La chaîne du froid. Tome 1. Le froid au service de l'homme / Daniel Come (1995)

Public ISBD Titre de série : La chaîne du froid Titre : Tome 1. Le froid au service de l'homme Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Come ; Roger Ulrich Editeur : Paris : Hermann Année de publication : 1995 Collection : Méthodes Importance : 587 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7056-6203-5 Note générale : 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Froid (iaa) ; Chaine du froid ; Transport ; Stockage ; congélation Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26327 La chaîne du froid. Tome 1. Le froid au service de l'homme [texte imprimé] / Daniel Come ; Roger Ulrich . - Paris : Hermann, 1995 . - 587 p. ; 26 cm. - (Méthodes) . ISBN : 978-2-7056-6203-5 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Froid (iaa) ; Chaine du froid ; Transport ; Stockage ; congélation Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26327

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	TECHNOLOGIE (Blanc)	P98/630	Papier	33004000020951	Empruntable

Enregistreurs et indicateurs de température : état de l'art et perspectives dans le domaine des denrées réfrigérées : journée technique APRIA 19 décembre 1990 / Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France) (1990)

Public ISBD Titre : Enregistreurs et indicateurs de température : état de l'art et perspectives dans le domaine des denrées réfrigérées : journée technique APRIA 19 décembre 1990 Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France) Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1990 Importance : 80 p. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85977-255-0 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Technique de conservation ; Froid (iaa) ; Colloque Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25949 Enregistreurs et indicateurs de température : état de l'art et perspectives dans le domaine des denrées réfrigérées : journée technique APRIA 19 décembre 1990 [texte imprimé] / Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France) . - Paris : APRIA, 1990 . - 80 p. ; 30 cm. ISBN : 978-2-85977-255-0 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Technique de conservation ; Froid (iaa) ; Colloque Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25949

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Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P92/401	Papier	33004000053416	Empruntable
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P98/286	Papier	33004000062276	Empruntable

Entreposage frigorifique des pommes et des poires, Vol.1. Equipement / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (1992)

Public ISBD Titre de série : Entreposage frigorifique des pommes et des poires, Vol.1 Titre : Equipement Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes Editeur : Paris [France] : Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL) Année de publication : 1992 Importance : 184 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-020-2 Note générale : 1992 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Industrie du froid ; Froid (iaa) ; Pomme ; Poire Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23145 Entreposage frigorifique des pommes et des poires, Vol.1. Equipement [texte imprimé] / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes . - Paris (France) : Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL), 1992 . - 184 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-87911-020-2 1992 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Industrie du froid ; Froid (iaa) ; Pomme ; Poire Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23145

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	TECHNOLOGIE (Blanc)	P93/394	Papier	33004000020597	Empruntable

Le froid pour le développement. Réfrigeration for development : Conférence mondiale. World conference : Paris 18-19-20 juin 1986 / IIF (1987)

Public ISBD Titre : Le froid pour le développement. Réfrigeration for development : Conférence mondiale. World conference : Paris 18-19-20 juin 1986 Type de document : texte imprimé Auteurs : IIF Editeur : Paris : IIF Année de publication : 1987 Importance : 281 p. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-903633-36-3 Note générale : 1987 Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Resagri Conservation (iaa) ; Froid (iaa) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20063 Le froid pour le développement. Réfrigeration for development : Conférence mondiale. World conference : Paris 18-19-20 juin 1986 [texte imprimé] / IIF . - Paris : IIF, 1987 . - 281 p. ; 30 cm. ISBN : 978-2-903633-36-3 1987 Langues : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : Resagri Conservation (iaa) ; Froid (iaa) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20063

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	TECHNOLOGIE (Blanc)	P87/95	Papier	33004000019912	Empruntable

Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées : guide technique / Association française du froid (1995)

Public ISBD Titre : Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées : guide technique Type de document : texte imprimé Auteurs : Association française du froid Editeur : Paris : CEMAGREF Année de publication : 1995 Importance : 1 vol. (120 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-402-2 Note générale : Index. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GUIDE ; FROID ; PRODUIT SURGELE ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; FABRICATION ; DISTRIBUTION ; MAINTENANCE ; REGLEMENTATION ; TEMPERATURE ; INSTRUMENT DE MESURE Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Resagri Chaine du froid ; Surgele ; Froid (iaa) ; Technique de conservation Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24266 Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées : guide technique [texte imprimé] / Association française du froid . - Paris : CEMAGREF, 1995 . - 1 vol. (120 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-85362-402-2 Index. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GUIDE ; FROID ; PRODUIT SURGELE ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; FABRICATION ; DISTRIBUTION ; MAINTENANCE ; REGLEMENTATION ; TEMPERATURE ; INSTRUMENT DE MESURE Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Resagri Chaine du froid ; Surgele ; Froid (iaa) ; Technique de conservation Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24266

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Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	MAI 16.4	Papier	33004000528086	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	TECHNOLOGIE (Blanc)	P95/256	Papier	33004000020720	Indisponible