Etude théorique et expérimentale du processus de séchage de produits agro-alimentaires. Les déchets industriels dangereux en Tunisie. Aperçu sur les traitements thermiques. / N. Kechaou (03/06/2000)

Public ISBD Titre : Etude théorique et expérimentale du processus de séchage de produits agro-alimentaires. Les déchets industriels dangereux en Tunisie. Aperçu sur les traitements thermiques. Type de document : texte imprimé Auteurs : N. Kechaou ; M. Maalej, Directeur de thèse Editeur : Université des Sciences des Techniques et de Médecine de Tunis Année de publication : 03/06/2000 Importance : 192 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire SECHAGE ; DATTE ; BANANE ; CINETIQUE ; DESORPTION ; MODELISATION ; MODELE MATHEMATIQUE ; AROME ; COULEUR ; ACTIVITE DE L'EAU Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69893 Etude théorique et expérimentale du processus de séchage de produits agro-alimentaires. Les déchets industriels dangereux en Tunisie. Aperçu sur les traitements thermiques. [texte imprimé] / N. Kechaou ; M. Maalej, Directeur de thèse . - [S.l.] : Université des Sciences des Techniques et de Médecine de Tunis, 03/06/2000 . - 192 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire SECHAGE ; DATTE ; BANANE ; CINETIQUE ; DESORPTION ; MODELISATION ; MODELE MATHEMATIQUE ; AROME ; COULEUR ; ACTIVITE DE L'EAU Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69893

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Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 00 KEC	Papier	33004000609670	Empruntable

Séchage de gels fortement déformables : étude de la diffusion interne de l'eau et modélisation. / N. Kechaou (20/03/1989)

Public ISBD Titre : Séchage de gels fortement déformables : étude de la diffusion interne de l'eau et modélisation. Type de document : texte imprimé Auteurs : N. Kechaou ; M. Roques, Directeur de thèse Editeur : Vandoeuvre-les-Nancy [France] : Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL) Année de publication : 20/03/1989 Importance : 195 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire SECHAGE ; DIFFUSION ; GEL ; CINETIQUE ; MODELISATION ; GELATINE ; TEMPERATURE ; TRANSFERT DE MASSE ; TRANSFERT DE CHALEUR Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69852 Séchage de gels fortement déformables : étude de la diffusion interne de l'eau et modélisation. [texte imprimé] / N. Kechaou ; M. Roques, Directeur de thèse . - Vandoeuvre-les-Nancy (France) : Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL), 20/03/1989 . - 195 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire SECHAGE ; DIFFUSION ; GEL ; CINETIQUE ; MODELISATION ; GELATINE ; TEMPERATURE ; TRANSFERT DE MASSE ; TRANSFERT DE CHALEUR Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69852

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Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 89 KEC	Papier	33004000603392	Empruntable