logement pour une consommation donnée. Mais la baisse demeure assez faible, et on peut se demander si ce changement était finalement justifié. Un regard détaillé suscite des remarques critiques nombreuses. Par ailleurs, ce tarif se traduit par une forte augmentation de factures chez les gros abonnés, dont certains envisagent de faire leur propre forage… Ce type d’analyse devrait être conduit avant tout changement de tarif, étant donné la complexité des facteurs en jeu. Type de document : Article Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185064 [article] Effets redistributifs de la tarification progressive : le cas d’une ville moyenne [texte imprimé] / B. Barraqué, Auteur . - 2016 . - 72-82.
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in TSM. Techniques sciences méthodes, génie urbain génie rural > n° 5 (2016) . - 72-82
Catégories : RAMEAU
Gestion des ressources en eau -- Aspect économique ; Gaspillage ; Prix -- Fixation
Thésaurus Agrovoc
Gestion durable des ressources naturellesRésumé : Des associations de consommateurs, certains défenseurs de l’environnement, des élus locaux et les médias ont manifesté un engouement certain pour l’idée d’une tarification à la fois incitative et sociale de l’eau. En se basant sur l’évolution du tarif de l’eau potable d’une des premières villes ayant adopté cette approche, on regarde ici l’effet redistributif du changement sur trois fois trois types de ménages vivant dans un pavillon, dans un immeuble de 10 logements, puis dans un immeuble de 100 logements, et consommant 75, 100, ou 120 m3/an. Après quelques adaptations, on est arrivé à une situation où tous les habitants voient baisser leur facture sur l’eau potable, avec une identité de prix au mètre cube, quel que soit le type de logement pour une consommation donnée. Mais la baisse demeure assez faible, et on peut se demander si ce changement était finalement justifié. Un regard détaillé suscite des remarques critiques nombreuses. Par ailleurs, ce tarif se traduit par une forte augmentation de factures chez les gros abonnés, dont certains envisagent de faire leur propre forage… Ce type d’analyse devrait être conduit avant tout changement de tarif, étant donné la complexité des facteurs en jeu. Type de document : Article Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185064
in Ecologie politique > n° 60 (2020) . - 105-119
Titre : Femmes et lutte contre le gaspillage : un espace d’émancipation ou d’aliénation genrée ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeanne Guien, Auteur ; Isabelle Hajek, Auteur ; Sylvie Ollitrault, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 105-119 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Militantisme ; Écoféminisme -- 1970-.... ; Gaspillage
Thésaurus Agrovoc
Économie domestiqueRésumé : La thématique du gaspillage est aujourd’hui un important domaine de la lutte écologique. En France, il est particulièrement investi par des femmes, plutôt jeunes, et plutôt engagées dans un activisme du quotidien, centré sur la sphère domestique, avec ses pratiques matérielles et sa répartition genrée des tâches. S’appuyant sur deux terrains, sociologique et ethnographique, ainsi que sur des recherches historiques concernant les rapports entre femmes et gaspillage, cet article étudie les acquis et les limites de cet activisme contemporain en termes de subversion ou de reproduction des structures de domination masculine. Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200523 [article] Femmes et lutte contre le gaspillage : un espace d’émancipation ou d’aliénation genrée ? [texte imprimé] / Jeanne Guien, Auteur ; Isabelle Hajek, Auteur ; Sylvie Ollitrault, Auteur . - 2020 . - 105-119.
Langues : Français (fre)
in Ecologie politique > n° 60 (2020) . - 105-119
Catégories : RAMEAU
Militantisme ; Écoféminisme -- 1970-.... ; Gaspillage
Thésaurus Agrovoc
Économie domestiqueRésumé : La thématique du gaspillage est aujourd’hui un important domaine de la lutte écologique. En France, il est particulièrement investi par des femmes, plutôt jeunes, et plutôt engagées dans un activisme du quotidien, centré sur la sphère domestique, avec ses pratiques matérielles et sa répartition genrée des tâches. S’appuyant sur deux terrains, sociologique et ethnographique, ainsi que sur des recherches historiques concernant les rapports entre femmes et gaspillage, cet article étudie les acquis et les limites de cet activisme contemporain en termes de subversion ou de reproduction des structures de domination masculine. Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200523
Titre : La grande (sur-) bouffe : pour en finir avec le gaspillage alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Lhoste, Auteur Editeur : Paris : Rue de l'échiquier Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (91 p.) Présentation : tabl., graph. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-917770-46-7 Prix : 5 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 88-91 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Aliments -- Consommation ; GaspillageRésumé : A l'échelle de la planète, un tiers des aliments destinés à la consommation humaine sont perdus ou gaspillés. Ce qui est jeté en Europe et en Amérique du Nord permettrait de nourrir jusqu'à trois fois le milliard de personnes qui souffrent encore de la faim dans le monde.
Le livre dresse un état des lieux de la situation française et explore des solutions depuis les pistes d'amélioration à court terme jusqu'aux moyens de faire évoluer notre système de production alimentaire pour générer des réductions pérennes du gaspillage, avec des conséquences positives tant en terme de santé publique que d'emplois.Type de document : Livre Table des matières : Préambule
I - Les pertes et gaspillages du champ à l'assiette
De quoi est-il question ?
Les principales causes
Les raisons de fond
Notre régime alimentaire en cause
Les conséquences
II - Lutter contre le gaspillage alimentaire
Quel potentiel de réduction ?
Des actions sectorielles nécessaires
Générer des boucles vertueuses
Pour un système alimentaire français autonome, efficace et durable
Conclusion : Vers des territoires sans gaspillagePermalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161477 La grande (sur-) bouffe : pour en finir avec le gaspillage alimentaire [texte imprimé] / Bruno Lhoste, Auteur . - Paris : Rue de l'échiquier, 2012 . - 1 vol. (91 p.) : tabl., graph. ; 17 cm.
ISBN : 978-2-917770-46-7 : 5 EUR
Bibliogr. et webliogr. p. 88-91
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Aliments -- Consommation ; GaspillageRésumé : A l'échelle de la planète, un tiers des aliments destinés à la consommation humaine sont perdus ou gaspillés. Ce qui est jeté en Europe et en Amérique du Nord permettrait de nourrir jusqu'à trois fois le milliard de personnes qui souffrent encore de la faim dans le monde.
Le livre dresse un état des lieux de la situation française et explore des solutions depuis les pistes d'amélioration à court terme jusqu'aux moyens de faire évoluer notre système de production alimentaire pour générer des réductions pérennes du gaspillage, avec des conséquences positives tant en terme de santé publique que d'emplois.Type de document : Livre Table des matières : Préambule
I - Les pertes et gaspillages du champ à l'assiette
De quoi est-il question ?
Les principales causes
Les raisons de fond
Notre régime alimentaire en cause
Les conséquences
II - Lutter contre le gaspillage alimentaire
Quel potentiel de réduction ?
Des actions sectorielles nécessaires
Générer des boucles vertueuses
Pour un système alimentaire français autonome, efficace et durable
Conclusion : Vers des territoires sans gaspillagePermalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161477 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc) P2012/534 Papier 33004000451883 Empruntable Paris Maine Bibliothèque Agriculture, Économie agricole et alimentaire 538 LHO Papier 33004000703762 Empruntable
in Ecologie politique > n° 60 (2020) . - 31-45
Titre : L’invention du gaspillage : métabolisme, déchets et histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : François Jarrige, Auteur ; Thomas Le Roux, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 31-45 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Gaspillage ; Déchets -- Aspect environnemental ; Capitalisme ; ConsommationRésumé : Cet article propose un regard historique synthétique sur la généalogie des pratiques de gaspillage en amont des débats des années 1970. Les restes sont devenus déchets lorsque les logiques de réutilisation ont disparu au profit du rejet, à mesure que le pouvoir d’achat des populations augmente et que les produits fabriqués deviennent composites, c’est-à-dire difficilement réutilisables pour d’autres emplois sans une complexe transformation. Alors que les objets étaient globalement fabriqués afin de répondre à des besoins précis et localisés, leur production industrielle pour un marché de plus en plus global n’a cessé d’accentuer le gaspillage, jusqu’à faire de ce dernier un élément fondamental des dynamiques du capitalisme. Il s’agit d’explorer quelques aspects de la question du recyclage telle qu’elle apparaît après la rupture métabolique du second XIXe siècle, lorsque l’essor urbain et de la consommation se conjuguent pour accroître les quantités de déchets et les pratiques de gaspillage. Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200521 [article] L’invention du gaspillage : métabolisme, déchets et histoire [texte imprimé] / François Jarrige, Auteur ; Thomas Le Roux, Auteur . - 2020 . - 31-45.
Langues : Français (fre)
in Ecologie politique > n° 60 (2020) . - 31-45
Catégories : RAMEAU
Gaspillage ; Déchets -- Aspect environnemental ; Capitalisme ; ConsommationRésumé : Cet article propose un regard historique synthétique sur la généalogie des pratiques de gaspillage en amont des débats des années 1970. Les restes sont devenus déchets lorsque les logiques de réutilisation ont disparu au profit du rejet, à mesure que le pouvoir d’achat des populations augmente et que les produits fabriqués deviennent composites, c’est-à-dire difficilement réutilisables pour d’autres emplois sans une complexe transformation. Alors que les objets étaient globalement fabriqués afin de répondre à des besoins précis et localisés, leur production industrielle pour un marché de plus en plus global n’a cessé d’accentuer le gaspillage, jusqu’à faire de ce dernier un élément fondamental des dynamiques du capitalisme. Il s’agit d’explorer quelques aspects de la question du recyclage telle qu’elle apparaît après la rupture métabolique du second XIXe siècle, lorsque l’essor urbain et de la consommation se conjuguent pour accroître les quantités de déchets et les pratiques de gaspillage. Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200521 PermalinkPermalinkPermalinkPermalink
