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Auteur Daniel Collin |
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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesApplications frigorifiques. (3 Vol.) Tome 1 : Industries agricoles et alimentaires. / Daniel Collin (1975)
Titre : Applications frigorifiques. (3 Vol.) Tome 1 : Industries agricoles et alimentaires. Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Collin Editeur : PARIS : Pyc-édition Année de publication : 1975 Importance : 261 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-85330-07-X Note générale : Bibliographie
IllustrationsLangues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONSERVATION ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; MICROBIOLOGIE ; ALTERATION ; LYOPHILISATION ; BOISSON ; PRODUIT LAITIER ; BOULANGERIE ; IRRADIATION ; PRODUIT AGRICOLE ; CEREALE ; CHOCOLAT ; PRODUIT DE CONFISERIE ; SUCRE ; CREME GLACEE
Liste Plan de classement
16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy]
Plan de classement Palaiseau
UV6 Traitements frigorifiques - CryologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59743 Applications frigorifiques. (3 Vol.) Tome 1 : Industries agricoles et alimentaires. [texte imprimé] / Daniel Collin . - PARIS : Pyc-édition, 1975 . - 261 p.
ISSN : 2-85330-07-X
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONSERVATION ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; MICROBIOLOGIE ; ALTERATION ; LYOPHILISATION ; BOISSON ; PRODUIT LAITIER ; BOULANGERIE ; IRRADIATION ; PRODUIT AGRICOLE ; CEREALE ; CHOCOLAT ; PRODUIT DE CONFISERIE ; SUCRE ; CREME GLACEE
Liste Plan de classement
16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy]
Plan de classement Palaiseau
UV6 Traitements frigorifiques - CryologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59743 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES COL 16.4 Papier 33004000527542 Empruntable sous conditions Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES COL 16.4 Papier 33004001025025 Empruntable
Titre : Applications frigorifiques. (3 Vol.) Tome 2 : Entreposage. Isolation. Le froid dans les transports. Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Collin ; G. Ballot, Collaborateur Editeur : PARIS : Pyc-édition Année de publication : 1975 Importance : p. 265 à p. 492 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85330-019-3 Note générale : Bibliographie
IllustrationsLangues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
FROID ; STOCKAGE ; ISOLATION ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE
Liste Plan de classement
16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy]
Plan de classement Palaiseau
UV6 Traitements frigorifiques - CryologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59744 Applications frigorifiques. (3 Vol.) Tome 2 : Entreposage. Isolation. Le froid dans les transports. [texte imprimé] / Daniel Collin ; G. Ballot, Collaborateur . - PARIS : Pyc-édition, 1975 . - p. 265 à p. 492.
ISBN : 978-2-85330-019-3
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
FROID ; STOCKAGE ; ISOLATION ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE
Liste Plan de classement
16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy]
Plan de classement Palaiseau
UV6 Traitements frigorifiques - CryologieType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59744 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES COL 16.4 Papier 33004000527559 Empruntable sous conditions Massy Bibliothèque OPERATIONS UNITAIRES COL 16.4 Papier 33004001025017 Empruntable
Titre : La viande et le froid : Production, transformation, commercialisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Collin Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1972 Importance : 181 p. Note générale : 1972 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri
Industrie de la viandeType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=15104 La viande et le froid : Production, transformation, commercialisation [texte imprimé] / Daniel Collin . - Paris : Dunod, 1972 . - 181 p.
1972
Langues : Français (fre)
Catégories : Resagri
Industrie de la viandeType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=15104 Exemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
Titre : La viande et le froid. Production. Transformations. Commercialisation. Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Collin Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1972 Importance : 183 p. Note générale : Bibliographie
IllustrationsLangues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VIANDE ; CONSERVATION ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; LYOPHILISATION ; IRRADIATION ; VOLAILLE ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; STOCKAGE ; DISTRIBUTION
Liste Plan de classement
18.10 (VIANDE-CHARCUTERIE SALAISON) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68575 La viande et le froid. Production. Transformations. Commercialisation. [texte imprimé] / Daniel Collin . - Paris : Dunod, 1972 . - 183 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VIANDE ; CONSERVATION ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; LYOPHILISATION ; IRRADIATION ; VOLAILLE ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; STOCKAGE ; DISTRIBUTION
Liste Plan de classement
18.10 (VIANDE-CHARCUTERIE SALAISON) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68575 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES COL 18.10 Papier 33004000548431 Empruntable
