Applications frigorifiques. (3 Vol.) Tome 1 : Industries agricoles et alimentaires. / Daniel Collin (1975)

Public ISBD Titre : Applications frigorifiques. (3 Vol.) Tome 1 : Industries agricoles et alimentaires. Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Collin Editeur : PARIS : Pyc-édition Année de publication : 1975 Importance : 261 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-85330-07-X Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVATION ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; MICROBIOLOGIE ; ALTERATION ; LYOPHILISATION ; BOISSON ; PRODUIT LAITIER ; BOULANGERIE ; IRRADIATION ; PRODUIT AGRICOLE ; CEREALE ; CHOCOLAT ; PRODUIT DE CONFISERIE ; SUCRE ; CREME GLACEE Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59743 Applications frigorifiques. (3 Vol.) Tome 1 : Industries agricoles et alimentaires. [texte imprimé] / Daniel Collin . - PARIS : Pyc-édition, 1975 . - 261 p. ISSN : 2-85330-07-X Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVATION ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; MICROBIOLOGIE ; ALTERATION ; LYOPHILISATION ; BOISSON ; PRODUIT LAITIER ; BOULANGERIE ; IRRADIATION ; PRODUIT AGRICOLE ; CEREALE ; CHOCOLAT ; PRODUIT DE CONFISERIE ; SUCRE ; CREME GLACEE Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59743

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Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	COL 16.4	Papier	33004000527542	Empruntable sous conditions
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	COL 16.4	Papier	33004001025025	Empruntable

Applications frigorifiques. (3 Vol.) Tome 2 : Entreposage. Isolation. Le froid dans les transports. / Daniel Collin (1975)

Public ISBD Titre : Applications frigorifiques. (3 Vol.) Tome 2 : Entreposage. Isolation. Le froid dans les transports. Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Collin ; G. Ballot, Collaborateur Editeur : PARIS : Pyc-édition Année de publication : 1975 Importance : p. 265 à p. 492 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85330-019-3 Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire FROID ; STOCKAGE ; ISOLATION ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59744 Applications frigorifiques. (3 Vol.) Tome 2 : Entreposage. Isolation. Le froid dans les transports. [texte imprimé] / Daniel Collin ; G. Ballot, Collaborateur . - PARIS : Pyc-édition, 1975 . - p. 265 à p. 492. ISBN : 978-2-85330-019-3 Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire FROID ; STOCKAGE ; ISOLATION ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59744

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Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	COL 16.4	Papier	33004000527559	Empruntable sous conditions
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	COL 16.4	Papier	33004001025017	Empruntable

La viande et le froid. Production. Transformations. Commercialisation. / Daniel Collin (1972)

Public ISBD Titre : La viande et le froid. Production. Transformations. Commercialisation. Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Collin Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1972 Importance : 183 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VIANDE ; CONSERVATION ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; LYOPHILISATION ; IRRADIATION ; VOLAILLE ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; STOCKAGE ; DISTRIBUTION Liste Plan de classement 18.10 (VIANDE-CHARCUTERIE SALAISON) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68575 La viande et le froid. Production. Transformations. Commercialisation. [texte imprimé] / Daniel Collin . - Paris : Dunod, 1972 . - 183 p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VIANDE ; CONSERVATION ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; LYOPHILISATION ; IRRADIATION ; VOLAILLE ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; STOCKAGE ; DISTRIBUTION Liste Plan de classement 18.10 (VIANDE-CHARCUTERIE SALAISON) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68575

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Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	COL 18.10	Papier	33004000548431	Empruntable