Etude de l'activité amylasique de quelques levures. / G.-J. Moulin (06/1977)

Public ISBD Titre : Etude de l'activité amylasique de quelques levures. Type de document : texte imprimé Auteurs : G.-J. Moulin ; J. Crouzet, Directeur de thèse Editeur : Université des Sciences et Techniques du Languedoc Année de publication : 06/1977 Importance : 142 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire LEVURE ; AMYLASE Note de contenu : Travail effectué à la Chaire de Génétique et Microbiologie de l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69676 Etude de l'activité amylasique de quelques levures. [texte imprimé] / G.-J. Moulin ; J. Crouzet, Directeur de thèse . - [S.l.] : Université des Sciences et Techniques du Languedoc, 06/1977 . - 142 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire LEVURE ; AMYLASE Note de contenu : Travail effectué à la Chaire de Génétique et Microbiologie de l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69676

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Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 77 MOU	Papier	33004000600257	Empruntable