BIMA, n_ 662, 21. Le roquefort

Public ISBD Titre de série : BIMA, n_ 662, 21 Titre : Le roquefort Type de document : texte imprimé Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Fromagerie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=1038 BIMA, n_ 662, 21. Le roquefort [texte imprimé] . - [s.d.]. Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Fromagerie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=1038

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Combles	COMBLES	PK46	Papier	mq1098	Consultable sous conditions

Créer une petite fromagerie : expériences et procédés / Mémina Sanogo (1994)

Public ISBD Titre : Créer une petite fromagerie : expériences et procédés Type de document : texte imprimé Auteurs : Mémina Sanogo Editeur : Paris : Groupe de recherche et d'échanges technologiques Année de publication : 1994 Collection : Guide pratique Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : ill. couv. ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86844-055-6 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire FROMAGE ; LAIT ; LAIT FERMENTE ; FERMENTATION ; COAGULATION ; DECOUPAGE ; MATURATION ; CONDITIONNEMENT ; LAITERIE ; AFRIQUE ; YOGOURT ; PASTEURISATION Liste Plan de classement 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] Resagri Fromagerie ; Produit laitier ; Technologie fromagere ; Technologie laitiere ; Afrique Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24372 Créer une petite fromagerie : expériences et procédés [texte imprimé] / Mémina Sanogo . - Paris : Groupe de recherche et d'échanges technologiques, 1994 . - 1 vol. (95 p.) : ill. couv. ill. ; 21 cm. - (Guide pratique) . ISBN : 978-2-86844-055-6 Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire FROMAGE ; LAIT ; LAIT FERMENTE ; FERMENTATION ; COAGULATION ; DECOUPAGE ; MATURATION ; CONDITIONNEMENT ; LAITERIE ; AFRIQUE ; YOGOURT ; PASTEURISATION Liste Plan de classement 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] Resagri Fromagerie ; Produit laitier ; Technologie fromagere ; Technologie laitiere ; Afrique Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24372

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	SAN 18.11	Papier	33004000554769	Empruntable

Les Monts Dore Puy de Dôme-Cantal : compte-rendu de voyage d'étude 5-21 juin 1996 / Institut national agronomique Paris-Grignon (1996)

Public ISBD Titre : Les Monts Dore Puy de Dôme-Cantal : compte-rendu de voyage d'étude 5-21 juin 1996 Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut national agronomique Paris-Grignon Editeur : Paris : INA P-G Année de publication : 1996 Collection : 1A INA PG Importance : 248 p. Format : 30 cm Note générale : 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Fromagerie ; Paturage ; Fromage fermier ; Laiterie ; Puy de dome ; Cantal Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24471 Les Monts Dore Puy de Dôme-Cantal : compte-rendu de voyage d'étude 5-21 juin 1996 [texte imprimé] / Institut national agronomique Paris-Grignon . - Paris : INA P-G, 1996 . - 248 p. ; 30 cm. - (1A INA PG) . 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Fromagerie ; Paturage ; Fromage fermier ; Laiterie ; Puy de dome ; Cantal Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24471

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P96/535	Papier	33004000057854	Empruntable
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P96/559	Papier	33004000057847	Empruntable