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Liste Plan de classement , Classement Massy , 18.5 (FRUITS-LEGUMES)

18.5 (FRUITS-LEGUMES)

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2ème congrès international du raisin et du jus de raisin (14/03/1939 - 18/03/1939, Rabat, Maroc). (1939)

Public

ISBD

Titre : 2ème congrès international du raisin et du jus de raisin (14/03/1939 - 18/03/1939, Rabat, Maroc).
Type de document : texte imprimé
Editeur : Rabat : Editions Félix Moncho
Année de publication : 1939
Importance : 200 p.
Note générale : Bibliographie
Langues : Français (fre)
Catégories : Liste Plan de classement
18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; RAISIN ; JUS DE FRUIT ; RAISIN SEC ; MATURATION ; REGLEMENTATION ; PRODUCTION ; CONSERVATION ; CONCENTRATION ; FROID ; VALEUR NUTRITIVE ; VIN ; CONDITIONNEMENT ; TRANSPORT ; SANTE
Note de contenu : Sous le patronage de l'Office International du Vin et de la Commission Internationale Permanente de Viticulture.
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60643

2ème congrès international du raisin et du jus de raisin (14/03/1939 - 18/03/1939, Rabat, Maroc). [texte imprimé] . - Rabat : Editions Félix Moncho, 1939 . - 200 p.
Bibliographie
Langues : Français (fre)
Catégories : Liste Plan de classement
18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; RAISIN ; JUS DE FRUIT ; RAISIN SEC ; MATURATION ; REGLEMENTATION ; PRODUCTION ; CONSERVATION ; CONCENTRATION ; FROID ; VALEUR NUTRITIVE ; VIN ; CONDITIONNEMENT ; TRANSPORT ; SANTE
Note de contenu : Sous le patronage de l'Office International du Vin et de la Commission Internationale Permanente de Viticulture.
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60643
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES CON 18.5 Papier 33004000543846 Empruntable sous conditions

La 4ème gamme. / Danièle Scandella (1989)

Public

ISBD

Titre : La 4ème gamme.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Danièle Scandella ; J. Leteinturier
Editeur : Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Année de publication : 1989
Importance : 69 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-901002-71-0
Prix : 120
Note générale : Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
QUATRIEME GAMME ; LEGUME ; PRODUCTION ; DISTRIBUTION ; FROID
Liste Plan de classement
18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59119

La 4ème gamme. [texte imprimé] / Danièle Scandella ; J. Leteinturier . - Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 1989 . - 69 p.
ISBN : 978-2-901002-71-0 : 120
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
QUATRIEME GAMME ; LEGUME ; PRODUCTION ; DISTRIBUTION ; FROID
Liste Plan de classement
18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59119
Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES SCA 18.5 Papier 33004000544463 Empruntable

500 plantes comestibles : histoire, botanique, alimentation (2013)

Public

ISBD

Titre : 500 plantes comestibles : histoire, botanique, alimentation
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Denis Richard, Traducteur
Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé
Année de publication : 2013
Importance : 1 vol. (360 p.)
Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format : 26 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01933-7
Prix : 34,90 EUR
Note générale : Index. Annexes
Langues : Français (fre)
Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : RAMEAU
Plantes comestibles -- Identification ; Plantes comestibles -- Histoire ; Plantes comestibles -- classification ; Fruits ; Légumes ; Céréales ; Noix ; Épices ; Aliments -- Composition
Liste Plan de classement
18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195796

500 plantes comestibles : histoire, botanique, alimentation [texte imprimé] / Denis Richard, Traducteur . - Paris : Delachaux et Niestlé, 2013 . - 1 vol. (360 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-603-01933-7 : 34,90 EUR
Index. Annexes
Langues : Français (fre)
Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : RAMEAU
Plantes comestibles -- Identification ; Plantes comestibles -- Histoire ; Plantes comestibles -- classification ; Fruits ; Légumes ; Céréales ; Noix ; Épices ; Aliments -- Composition
Liste Plan de classement
18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195796
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy GENIAL Ingénierie Procédés Aliments - Homme Aliment Procédé INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES RIC 18.5 Papier 33004001025660 Consultable sur place

L'activité d'importation du MIN de Rungis. (3 Vol.) Tome 1 : Analyse quantitative de l'évolution nationale et rungissoise. / Norbert Monkam (1986)

Public

ISBD

Titre : L'activité d'importation du MIN de Rungis. (3 Vol.) Tome 1 : Analyse quantitative de l'évolution nationale et rungissoise.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Norbert Monkam ; Marc Leusie, Directeur
Editeur : RUNGIS : Assocation Nutrition Demain
Année de publication : 1986
Importance : 40 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
FRUIT ; LEGUME ; AGRUMES ; MARCHE ; ECHANGE COMMERCIAL
Liste Plan de classement
18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60670

L'activité d'importation du MIN de Rungis. (3 Vol.) Tome 1 : Analyse quantitative de l'évolution nationale et rungissoise. [texte imprimé] / Norbert Monkam ; Marc Leusie, Directeur . - RUNGIS : Assocation Nutrition Demain, 1986 . - 40 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
FRUIT ; LEGUME ; AGRUMES ; MARCHE ; ECHANGE COMMERCIAL
Liste Plan de classement
18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60670
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES MON 18.5 Papier 33004000544299 Empruntable sous conditions

L'activité d'importation du MIN de Rungis. (3 Vol.) Tome 2 : Les contraintes institutionnelles et géographiques. Incidence sur l'évolution des flux et des circuits. / Norbert Monkam (1986)

Public

ISBD

Titre : L'activité d'importation du MIN de Rungis. (3 Vol.) Tome 2 : Les contraintes institutionnelles et géographiques. Incidence sur l'évolution des flux et des circuits.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Norbert Monkam ; Marc Leusie, Directeur
Editeur : RUNGIS : Assocation Nutrition Demain
Année de publication : 1986
Importance : 31 p.
Note générale : Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
FRUIT ; LEGUME ; MARCHE ; ECHANGE COMMERCIAL ; POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; UNION EUROPEENNE ; FRUIT TROPICAL ; AGRUMES
Liste Plan de classement
18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60671

L'activité d'importation du MIN de Rungis. (3 Vol.) Tome 2 : Les contraintes institutionnelles et géographiques. Incidence sur l'évolution des flux et des circuits. [texte imprimé] / Norbert Monkam ; Marc Leusie, Directeur . - RUNGIS : Assocation Nutrition Demain, 1986 . - 31 p.
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
FRUIT ; LEGUME ; MARCHE ; ECHANGE COMMERCIAL ; POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE ; UNION EUROPEENNE ; FRUIT TROPICAL ; AGRUMES
Liste Plan de classement
18.5 (FRUITS-LEGUMES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60671
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES MON 18.5 Papier 33004000544307 Empruntable sous conditions

L'activité d'importation du MIN de Rungis. (3 Vol.) Tome 3 : Les opérateurs des circuits d'importation. / Norbert Monkam (1986)

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Advances in fruit processing technologies (2012)

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L'asperge / Bernard Moreau (1977)

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Ausfuhrobstsorten ungarns. / L. Beke

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Carte d'identité. Fruits et légumes. Dossier technico-économique. (1977)

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Citrus oils. Composition, advanced analytical techniques, contaminants, and biological activity. / Giovanni Dugo (2011)

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Citrus pectin. (1949)

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Citrus products. Chemical composition and chemical technology. / J.B.S. Braverman (1949)

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La conservation industrielle des fruits. / P. Leraillez (1952)

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La conservation industrielle des légumes. / P. Leraillez (1955)

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La culture de l'ananas en Guinée. Manuel du planteur. / Claude Py (1957)

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La culture du pommier en Brie / Cyrille-Étienne Riedel (1947)

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La diffusion et la fabrication des fruits et légumes préemballés. / Marc Leusie (1984)

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La dynamique des entreprises dominantes et les freins à l'innovation dans la filière des fruits et légumes frais. Rapport de synthèse. / Marc Leusie (1984)

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Etude technologique de variétés de pommes à cidre. (1978)

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Evaluation of quality of fruits and vegetables. / H.E. Pattee (1985)

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La filière fruits et légumes. / P. Bonneau (1984)

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La filière "tomates transformées" : problèmes techniques et économiques / Jean-Claude Montigaud (1983)

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Fresh-cut fruits and vegetables. Science, technology and market. / O. Lamikanra (2002)

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Fruit phenolics. / J.-J. Macheix (1990)

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Fruit preservation : novel and conventional technologies (2018)

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Fruit and vegetable phytochemicals. Chemistry, nutritional value and stability. / Laura A. de la Rosa (2010)

Permalink
Fruit and vegetables. / R.B. Duckworth (1966)

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Les fruits et légumes dans l'alimentation : enjeux et déterminants de la consommation / Institut national de la recherche agronomique (France) (Paris, France) (2008)

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Les fruits et légumes du monde. / M. Viard (1995)

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Fruits et légumes. Répression des fraudes et contrôle de la qualité. (1981)

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Le grand atlas botanique gourmand / Nathalie Barthès (2015)

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Le grand précis des fruits à éplucher : et leurs recettes sans pépins / Stéphan Lagorce (2020)

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP pour les fruits et légumes frais non transformés / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (2012)

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène : Fruits et légumes frais non transformés (1999)

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Guide de bonnes pratiques hygiéniques des végétaux crus prêts à l'emploi. (1998)

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Guide de bonnes pratiques hygiéniques : végétaux crus prêts à l'emploi / Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (2001)

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Handbook of citrus by-products and processing technology. / Robert J. Braddock (1999)

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Handbook of citrus diseases in Florida. / L.C. Knorr (1957)

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Handbook of vegetable preservation and processing. / Y.H. Hui (2004)

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Une histoire des plantes coloniales : du cacao à la vanille / Serge Volper (2011)

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Les industries transformatrices de fruits et légumes. (8 Vol.) Fascicule 1 : Rapport de synthèse. / A. Evrard (1980)

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Les industries transformatrices de fruits et légumes. (8 Vol.) Fascicule 2 : Fiches générales. / A. Evrard (1980)

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Les industries transformatrices de fruits et légumes. (8 Vol.) Fascicule 3 : Fiches sectorielles. / A. Evrard (1980)

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Les industries transformatrices de fruits et légumes. (8 Vol.) Fascicule 4 : Fiches fabrication. / A. Evrard (1980)

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Les industries transformatrices de fruits et légumes. (8 Vol.) Fascicule 5 : Fiches techniques. / A. Evrard (1980)

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Les industries transformatrices de fruits et légumes. (8 Vol.) Fascicule 5bis : Fiches techniques. / A. Evrard (1980)

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Les industries transformatrices de fruits et légumes. (8 Vol.) Fascicule 5ter : Fiches techniques. / A. Evrard (1980)

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Les industries transformatrices de fruits et légumes. (8 Vol.) Fascicule 6 : Fiches énergétiques. / A. Evrard (1980)

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Introduction à la transformation industrielle des fruits / Etienne Espiard (2002)

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Les jardiniers du hors sol : innovation et production de tomates dans le Roussillon / R. Brun (1986)

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Lexique anglais-français des fruits et légumes. / Louise Appel (1974)

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Localisation et structures de la production légumière française. / A. Fourel (1975)

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Manuel en couleurs des maladies des Citrus. / L.J. Klotz (1952)

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Le mémento fruits et légumes. / Jean Michel (1982)

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Mushrooms. Cultivation, nutritional value, medicinal effect, and environmental impact. / S.T. Chang (2004)

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Normes CEE/ONU concernant les fruits et légumes frais recommandées par le groupe de travail de la normalisation des produits périssables et de l'amélioration de la qualité. (1991)

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Omnia bresadoliana extracta in unum collecta. / G. Bresadola (1979)

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Le pain de bois. Ethnohistoire de la châtaigne et du châtaignier. / A. Bruneton-Governatori (1984)

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Les petits fruits : diversité variétale et recherche de qualité. / B. Lantin

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Les petits fruits et leur valorisation industrielle : cassis, fraise, framboise, groseille, myrtille. / A. Latrasse

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Le point sur la transformation des fruits tropicaux / Blandine Bidault (1984)

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Pomme. Image. Usages. Baromètre 2008. / Gilles Christy (2009)

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La pomme de table. Dossier économique. / P. Loustau (1972)

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Postharvest physiology, handling and utilization of tropical and subtropical fruits and vegetables. / E.B. Pantastico (1975)

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Processed apple products. / D.L. Downing (1989)

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Processing fruits. Science and technology. / D.M. Barrett (2005)

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Processing fruits : Science and technology. (2 Vol.) Vol. 2 : Major processed products. / L.P. Somogyi (1996)

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Processing of fruits and vegetables : from farm to fork (2020)

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Production et conservation des poires - Réunions de ISHS-WG "Pears" et commision C2 IIR (28/05/1984 - 31/05/1984, Avignon, France). (1984)

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Les produits de la 4ème gamme - Journée européenne (11/10/1988, Avignon, France). (1988)

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Les produits alimentaires intermédiaires d'origine fruits et légumes. / P. Vautrin (1995)

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Progrès dans la conception et le fonctionnement des équipements frigorifiques et dans les procédés de traitement par le froid des fruits et légumes - Réunions des commissions B2, C2, D1 (26/05/1982 - 28/05/1982, Sofia, Bulgarie). (1982)

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La promotion des fruits de qualité gustative garantie. / Marc Leusie (1984)

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De la prune d'Ente ... au pruneau d'Agen. (1971)

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Pulse foods : processing, quality and nutraceutical applications (2011)

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Le séchage des noix. Guide pratique. / E. Lavialle (1993)

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Selected fruits and vegetables. / Z. Mayer (2004)

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Les techniques de production et de transformation du pruneau en Californie (U.S.A). / M. Fabre (1971)

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Technologie des légumes (1999)

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Technologies de transformation des fruits / Guy Albagnac (2002)

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The biochemistry of fruits and their products. (2 Vol.) Vol. 1. / A.C. Hulme (1970)

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The biochemistry of fruits and their products. (2 Vol.) Vol. 2. / A.C. Hulme (1971)

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Transformation des fruits : Jus, confitures, fruits secs. / M.-P. Raoult (1984)

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Tree nuts. Composition, phytochemicals, and health effects. / Cesarettin Alasalvar (2009)

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Tree nuts : production, processing, products. / J.G. Woodroof (1979)

Permalink
Tree nuts. Production. Processing. Products. (2 Vol.) Vol. 1 : Almonds. Brazil nuts. Cashew nuts. Chestnuts. Filberts. Macadamia nuts. / J.G. Woodroof (1967)

Permalink
Tree nuts. Production. Processing. Products. (2 Vol.) Vol. 2 : Pecans. Pine nuts. Pistachio nuts. Black Walnuts. English Walnuts. / J.G. Woodroof (1967)

Permalink
Utilisation industrielle des fruits, confitures, marmelades et gelées. / Henri Cheftel (1943)

Permalink
Vegetable processing. / David Arthey (1996)

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La vie des fruits. Origine, développement, structure, physiologie, composition chimique, maturation, sénescence, chute, champignons nuisibles. / Roger Ulrich (1952)

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